【技术实现步骤摘要】
本专利技术涉及和面设备，具体为一种新型和面设备。
技术介绍
1、和面设备是面食机械的一种，主要用于将面粉和水进行均匀的混合，形成面团，和面设备通常由搅拌缸、搅勾(或搅拌器)、传动装置、电器盒、机座等部分组成，其工作原理是通过传动装置带动搅勾(或搅拌器)在搅拌缸内回转，同时搅拌缸也可能以恒定速度转动，这样，缸内的面粉被不断地推、拉、揉、压，从而实现充分的混合和水化作用，形成具有一定弹性、伸缩性和流动均匀的面团。
2、公告号为cn117546883a的中国专利，公开了一种食品发酵用可定量自动调节的和面发酵装置，包括主框架，所述主框架的顶部设置有调节结构，所述调节结构的下方设置有发酵筒，所述发酵筒的底部与主框架卡扣连接，所述主框架的顶部转动连接有转盘，本专利技术通过调节结构和挤压板，将发酵的面团在发酵筒内压平，排除二氧化碳的同时，不会打断面团内部形成的面筋网膜，从而保证面团的控气能力，使面团内部气体充足，将更多的氧气收入面团，使酵母发挥更多活力，并能将面团中的大气泡分散成小气泡，从而改善面包的组织结构，且能挥发面团的酒精类成分，改善后续制作的口感。
3、但是上述专利存在以下不足之处：现有的和面装置大多数不带清理功能，即使有清理功能的和面设备，在清理过程中还需要人工的参与，由于搅拌器的形状比较特殊，导致清理起来十分不便，如果没有对设备内清理干净，就会导致搅拌缸和搅拌器上残留的面发生变质，这些变质的面会混入下次和面内，进而对人体造成危害，因此需要对其进行改进。
技术实现思路>
1、本专利技术的目的在于提供一种新型和面设备，以解决上述
技术介绍
中提出的问题。
2、为实现上述目的，本专利技术提供如下技术方案：一种新型和面设备，包括机台，所述机台顶部竖向安装有l形框架，且l形框架上设置有位置调节组件，所述机台顶部竖向安装有第一安装板，且第一安装板上设置有第一清理组件，所述机台顶部安装有第二安装板，且第二安装板上设置有第二清理组件，所述机台顶部对称安装有第三安装板，且第三安装板上设置有旋转组件，所述机台底部安装有凹形框架，且凹形框架上设置有第三清理组件；
3、所述第一清理组件包括第一电机、第一皮带轮、双槽皮带轮和第一转动杆，所述机台顶部安装有第一电机，所述第一安装板上横向转动贯穿第一转动杆，且第一转动杆的贯穿端安装有毛刷，所述第一转动杆远离毛刷的一侧安装有双槽皮带轮，且双槽皮带轮通过皮带与第一皮带轮相连接，所述第一安装板上横向转动贯穿有第二转动杆，且第二转动杆的贯穿端安装有毛刷，所述第二转动杆远离毛刷的一侧安装有第二皮带轮，且第二皮带轮通过皮带与第一转动杆相连接。
4、通过采用上述技术方案，实现了对搅拌机构上的搅拌叶进行清理。
5、作为本专利技术进一步的方案：所述位置调节组件包括第二电机、丝杆和螺纹块，所述l形框架内顶部横向转动安装有丝杆，且丝杆上螺纹连接有螺纹块，所述l形框架外侧安装有第二电机，且第二电机用于带动丝杆进行转动。
6、通过采用上述技术方案，实现了对搅拌机构进行横向位置调节。
7、作为本专利技术进一步的方案：所述螺纹块底部竖向安装有第二电动推杆，且第二电动推杆的输出端安装有第五电机，所述第五电机的输出端安装有搅拌机构。
8、通过采用上述技术方案，实现了对搅拌机构进行转动。
9、作为本专利技术进一步的方案：所述第五电机和螺纹块之间竖向安装有伸缩杆。
10、通过采用上述技术方案，提高搅拌机构竖向运动的稳定性。
11、作为本专利技术进一步的方案：所述第二清理组件包括安装桶、插入杆、弹簧和弧形清理刷，所述第二安装板外侧横向安装有安装桶，且安装桶内滑动插入有插入杆，所述插入杆通过弹簧与安装桶内壁相连接，所述插入杆端部竖向安装有弧形清理刷。
12、通过采用上述技术方案，实现了对搅拌机构主搅拌杆进行清理。
13、作为本专利技术进一步的方案：所述旋转组件包括转杆、第三皮带轮、第四电机、第四皮带轮，所述第三安装板之间转动安装有搅拌桶，所述第三安装板外侧横向转动安装有转杆，且转杆的贯穿端安装到搅拌桶外侧，所述转杆端部安装有第三皮带轮，且第三皮带轮通过皮带与第四皮带轮相连接，所述第四皮带轮安装到第四电机上，且第四电机安装到机台顶部。
14、通过采用上述技术方案，实现了对搅拌桶进行翻转后进行清理。
15、作为本专利技术进一步的方案：所述机台顶部竖向安装有矩形板，且矩形板上螺纹贯穿有固定螺栓，所述固定螺栓的贯穿插入到第三皮带轮上开设的固定槽内。
16、通过采用上述技术方案，实现了对翻转的搅拌桶进行固定。
17、作为本专利技术进一步的方案：所述第三清理组件包括第一电动推杆、第三电机和清洗刷，所述凹形框架内底部竖向安装有第一电动推杆，且第一电动推杆的输出端安装有第三电机，所述第三电机的输出端安装有清洗刷。
18、通过采用上述技术方案，实现了对搅拌桶内进行清理。
19、作为本专利技术进一步的方案：所述机台顶部位于第一转动杆下方安装有清洗刷。
20、通过采用上述技术方案，实现了对清理过程中产生的水和面团进行收集。
21、与现有技术相比，本专利技术的有益效果是：该新型和面设备，
22、设置有第一电机、第一皮带轮、双槽皮带轮和第一转动杆，在需要对搅拌机构进行清理时，通过把搅拌机构移动到第一转动杆和第二转动杆的位置，然后对搅拌机构上进行喷水，然后启动第一电机带动第一皮带轮进行转动，通过转动的第一皮带轮带动双槽皮带轮进行转动，通过双槽皮带轮带动第一转动杆上的毛刷可以对搅拌机构上的搅拌叶进行清理，与此同时通过转动的双槽皮带轮带动第二皮带轮进行转动，通过转动的第二皮带轮带动第二转动杆进行转动，通过第二转动杆带动毛刷进行转动对搅拌叶进行清理；
23、另外，该新型和面设备还设置有安装桶、插入杆、弹簧和弧形清理刷，在对搅拌机构主搅拌杆进行清理时，通过把搅拌机构移动到靠近第二安装板的位置，通过把第二安装板靠近弧形清理刷，然后启动第五电机带动搅拌机构进行转动，通过转动的搅拌机构上的主搅拌杆和弧形清理刷进行接触，通过插入杆一直推动插入杆靠近搅拌机构对其进行清理。
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1.一种新型和面设备，包括机台(1)，其特征在于：所述机台(1)顶部竖向安装有L形框架(4)，且L形框架(4)上设置有位置调节组件，所述机台(1)顶部竖向安装有第一安装板(2)，且第一安装板(2)上设置有第一清理组件，所述机台(1)顶部安装有第二安装板(9)，且第二安装板(9)上设置有第二清理组件，所述机台(1)顶部对称安装有第三安装板(33)，且第三安装板(33)上设置有旋转组件，所述机台(1)底部安装有凹形框架(10)，且凹形框架(10)上设置有第三清理组件；
2.根据权利要求1所述的一种新型和面设备，其特征在于：所述位置调节组件包括第二电机(6)、丝杆(7)和螺纹块(8)，所述L形框架(4)内顶部横向转动安装有丝杆(7)，且丝杆(7)上螺纹连接有螺纹块(8)，所述L形框架(4)外侧安装有第二电机(6)，且第二电机(6)用于带动丝杆(7)进行转动。
3.根据权利要求2所述的一种新型和面设备，其特征在于：所述螺纹块(8)底部竖向安装有第二电动推杆(21)，且第二电动推杆(21)的输出端安装有第五电机(34)，所述第五电机(34)的输出端安装有搅拌机构(1
4.根据权利要求所述的一种新型和面设备，其特征在于：所述第五电机(34)和螺纹块(8)之间竖向安装有伸缩杆(20)。
5.根据权利要求1所述的一种新型和面设备，其特征在于：所述第二清理组件包括安装桶(22)、插入杆(23)、弹簧(24)和弧形清理刷(25)，所述第二安装板(9)外侧横向安装有安装桶(22)，且安装桶(22)内滑动插入有插入杆(23)，所述插入杆(23)通过弹簧(24)与安装桶(22)内壁相连接，所述插入杆(23)端部竖向安装有弧形清理刷(25)。
6.根据权利要求1所述的一种新型和面设备，其特征在于：所述旋转组件包括转杆(26)、第三皮带轮(27)、第四电机(28)、第四皮带轮(29)，所述第三安装板(33)之间转动安装有搅拌桶(5)，所述第三安装板(33)外侧横向转动安装有转杆(26)，且转杆(26)的贯穿端安装到搅拌桶(5)外侧，所述转杆(26)端部安装有第三皮带轮(27)，且第三皮带轮(27)通过皮带与第四皮带轮(29)相连接，所述第四皮带轮(29)安装到第四电机(28)上，且第四电机(28)安装到机台(1)顶部。
7.根据权利要求1所述的一种新型和面设备，其特征在于：所述机台(1)顶部竖向安装有矩形板(31)，且矩形板(31)上螺纹贯穿有固定螺栓(32)，所述固定螺栓(32)的贯穿插入到第三皮带轮(27)上开设的固定槽(30)内。
8.根据权利要求1所述的一种新型和面设备，其特征在于：所述第三清理组件包括第一电动推杆(11)、第三电机(12)和清洗刷(13)，所述凹形框架(10)内底部竖向安装有第一电动推杆(11)，且第一电动推杆(11)的输出端安装有第三电机(12)，所述第三电机(12)的输出端安装有清洗刷(13)。
9.根据权利要求1所述的一种新型和面设备，其特征在于：所述机台(1)顶部位于第一转动杆(17)下方安装有清洗刷(13)。
...【技术特征摘要】
1.一种新型和面设备，包括机台(1)，其特征在于：所述机台(1)顶部竖向安装有l形框架(4)，且l形框架(4)上设置有位置调节组件，所述机台(1)顶部竖向安装有第一安装板(2)，且第一安装板(2)上设置有第一清理组件，所述机台(1)顶部安装有第二安装板(9)，且第二安装板(9)上设置有第二清理组件，所述机台(1)顶部对称安装有第三安装板(33)，且第三安装板(33)上设置有旋转组件，所述机台(1)底部安装有凹形框架(10)，且凹形框架(10)上设置有第三清理组件；
2.根据权利要求1所述的一种新型和面设备，其特征在于：所述位置调节组件包括第二电机(6)、丝杆(7)和螺纹块(8)，所述l形框架(4)内顶部横向转动安装有丝杆(7)，且丝杆(7)上螺纹连接有螺纹块(8)，所述l形框架(4)外侧安装有第二电机(6)，且第二电机(6)用于带动丝杆(7)进行转动。
3.根据权利要求2所述的一种新型和面设备，其特征在于：所述螺纹块(8)底部竖向安装有第二电动推杆(21)，且第二电动推杆(21)的输出端安装有第五电机(34)，所述第五电机(34)的输出端安装有搅拌机构(19)。
4.根据权利要求所述的一种新型和面设备，其特征在于：所述第五电机(34)和螺纹块(8)之间竖向安装有伸缩杆(20)。
5.根据权利要求1所述的一种新型和面设备，其特征在于：所述第二清理组件包括安装桶(22)、插入杆(23)、弹簧(24)和弧形清理刷(25)，所述第二安装板(9)外侧横向安装有安装桶(22)...
【专利技术属性】
技术研发人员：侯硕，刘子平，侯亚杰，
申请(专利权)人：安徽料九纪食品有限公司，
类型：发明
国别省市：
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