【技术实现步骤摘要】
本专利技术属于益生菌，具体涉及一株植物乳植杆菌在制备缓解酒精性肝病中的产品中的应用。
技术介绍
1、长期饮酒会损害肝脏功能，形成酒精性肝病，如酒精性脂肪肝(alcohol fattyliver disease，afld)，酒精性脂肪肝是由长期过量饮酒而导致的脂肪在肝脏细胞中沉积的肝脏疾病，以血清和肝脏中胆固醇和甘油三酯积累为特征，是酒精性肝病的早期阶段，通过戒酒和适当干预治疗可完全康复，若得不到有效控制，可进一步发展为酒精性肝炎、肝纤维化、肝硬化甚至肝细胞癌。而随着近年来我国经济的迅速发展，虽未进行全国性、大规模的流行病学调查研究，但一些区域性的流行病学调查结果显示我国居民的饮酒率和患病率都呈逐年上升趋势。目前药物治疗仍是控制afld的主要方法之一，但药物具有严重副作用，部分人群不能耐受。因此，探索对afld具有辅助治疗效果显著且无副作用的天然活性成分成为近些年来研究的热点。
2、“益生菌”被定义为含有活的微生物的产品，当给予足够量时，通过改变肠道微生物群对宿主产生有益影响。双歧杆菌和乳杆菌是最常用的益生菌，能够抑制病原体的增殖、增强宿主的免疫功能、改善代谢性疾病、减轻酒精引起的肝损伤。因此利用益生菌及其产品来缓解酒精性脂肪肝具有非常重要的研究意义和广阔的应用前景。
3、有研究表明，鼠李糖乳杆菌ccfm1107(lactobacillus rhamnosus ccfm1107，l.rhamnosus ccfm1107)具有较高的抗氧化活性，服用l.rhamnosus ccfm1107的同时口服酒精3个月，
技术实现思路
1、本专利技术提供了一株植物乳植杆菌在制备缓解酒精性肝病中的产品中的应用，植物乳植杆菌lp-onlly单一应用能缓解慢性酒精摄入导致的酒精性脂肪肝，效果好。
2、为了解决上述技术问题，提出了以下技术方案：
3、本专利技术提供了植物乳植杆菌(lactiplantibacillusplantarum)lp-onlly在制备缓解酒精性肝病中的产品中的应用。
4、优选的，所述产品中的植物乳植杆菌lp-onlly活菌数≥1×109cfu/ml。
5、优选的，所述植物乳植杆菌lp-onlly用于以下(1)～(9)中的任一种或两种以上：
6、(1)降低肝脏指数；
7、(2)降低肝脏中甘油三脂含量；
8、(3)降低肝脏中胆固醇含量；
9、(4)降低肝脏谷丙转氨酶和/或谷草转氨酶的活性，提高肝脏中乙醇脱氢酶和/或乙醛脱氢酶活性；
10、(5)提高肝脏中超氧化物岐化酶和/或过氧化氢酶活性；
11、(6)增加肝脏谷胱甘肽含量；
12、(7)降低肝脏丙二醛水平；
13、(8)减轻肝脏炎症反应；
14、(9)提高肝脏脂质代谢相关基因lipin-1α、ppar-α和pgc-1α的mrna表达水平。
15、优选的，所述酒精性肝病包括酒精性脂肪肝。
16、优选的，所述产品包括药品。
17、本专利技术提供了植物乳植杆菌(lactiplantibacillusplantarum)lp-onlly在制备保护或辅助保护肝脏的功能性食品和/或保健品中的应用。
18、优选的，所述功能性食品包括酸奶和/或发酵豆乳饮料，所述保健品包括益生菌粉。
19、优选的，所述益生菌粉的制备方法包括：将所述植物乳植杆菌lp-onlly和保护剂混合后，进行冻干，得到益生菌粉；所述保护剂包括脱脂乳、明胶、麦芽糊精、改性淀粉、阿拉伯胶、蔗糖、乳糖、海藻糖、山梨糖醇和木糖醇中的一种或两种以上。
20、优选的，所述酸奶的制备方法包括：将所述植物乳植杆菌lp-onlly接种于奶制品中进行发酵，得到酸奶；
21、所述发酵豆乳饮料的制备方法包括：将所述植物乳植杆菌lp-onlly接种于基料中进行发酵，得到发酵豆乳饮料。
22、本专利技术提供了一种缓解酒精性肝病的产品，有效成分包括植物乳植杆菌lp-onlly。
23、本专利技术的有益效果：本专利技术提供了植物乳植杆菌lp-onlly在制备缓解酒精性肝病中的产品中的应用，将其灌胃小鼠后发现植物乳植杆菌lp-onlly能缓解慢性酒精摄入导致的酒精性脂肪肝，可减少酒精长期摄入导致的肝脏脂质积累，增加肝脏脂质消耗，并减轻肝脏炎症反应。
24、本专利技术还提供了植物乳植杆菌(lactiplantibacillusplantarum)lp-onlly在制备保护或辅助保护肝脏的功能性食品和/或保健品中的应用。本专利技术利用植物乳植杆菌lp-onlly制备功能性食品酸奶和发酵豆乳饮料，由于植物乳植杆菌lp-onlly能够缓解酒精性脂肪肝，制备得到的功能性食品酸奶和发酵豆乳饮料仍然可以缓解酒精性脂肪肝。
本文档来自技高网...【技术保护点】
1.植物乳植杆菌(Lactiplantibacillusplantarum)LP-Onlly在制备缓解酒精性肝病中的产品中的应用。
2.根据权利要求1所述的应用，其特征在于，所述产品中的植物乳植杆菌LP-Onlly活菌数≥1×109CFU/mL。
3.根据权利要求1所述的应用，其特征在于，所述植物乳植杆菌LP-Onlly用于以下(1)～(9)中的任一种或两种以上：
4.根据权利要求1所述的应用，其特征在于，所述酒精性肝病包括酒精性脂肪肝。
5.根据权利要求1或2所述的应用，其特征在于，所述产品包括药品。
6.植物乳植杆菌(Lactiplantibacillusplantarum)LP-Onlly在制备保护或辅助保护肝脏的功能性食品和/或保健品中的应用。
7.根据权利要求6所述的应用，其特征在于，所述功能性食品包括酸奶和/或发酵豆乳饮料，所述保健品包括益生菌粉。
8.根据权利要求7所述的应用，其特征在于，所述益生菌粉的制备方法包括：将所述植物乳植杆菌LP-Onlly和保护剂混合后，进行冻干，得到益生
9.根据权利要求7所述的应用，其特征在于，所述酸奶的制备方法包括：将所述植物乳植杆菌LP-Onlly接种于奶制品中进行发酵，得到酸奶；
10.一种缓解酒精性肝病的产品，其特征在于，有效成分包括植物乳植杆菌LP-Onlly。
...【技术特征摘要】
1.植物乳植杆菌(lactiplantibacillusplantarum)lp-onlly在制备缓解酒精性肝病中的产品中的应用。
2.根据权利要求1所述的应用，其特征在于，所述产品中的植物乳植杆菌lp-onlly活菌数≥1×109cfu/ml。
3.根据权利要求1所述的应用，其特征在于，所述植物乳植杆菌lp-onlly用于以下(1)～(9)中的任一种或两种以上：
4.根据权利要求1所述的应用，其特征在于，所述酒精性肝病包括酒精性脂肪肝。
5.根据权利要求1或2所述的应用，其特征在于，所述产品包括药品。
6.植物乳植杆菌(lactiplantibacillusplantarum)lp-onlly在制备保护或辅助保护...
【专利技术属性】
技术研发人员：王引，贾素中，陈森怡，贾路遥，华川庐，龚文秀，李娜，金名婷，
申请(专利权)人：上海交大昂立股份有限公司，
类型：发明
国别省市：
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