【技术实现步骤摘要】
本专利技术农产品贮藏与保鲜，特别是涉及一种使用bope薄膜延长农产品货架期的方法。
技术介绍
1、水果和蔬菜作为易腐商品，在健康饮食中占据不可或缺的地位，它们富含的维生素、矿物质和抗氧化剂等成分，对于改善新陈代谢和维持整体健康至关重要。其中，番茄作为一种观赏与食用并存的水果，相较于普通水果，体积更小、口感更甜，常用于沙拉、意大利面、菜肴的点缀或装饰。然而，番茄同样属于易腐商品，其保质期相对较短，一般在5至7天之间，在成熟过程中，番茄会经历复杂的生理和化学变化，这些变化不仅影响其风味、香气，还会改变其质地和硬度。尽管已经采用了多种保存方法，如冷藏、乙烯管理和受控环境技术等，以延长水果和蔬菜的保鲜期，但番茄的保鲜问题仍是一个挑战。其薄皮多汁的特性使其难以承受长途运输和储存过程中的压力，采后腐烂率高达30％以上，这对其商业价值构成了严重威胁。
2、在众多的保鲜技术中，包装是一个关键的环节。塑料薄膜，特别是双向拉伸聚乙烯薄膜(bope)，因其优异的性能和环保优势，在生鲜果蔬包装领域得到了广泛应用。bope薄膜在厚度减少的情况下仍能满足使用需求，这一点在包装行业中具有重要意义。bope薄膜由于其卓越的性能和广泛的应用适应性，被广泛应用于多种场景，bope薄膜与其他包装材料相比，展现出了更加平衡的综合性能和环保优势，这使得其在包装行业中的市场前景非常广阔。
技术实现思路
1、本专利技术的目的在于提供一种使用bope薄膜延长农产品货架期的方法。
2、为实现上述目的及其他相
3、优选的技术方案为：采用bope薄膜对农产品进行包装处理。
4、优选的技术方案为：所述农产品为草莓或者番茄。
5、由于上述技术方案运用，本专利技术与现有技术相比具有的优点是：
6、1、bope包装显著降低番茄果实的失重率、丙二醛、氧化趋势，且发现抗氧化酶pod的活性显著提高。
7、2、bope薄膜包装对采后草莓果实品质的影响。bope薄膜包装后的草莓在贮藏期结束时失重率明显低于对照组，且果实的硬度和可溶性固溶物含量高于对照组，这表明bope薄膜包装有效地延缓了采后草莓在贮藏过程中的衰老、水分流失、硬度、可溶性固溶物(tss)降低的现象。同时，贮藏期结束bope薄膜包装后的草莓果实中总酚、类黄酮、花青素、总蛋白含量显著较对照组高，这表明bope薄膜有效地延长了采后草莓果实的贮藏期，并且维持了草莓的高品质。
8、3、bope薄膜包装对采后草莓果实抗氧化活性的影响。在整个储存期间，所有处理组草莓中的丙二醛(mda)含量都在增加。值得注意的是，与对照组相比，bope处理组能进一步抑制mda的积累。此外，bope包装的果实中的过氧化物酶(pod)活性较对照组高，这表明bope处理能显著提高果实的抗氧化能力，减少果实在采后贮藏过程中的氧化损伤，保持果实的优良品质从而延缓草莓的成熟过程。
本文档来自技高网...【技术保护点】
1.一种使用BOPE薄膜延长农产品货架期的方法，其特征在于：将番茄和草莓果实利用BOPE薄膜进行包装。
2.根据权利要求1所述的使用BOPE薄膜延长农产品货架期的方法，其特征在于：采用BOPE薄膜包装成熟期果实，延缓果实货架期。
3.根据权利要求1所述的使用BOPE薄膜延长农产品货架期的方法，其特征在于：所述农产品为草莓或者番茄。
【技术特征摘要】
1.一种使用bope薄膜延长农产品货架期的方法，其特征在于：将番茄和草莓果实利用bope薄膜进行包装。
2.根据权利要求1所述的使用bope薄膜延长农产品货架期的方法...
【专利技术属性】
技术研发人员：姚改芳，谢军，张华，宋英纯，严乐颖，胡康棣，赵玉琪，张睿，王佳鑫，汤池鸣，
申请(专利权)人：合肥工业大学，
类型：发明
国别省市：
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