【技术实现步骤摘要】
本技术涉及食品加工，特别涉及一种烘焙食品翻面机构。
技术介绍
1、食品加工过程中存在着各式各样的工艺，其中烘焙是对面食进行加工的重要工艺之一，所谓烘焙，指在物料燃点之下通过干热的方式使物料脱水变干变硬的过程，为了保证烘焙效果，在加工过程中时常需要对其进行翻面，而现如今翻面时多是将盘子取出人工对物料进行手动翻面。
2、中国专利文献cn217771267u公开了一种烘焙食品加工用翻面装置，通过安装座、十字型固定块和箱内十字滑槽的设置方便对整个装置进行拉出；通过齿轮、双向丝杠、调节旋钮、主动锥齿轮、从动锥齿轮、连接轴体、小齿轮、驱动链条，在需要翻转时，对调节旋钮进行转动，使得主动锥齿轮转动带动从动锥齿轮、连接轴体以及小齿轮，最终驱动了齿轮和双向丝杠的转动，在双向丝杠的转动下使得上承载板和下承载板相互接近避免物料在翻转过程中掉落，而后通过对翻转用扭动盘的转动实现对整个装置的翻转，在翻转过程中，外端板仍会沿着安装座进行转动，保持稳定。
3、针对现有技术存在以下问题：
4、该翻面装置采用双向丝杆对两个承载板进行移动，由于双向丝杆朝向承载板一侧，致使其受到高温烘烤，由于丝杆属于较为精密的部件，丝杆受热易造成变形膨胀，可能会导致卡死，使得承载板无法移动。
技术实现思路
1、本技术提供一种烘焙食品翻面机构，以解决上述
技术介绍
中提出的问题。
2、为解决上述技术问题，本技术所采用的技术方案是：
3、一种烘焙食品翻面机构，包括机构架，所述机构架的
4、优选的，所述夹持机构包括转动架，所述转动架的外侧转动连接在机构架左右两壁的内侧，所述转动架相互靠近的一侧转动连接有第一转盘，所述第一转盘相互靠近的一侧转动连接有第二转盘，所述第一转盘远离转动架的一侧通过圆管固定连接有第一锥齿轮，所述第二转盘靠近转动架的一侧通过圆杆固定连接有第二锥齿轮，且圆杆转动连接在圆管的内侧，所述转动架远离第二转盘一侧的凸台上固定连接有第一电机，所述第一电机的输出端固定连接有第三锥齿轮，所述第一锥齿轮和第二锥齿轮的上侧与第三锥齿轮的左右两侧啮合连接在一起，且第一锥齿轮、第二锥齿轮和第三锥齿轮位于机构架的外侧。
5、优选的，所述第一转盘和第二转盘远离第三锥齿轮的一侧靠近边缘处均固定连接有两个滑杆，两个所述夹持板相互远离的一侧靠近左右两侧的位置均固定连接有前后对称分布的两个滑轨，所述滑杆的外侧滑动连接在滑轨的内侧。
6、优选的，所述转动架远离第一电机的一侧的上下两侧凸台处固定连接有前后对称的两个限制杆，所述夹持板的左右两端滑动连接在限制杆的外侧。
7、优选的，所述限制机构包括滑台，所述滑台的上侧固定连接在位于上侧的夹持板下表面靠近左右两侧的位置，所述滑台的内侧滑动连接有前后对称的两个滑块，两个所述滑块的下侧均活动套接有推杆。
8、优选的，所述滑台的下侧前后两侧的斜面开设有若干个矩形分布的插孔，两个所述推杆的上端均通过横板固定连接有四个矩形分布的插杆。
9、由于采用了上述技术方案，本技术相对现有技术来说，取得的技术进步是：
10、1、本技术提供一种烘焙食品翻面机构，采用夹持板、夹持机构、转动架、第一转盘、第二转盘、第一锥齿轮、第二锥齿轮、第一电机、第三锥齿轮、滑杆、滑轨和限制杆的配合，通过第一电机带动第一转盘和第二转盘进行反向转动，致使两个夹持板进行上下方向的反向运动，在此期间采用滑杆和滑轨之间的滑动，降低了部件之间的连接精度，同时其他部件处于机构架的外侧，避免了高温烘烤对其寿命的影响。
11、2、本技术提供一种烘焙食品翻面机构，采用夹持板、限制机构、滑台、滑块、推杆、插孔、插杆的配合，通过调节滑块，以控制推杆的下侧距上侧夹持板的下表面之间的距离，由于多数烘烤产品在放入烤箱时会放置在托盘上，致使整体在翻转时，可以用推杆顶住翻转的托盘，可以避免托盘压迫在加工的烘烤食品，导致其产生形变影响美观。
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1.一种烘焙食品翻面机构，包括机构架(1)，其特征在于：所述机构架(1)的左右两壁内侧转动连接有左右对称的两个夹持机构(2)，所述夹持机构(2)相互靠近的一侧固定连接有上下对称分布的两个夹持板(3)，所述机构架(1)的右侧靠近底部的凸台处固定连接有第二电机(4)，所述第二电机(4)的输出端固定连接有齿轮(5)，位于右侧所述夹持机构(2)的右侧固定连接有齿圈(6)，所述齿圈(6)的下侧与齿轮(5)的上侧啮合连接在一起，位于上侧的所述夹持板(3)的下侧靠近左右两端的位置固定连接有左右对称的两个限制机构(7)。
2.根据权利要求1所述的一种烘焙食品翻面机构，其特征在于：所述夹持机构(2)包括转动架(21)，所述转动架(21)的外侧转动连接在机构架(1)左右两壁的内侧，所述转动架(21)相互靠近的一侧转动连接有第一转盘(22)，所述第一转盘(22)相互靠近的一侧转动连接有第二转盘(23)，所述第一转盘(22)远离转动架(21)的一侧通过圆管固定连接有第一锥齿轮(24)，所述第二转盘(23)靠近转动架(21)的一侧通过圆杆固定连接有第二锥齿轮(25)，且圆杆转动连接在圆管的内侧
3.根据权利要求2所述的一种烘焙食品翻面机构，其特征在于：所述第一转盘(22)和第二转盘(23)远离第三锥齿轮(27)的一侧靠近边缘处均固定连接有两个滑杆(28)，两个所述夹持板(3)相互远离的一侧靠近左右两侧的位置均固定连接有前后对称分布的两个滑轨(29)，所述滑杆(28)的外侧滑动连接在滑轨(29)的内侧。
4.根据权利要求2所述的一种烘焙食品翻面机构，其特征在于：所述转动架(21)远离第一电机(26)的一侧的上下两侧凸台处固定连接有前后对称的两个限制杆(210)，所述夹持板(3)的左右两端滑动连接在限制杆(210)的外侧。
5.根据权利要求1所述的一种烘焙食品翻面机构，其特征在于：所述限制机构(7)包括滑台(71)，所述滑台(71)的上侧固定连接在位于上侧的夹持板(3)下表面靠近左右两侧的位置，所述滑台(71)的内侧滑动连接有前后对称的两个滑块(72)，两个所述滑块(72)的下侧均活动套接有推杆(73)。
6.根据权利要求5所述的一种烘焙食品翻面机构，其特征在于：所述滑台(71)的下侧前后两侧的斜面开设有若干个矩形分布的插孔(74)，两个所述推杆(73)的上端均通过横板固定连接有四个矩形分布的插杆(75)。
...【技术特征摘要】
1.一种烘焙食品翻面机构，包括机构架(1)，其特征在于：所述机构架(1)的左右两壁内侧转动连接有左右对称的两个夹持机构(2)，所述夹持机构(2)相互靠近的一侧固定连接有上下对称分布的两个夹持板(3)，所述机构架(1)的右侧靠近底部的凸台处固定连接有第二电机(4)，所述第二电机(4)的输出端固定连接有齿轮(5)，位于右侧所述夹持机构(2)的右侧固定连接有齿圈(6)，所述齿圈(6)的下侧与齿轮(5)的上侧啮合连接在一起，位于上侧的所述夹持板(3)的下侧靠近左右两端的位置固定连接有左右对称的两个限制机构(7)。
2.根据权利要求1所述的一种烘焙食品翻面机构，其特征在于：所述夹持机构(2)包括转动架(21)，所述转动架(21)的外侧转动连接在机构架(1)左右两壁的内侧，所述转动架(21)相互靠近的一侧转动连接有第一转盘(22)，所述第一转盘(22)相互靠近的一侧转动连接有第二转盘(23)，所述第一转盘(22)远离转动架(21)的一侧通过圆管固定连接有第一锥齿轮(24)，所述第二转盘(23)靠近转动架(21)的一侧通过圆杆固定连接有第二锥齿轮(25)，且圆杆转动连接在圆管的内侧，所述转动架(21)远离第二转盘(23)一侧的凸台上固定连接有第一电机(26)，所述第一电机(26)的输出端固定连接有第三锥齿轮(27)，所述第一锥齿轮(24)和第二锥齿轮(25)的上侧与第三锥齿轮(...
【专利技术属性】
技术研发人员：杨海旭，
申请(专利权)人：日照市海洋生物工程技术研究中心，
类型：新型
国别省市：
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