【技术实现步骤摘要】
本技术涉及厨电，尤其涉及一种烹饪锅及集成灶。
技术介绍
1、现有的炒菜机一般采用搅拌结构实现自动翻炒，烹饪过程中，锅盖始终盖合在锅体上，烹饪腔中容易积聚大量冷凝水，冷凝水无法及时排出，致使爆炒效果无法较好实现。
2、因此，亟需一种烹饪锅以解决上述问题。
技术实现思路
1、本技术旨在至少在一定程度上解决现有相关技术中存在的问题之一，为此，本技术提出一种烹饪锅，能够及时排出烹饪腔内的冷凝水，以保证爆炒效果。
2、上述的目的是通过以下技术方案来实现的：
3、一种烹饪锅，包括：
4、锅体；
5、锅盖结构，包括锅盖本体和冷凝液体排放结构，所述锅盖本体能够盖合在所述锅体上并与所述锅体围合形成烹饪腔。冷凝液体排放结构包括设置在所述锅盖本体内侧周边的锅盖集液槽、开设在所述锅盖集液槽底部的排水口、设置在所述烹饪腔外部的集液盒，所述排水口与所述烹饪腔外部连通，所述集液盒设置在所述排水口的一侧，用于承接所述排水口中流出的冷凝液体，所述锅盖本体自中部朝周侧向下倾斜设置，所述锅盖集液槽自远离所述排水口的一端至设置有所述排水口的一端朝下倾斜设置并与水平面之间形成夹角θ。
6、可选地，1°≤θ≤5°。
7、可选地，还包括阀门，所述阀门设置在所述排水口与所述集液盒之间，用于控制所述排水口与所述集液盒之间的冷凝液体通路的通断。
8、可选地，所述冷凝液体排放结构还包括水管，所述水管的一端与所述排水口连通，另一端与所述集液盒
9、可选地，还包括锅支架，所述锅支架安装在灶台上，所述锅体安置在所述锅支架上，所述锅盖结构还包括设置在锅盖本体上侧的手柄，所述手柄的后端与所述锅支架的后部铰接，所述集液盒可拆卸安装在所述锅支架上。
10、可选地，所述锅支架包括相对且间隔设置的前支架和后支架，所述手柄的后端与所述后支架的上端铰接，所述后支架中设置有用于安装集液盒的容置槽，所述容置槽低于所述锅盖本体的高度设置。
11、可选地，所述容置槽中设置有第一位置传感器，所述第一位置传感器用于检测所述集液盒的位置。
12、可选地，所述锅支架上设置有第二位置传感器，所述第二位置传感器用于检测所述锅体的位置。
13、可选地，还包括搅拌结构，所述搅拌结构安装在所述锅盖本体的内侧，用于搅拌烹饪腔内的食物。
14、本技术另一方面提供一种集成灶，包括灶台、设置在所述灶台上的炉头，还包括上述的烹饪锅，所述锅体可拆卸安置在所述炉头上侧。
15、与现有技术相比，本技术至少包括以下有益效果：
16、本技术提供的烹饪锅包括锅体和锅盖结构。锅盖结构包括锅盖本体和冷凝液体排放结构，锅盖本体能够盖合在锅体上并与锅体围合形成烹饪腔。冷凝液体排放结构包括设置在锅盖本体内侧周边的锅盖集液槽、开设在锅盖集液槽底部的排水口、设置在烹饪腔外部的集液盒，排水口与烹饪腔外部连通，集液盒设置在排水口的一侧，用于承接排水口中流出的冷凝液体，锅盖本体自中部朝周侧向下倾斜设置，锅盖集液槽自远离排水口的一端至设置有排水口的一端朝下倾斜设置并与水平面之间形成夹角θ，从而使得烹饪锅在烹饪时，烹饪腔中的高温蒸汽和烟气在与锅盖本体的内侧接触后，冷凝成液体顺着锅盖本体的内侧壁流动至位于锅盖本体内侧周边的锅盖集液槽，然后沿着倾斜设置的锅盖集液槽从排水口中排出至集液盒中，进而实现对烹饪锅内的冷凝水的及时排出，避免烹饪腔内过多的冷凝水，致使烹饪锅无法实现爆炒效果的问题。
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1.一种烹饪锅，其特征在于，包括：
2.根据权利要求1所述的烹饪锅，其特征在于，1°≤θ≤5°。
3.根据权利要求1所述的烹饪锅，其特征在于，还包括阀门(225)，所述阀门(225)设置在所述排水口(222)与所述集液盒(223)之间，用于控制所述排水口(222)与所述集液盒(223)之间的冷凝液体通路的通断。
4.根据权利要求3所述的烹饪锅，其特征在于，所述冷凝液体排放结构还包括水管(224)，所述水管(224)的一端与所述排水口(222)连通，另一端与所述集液盒(223)连通，所述阀门(225)安装在所述水管(224)上，用于控制所述水管(224)的通断。
5.根据权利要求1-4任一项所述的烹饪锅，其特征在于，还包括锅支架，所述锅支架安装在灶台上，所述锅体(1)安置在所述锅支架上，所述锅盖结构(2)还包括设置在锅盖本体(21)上侧的手柄(23)，所述手柄(23)的后端与所述锅支架的后部铰接，所述集液盒(223)可拆卸安装在所述锅支架上。
6.根据权利要求5所述的烹饪锅，其特征在于，所述锅支架包括相对且间隔设置的前支架
7.根据权利要求6所述的烹饪锅，其特征在于，所述容置槽(321)中设置有第一位置传感器，所述第一位置传感器用于检测所述集液盒(223)的位置。
8.根据权利要求5所述的烹饪锅，其特征在于，所述锅支架上设置有第二位置传感器，所述第二位置传感器用于检测所述锅体(1)的位置。
9.根据权利要求5所述的烹饪锅，其特征在于，还包括搅拌结构(24)，所述搅拌结构(24)安装在所述锅盖本体(21)的内侧，用于搅拌烹饪腔内的食物。
10.一种集成灶，包括灶台(5)、设置在所述灶台(5)上的炉头(4)，其特征在于，还包括权利要求1-9任一项所述的烹饪锅，所述锅体(1)可拆卸安置在所述炉头(4)上侧。
...【技术特征摘要】
1.一种烹饪锅，其特征在于，包括：
2.根据权利要求1所述的烹饪锅，其特征在于，1°≤θ≤5°。
3.根据权利要求1所述的烹饪锅，其特征在于，还包括阀门(225)，所述阀门(225)设置在所述排水口(222)与所述集液盒(223)之间，用于控制所述排水口(222)与所述集液盒(223)之间的冷凝液体通路的通断。
4.根据权利要求3所述的烹饪锅，其特征在于，所述冷凝液体排放结构还包括水管(224)，所述水管(224)的一端与所述排水口(222)连通，另一端与所述集液盒(223)连通，所述阀门(225)安装在所述水管(224)上，用于控制所述水管(224)的通断。
5.根据权利要求1-4任一项所述的烹饪锅，其特征在于，还包括锅支架，所述锅支架安装在灶台上，所述锅体(1)安置在所述锅支架上，所述锅盖结构(2)还包括设置在锅盖本体(21)上侧的手柄(23)，所述手柄(23)的后端与所述锅支架的后部铰接，所述集液盒(223)可拆卸安装在所述锅支架上。
6.根...
【专利技术属性】
技术研发人员：李汝迪，吴昊，崔斌，秦英哲，胡杨，梁之博，潘叶江，
申请(专利权)人：华帝股份有限公司，
类型：新型
国别省市：
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