【技术实现步骤摘要】
本专利技术属于天然香料质量控制，具体地，涉及一种检测桉叶油质量稳定性的方法。
技术介绍
1、近年来，天然香料在食品工业、日用化学品等领域发挥至关重要的作用。它能够增加食品的口感和风味，提升消费者的食欲和满足感；它的香气可以掩盖不良气味，达到优化环境、杀菌等作用。香料也称为香材料，可分为天然香料和人造香料，迄今发现的天然香料超过3000种，得到有效利用约有500种。天然香料广泛分布于植物或动物的腺囊中，通过不同的提取方法能够获取浸膏、精油、净油、香膏、树脂等不同的产品，天然香料因其特有的定香、协调作用及独特的天然香韵，是合成香料难以媲美的。
2、随着国民经济的快速发展，消费需求的多元化，人们对天然香料的质量和风味有着越来越高的要求。不同产地和批次间的产品质量通常存在一定的波动性，因此天然香料质量稳定性越来越受到关注。
3、目前，天然香料质量鉴定过程中，通常对物化指标和嗅香相似度、感官功效作用进行评价分析，但天然香料的内在成分复杂，样品中的单一组分和少量组分不能完全反映样品的质量，且主观影响较大。而常用的指纹图谱检测方法有气相色谱-质谱法、近红外光谱法、高效液相色谱-蒸发光散射法、离子色谱法等，这些常规方法的检测仪器体积过于庞大，需要经过复杂的前处理，这使得整个检测过程更加复杂，且测试耗时长达30min以上，难以满足现场快检的需要。目前天然香料市场检测样本量较大，不同品种、不同产地、不同批次天然香料的成分也有较大差别，用途也不相同，因而为保证天然香料的质量的一致性，建立快速、便捷、准确的天然香料现场检测方法具
技术实现思路
1、为了解决上述问题中的至少一个，本专利技术提供了一种检测天然香料桉叶油质量稳定性的方法，该方法能够快速检测不同批次桉叶油和/或桉叶油稀释样品的质量稳定性。
2、根据本专利技术的一方面，提供一种检测桉叶油质量稳定性的方法，该方法包括以下步骤：（a）使用声表面波气相色谱仪对不同批次的桉叶油样品进行检测，以获得不同批次的桉叶油样品的包括各色谱峰的指纹图谱数据，其中，声表面波气相色谱仪包括采样口、采样泵、预浓缩管、六通阀、载气瓶、色谱柱、检测器和数据处理装置；（b）基于不同批次的桉叶油样品的指纹图谱数据来建立桉叶油的标准指纹图谱；以及（c）使用主成分分析法和相似度评价中的至少一种基于标准指纹图谱来对不同批次的桉叶油样品的指纹图谱数据进行分析，以确定不同批次的桉叶油样品的质量稳定性，其中，在步骤（a）中，按以下步骤执行检测：在25℃至45℃下使桉叶油样品平衡5min至25min以进行顶空进样；启动采样泵将桉叶油样品经由温度为160℃至200℃的采样口吸入预浓缩管；切换六通阀使得载气流经预浓缩管，并携带预浓缩管中的桉叶油样品依次进入色谱柱和检测器，以完成检测，其中，六通阀的温度为150℃至190℃，色谱柱的载气流量为3ml/min至5ml/min。
3、根据本专利技术的另一方面，提供一种检测桉叶油质量稳定性的方法，该方法包括以下步骤：（a）使用声表面波气相色谱仪对不同批次的桉叶油样品进行检测，以获得不同批次的桉叶油样品的包括各色谱峰的指纹图谱数据，其中，声表面波气相色谱仪包括采样口、采样泵、预浓缩管、六通阀、载气瓶、色谱柱、检测器和数据处理装置；（b）基于不同批次的桉叶油样品的指纹图谱数据来建立桉叶油的标准指纹图谱；（c）使用声表面波气相色谱仪对桉叶油稀释样品进行检测，以获得桉叶油稀释样品的包括各色谱峰的指纹图谱数据；以及（d）使用主成分分析法和相似度评价中的至少一种基于标准指纹图谱来对不同批次的桉叶油样品以及桉叶油稀释样品的指纹图谱数据进行分析，以确定不同批次的桉叶油样品以及桉叶油稀释样品的质量稳定性，其中，在步骤（a）和步骤（c）中，按以下步骤执行检测：在25℃至45℃下使桉叶油样品和桉叶油稀释样品分别平衡5min至25min以进行顶空进样；启动采样泵将桉叶油样品和桉叶油稀释样品分别经由温度为160℃至200℃的采样口吸入预浓缩管；切换六通阀使得载气流经预浓缩管，并携带预浓缩管中的桉叶油样品和桉叶油稀释样品依次进入色谱柱和检测器，以完成检测，其中，六通阀的温度为150℃至190℃，色谱柱的载气流量为3ml/min至5ml/min。
4、根据本专利技术的实施例，在步骤（a）中，可以按以下步骤执行检测：在40℃下使样品平衡10min以进行顶空进样；启动采样泵将桉叶油样品经由温度为200℃的采样口吸入预浓缩管；切换六通阀使得载气流经预浓缩管，并携带预浓缩管中的桉叶油样品依次进入色谱柱和检测器，以完成检测，其中，六通阀的温度为180℃，色谱柱的载气流量为4ml/min。
5、根据本专利技术的实施例，色谱柱的检测条件可以如下：色谱柱的初始温度为40℃至50℃，并且按照6℃/s至12℃/s的升温程序将色谱柱的温度升至170℃至180℃，载气为氮气，检测器的检测条件可以如下：检测器的检测温度为30℃至100℃，检测器的烘烤温度为140℃至150℃。
6、根据本专利技术的实施例，色谱柱的检测条件可以如下：色谱柱的初始温度为45℃，并且按照12℃/s的升温程序将色谱柱的温度升至180℃，检测器的检测条件可以如下：检测器的检测温度为85℃，检测器的烘烤温度为150℃。
7、根据本专利技术的实施例，该方法还可以包括：在执行步骤（a）之前，使用声表面波气相色谱仪对正构烷烃标准溶液进行检测来得到正构烷烃标准溶液的色谱图，利用正构烷烃标准溶液的色谱图对指纹图谱数据的各色谱峰进行校准，以得到呈保留指数形式的各色谱峰，其中，正构烷烃标准溶液中的正构烷烃为正己烷、正庚烷、正辛烷、正壬烷、正癸烷、正十一烷、正十二烷、正十三烷、正十四烷、正十五烷、正十六烷、正十七烷和正十八烷中的至少一种。
8、根据本专利技术的实施例，建立桉叶油的标准指纹图谱的步骤可以包括：根据不同批次的桉叶油样品的指纹图谱数据来确定桉叶油样品的共同色谱峰；根据呈保留指数形式的共同色谱峰的响应值的大小来将共同色谱峰确定为保留指数分别为1027、1093、1210、1305、1370、1410的特征峰，从而建立桉叶油的标准指纹图谱，其中，保留指数为1027、1093、1210、1305、1370、1410的特征峰分别被归属为桉叶油醇、对伞花烃或柠檬烯、桃金娘烯醇或马鞭草烯醇、香芹酚、β-波旁烯、β-石竹烯。
9、根据本专利技术的实施例，在使用主成分分析法进行分析的步骤中，选择标准指纹图谱中的保留指数为1027、1093、1210的特征峰作为参考峰，将以保留指数为1027、1093、1210的特征峰的响应值作为变量的图谱矩阵转换成以主成分pc1和主成分pc2作为变量的得分矩阵，以得到不同批次的桉叶油样品的散点图，以及根据散点图上桉叶油样品彼此之间的集中程度来确定不同批次的桉叶油样品的质量是否存在波动，或者，根据散点图上桉叶油样品以及桉叶油稀释样品彼此之间的集中程度来确定不同批次的桉叶油样品以及桉叶油稀释样品的质量是否存在波动。
10、根据本专利技术的实施例，在使用相本文档来自技高网...
【技术保护点】
1.一种检测桉叶油质量稳定性的方法，所述方法包括以下步骤：
2.一种检测桉叶油质量稳定性的方法，所述方法包括以下步骤：
3.根据权利要求1或2所述的方法，其中，在步骤（a）中，按以下步骤执行检测：
4.根据权利要求1或2所述的方法，其中，色谱柱的检测条件如下：色谱柱的初始温度为40℃至50℃，并且按照6℃/s至12℃/s的升温程序将色谱柱的温度升至170℃至180℃，载气为氮气，
5.根据权利要求4所述的方法，其中，色谱柱的检测条件如下：色谱柱的初始温度为45℃，并且按照12℃/s的升温程序将色谱柱的温度升至180℃，
6.根据权利要求1或2所述的方法，所述方法还包括：在执行步骤（a）之前，使用声表面波气相色谱仪对正构烷烃标准溶液进行检测来得到正构烷烃标准溶液的色谱图，利用正构烷烃标准溶液的色谱图对指纹图谱数据的各色谱峰进行校准，以得到呈保留指数形式的各色谱峰，
7.根据权利要求6所述的方法，其中，建立桉叶油的标准指纹图谱的步骤包括：
8.根据权利要求7所述的方法，其中，在使用主成分分析法进行分析
9.根据权利要求7所述的方法，其中，在使用相似度评价进行分析的步骤中，
10.根据权利要求9所述的方法，其中，在确定标准样品的步骤中，根据不同批次的桉叶油样品中与标准指纹图谱中保留指数为1027、1093和1210的特征峰对应的特征峰的响应值的大小、以及与标准指纹图谱中保留指数为1027、1093和1210的特征峰对应的特征峰的峰形来确定标准样品。
...【技术特征摘要】
1.一种检测桉叶油质量稳定性的方法，所述方法包括以下步骤：
2.一种检测桉叶油质量稳定性的方法，所述方法包括以下步骤：
3.根据权利要求1或2所述的方法，其中，在步骤（a）中，按以下步骤执行检测：
4.根据权利要求1或2所述的方法，其中，色谱柱的检测条件如下：色谱柱的初始温度为40℃至50℃，并且按照6℃/s至12℃/s的升温程序将色谱柱的温度升至170℃至180℃，载气为氮气，
5.根据权利要求4所述的方法，其中，色谱柱的检测条件如下：色谱柱的初始温度为45℃，并且按照12℃/s的升温程序将色谱柱的温度升至180℃，
6.根据权利要求1或2所述的方法，所述方法还包括：在执行步骤（a）之前，使用声表面波气相色谱仪对正构烷烃...
【专利技术属性】
技术研发人员：孙世豪，罗曾源，朱琳，陈勇，王丁众，李鹏，林晓阳，
申请(专利权)人：北京生命科技研究院有限公司，
类型：发明
国别省市：
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