【技术实现步骤摘要】
本专利技术涉及厨房电器，特别涉及一种烹饪设备。
技术介绍
1、目前主流集成灶主要集成包括燃气灶、烟机和蒸烤箱，目前蒸烤一体的容积大约60l左右，容积比普通蒸锅要大很多，但是受到电功率的限制，整机电功率在3kw以内，产生蒸汽的蒸汽发生器功率一般在2.5kw以内。这么大容积下，蒸汽发生器的电功率这么小，就会导致食材的加热速度变慢，口感变差，烹饪体验差。
技术实现思路
1、本专利技术的一个目的在于提出一种烹饪设备，可以利用燃气加热，以便于加热装置的烹饪。通过利用燃气加热，可以突破电加热的限制，可以大大地提高加热装置的功率。
2、根据本专利技术实施例的烹饪设备，包括：烹饪装置，括烟气通道和烹饪腔，所述烟气通道与所述烹饪腔隔开并换热配合，所述烟气通道具有烟气入口和烟气出口；加热装置，所述加热装置包括燃烧室和燃烧器，所述燃烧器设于所述燃烧室并配置为利用燃气加热，所述燃烧室与所述烟气入口相连，用于引入烟气以加热食材，所述烟气出口用于排出烟气。
3、根据本专利技术实施例的烹饪设备，可以利用燃气加热，以便于加热装置的烹饪。通过利用燃气加热，可以突破电加热的限制，可以大大地提高加热装置的功率。
4、另外，根据本专利技术上述实施例的烹饪设备，还可以具有如下附加的技术特征：
5、一些实施例中，所述烹饪设备具有用于烟气排放的排烟口，所述烟气出口与所述排烟口相连。
6、一些实施例中，所述燃烧室具有入口连接所述燃烧室的内腔、出口连接所述排烟口的排烟通道
7、一些实施例中，所述加热装置还包括：第二换向组件，所述第二换向组件分别与所述燃烧室和所述烟气通道相连，并控制所述燃烧室内的烟气选择性地通过所述烟气通道。
8、一些实施例中，所述第二换向组件包括：第三开关阀，所述第三开关阀的一端连接所述燃烧室，且另一端连接所述烟气入口。
9、一些实施例中，所述第三开关阀的所述一端连接所述燃烧室的位于所述换热件下游的空间。
10、一些实施例中，所述烹饪设备具有排烟口，所述第二换向组件还包括：第四开关阀，所述第四开关阀连接于所述燃烧室的排烟通道和所述烟气出口之间。
11、一些实施例中，所述烟气出口连接于所述排烟口和所述第四开关阀之间。
12、一些实施例中，所述烹饪装置还包括罩壳，所述罩壳内侧形成有封闭的内腔，所述烟气通道设于所述内腔内。
13、一些实施例中，所述罩壳内部构造出所述内腔；或所述罩壳盖在所述烹饪腔的壁上，并在所述罩壳与所述烹饪腔的壁之间构造出所述内腔。
14、一些实施例中，所述罩壳层叠于所述烹饪腔的壁上；或，所述罩壳穿设于所述烹饪腔内。
15、一些实施例中，所述加热装置还包括：换热件，所述换热件与所述燃烧室换热配合，并具有换热流道，所述换热流道与所述烹饪装置相连，以向所述烹饪装置供应蒸汽。
16、一些实施例中，所述烹饪装置还包括烹饪腔，所述烹饪腔用于烹饪食材，所述烟气通道与所述烹饪腔隔开并换热配合。
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1.一种烹饪设备(100)，其特征在于，包括：
2.根据权利要求1所述的烹饪设备(100)，其特征在于，所述烹饪设备(100)具有用于烟气排放的排烟口(101)，所述烟气出口(207)与所述排烟口(101)相连。
3.根据权利要求2所述的烹饪设备(100)，其特征在于，所述燃烧室(31)具有入口连接所述燃烧室(31)的内腔、出口连接所述排烟口(101)的排烟通道(3101)。
4.根据权利要求1所述的烹饪设备(100)，其特征在于，所述加热装置(30)还包括：
5.根据权利要求4所述的烹饪设备(100)，其特征在于，所述第二换向组件(35)包括：
6.根据权利要求4所述的烹饪设备(100)，其特征在于，所述烹饪设备(100)具有排烟口(101)，所述第二换向组件(35)还包括：
7.根据权利要求6所述的烹饪设备(100)，其特征在于，所述烟气出口(207)连接于所述排烟口(101)和所述第四开关阀(352)之间。
8.根据权利要求1所述的烹饪设备(100)，其特征在于，所述烹饪装置(20)还包括罩
9.根据权利要求8所述的烹饪设备(100)，其特征在于，所述罩壳(22)内部构造出所述内腔；或所述罩壳(22)盖在所述烹饪腔(204)的壁上，并在所述罩壳(22)与所述烹饪腔(204)的壁之间构造出所述内腔。
10.根据权利要求8所述的烹饪设备(100)，其特征在于，所述罩壳(22)层叠于所述烹饪腔(204)的壁上；或，所述罩壳(22)穿设于所述烹饪腔(204)内。
11.根据权利要求1所述的烹饪设备(100)，其特征在于，所述加热装置(30)还包括：
12.根据权利要求11所述的烹饪设备(100)，其特征在于，所述烟气入口(206)连接所述燃烧室(31)的位于所述换热件(33)下游的空间。
...【技术特征摘要】
1.一种烹饪设备(100)，其特征在于，包括：
2.根据权利要求1所述的烹饪设备(100)，其特征在于，所述烹饪设备(100)具有用于烟气排放的排烟口(101)，所述烟气出口(207)与所述排烟口(101)相连。
3.根据权利要求2所述的烹饪设备(100)，其特征在于，所述燃烧室(31)具有入口连接所述燃烧室(31)的内腔、出口连接所述排烟口(101)的排烟通道(3101)。
4.根据权利要求1所述的烹饪设备(100)，其特征在于，所述加热装置(30)还包括：
5.根据权利要求4所述的烹饪设备(100)，其特征在于，所述第二换向组件(35)包括：
6.根据权利要求4所述的烹饪设备(100)，其特征在于，所述烹饪设备(100)具有排烟口(101)，所述第二换向组件(35)还包括：
7.根据权利要求6所述的烹饪设备(100)，其特征在于，所述烟气出口(207)连接于所述排烟口(101)和...
【专利技术属性】
技术研发人员：随晶侠，孙飞，张炳卫，郑志伟，杨一川，梅媚，卢力新，
申请(专利权)人：芜湖美的智能厨电制造有限公司，
类型：发明
国别省市：
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