【技术实现步骤摘要】
本专利技术涉及中医药及保健食品领域。
技术介绍
1、肉苁蓉为列当科植物，性温、味甘咸，可润肠通便、补肾阳、益精血[1]。肉苁蓉产地分布广泛，在青海、甘肃、陕西、山西、河北、内蒙古自治区等六省均有肉苁蓉的相关记录。它是一种寄生草本，与人参、鹿茸列为中国三大补药，最早记载于《神农本草经》[2]，别名寸芸、大芸、苁蓉，有“沙漠人参”之美誉。80年代以来，国内外学者对肉苁蓉属植物化学成分进行了系统的分离和鉴定[5,4,3]，从荒漠肉苁蓉中分离出120个化合物；沙苁蓉中分离出20个化合物；从管花肉苁蓉中分离出75个化合物；从盐生肉苁蓉中分离出31个化合物[6]，包括苯乙醇苷类、低聚糖和多糖类、黄酮类、单萜类、木脂素类、氨基酸及挥发油类等多种成分[7]。现代药理学研究表明肉苁蓉具有增强记忆力[8]、抗骨质疏松[9]、、降血糖[10]、免疫调节[11]、抗疲劳[12]等功能作用。
2、红枣清香四溢、口感甘甜，恰好弥补了肉苁蓉风味欠佳的不足。它不仅含有丰富的营养元素，又有一定的药用价值[13]，其具有增强免疫力、抗氧化、预防心血管疾病和改善胃肠道环境等多种功效[14]。百合具有清火、润肺、美容养颜等功效，是一种药食两用的花卉[15]。它含有丰富的蛋白质、脂肪以及钙、锌、维生素c、维生素b、胡萝卜素等营养元素，以及皂苷、生物碱、多糖等化学成分，对人体具有降血糖、抑菌、抗抑郁等作用[16]。
3、目前对于肉苁蓉的食品开发产业属于起始阶段，相关产品研究较少。
技术实现思路
1、本
2、具体地，本专利技术提供了肉苁蓉复方咀嚼片，它包括如下重量百分比的组份：
3、复方浸膏11～12％，肉苁蓉粉9～10％，绵白糖23～24％，柠檬酸0.4～0.5％，润滑剂1％，淀粉与麦芽糊精1：2的混合物21～23％，余量为微晶纤维素；
4、其中，复方浸膏为肉苁蓉浸膏、红枣浸膏和百合浸膏按1：3：1重量比组合而成。
5、进一步地，它包括如下重量份的组份：
6、复方浸膏12％，肉苁蓉粉10％，绵白糖23％，柠檬酸0.5％，润滑剂1％，淀粉与麦芽糊精1：2的混合物22％，余量为微晶纤维素。
7、其中，所述肉苁蓉浸膏的制备方法如下：肉苁蓉粉碎、水煎煮、过滤，浓缩至密度在1.15～1.26的浸膏；
8、所述红枣浸膏的制备方法如下：取红枣，浸泡、榨汁、过滤，浓缩至密度在1.15～1.26的浸膏；
9、所述百合浸膏的制备方法如下：取百合，浸泡、榨汁、过滤，浓缩至密度在1.15～1.26的浸膏。
10、其中，所述肉苁蓉粉的制备方法如下：肉苁蓉粉碎、水煎煮、过滤后，取滤渣，干燥，再粉碎过筛。
11、其中，所述润滑剂选自硬脂酸镁。
12、其中，所述咀嚼片中，黄酮、多酚、还原糖、蛋白质含量分别为0.008、0.03、0.44、2.74mg/g。
13、其中，所述咀嚼片中，松果菊苷含量为0.04mg/g，毛蕊花糖苷的含量为0.001mg/g。
14、本专利技术还提供了上述咀嚼片的制备方法，其特征在于，包括如下内容：
15、将复方浸膏与肉苁蓉粉、绵白糖、柠檬酸、麦芽糊精，按照重量百分比进行混合，添加乙醇或含水乙醇作为湿润剂，压片，烘干，获得肉苁蓉复方咀嚼片。
16、本专利技术以肉苁蓉为原料复配红枣、百合浸膏，通过单因素试验研究咀嚼片复方浸膏添加量，肉苁蓉粉添加量，绵白糖添加量，柠檬酸添加量等其他辅料对肉苁蓉复方咀嚼片感官评分的影响。以感官评分作为评价标准，采用响应面分析法优化复方咀嚼片制备工艺，并对产品进行理化指标及质量标准的检测。复方咀嚼片的平均片重差异、崩解时限、硬度、脆碎度以及微生物指标符合相关质量标准，其口感良好，营养丰富。
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1.一种肉苁蓉复方咀嚼片，其特征在于，它包括如下重量百分比的组份：
2.根据权利要求1所述的肉苁蓉复方咀嚼片，其特征在于，它包括如下重量份的组份：
3.根据权利要求1所述的肉苁蓉复方咀嚼片，其特征在于，所述肉苁蓉浸膏的制备方法如下：肉苁蓉粉碎、水煎煮、过滤，浓缩至密度在1.15～1.26的浸膏；
4.根据权利要求1所述的肉苁蓉复方咀嚼片，其特征在于，所述肉苁蓉粉的制备方法如下：肉苁蓉粉碎、水煎煮、过滤后，取滤渣，干燥，再粉碎过筛。
5.根据权利要求1所述的肉苁蓉复方咀嚼片，其特征在于，所述润滑剂选自硬脂酸镁。
6.根据权利要求1所述的肉苁蓉复方咀嚼片，其特征在于，所述咀嚼片中，黄酮、多酚、还原糖、蛋白质含量分别为0.008、0.03、0.44、2.74mg/g。
7.根据权利要求1所述的肉苁蓉复方咀嚼片，其特征在于，所述咀嚼片中，松果菊苷含量为0.04mg/g，毛蕊花糖苷的含量为0.001mg/g。
8.权利要求1所述咀嚼片的制备方法，其特征在于，包括如下内容：
【技术特征摘要】
1.一种肉苁蓉复方咀嚼片，其特征在于，它包括如下重量百分比的组份：
2.根据权利要求1所述的肉苁蓉复方咀嚼片，其特征在于，它包括如下重量份的组份：
3.根据权利要求1所述的肉苁蓉复方咀嚼片，其特征在于，所述肉苁蓉浸膏的制备方法如下：肉苁蓉粉碎、水煎煮、过滤，浓缩至密度在1.15～1.26的浸膏；
4.根据权利要求1所述的肉苁蓉复方咀嚼片，其特征在于，所述肉苁蓉粉的制备方法如下：肉苁蓉粉碎、水煎煮、过滤后，取滤渣，干燥，再粉碎过筛。
<...【专利技术属性】
技术研发人员：叶英，孟卫东，舒文莉，李甜甜，金锐，
申请(专利权)人：青海大学，
类型：发明
国别省市：
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