【技术实现步骤摘要】
本技术涉及家用电器，尤其涉及一种食物烘烤机及披萨机。
技术介绍
1、披萨机为用于烘烤披萨的专用电器，具有烘烤温度高，均匀性好的特点，从而使披萨饼味道更加鲜美，结构合理，操作简单方便，经济实用。
2、授权公告号为cn204600239u的中国技术专利公开的一种多功能烹饪电烤箱，包括有机体、上烹饪装置和下烹饪装置，机体内部具有烹饪内腔；其中，上烹饪装置位于机体的顶部；烹饪内腔的底部设置有底板；下烹饪装置包括有下发热部件，下发热部件位于底板的下方，形成一种隐藏式发热结构。虽然其能够实现对食物进行均匀加热，但是，由于上、下发热部件均为由金属材质制成的结构，导致烹饪内腔以及用于承托披萨的导热盘升温速度较慢，影响烹饪效率。
技术实现思路
1、为了克服现有技术中存在的缺点和不足，本技术提供了一种食物烘烤机及披萨机。
2、本技术是通过以下技术方案实现的：
3、本技术提供一种食物烘烤机，包括：
4、机体，所述机体具有烘烤腔；
5、下发热体，所述下发热体设于所述机体上且位于所述烘烤腔的下方，所述下发热体用于对导热盘进行加热；
6、红外线发热体，所述红外线发热体设于所述机体上且位于所述烘烤腔的上方，所述红外线发热体用于对位于导热盘上的食物进行加热。
7、本技术的食物烘烤机，由于在烘烤腔的上方设置有红外线发热体，红外线发热体发热更快、穿透力更强，可以利用红外线发热体实现对烘烤腔以及导热盘进行快速升温，进而对食物进行快速加热
8、在一种实施方式中，所述红外线发热体的数量为多个，各个所述红外线发热体沿所述烘烤腔的深度方向延伸，多个所述红外线发热体沿所述烘烤腔的宽度方向依次排列设置；
9、或者，各个所述红外线发热体沿所述烘烤腔的宽度方向延伸，多个所述红外线发热体沿所述烘烤腔的深度方向依次排列设置。如此，可以借助多个红外线发热体实现对烘烤腔以及食物进行快速且均匀加热，加热效率更高，且加热更均匀。
10、在一种实施方式中，所述食物烘烤机还包括：
11、控制器，所述控制器电连接所述下发热体和所述红外线发热体，所述控制器用于控制所述下发热体和多个所述红外线发热体独立动作，也即下发热体和多个红外线发热体均独立工作，以便于根据不同的食物设定不同的加热时间，使用更灵活。
12、在一种实施方式中，所述食物烘烤机还包括防护架，所述防护架位于所述烘烤腔中且和所述机体围成第一安装腔，所述第一安装腔容置所述红外线发热体。通过设置防护架，一方面可以起到防护作用，避免用户接触红外线发热体而导致烫伤，另一方面，防护架为镂空结构，可以供红外线发热体发出的红外光高效辐射至烘烤腔，确保加热效率。
13、在一种实施方式中，所述食物烘烤机还包括：
14、耐热玻璃板，所述耐热玻璃板设于所述烘烤腔中且和所述机体围成第二安装腔，所述第二安装腔容置所述下发热体。通过设置耐热玻璃板，利用该耐热玻璃板将下发热体封闭在第二安装腔中，使得下发热体的加热面成为一个平面(也即耐热玻璃板的顶面)，可以避免食物残渣或汁水掉落至下发热体上，更方便清洁，同时，耐热玻璃板为透明材质，可以供下发热体的热量高效辐射至烘烤腔，确保加热效率。
15、在一种实施方式中，所述食物烘烤机还包括：
16、导热盘，所述导热盘可滑动地插设于所述烘烤腔中，所述导热盘滑动而能够在位于所述烘烤腔中和位于所述烘烤腔外切换，所述导热盘用于承托食物。
17、在一种实施方式中，所述烘烤腔的宽度方向的两侧均具有导向部和定位部，所述定位部所处高度低于所述导向部所处高度；
18、所述导热盘具有与所述耐热玻璃板的顶面相贴合的第一状态以及与所述耐热玻璃板相分离的第二状态；
19、在所述导热盘处于第一状态时，所述导热盘和所述定位部配合，以实现对导热盘进行定位，确保导热盘和耐热玻璃板的顶面相贴合，提高热传导效率，进而提高加热效率；
20、在所述导热盘处于第二状态时，所述导热盘和所述导向部配合并能够沿所述导向部滑动，如此，使导热盘在沿导向部滑动时不会与耐热玻璃板接触，进而避免导热盘和耐热玻璃板相摩擦而损坏导热盘或耐热玻璃板，同时，使导热盘滑动顺畅，方便推拉导热盘。
21、在一种实施方式中，所述食物烘烤机还包括：
22、承托架，所述承托架上设有连接部，所述承托架承托所述导热盘；
23、在所述导热盘处于第一状态时，所述连接部和所述定位部配合；
24、在所述导热盘处于第二状态时，所述连接部和所述导向部配合并能够沿所述导向部滑动。也即导热盘通过承托架间接与导向部以及定位部配合，如此，可以免除对导热盘进行结构改变，利于降低导热盘的加工难度，进而能够降低本食物烘烤机的成本，同时，由于承托架为镂空结构，使得下发热体发出的热量能够通过承托架上的空隙高效辐射至导热盘，确保加热效率。
25、在一种实施方式中，所述导向部具有导向槽，所述导向槽沿所述烘烤腔的深度方向延伸；
26、所述定位部具有定位槽，所述定位槽和所述导向槽相连通。由于导向部通过槽的方式和导热盘配合，可以起到限位以及导向作用，确保导热盘顺畅滑动的同时，避免导热盘沿烘烤腔的高度方向活动较大距离，且槽结构的导向部结构简单实用，方便加工的同时，还能够降低成本；同理，由于定位部通过槽的方式和导热盘配合，能够实现对导热盘进行可靠定位，同时槽结构的定位部结构简单实用，方便加工的同时，还能够降低成本。
27、本技术还提供一种披萨机，包括上述的食物烘烤机。
28、本技术的披萨机，由于采用了上述的食物烘烤机，同样能够利用红外线发热体实现对烘烤腔以及导热盘进行快速升温，进而对食物进行快速加热，实现缩短烘烤时间，提高烘烤效率。
29、本技术的有益效果：
30、本技术的食物烘烤机，可以借助下发热体和红外线发热体同时对烘烤腔进行加热而保证加热效率以及实现均匀加热，同时，由于在烘烤腔的上方设置有红外线发热体，红外线发热体发热更快、穿透力更强，可以利用红外线发热体实现对烘烤腔以及导热盘进行快速升温，进而对食物进行快速加热，实现缩短烘烤时间，提高烘烤效率。
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1.食物烘烤机，其特征在于，包括：
2.根据权利要求1所述的食物烘烤机，其特征在于，所述红外线发热体(3)的数量为多个，各个所述红外线发热体(3)沿所述烘烤腔(11)的深度方向延伸，多个所述红外线发热体(3)沿所述烘烤腔(11)的宽度方向依次排列设置；
3.根据权利要求1或2所述的食物烘烤机，其特征在于，所述食物烘烤机还包括：
4.根据权利要求1所述的食物烘烤机，其特征在于，所述食物烘烤机还包括防护架(4)，所述防护架(4)位于所述烘烤腔(11)中且和所述机体(1)围成第一安装腔，所述第一安装腔容置所述红外线发热体(3)。
5.根据权利要求1所述的食物烘烤机，其特征在于，所述食物烘烤机还包括：
6.根据权利要求5所述的食物烘烤机，其特征在于，所述食物烘烤机还包括：
7.根据权利要求6所述的食物烘烤机，其特征在于，所述烘烤腔(11)的宽度方向的两侧均具有导向部(12)和定位部(13)，所述定位部(13)所处高度低于所述导向部(12)所处高度；
8.根据权利要求7所述的食物烘烤机，其特征在于，所述食物
9.根据权利要求7或8所述的食物烘烤机，其特征在于，所述导向部(12)具有导向槽，所述导向槽沿所述烘烤腔(11)的深度方向延伸；
10.披萨机，其特征在于，包括权利要求1-9中任一项所述的食物烘烤机。
...【技术特征摘要】
1.食物烘烤机，其特征在于，包括：
2.根据权利要求1所述的食物烘烤机，其特征在于，所述红外线发热体(3)的数量为多个，各个所述红外线发热体(3)沿所述烘烤腔(11)的深度方向延伸，多个所述红外线发热体(3)沿所述烘烤腔(11)的宽度方向依次排列设置；
3.根据权利要求1或2所述的食物烘烤机，其特征在于，所述食物烘烤机还包括：
4.根据权利要求1所述的食物烘烤机，其特征在于，所述食物烘烤机还包括防护架(4)，所述防护架(4)位于所述烘烤腔(11)中且和所述机体(1)围成第一安装腔，所述第一安装腔容置所述红外线发热体(3)。
5.根据权利要求1所述的食物烘烤机，其特...
【专利技术属性】
技术研发人员：郭建刚，孔德雄，郑映文，
申请(专利权)人：广东新宝电器股份有限公司，
类型：新型
国别省市：
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