【技术实现步骤摘要】
本专利技术涉及抗糖产品，尤其涉及一种天然抗糖组合物及其制备方法和抗糖产品中的应用。
技术介绍
1、随着社会经济发展和人们生活水平的提高，糖尿病已成为全球面临的重大公共卫生问题。据国际糖尿病联合会（idf）报告显示，全球约有4.62亿成年人患有糖尿病，预计到2045年，将上升至7亿。我国糖尿病患病率也呈快速增长趋势，根据最新的流行病学调查，我国成年人糖尿病患病率为10.9%，糖尿病前期率为35.7%。糖尿病不仅给患者带来严重的身心健康问题，还为社会经济发展带来巨大负担。糖尿病的发生与多种因素有关，不合理饮食、缺乏运动、肥胖等均可增加糖尿病的发病风险。抗糖研究成为预防和管理糖尿病的重要手段。相对于抗糖药物，天然抗糖物质可以从水果、蔬菜和谷物中获得，具有生物相容好、低副作用等优点。但是，其有效成分含量低，影响天然抗糖物质的临床应用和效果。
技术实现思路
1、为解决或部分解决相关技术中存在的问题，本专利技术提供一种天然抗糖组合物及其制备方法和抗糖产品中的应用。
2、本专利技术提供一种天然抗糖组合物的制备方法，其特征在于，包括：
3、步骤a)、将红毛丹果壳冷冻干燥后磨成粉，得到红毛丹果壳粉末；
4、步骤b)、在水浴加热的条件下，使用低共熔溶剂溶液，对所述红毛丹果壳粉末进行萃取，得到红毛丹果壳粗提液；
5、步骤c)、去除红毛丹果壳粗提液中的低共熔溶剂，得到天然抗糖组合物提取液；
6、步骤d)、对所述天然抗糖组合物提取液进行冷冻干燥，得
7、进一步地，所述步骤a)中冷冻干燥的温度为-70~-50℃，时间为36~60h；和/或，所述步骤d)中冷冻干燥的温度为-70~-50℃，时间为36~60h。
8、进一步地，所述低共熔溶剂溶液的含水量为39~42%；所述低共熔溶剂溶液中的低共熔溶剂包括：摩尔比为1:2的氯化胆碱和甘油；或者，摩尔比为1：1的氯化胆碱：柠檬酸。
9、进一步地，所述步骤b)中，水浴加热的温度为60~80℃，时间为30~50min；红毛丹果壳粉末和低共熔溶剂的料液比为1g:（13~18）ml。
10、进一步地，步骤c)具体为：采用大孔树脂吸附法或者有机溶剂两步萃取法去除红毛丹果壳粗提液中的低共熔溶剂，得到红毛丹果壳精提液；
11、去除所述红毛丹果壳精提液中的有机溶剂，得到天然抗糖组合物提取液。
12、进一步地，所述大孔树脂吸附法采用ab-8大孔吸附树脂；上样浓度为 2.0 mg/ml，上样体积为 500 ml，上样流速为 5.0 ml/min；洗脱剂为70%的乙醇。
13、进一步地，所述有机溶剂两步萃取法具体为：
14、使用第一有机溶剂对所述红毛丹果壳粗提液进行一次萃取，收集第一有机溶剂相和des相；
15、使用第二有机溶剂对所述des相进行二次萃取，收集第二有机溶剂相；
16、合并所述第一有机溶剂相和第二有机溶剂相；
17、所述第一有机溶剂为乙酸乙酯或丙酮，第二有机溶剂为正丁醇。
18、本专利技术还提供一种天然抗糖组合物，其按照上述任意一项所述的方法制备。
19、进一步地，其包括：飞燕草素-3-o-葡萄糖苷、没食子酸、表没食子酸儿茶素、绿原酸、芦丁、鞣花酸、异槲皮苷、山奈酚、槲皮苷、原花青素c1、新橙皮苷、川皮素、异樱野素和柯里拉京。
20、本专利技术还提供一种上述天然抗糖组合物在抗糖产品中的应用。
21、本专利技术提供的天然抗糖组合物及其制备方法可以包括以下有益效果：
22、（1）、该制备方法以红毛丹果壳为原料，价格低廉，在降低原料成本的同时为红毛丹果壳的综合利用及提高深加工产品附加值做出积极贡献。
23、（2）、该制备方法采用低共熔溶剂提取法，操作简便，对环境友好，且可回收进行重复利用，对于多酚物质的提取量高；提取物中富含飞燕草素-3-o-葡萄糖苷、没食子酸、表没食子酸儿茶素、绿原酸、芦丁、鞣花酸、异槲皮苷、山奈酚、槲皮苷、原花青素c1、新橙皮苷、川皮素、异樱野素、柯里拉京等天然抗糖化合物，提取物中天然抗糖化合物种类多，含量高。
24、（3）、根据生物活性测定，由该方法获得的天然抗糖组合物的 α-amylase ic50约为4.85~5.89mg/ml， α-glucosidase ic50约为77.789~121.987μg/ml，具有较好的抗糖性能。此外，天然抗糖组合物还具有较好的抗炎性和抗氧化性。并且，该天然抗糖组合物中异樱野素还具有抗抑郁的的特性。因此，该天然抗糖组合物不仅具有优异抗糖功能，还具有抗炎、抗氧化和抗抑郁的功能，该产品为天然提取物，无添加剂或其他化工合成原料，使用安全性高。
25、应当理解的是，以上的一般描述和后文的细节描述仅是示例性和解释性的，并不能限制本专利技术。
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1.一种天然抗糖组合物的制备方法，其特征在于，包括：
2.根据权利要求1所述的制备方法，其特征在于，所述步骤a)中冷冻干燥的温度为-70~-50℃，时间为36~60h；和/或，所述步骤d)中冷冻干燥的温度为-70~-50℃，时间为36~60h。
3.根据权利要求1所述的制备方法，其特征在于，所述低共熔溶剂溶液的含水量为39~42%；所述低共熔溶剂溶液中的低共熔溶剂包括：摩尔比为1:2的氯化胆碱和甘油；或者，摩尔比为1：1的氯化胆碱：柠檬酸。
4.根据权利要求3所述的制备方法，其特征在于，所述步骤b)中，水浴加热的温度为60~80℃，时间为30~50min；红毛丹果壳粉末和低共熔溶剂的料液比为1g:（13~18）mL。
5.根据权利要求1所述的制备方法，其特征在于，步骤c)具体为：
6. 根据权利要求5所述的制备方法，其特征在于，所述大孔树脂吸附法采用AB-8大孔吸附树脂；上样浓度为 2.0 mg/mL，上样体积为 500 mL，上样流速为 5.0 mL/min；洗脱剂为70%的乙醇。
7.根据权利要求5所述的
8.一种天然抗糖组合物，其特征在于，其按照权利要求1至7任意一项所述的方法制备。
9.根据权利要求8所述的天然抗糖组合物，其特征在于，其包括：飞燕草素-3-O-葡萄糖苷、没食子酸、表没食子酸儿茶素、绿原酸、芦丁、鞣花酸、异槲皮苷、山奈酚、槲皮苷、原花青素C1、新橙皮苷、川皮素、异樱野素和柯里拉京。
10.权利要求8所述的天然抗糖组合物在抗糖产品中的应用。
...【技术特征摘要】
1.一种天然抗糖组合物的制备方法，其特征在于，包括：
2.根据权利要求1所述的制备方法，其特征在于，所述步骤a)中冷冻干燥的温度为-70~-50℃，时间为36~60h；和/或，所述步骤d)中冷冻干燥的温度为-70~-50℃，时间为36~60h。
3.根据权利要求1所述的制备方法，其特征在于，所述低共熔溶剂溶液的含水量为39~42%；所述低共熔溶剂溶液中的低共熔溶剂包括：摩尔比为1:2的氯化胆碱和甘油；或者，摩尔比为1：1的氯化胆碱：柠檬酸。
4.根据权利要求3所述的制备方法，其特征在于，所述步骤b)中，水浴加热的温度为60~80℃，时间为30~50min；红毛丹果壳粉末和低共熔溶剂的料液比为1g:（13~18）ml。
5.根据权利要求1所述的制备方法，其特征在于，...
【专利技术属性】
技术研发人员：胡晓苹，卞晓楠，张伟敏，林雪，蔡坤，
申请(专利权)人：海南大学，
类型：发明
国别省市：
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