一种壳寡糖-花青素纳米复合物及其制备方法技术

技术编号：44724771 阅读：1 留言：0更新日期：2025-03-21 17:51

本发明专利技术公开了一种壳寡糖—花青素纳米复合物的制备方法，包括将紫玉米花青素溶解于蒸馏水中；将壳寡糖溶解于蒸馏水中；室温避光反应4‑48小时，将混合液转移至离心管中离心10‑30分钟，以分离出纳米复合物沉淀和未结合的上清溶液，之后加入超纯水重复离心。最后，将沉淀物进行冷冻干燥处理，得到最终的壳寡糖‑花青素纳米复合物。本发明专利技术方法制备的纳米复合物具有高稳定性、良好分散性和增强的生物活性，为壳寡糖与花青素在食品、化妆品及生物医药等领域的广泛应用提供了新途径。

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【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及药物制剂领域，具体涉及一种壳寡糖-花青素纳米复合物的制备方法。

技术介绍

1、花青素是一类广泛存在于植物中的水溶性色素，属于黄酮类化合物，具有多重药理功效，包括抗炎、抗氧化、抗菌、抗增殖和抗肿瘤等生物活性。多项临床试验表明，花青素对人体健康具有显著益处。例如，服用花青素能够缓解水肿症状，改善皮肤弹性，增强免疫力，减轻经前综合症等。此外，花青素还被用于治疗静脉曲张、过敏、气喘、支气管炎等疾病，均取得了良好的效果。但花青素在光照、高温或酸碱度变化等条件下可能发生降解或变色，影响其稳定性和应用效果。花青素的生物利用度也相对较低，而限制了其在生物医药领域的临床应用。

2、目前关于改善花青素生物利用度已有较多研究，包括构建纳米载药体系、乳液的制备、纳米胶束、脂质体、凝胶等。其中，纳米载药体系中的载体材料，如固体脂质纳米粒、聚乳酸羟基乙酸纳米粒等，虽然在一定程度上提高了花青素的生物利用度，但它们的生物相容性和安全性仍需进一步评估。长期或大量使用这些纳米粒子可能会对人体产生潜在的毒性或不良反应。其安全性难以得到保障，生物降解能力对机体是否会产生影响还有待考察。

3、壳聚糖是一种天然的阳离子多糖，具有良好的生物相容性、生物降解性，无毒性等优点，同时具备抗炎、抗菌、抗氧化和抗肿瘤等多种药理功效。但由于结构和分子量，导致水溶性较差，限制了其应用。cn103536583b公开了一种原花青素缓释纳米微球，其特征在于：所述原花青素缓释纳米微球包括以下成分：原花青素1～5份；壳聚糖或其衍生物1～12份；磷脂或其衍生物1

4、花青素稳定性差与生物利用度低的问题，是亟待解决的技术问题。

技术实现思路

1、本专利技术的目的在于针对现有技术的不足之处，提供一种壳寡糖-花青素纳米复合物的制备方法。为了能够达到上述所述目的，本专利技术采用以下技术方案：采用以下技术方案：

2、步骤包括：(1)将花青素溶解于蒸馏水中，得到花青素溶液，浓度为5-30mg/ml；

3、(2)将壳寡糖溶解于蒸馏水中，得到壳寡糖溶液，浓度为5-30mg/ml；

4、(3)取花青素溶液加入壳寡糖溶液中，搅拌反应，转速为120-800rpm，得到混合溶液；

5、(4)混合溶液离心，得到沉淀物。

6、(5)将步骤(4)中的沉淀物真空冷冻干燥后，得到所述的纳米复合物。

7、进一步的，壳寡糖聚合度为2-20。壳寡糖的分子量小于1000da。

8、进一步的，步骤(3)为室温避光反应4-48小时。

9、进一步的，步骤(4)中混合溶液6000-20000rpm离心10-30分钟，之后加入水重复数次离心。例如，步骤(4)中混合溶液12000rpm离心10-30分钟，之后加入双蒸水重复3次离心。

10、本专利技术相对于现有技术的有益效果为:

11、(1)本专利技术的制备方法简单、易行，无需复杂的设备和繁琐的步骤。通过磁力搅拌和离心等常规手段即可实现纳米复合物的制备，降低了生产成本，提高了生产效率。

12、(2)通过本专利技术的方法制备的壳寡糖-花青素纳米复合物具有显著的稳定性提升。纳米级别的复合物能够有效防止花青素在环境中的降解，延长其保质期，使其在各种应用中的性能更加稳定可靠。

13、(3)由于纳米复合物具有高稳定性、良好分散性和增强的生物活性，其应用领域得到了极大的拓宽。不仅可用于食品、化妆品等传统领域，还可用于生物医药等高端领域，为壳寡糖与花青素的综合利用提供了新的途径和思路。

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【技术保护点】

1.壳寡糖—花青素纳米复合物的制备方法，其特征在于，采用以下技术方案：

2.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，壳寡糖聚合度为2-20；壳寡糖的分子量小于1000 Da。

3.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，步骤（3）为室温避光反应4-48小时。

4.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，步骤（4）中混合溶液12000 rpm离心10-30分钟，之后加入水重复数次离心；例如，步骤（4）中混合溶液12000 rpm离心10-30分钟，之后加入双蒸水重复3次离心。

5.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，步骤（1）将花青素溶解于蒸馏水中，得到花青素溶液，浓度为5-30 mg/mL；和/或

6.一种壳寡糖—花青素纳米复合物，采用权利要求1-5之一的方法制备。

7.权利要求1-5之一的方法制备的壳寡糖—花青素纳米复合物，在制备治疗眼部疾病的药物，或制备缓解视疲劳的普通食品或保健食品，或制备化妆品中的应用。

【技术特征摘要】

1.壳寡糖—花青素纳米复合物的制备方法，其特征在于，采用以下技术方案：

2.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，壳寡糖聚合度为2-20；壳寡糖的分子量小于1000 da。

3.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，步骤（3）为室温避光反应4-48小时。

4.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，步骤（4）中混合溶液12000 rpm离心10-30分钟，之后加入水重复数次离心；例如，步骤（4）中混合溶液12...

【专利技术属性】
技术研发人员：邹攀，李东阳，杨鑫，王静，白雪，谭冬飞，张玉婷，
申请(专利权)人：天津市农业科学院，
类型：发明
国别省市：

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