【技术实现步骤摘要】
【国外来华专利技术】
本专利技术涉及lcmufa组合物，并且特别地涉及富含lcmufa的组合物，其包含鲸蜡烯酸(cetoleic acid)。此外，本专利技术涉及用于提供包含鲸蜡烯酸的组合物的方法，并且涉及lcmufa组合物的不同应用。
技术介绍
1、大量的科学研究支持ω-3脂肪酸在以下方面的关键作用：改善心脏病的风险因素、降低炎症、以及促进妊娠和早期生命期间的脑健康。在具有对人健康的这样的广泛且被证实的积极作用的情况下，ω-3成分市场是大业务。回首20世纪60年代，a multinationalepidemiological study,keys et al,acta med scand suppl.1966,460,1-392引起这样的发现：来源于鱼类(例如鲭鱼和鲱鱼)的长链单不饱和脂肪酸(long-chainmonounsaturated fatty acid，lcmufa)也具有积极的健康作用，特别是与冠心病有关的积极的健康作用。本研究加强了对单不饱和脂肪酸的普遍关注以及对富含橄榄油来源的油酸的地中海饮食的促进，所述橄榄油来源的油酸是单不饱和脂肪酸，所述地中海饮食仍被视为最健康的饮食之一。
2、人体含有许多不同的脂肪，其有助于我们储存能量、使我们保持隔热、保护我们的重要器官、并提供重要的结构功能。数种脂质具有重要的生物活性，意指它们引发体内的特异性响应。人消耗的饮食脂肪可被分为两类：饱和的和不饱和的。后者通常被视为“健康脂肪”，因为它有助于提高好胆固醇hdl的水平，并减少不健康的甘油三酯。不饱和脂肪可分类为两种主要的类型：单不饱和
3、鱼类和海洋生物是epa和dha的丰富来源，但另外某些鱼类也包含高水平的lcmufa。与epa和dha相比，关于海洋生物lcmufa的健康益处的知识有限。鲸蜡烯酸是ω-11海洋生物脂质，与更富含epa和dha的南美洲鱼类(例如鳀鱼和沙丁鱼)相比，发现其在北大西洋鱼类(例如鲱鱼、鲭鱼和tobis)中的浓度更高。
4、如通过bremer et al,j lipid res,feb 1982,23(2),43-56所说明的，包括鲸蜡烯酸在内的lcmufa可通过线粒体β-氧化和过氧化物酶体β-氧化用作能量来源。脂肪组织是甘油三酯的主要储存部位，并且用富含鲸蜡烯酸的油进行的喂养研究显示鲸蜡烯酸在脂肪组织中的高摄取，表明鲸蜡烯酸储存在脂肪组织中，且可能在该组织中具有重要作用。早期研究，参见yang et al,lipids health dis,nov 22,2016,15(1),201和yang et al,molnutr food res 2016,60(10),2208-2218，已表明富含鲸蜡烯酸的鱼油在小鼠中降低全身性炎症并降低动脉粥样硬化的程度。已经注意到与降低炎症以及阻止代谢综合征和肥胖相关代谢功能障碍的发生相关的另一些积极健康作用。
5、细胞培养研究和人临床研究支持这样的假说：如由et al,br,jnutr.oct14 2019,122(7),755-768所公开的，富含鲸蜡烯酸的鱼油促进α-亚麻酸向epa的转换。
6、20世纪90年代末期的研究显示富含鲸蜡烯酸的油以及epa和dha在体内可能具有不同的活性。epa和dha补充导致有益的血浆脂质作用，这在富含鲸蜡烯酸的油中没有看到。换言之，这两种脂肪酸的健康益处可覆盖代谢健康的不同领域。有数条证据支持它。使用肝细胞的体外研究表明，epa和dha降低了肝细胞的胆固醇和甘油三酯含量，但是当细胞与富含鲸蜡烯酸的油共施用时，这种降低更大，请参见yoshinaga et al,j oleo sci.may 12021,70(5),731-736。ω-3脂肪酸主要影响甘油三酯和hdl，而富含鲸蜡烯酸的油影响非hdl胆固醇和胰岛素敏感度，参照yang et al,jagric food chem,jul 13,2011,59(13),7482-9。这种互补作用目的在于提供全面的代谢保护。实际上，如由yang et al,lipidshealth dis,dec 1,2015,14,155所提供的，根据来自动物模型的数据，代谢综合征中显示了组合的有益作用，由此富含epa/dha和鲸蜡烯酸的油在代谢综合征内显示了组合的和互补的活性二者，其具有降低血浆非hdl胆固醇，改善高胰岛素血症、肝脂肪，以及降低血浆脂质水平的组合作用。
7、关于lcpufa epa和dha，ω-11lcmufa例如鲸蜡烯酸的水平取决于饮食摄入，因为身体不能合成它们。
8、nippon suisan kaisha的ep2682116描述了用于改善代谢综合征的药剂，其中所述药剂包含mufa，但几乎没有lcpufa。
9、lcmufa包括鲸蜡烯酸存在于天然油中并且是有价值的资源。然而，mufa通常与一系列其他脂肪酸存在于混合物中。因此，需要包含lcmufa的组合物，以及用于将mufa与其他脂肪酸分离的方法以提供mufa组合物。
技术实现思路
1、本专利技术提供了包含长链单不饱和脂肪酸(lcmufa)特别是鲸蜡烯酸的组合物、用于提供这样的组合物的方法、以及这些组合物的用途。
2、在一个方面中，本专利技术涉及lcmufa组合物，其包含：
3、c22:1n11(鲸蜡烯酸)和c20:5n3(epa)，其中：
4、c22:1n11的浓度为至少16.0重量％；并且
5、epa浓度为至少3重量％。
6、在本专利技术的组合物中，dha浓度低。在一个实施方案中，dha浓度为该组合物的最大4.0重量％。在一个实施方案中，epa:dha比率为至少4:1。
7、在一个实施方案中，本专利技术涉及富含lcmufa的组合物，其中c22:1n11的浓度为至少39重量％。
8、在第二方面中，本专利技术涉及用于制备lcmufa的组合物的方法，所述方法包括以下步骤：
9、i)将天然油与脂肪酶混合以获得包含甘油酯形式的lcpufa和乙酯形式的lcmufa的混合物；
10、ii)将混合物进行蒸馏，获得作为第一级分的lcmufa组合物和作为第二级分的lcpufa组合物。
11、在一个实施方案中，该方法用于制备第一方面的lcmufa组合物。该方法使得lcmufa例如鲸蜡烯酸和顺-11-二十碳烯酸(gondoic acid)能够与epa和dha分离。
12、在另一些本文档来自技高网...
【技术保护点】
1.LCMUFA组合物，其包含
2.权利要求1所述的LCMUFA组合物，其来源于鱼油，特别是来源于鲱鱼、鲭鱼、毛鳞鱼、鳕鱼、绿青鳕鱼或tobis的油。
3.权利要求1或2所述的LCMUFA组合物，其包含16.0重量％至60.0重量％鲸蜡烯酸。
4.权利要求1至3中任一项所述的LCMUFA组合物，其还包含至少一种C20:1脂肪酸，并且其中C22:1与C20:1脂肪酸之间的重量比为1.5:1至2.6:1。
5.权利要求1至4中任一项所述的LCMUFA组合物，其包含浓度为所述组合物的5.0重量％至40.0重量％的EPA。
6.权利要求1至5中任一项所述的LCMUFA组合物，其包含在所述组合物的9重量％至28重量％的范围内的顺-11-二十碳烯酸C20:1n9。
7.权利要求1至6中任一项所述的LCMUFA组合物，其中EPA:DHA比率为至少4:1。
8.权利要求1至7中任一项所述的LC-MUFA组合物，其中：
9.前述权利要求中任一项所述的LCMUFA组合物，其中EPA和DHA的组合浓度在所述
10.前述权利要求中任一项所述的LCMUFA组合物，其中鲸蜡烯酸:DHA比率为至少10:1。
11.用于制备LCMUFA的组合物的方法，所述方法包括以下步骤：
12.权利要求11所述的方法，其用于制备包含C22:1n11(鲸蜡烯酸)和C20:5n3(EPA)的LCMUFA组合物，其中：
13.权利要求11或12所述的方法，其制备富含LCMUFA的组合物，其中鲸蜡烯酸的浓度为至少39％，并且EPA的浓度为至少5.0％。
14.权利要求11至13中任一项所述的方法，其中所述原油来源于鲱鱼、鲭鱼、毛鳞鱼、鳕鱼、绿青鳕鱼或tobis。
15.权利要求11至14中任一项所述的方法，其中所述原油的脂肪酸主要为甘油三酯的形式。
16.权利要求11至15中任一项所述的方法，其中所述脂肪酶是1,3-特异性脂肪酶。
17.11至16中任一项所述的方法，其中所述脂肪酶选自以下：米黑根毛霉(Rhizomucormiehei)脂肪酶、黑曲霉(Aspergillus niger)脂肪酶、疏棉状嗜热丝孢菌(Thermomyceslanuginosus)脂肪酶、南极假丝酵母(Candida antarctica)脂肪酶、皱褶假丝酵母(Candida rugosa)脂肪酶、白地霉(Geotrichum candidum)脂肪酶、Penicilliumroguefortii脂肪酶、戴尔根霉(Rhizopus delemar)脂肪酶和米根霉(Rhizopus oryzae)脂肪酶。
18.根据权利要求1至10中任一项所述的LCMUFA组合物在食品或饲料中的用途。
19.根据权利要求1至10中任一项所述的LCMUFA组合物，其用于治疗或健康适应证。
20.根据权利要求19所述应用的LMCUMFA组合物，其用于治疗以下中的一种或更多种：代谢综合征、胰岛素敏感、脂肪性肝病(NAFLD、NASH)、糖尿病、前驱糖尿病、糖尿病性神经病、LDL-胆固醇升高、心血管疾病和风险因素、以及皮肤疾病或病症。
21.根据权利要求19或20所述应用的LCMUFA组合物，其中所述应用是在皮肤健康或皮肤治疗方面。
22.根据权利要求19至21中任一项所述应用的LCMUFA组合物，其中所述皮肤治疗有助于皮肤的屏障功能、保持皮肤显示出健康、避免皮肤皱纹或红斑、或者保护皮肤免受阳光UV辐射的负面作用。
23.根据权利要求19至22中任一项所述应用的LCMUFA组合物，其中所述皮肤疾病和病症选自以下：湿疹、银屑病、皮炎、痤疮和酒渣鼻(丘疹脓疱性酒渣鼻)。
24.根据权利要求19或20所述应用的LCMUFA组合物，其包含在以下中：药物组合物；补充剂，即食品补充剂、营养补充剂或膳食补充剂；医疗食品；或者特殊医学用途配方食品。
...【技术特征摘要】
【国外来华专利技术】
1.lcmufa组合物，其包含
2.权利要求1所述的lcmufa组合物，其来源于鱼油，特别是来源于鲱鱼、鲭鱼、毛鳞鱼、鳕鱼、绿青鳕鱼或tobis的油。
3.权利要求1或2所述的lcmufa组合物，其包含16.0重量％至60.0重量％鲸蜡烯酸。
4.权利要求1至3中任一项所述的lcmufa组合物，其还包含至少一种c20:1脂肪酸，并且其中c22:1与c20:1脂肪酸之间的重量比为1.5:1至2.6:1。
5.权利要求1至4中任一项所述的lcmufa组合物，其包含浓度为所述组合物的5.0重量％至40.0重量％的epa。
6.权利要求1至5中任一项所述的lcmufa组合物，其包含在所述组合物的9重量％至28重量％的范围内的顺-11-二十碳烯酸c20:1n9。
7.权利要求1至6中任一项所述的lcmufa组合物，其中epa:dha比率为至少4:1。
8.权利要求1至7中任一项所述的lc-mufa组合物，其中：
9.前述权利要求中任一项所述的lcmufa组合物，其中epa和dha的组合浓度在所述组合物的6.0重量％至12.0重量％的范围内。
10.前述权利要求中任一项所述的lcmufa组合物，其中鲸蜡烯酸:dha比率为至少10:1。
11.用于制备lcmufa的组合物的方法，所述方法包括以下步骤：
12.权利要求11所述的方法，其用于制备包含c22:1n11(鲸蜡烯酸)和c20:5n3(epa)的lcmufa组合物，其中：
13.权利要求11或12所述的方法，其制备富含lcmufa的组合物，其中鲸蜡烯酸的浓度为至少39％，并且epa的浓度为至少5.0％。
14.权利要求11至13中任一项所述的方法，其中所述原油来源于鲱鱼、鲭鱼、毛鳞鱼、鳕鱼、绿青鳕鱼或tobis。
15.权利要求11至14中任一项所述的方法，其中所述原油的脂肪酸主要为甘油三酯的形式。
16.权...
【专利技术属性】
技术研发人员：伊伦·梅雷特·肖斯塔德·斯托克内斯，德里克·托宾，
申请(专利权)人：艾帕克斯挪威联合股份有限公司，
类型：发明
国别省市：
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