【技术实现步骤摘要】
本技术属于实验器械，特别涉及一种制备多香气类型蒸馏酒的装置。
技术介绍
1、蒸馏酒试验往往会涉及不同原料种类、同一原料不同的发酵工艺条件和不同类型等。然而，目前实验室用蒸馏酒实验研究装置普遍为简易液体蒸馏装置，在进行兼顾多种原料料液的蒸馏试验时，需要采用多套蒸馏设备相结合的方式来完成相关的试验，增加了试验的成本与繁复程度，加大了试验人员的工作量。更为关键的是，传统的设备试验效果较差，不能对不同的香气组分进行选择性的馏出，难以制备具有典型性香气、或者不同香气类型的蒸馏酒，从而使得难以探究不同原料蒸馏酒的典型性香气、或研究不同工艺参数对蒸馏酒品种的影响。
2、因此，需要设计一种可适用于不同原料种类、或同一原料不同发酵工艺和不同类型的制备多香气类型蒸馏酒的装置。
技术实现思路
1、本技术为解决以上技术问题，提出了一种制备多香气类型蒸馏酒的装置，可适用于不同原料种类、或同一原料不同的发酵工艺条件以及不同的原料类型等蒸馏酒的试验制备，实用性强，可通过直连支路实现不同馏分分段取酒，以便探究不同原料蒸馏酒的典型性关键香气，以及不同工艺参数对蒸馏酒品种、品质的影响，从而实现高质量蒸馏酒的生产制备。
2、本技术的技术方案是：
3、本技术提出一种制备多香气类型蒸馏酒的装置，包括：
4、蒸馏罐，其设置有料液腔以及密封的蒸汽夹层；
5、塔式蒸馏柱，其设置在所述蒸馏罐的上方并与之可拆卸连接，所述塔式蒸馏柱与所述料液腔相连通；
6、回流柱
7、冷凝柱，所述冷凝柱与所述塔式蒸馏柱、所述回流柱平行布设，其通过连接管道与所述回流柱相连通；
8、其中，所述塔式蒸馏柱设置有若干个相连通的塔柱、以及与若干个塔柱均相连通的直连支路，所述直连支路另一端直接与所述冷凝柱相连通。
9、优选的，所述直连支路包括主支路以及若干个与之相连通的分支路；
10、所述主支路另一端直接与所述冷凝柱相连通，所述分支路另一端与所述塔柱相连通。
11、优选的，所述分支路设置有控制其通断的开合阀门，所述主支路设置有出液检测口，以对蒸馏过程中的酒汽或酒气实时取样检测。
12、优选的，所述冷凝柱设置有与所述主支路相连通的次级回流管路，用于将冷凝完成的蒸馏酒液再次蒸馏以提高纯度。
13、优选的，所述蒸馏罐设置有与所述料液腔相连通的废液排料口；
14、所述蒸馏罐还设置有与所述蒸汽夹层相连通的换热介质入口、换热介质出口、以及压力调控组件。
15、优选的，所述压力调控组件包括压力传感器、压力表、以及恒压连通管；
16、所述恒压连通管两端分别与所述换热介质入口、所述换热介质出口相连通。
17、优选的，所述回流柱设置有冷却介质入口，冷却介质出口，以及回流温度传感器；
18、所述冷凝柱设置有冷凝介质入口，冷凝介质出口，以及位于其末端的出液口。
19、优选的，所述塔柱设置有位于其内部的泡罩，以及与其内部相连通的可视视镜。
20、优选的，所述蒸馏罐底部设置有加热组件，用于对蒸汽夹层内的换热介质进行加热。
21、本技术相对于现有技术具有如下的优点及效果：
22、（1）采用设置有料液腔和蒸汽夹层的蒸馏罐，通过蒸汽夹层内的蒸汽对料液腔内的料液进行加热，可适用于固态物料、液态物料、以及固液混合物料，实用性强，无需针对不同种类、不同类型的物料选择不同的蒸馏设备，节省了实验成本；
23、（2）采用设置有多个塔柱以及多个直连支路的塔式蒸馏柱，可根据需要馏取不同馏分分段的酒汽，从而便于试验探究出不同原料蒸馏酒的典型性关键香气成分、以及不同的工艺参数条件下对不同蒸馏酒品种的影响，进而根据试验数据实现高质蒸馏酒的制备；
24、（3）采用与蒸汽夹层相连通的压力调控组件，通过压力调控组件控制调整蒸汽夹层内的气压，从而改变蒸汽气化温度，进而改变对料液腔内物料的加热温度，温度调控稳定性强；
25、（4）采用设置有出液检测口的主支路，可在蒸馏过程中对蒸馏酒液进行实时检测，以便实验人员精确知悉蒸馏状态，从而根据现有工艺参数调整温度、压力、蒸馏时间等参数，以得到原料的适宜蒸馏环境条件；
26、（5）采用两端分别连接冷凝柱以及主支路的次级回流管路，可对蒸馏酒蒸汽进行重复多次蒸馏，通过多次的蒸馏、汽液分离调整控制得到的蒸馏酒的纯度，提高得到的蒸馏酒的品质，以便于后续的实验和检测。
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1.一种制备多香气类型蒸馏酒的装置，其特征在于，包括：
2.根据权利要求1所述的制备多香气类型蒸馏酒的装置，其特征在于：所述直连支路（22）包括主支路（221）以及若干个与之相连通的分支路（222）；
3.根据权利要求2所述的制备多香气类型蒸馏酒的装置，其特征在于：所述分支路（222）设置有控制其通断的开合阀门（223），所述主支路（221）设置有出液检测口（224），以对蒸馏过程中的酒汽实时取样检测。
4.根据权利要求2所述的制备多香气类型蒸馏酒的装置，其特征在于：所述冷凝柱（4）设置有与所述主支路（221）相连通的次级回流管路（41），用于将冷凝完成的蒸馏酒液再次蒸馏以提高纯度。
5.根据权利要求1所述的制备多香气类型蒸馏酒的装置，其特征在于：所述蒸馏罐（1）设置有与所述料液腔（11）相连通的废液排料口（13）；
6.根据权利要求5所述的制备多香气类型蒸馏酒的装置，其特征在于：所述压力调控组件包括压力传感器、压力表（16）、以及恒压连通管（17）；
7.根据权利要求1所述的制备多香气类型蒸馏酒的装置，其特
8.根据权利要求1所述的制备多香气类型蒸馏酒的装置，其特征在于：所述塔柱（21）设置有位于其内部的泡罩，以及与其内部相连通的可视视镜（211）。
9.根据权利要求1所述的制备多香气类型蒸馏酒的装置，其特征在于：所述蒸馏罐（1）底部设置有加热组件（18），用于对蒸汽夹层（12）内的换热介质进行加热。
...【技术特征摘要】
1.一种制备多香气类型蒸馏酒的装置，其特征在于，包括：
2.根据权利要求1所述的制备多香气类型蒸馏酒的装置，其特征在于：所述直连支路（22）包括主支路（221）以及若干个与之相连通的分支路（222）；
3.根据权利要求2所述的制备多香气类型蒸馏酒的装置，其特征在于：所述分支路（222）设置有控制其通断的开合阀门（223），所述主支路（221）设置有出液检测口（224），以对蒸馏过程中的酒汽实时取样检测。
4.根据权利要求2所述的制备多香气类型蒸馏酒的装置，其特征在于：所述冷凝柱（4）设置有与所述主支路（221）相连通的次级回流管路（41），用于将冷凝完成的蒸馏酒液再次蒸馏以提高纯度。
5.根据权利要求1所述的制备多香气类型蒸馏酒的装置，其特征在于：所述蒸...
【专利技术属性】
技术研发人员：刘光鹏，赵岩，马艳蕊，梁怀尹，李学震，吴茂玉，孟园，和法涛，
申请(专利权)人：中华全国供销合作总社济南果品研究所，
类型：新型
国别省市：
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