含有植物体粉末的植物提取物的制造方法技术

本发明专利技术涉及含有植物体粉末的植物提取液的制造方法，其特征在于，在植物体粉末存在下，将含有从含有有效成分的植物体中得到的有效成分的提取液浓缩；含有植物体粉末的植物提取物的制造方法，其特征在于，在植物体粉末存在下，将含有从含有有效成分的植物体中得到的有效成分的提取液浓缩干燥；含有植物体粉末的植物提取液或者含有植物体粉末的植物提取物，其特征在于，含有从含有有效成分的植物体中得到的有效性成分的提取液和植物体粉末或提取物和植物体粉末，而且该提取液或提取物中有效成分的含量比植物体中有效成分的含量高；添加含有上述植物体粉末的植物提取液或者含有上述植物体粉末的植物提取物制成的饮食品或饲料。（*该技术在2022年保护过期，可自由使用*）

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及从含有有效成分的植物体中提取浓缩有效成分的方法、含有有效成分的提取液或提取物以及添加该提取液或提取物制成的饮食品或饲料。
技术介绍
采集含有有效成分的植物体例如鸭嘴大叶绣球(HydrangeamacrophyllaSERINGE var.Thunbergii MAKINO)的叶和枝尖，发酵后干燥，得到鸭嘴大叶绣球叶制的甜茶(Hydrangea dulcis Folium)，用脂溶性有机溶媒与水形成的混合溶媒等各种溶媒提取该甜茶，就可以得到含有叶甜素等有效成分的提取液。但是，如果浓缩该提取液，就会产生高粘度的稠状沉淀。稠状沉淀会粘附在容器的底部，还会堵塞运输线，所以向其他容器转移比较困难。另一方面，用乙醇等溶媒提取得到的含有有效成分的提取液，如果不经浓缩处理等而直接用喷雾干燥器或鼓式干燥器进行干燥，那么提取液中的固体成分的含量低就会引起回收率非常差，而且还必须设置防爆设施等的特殊设备，所以这种方法不实用。因此，工业上使用喷雾干燥器或冷冻干燥器制造有效成分含量高的粉末等比较困难。另外，直接干燥稠状沉淀而得到的物质非常硬，不适合作为饮食品、饲料或者它们的原材料使用。用超临界二氧化碳或液态二氧化碳提取甜茶而得到的物质，由于富含乙醇可溶性成分的甜味成分叶甜素，所以呈糊状(特开平1～262772)，因此提取物的处理并不容易。作为植物体粉末可以举出甜茶粉末的例子，甜茶粉末是将甜茶直接粉末化制成的物质，该粉末的叶甜素含量低，其含量为1～2重量％左右。另外，食用的市售甜茶浸膏的粉末是用水溶性溶媒提取甜茶而得到的物质，该粉末的叶甜素含量低，其含量小于等于2重量％。这样，仅仅将植物体粉末化，并不能提高植物粉末中有效成分的含量。
技术实现思路
本专利技术的目的是提供从含有有效成分的植物体中提取有效成分的方法、含有有效成分的提取液或提取物以及添加该提取液或提取物的饮食品或饲料。本专利技术涉及以下(1)～(38)。(1)含有植物体粉末的植物提取液的制造方法，其特征在于，在植物体粉末存在的情况下，将含有从含有有效成分的植物体中得到的有效成分的提取液浓缩。(2)含有植物体粉末的植物提取液的制造方法，包括从含有有效成分的植物体中调制含有有效成分的提取液的工序、在植物体粉末存在的情况下浓缩该提取液的工序。(3)，其特征在于，在植物体粉末存在的情况下，将含有从含有有效成分的植物体中得到的有效成分的提取液浓缩干燥。(4)，包括从含有有效成分的植物体中调制含有有效成分的提取液的工序、在植物体粉末存在的情况下浓缩该提取液，调制含有植物体粉末的植物提取液的工序以及将该含有植物体粉末的植物提取液干燥的工序。(5)(1)～(4)中任一项所述的方法，含有有效成分的提取液是向含有有效成分的植物体中加入含水乙醇进行提取后，除去植物体残渣而得到的物质。(6)(1)～(5)中任一项所述的方法，相对于含有干燥重量1重量份有效成分的提取液，存在干燥重量19～1/19重量份的植物体粉末。(7)(1)～(6)中任一项所述的方法，含有有效成分的植物体为绣球属植物的植物体。(8)(1)～(6)中任一项所述的方法，含有有效成分的植物体为鸭嘴大叶绣球(HydrangeamacrophyllaSERINGE var.ThunbergiiMAKINO)的植物体。(9)(1)～(8)中任一项所述的方法，有效成分为乙醇可溶性成分。(10)(1)～(8)中任一项所述的方法，有效成分为叶甜素。(11)(1)～(10)中任一项所述的方法，植物体粉末为干燥状态下平均粒径为0.1μm～1mm的粒子。(12)(1)～(11)中任一项所述的方法，植物体粉末为绣球属植物的植物体粉末。(13)(1)～(11)中任一项所述的方法，植物体粉末为甜茶粉末、绿茶粉末或姜黄粉末。(14)(1)～(13)中任一项所述的方法，浓缩方法为减压加热方法。(15)(3)～(14)中任一项所述的方法，干燥方法为冷冻干燥方法或减压加热方法。(16)含有植物体粉末的植物提取液，其特征在于，含有从含有有效成分的植物体中得到的有效性成分的提取液和植物体粉末，而且该提取液中有效成分的含量比植物体中有效成分的含量高。(17)(16)中所述含有植物体粉末的植物提取液，含有有效性成分的提取液是用含水乙醇提取得到的。(18)(16)或(17)中所述的含有植物体粉末的植物提取液，相对于含有干燥重量1重量份的有效成分的提取液，含有干燥重量19～1/19重量份的植物体粉末。(19)(16)～(18)中任一项所述的含有植物体粉末的植物提取液，含有有效成分的植物体为绣球属植物的植物体。(20)(16)～(18)中任一项所述的含有植物体粉末的植物提取液，含有有效成分的植物体为鸭嘴大叶绣球(HydrangeamacrophyllaSERINGE var.Thunbergii MAKINO)的植物体。(21)(16)～(20)中任一项所述的含有植物体粉末的植物提取液，含有有效成分为乙醇可溶性成分。(22)(16)～(20)中任一项所述的含有植物体粉末的植物提取液，含有有效成分为叶甜素。(23)(16)～(22)中任一项所述的含有植物体粉末的植物提取液，植物体粉末为干燥状态下平均粒径为0.1μm～1mm的粒子。(24)(16)～(23)中任一项所述的含有植物体粉末的植物提取液，植物体粉末为绣球属植物的植物体粉末。(25)(16)～(23)中任一项所述的含有植物体粉末的植物提取液，植物体粉末为甜茶粉末、绿茶粉末或姜黄粉末。(26)含有植物体粉末的植物提取物，其特征在于，含有从含有有效成分的植物体中得到的有效性成分的提取物和植物体粉末，而且该提取物中有效成分的含量比植物体中有效成分的含量高。(27)(26)中所述含有植物体粉末的植物提取物，其含有有效性成分的提取物为用含水乙醇提取得到的物质。(28)(26)或(27)中所述的含有植物体粉末的植物提取物，相对于含有干燥重量1重量份的有效成分的提取物，含有干燥重量19～1/19重量份的植物体粉末。(29)(26)～(28)中任一项所述的含有植物体粉末的植物提取物，含有有效成分的植物体为绣球属植物的植物体。(30)(26)～(28)中任一项所述的含有植物体粉末的植物提取物，含有有效成分的植物体为鸭嘴大叶绣球(HydrangeamacrophyllaSERINGE var.Thunbergii MAKINO)的植物体。(31)(26)～(30)中任一项所述的含有植物体粉末的植物提取物，含有有效成分为乙醇可溶性成分。(32)(26)～(30)中任一项所述的含有植物体粉末的植物提取物，含有有效成分为叶甜素。(33)(26)～(31)中任一项所述的含有植物体粉末的植物提取物，植物体粉末为干燥状态下平均粒径为0.1μm～1mm的粒子。(34)(26)～(33)中任一项所述的含有植物体粉末的植物提取物，植物体粉末为绣球属植物的植物体粉末。(35)(26)～(33)中任一项所述的含有植物体粉末的植物提取物，植物体粉末为甜茶粉末、绿茶粉末或姜黄粉末。(36)(26)～(35)中任一项所述的含有植物体粉末的植物提取物，其以粉末状态存在。(37)添加(16)～(25)中任一项所述的含有植物体粉末的植物提取物制成的饮食品或饲本文档来自技高网...

【技术保护点】
含有植物体粉末的植物提取液的制造方法，其特征在于，在植物体粉末存在下，将从含有有效成分的植物体中得到的含有有效成分的提取液浓缩。

【技术特征摘要】
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【专利技术属性】
技术研发人员：酒井康，横尾义春，
申请(专利权)人：协和发酵工业株式会社，
类型：发明
国别省市：JP[日本]