【技术实现步骤摘要】
【国外来华专利技术】
提供了饮料冲泡装置以及与其一起使用的流体质地化(texturing)设备。
技术介绍
1、已知有各种用于冲泡饮料(例如，咖啡或茶)的系统和方法。这些系统通常包括：滴滤冲泡系统，其中热水流过咖啡渣被冲泡到玻璃瓶中；或者法式压滤系统，其中咖啡渣和水在容器中混合，并且可透水的柱塞从上方压入该容器中，以将磨碎的咖啡收集在容器的底部。现有的饮料冲泡系统通常被设计为只接收单一形式的食用香料(例如，松散的咖啡粉)，或者替代地，预包装的咖啡粉胶囊或咖啡粉盒。
2、许多以咖啡和浓缩咖啡为基础的饮品包括一种加热的且经质地化的奶或类似奶的替代品。包括蒸汽注入装置(其作为热源)以及旋转搅拌器(其有助于蒸汽和空气在奶或类似奶的替代品中的分布)的设备称为流体质地化设备。为了使用蒸汽源来达到适当的稠度，用户必须经过培训以向奶中添加适量的蒸汽并搅拌奶。用于将流体质地化的家用式设备或独立式设备旨在提供具有相似质地化结果的更简单的操作。然而，这些设备中的许多设备都不足以产生经适当质地化的产品。现有的集成式流体质地化设备或独立式流体质地化设备因其能力有限而导致在所有设置中只有单一的奶泡沫类型。
技术实现思路
1、提供了饮料冲泡装置以及与其一起使用的流体质地化设备。
2、在一个方面，提供了一种流体质地化设备。在一个实施例中，该流体质地化设备可以包括壳体壳体，该壳体在第一端与第二端之间延伸。该流体质地化设备还可以包括中空的驱动轴，该中空的驱动轴设置在壳体内，并且该中空的驱动轴具有从壳体的第一端延伸到
3、该流体质地化设备可以具有多种构造。例如，在一些实施例中，驱动轴可以包括围绕该驱动轴周向延伸的狭槽，并且联轴器可以包括至少一个柱，该至少一个柱可移动地设置在周向的狭槽内，使得驱动轴沿第一旋转方向的旋转可以使联轴器相对于驱动轴沿第一轴向方向移动，并且驱动轴沿第二旋转方向的旋转可以使联轴器相对于驱动轴沿第二轴向方向移动。在另一实施例中，联轴器可以被配置为在沿第一轴向方向移动时打开空气路径，并且被配置为在沿第二轴向方向移动时封闭空气路径。在另一实施例中，联轴器可以包括密封件，该密封件被配置为接触驱动轴的内部部分以阻塞空气路径。
4、在另一实施例中，搅拌器可以包括第二空气路径，该第二空气路径流体地耦接到驱动轴的空气路径。在另一实施例中，搅拌器可以包括垂直于第二空气路径设置的至少一个混合臂。该混合臂可以包括第三空气路径和空气出口，该第三空气路径流体地耦接到第二空气路径，该空气出口设置在混合臂的远端处。在另一实施例中，蒸汽注入管可以设置在壳体内，并且可以延伸穿过搅拌器组件，以将蒸汽出口定位在蒸汽喷射管上与搅拌器相邻的位置处。
5、在另一方面，提供了一种流体质地化设备。在一个实施例中，该流体质地化设备可以包括壳体，该壳体具有在第一端与第二端之间延伸穿过该壳体的内腔。该流体质地化设备还可以包括驱动轴，该驱动轴设置在壳体的内腔内。驱动轴可以包括第一端，该第一端耦接到壳体的第一端并且可以被配置为耦接到电动驱动器，以使驱动轴绕该驱动轴的纵向轴线旋转。驱动轴还可以包括第二端，该第二端与壳体的第二端相邻并且可以具有安装在该第二端上的搅拌器，该搅拌器被配置为与驱动轴一起旋转。驱动轴还可以包括空气路径，该空气路径从第一端延伸到第二端。该流体质地化设备还可以包括联轴器，该联轴器在第一端处设置在驱动轴内并且能够相对于驱动轴轴向移动，使得联轴器能够可变地阻塞空气路径以防止空气流过空气路径。
6、该流体质地化设备可以具有多种构造。例如，在一些实施例中，联轴器可以包括至少一个柱，该至少一个柱可移动地设置在驱动轴中的狭槽内，使得驱动轴沿第一旋转方向的旋转可以使联轴器相对于驱动轴沿第一轴向方向移动，并且驱动轴沿第二旋转方向的旋转可以使联轴器相对于驱动轴沿第二轴向方向移动。在一些实施例中，壳体的第一端可以具有至少一个连接特征，该至少一个连接特征被配置为将壳体可拆卸地耦接到饮料冲泡装置。在另一实施例中，搅拌器可以可拆卸地耦接到驱动轴的第二端。在另一实施例中，搅拌器可以包括：第二空气路径，该第二空气路径流体地耦接到驱动轴的空气路径；以及垂直于第二空气路径设置的至少一个混合臂。该混合臂可以包括第三空气路径和空气出口，该第三空气路径流体地耦接到第二空气路径，并且该空气出口可以被设置在混合臂的远端处。
7、在另一实施例中，该流体质地化设备可以包括蒸汽注入管，该蒸汽注入管延伸穿过壳体。蒸汽注入管可以具有第一端，该第一端耦接到壳体的第一端并且可以被配置为耦接到蒸汽源。蒸汽注入管还可以包括第二端，该第二端与壳体的第二端相邻并且可以具有用于从该蒸汽注入管中喷射蒸汽的出口。蒸汽注入管可以与驱动轴间隔开，使得出口与搅拌器间隔开。在另一实施例中，蒸汽注入管可以穿过搅拌器盖内的孔，该搅拌器盖围绕搅拌器定位。在另一实施例中，蒸汽注入管的出口可以被垂直定位在搅拌器的上方。
8、在另一方面，提供了一种饮料冲泡装置。在一个实施例中，该饮料冲泡装置可以包括初级壳体，该初级壳体具有安装臂，该安装臂上具有连接特征。该饮料冲泡装置还可以包括流体质地化设备，该流体质地化设备包括中空次级壳体。中空次级壳体可以具有配合部分，该配合部分被配置为与初级壳体上的连接特征可拆卸地接合以将流体质地化设备可拆卸地配合到初级壳体。流体质地化设备还可以包括驱动轴，该驱动轴从配合部分延伸并穿过中空次级主体。驱动轴可以具有安装在该驱动轴一端上的搅拌器。驱动轴可以包括从第一端延伸到第二端的空气路径。流体质地化设备还可以包括联轴器，该联轴器设置在驱动轴内并能够在驱动轴内轴向移动，使得联轴器能够可变地阻塞空气路径以防止空气流过该空气路径。
9、该饮料冲泡装置可以具有多种构造。例如，在一些实施例中，该饮料冲泡装置可以包括蒸汽注入管，该蒸汽注入管从配合部分延伸并穿过中空次级主体。蒸汽注入管可以具有被配置为喷射蒸汽的出口。蒸汽注入管可以与驱动轴间隔开，使得出口与搅拌器间隔开。在另一实施例中，初级壳体的连接特征上的第一电端子可以被配置为接触中空次级壳体的配合部分上的第二电端子。在另一实施例中，初级壳体可以具有流体储器、流体出口和至少一个加热器，该至少一个加热器被配置为对从流体储器流向流体出口的流体进行加热。在另一实施例中，控制器可以被配置为检测可拆卸的流体质地化设备与初级壳体的连接。
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1.一种流体质地化设备，包括：
2.根据权利要求1所述的流体质地化设备，其中，所述驱动轴包括围绕所述驱动轴周向延伸的狭槽，并且其中，所述联轴器包括至少一个柱，所述至少一个柱可移动地设置在周向的所述狭槽内，使得所述驱动轴沿第一旋转方向的旋转使所述联轴器相对于所述驱动轴沿第一轴向方向移动，并且所述驱动轴沿第二旋转方向的旋转使所述联轴器相对于所述驱动轴沿第二轴向方向移动。
3.根据权利要求2所述的流体质地化设备，其中，所述联轴器被配置为在沿所述第一轴向方向移动时打开所述空气路径，并且被配置为在沿所述第二轴向方向移动时封闭所述空气路径。
4.根据权利要求1所述的流体质地化设备，其中，所述联轴器包括密封件，所述密封件被配置为接触所述驱动轴的内部部分以阻塞所述空气路径。
5.根据权利要求1所述的流体质地化设备，其中，所述搅拌器包括第二空气路径，所述第二空气路径流体地耦接到所述驱动轴的所述空气路径。
6.根据权利要求5所述的流体质地化设备，其中，所述搅拌器包括垂直于所述第二空气路径设置的至少一个混合臂，所述混合臂包括第三空气路径和空气
7.根据权利要求1所述的流体质地化设备，其中，在所述壳体内设置有蒸汽注入管，所述蒸汽注入管延伸穿过所述搅拌器组件，以将蒸汽出口定位在所述蒸汽喷射管上靠近所述搅拌器的位置处。
8.一种流体质地化设备，包括：
9.根据权利要求9所述的流体质地化设备，其中，所述联轴器包括至少一个柱，所述至少一个柱可移动地设置在所述驱动轴中的狭槽内，使得所述驱动轴沿第一旋转方向的旋转使所述联轴器相对于所述驱动轴沿第一轴向方向移动，并且所述驱动轴沿第二旋转方向的旋转使所述联轴器相对于所述驱动轴沿第二轴向方向移动。
10.根据权利要求9所述的流体质地化设备，其中，所述壳体的所述第一端具有至少一个连接特征，所述至少一个连接特征被配置为将所述壳体可拆卸地耦接到饮料冲泡装置。
11.根据权利要求9所述的流体质地化设备，其中，所述搅拌器可拆卸地耦接到所述驱动轴的所述第二端。
12.根据权利要求9所述的流体质地化设备，其中，所述搅拌器包括：第二空气路径，所述第二空气路径流体地耦接到所述驱动轴的所述空气路径；以及至少一个混合臂，所述混合臂垂直于所述第二空气路径设置，所述混合臂包括第三空气路径和空气出口，所述第三空气路径流体地耦接到所述第二空气路径，所述空气出口设置在所述混合臂的远端处。
13.根据权利要求8所述的流体质地化设备，还包括蒸汽注入管，所述蒸汽注入管延伸穿过所述壳体，并且所述蒸汽注入管具有第一端和第二端，所述蒸汽注入管的所述第一端耦接到所述壳体的所述第一端并且被配置为耦接到蒸汽源，所述蒸汽注入管的所述第二端与所述壳体的所述第二端相邻并且具有用于从所述蒸汽注入管中喷射蒸汽的出口，所述蒸汽注入管与所述驱动轴间隔开，使得所述出口与所述搅拌器间隔开。
14.根据权利要求13所述的流体质地化设备，其中，所述蒸汽注入管穿过搅拌器盖内的孔，所述搅拌器盖围绕所述搅拌器定位。
15.根据权利要求13所述的流体质地化设备，其中，所述蒸汽注入管的所述出口被垂直定位在所述搅拌器的上方。
16.一种饮料冲泡装置，包括：
17.根据权利要求16所述的饮料冲泡装置，还包括蒸汽注入管，所述蒸汽注入管从所述配合部分延伸并穿过所述中空次级主体，并且所述蒸汽注入管具有被配置为喷射蒸汽的出口，其中，所述蒸汽注入管与所述驱动轴间隔开，使得所述出口与所述搅拌器间隔开。
18.根据权利要求16所述的饮料冲泡装置，其中，所述初级壳体的所述连接特征上的第一电端子被配置为接触所述中空次级壳体的所述配合部分上的第二电端子。
19.根据权利要求16所述的饮料冲泡装置，其中，所述初级壳体具有流体储器、流体出口和至少一个加热器，所述至少一个加热器被配置为对从所述流体储器流向所述流体出口的流体进行加热。
20.根据权利要求16所述的饮料冲泡装置，其中，控制器被配置为检测可拆卸的所述流体质地化设备与所述初级壳体的附接。
...【技术特征摘要】
【国外来华专利技术】
1.一种流体质地化设备，包括：
2.根据权利要求1所述的流体质地化设备，其中，所述驱动轴包括围绕所述驱动轴周向延伸的狭槽，并且其中，所述联轴器包括至少一个柱，所述至少一个柱可移动地设置在周向的所述狭槽内，使得所述驱动轴沿第一旋转方向的旋转使所述联轴器相对于所述驱动轴沿第一轴向方向移动，并且所述驱动轴沿第二旋转方向的旋转使所述联轴器相对于所述驱动轴沿第二轴向方向移动。
3.根据权利要求2所述的流体质地化设备，其中，所述联轴器被配置为在沿所述第一轴向方向移动时打开所述空气路径，并且被配置为在沿所述第二轴向方向移动时封闭所述空气路径。
4.根据权利要求1所述的流体质地化设备，其中，所述联轴器包括密封件，所述密封件被配置为接触所述驱动轴的内部部分以阻塞所述空气路径。
5.根据权利要求1所述的流体质地化设备，其中，所述搅拌器包括第二空气路径，所述第二空气路径流体地耦接到所述驱动轴的所述空气路径。
6.根据权利要求5所述的流体质地化设备，其中，所述搅拌器包括垂直于所述第二空气路径设置的至少一个混合臂，所述混合臂包括第三空气路径和空气出口，所述第三空气路径流体地耦接到所述第二空气路径，所述空气出口设置在所述混合臂的远端处。
7.根据权利要求1所述的流体质地化设备，其中，在所述壳体内设置有蒸汽注入管，所述蒸汽注入管延伸穿过所述搅拌器组件，以将蒸汽出口定位在所述蒸汽喷射管上靠近所述搅拌器的位置处。
8.一种流体质地化设备，包括：
9.根据权利要求9所述的流体质地化设备，其中，所述联轴器包括至少一个柱，所述至少一个柱可移动地设置在所述驱动轴中的狭槽内，使得所述驱动轴沿第一旋转方向的旋转使所述联轴器相对于所述驱动轴沿第一轴向方向移动，并且所述驱动轴沿第二旋转方向的旋转使所述联轴器相对于所述驱动轴沿第二轴向方向移动。
10.根据权利要求9所述的流体质地化设备，其中，所述壳体的所述第一端具有至少一个连接特征，所述至少一个连接特征被配置为将所述壳体可拆卸地耦接到饮料冲泡装置。
11.根据权利...
【专利技术属性】
技术研发人员：易涛，皮尔斯·巴纳德，
申请(专利权)人：尚科宁家运营有限公司，
类型：发明
国别省市：
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