【技术实现步骤摘要】
本专利技术涉及鸡肉制品加工，具体为用于鸡肉制品加工的连续式腌制设备。
技术介绍
1、鸡肉制品加工是指将鸡肉作为主要原料，通过一系列的工艺和技术手段，将其转化为各种不同形态和风味的食品产品的过程，在鸡肉制品加工中，首先需要对鸡肉进行挑选和预处理。挑选新鲜、无病变的鸡肉，并进行清洗、去骨、切块等处理，以满足不同产品的加工要求，接下来，根据不同的产品类型，采用不同的加工方法。常见的加工方法包括腌制、蒸煮、油炸、烤制、烟熏等。
2、鸡肉制品加工中的腌制是提升风味、延长保鲜期的重要环节，在鸡肉制品加工中，腌制设备起着重要作用。
3、目前的腌制设备仍存在以下不足：
4、1、传统的腌制设备在使用时，需要人工手动将鸡肉原料抬升放置腌制设备内，上料时比较费时费力；
5、2、传统的腌制设备在使用时，先需要将鸡肉和腌制液加入腌制设备内，腌制结束后，需要再取出腌制后的鸡肉，无法连续性的进行腌制，影响鸡肉加工效率；
6、3、传统的腌制设备在使用时，一般都是将鸡肉和腌制液一起放入腌制设备内，由于一开始鸡肉与腌制料的接触可能并不完全充分，部分鸡肉表面的腌制料可能较多，而内部或一些角落处的鸡肉入味相对较晚，对于形状不规则或较厚的鸡肉块，内部可能无法达到理想的腌制效果。
技术实现思路
1、针对现有技术的不足，本专利技术提供了用于鸡肉制品加工的连续式腌制设备，解决了上述
技术介绍
中提出的问题。
2、为实现以上目的，本专利技术通过以下技术方案予以实现
3、所述传动组件包括支撑块、安装块、第二减速电机和l型块，所述支撑块的一侧贯穿旋转安装有第一连接杆，所述第一连接杆的外壁自右向左依次安装有第一齿轮、第一锥形齿轮和第二齿轮，所述第二减速电机的输出端安装有第二锥形齿轮，所述安装块的前端贯穿旋转安装有第二连接杆，所述第二连接杆的外壁自前向后依次安装有第三齿轮、第三锥形齿轮和第四锥形齿轮，所述第三齿轮的外壁啮合安装有齿形带，所述l型块的前端贯穿旋转安装有第三连接杆，所述第三连接杆的外壁自前向后依次安装有第四齿轮、大锥形齿轮和第五锥形齿轮。
4、所述腌制组件包括输送管，所述输送管的外壁自左向右依次安装有环形轨道和齿环，所述输送管的内壁安装有第二螺旋叶片，所述输送管的一侧安装有斗形壳。
5、所述喷液组件包括连接块，所述连接块的顶部安装有泵体，所述泵体的进液口安装有输液管，所述泵体的一侧贯穿旋转安装有连接轴，所述连接轴的外壁安装有第七锥形齿轮，所述泵体的出液口安装有安装管，所述安装管的一端安装有喷液管。
6、可选的，所述安装组件包括底板，所述底板的底部安装有若干均匀等距分布的支腿，所述底板的顶部且靠近一侧安装有第一u型架，所述第一u型架的顶部安装有导流壳。
7、可选的，所述输送组件包括安装于底板顶部的支块，所述支块的顶部安装有输送筒，所述输送筒的外壁一侧且靠近顶部安装有出料管，所述输送筒的外壁另一侧且靠近底部安装有进料斗，所述输送筒的顶部安装有第一减速电机，所述第一减速电机的输出端安装有输送杆，所述输送杆的外壁安装有第一螺旋叶片。
8、可选的，所述支撑组件包括安装于底板顶部的第二u型架，所述第二u型架的顶部安装有环形壳，所述环形壳的内壁贯穿旋转安装有安装杆，所述安装杆的外壁安装有支撑轮，所述安装杆和支撑轮设为一组，且共设有若干组，并且若干组安装杆和支撑轮以环形壳的水平中心线为原点呈环形分布，所述支撑轮的外壁宽度与环形轨道的内壁宽度相一致。
9、可选的，所述支撑块、安装块和第二减速电机安装于底板的顶部，所述l型块安装于连接管的外壁，所述支撑块的顶部安装有连接管，所述第一锥形齿轮与第四锥形齿轮啮合安装，所述第二锥形齿轮与第三锥形齿轮啮合安装，所述齿形带的内壁啮合安装有第四齿轮。
10、可选的，所述进液组件包括安装于底板顶部的离心泵，所述离心泵的出液口安装有进液管，所述进液管的一端安装有环形管，所述环形管的底部设有若干呈环形分布的喷头。
11、可选的，所述储料组件包括安装于支撑板顶部的储料箱，所述储料箱的顶部安装有盖板，所述盖板的顶部安装有透气管，所述盖板的顶部贯穿旋转安装有旋转杆，所述旋转杆的外壁自上向下依次安装有第六锥形齿轮、固定杆和搅拌叶片，所述固定杆的一端安装有l型刮板，所述搅拌叶片共设有若干个，且若干搅拌叶片以旋转杆的竖直中心线为原点呈环形分布，所述透气管的内壁设有防尘网，所述第六锥形齿轮与第五锥形齿轮啮合安装，所述盖板的底部安装有环形管。
12、可选的，所述固定杆和l型刮板设为一组，且共设有四组，并且四组固定杆和l型刮板以旋转杆的竖直中心线为原点呈环形分布。
13、可选的，所述环形轨道和支撑组件之间关于输送管的竖直中心线对称分布，且支撑组件、输送管、环形轨道和齿环之间关于连接管的竖直中心线对称分布，并且两个输送管分别旋转安装于连接管的两侧，同时两个齿环分别于第一齿轮、第二齿轮啮合安装。
14、可选的，所述连接块安装于连接管的外壁，所述连接管的顶部贯穿安装有安装管，所述第七锥形齿轮与大锥形齿轮啮合安装，所述喷液管的底部设有若干均匀等距分布的喷头，所述连接轴的一端设有螺旋叶轮，所述喷液管的水平中心线与输送管的水平中心线相重合，所述输液管的一端与储料箱的底部相连通。
15、本专利技术提供了用于鸡肉制品加工的连续式腌制设备，具备以下有益效果：
16、该用于鸡肉制品加工的连续式腌制设备，通过输送组件，当使用腌制设备，进行上料时，启动第一减速电机，第一减速电机通过输送杆带动第一螺旋叶片进行旋转，接着将原料加入进料斗内，第一螺旋叶片将进料斗内的原料自下向上进行输送，接着原料经过出料管进入输送管内，可以自动进行上料，在进行上料时，无需人工手动将鸡肉原料抬升放置腌制设备内，提高上料的便捷性。
17、该用于鸡肉制品加工的连续式腌制设备，通过支撑组件和腌制组件，当使用腌制设备时，启动第二减速电机，通过第二锥形齿轮、第三锥形齿轮、第二连接杆、第三齿轮、第四锥形齿轮和第一锥形齿轮带动第一连接杆、第一齿轮和第二齿轮进行旋转，第一齿轮和第二齿轮旋转时，通过两个齿环带动两个输送管进行旋转，两个输送管带动内部的原料进行翻动，第二螺旋叶片将原料自左向右进行输送，可以连续性的进行腌制工作，提高鸡肉加工的工作效率。
18、该用于鸡肉制品加工的连续式腌制设备，通过储料组件，当使用腌制设备时，启动第二减速电机，通过第二锥形齿轮、第三锥形齿轮、第二连接杆、第三齿轮、齿形带和第四齿轮带动第三连接杆、大锥形齿轮和第五锥形齿轮旋转，第五锥形齿轮旋转通过第六锥形齿轮和旋转杆带动若干搅拌叶片和固定杆进行旋转，若干搅拌本文档来自技高网...
【技术保护点】
1.用于鸡肉制品加工的连续式腌制设备，包括安装组件(1)，其特征在于：所述安装组件(1)的顶部安装有输送组件(2)、支撑组件(3)、传动组件(4)、进液组件(5)和支撑板(6)，所述支撑板(6)的顶部安装有储料组件(7)，所述支撑组件(3)的内壁安装有腌制组件(8)，所述腌制组件(8)的顶部安装有喷液组件(9)，所述腌制组件(8)的内壁旋转安装有连接管(10)；
2.根据权利要求1所述的用于鸡肉制品加工的连续式腌制设备，其特征在于：所述安装组件(1)包括底板(101)，所述底板(101)的底部安装有若干均匀等距分布的支腿(102)，所述底板(101)的顶部且靠近一侧安装有第一U型架(103)，所述第一U型架(103)的顶部安装有导流壳(104)。
3.根据权利要求2所述的用于鸡肉制品加工的连续式腌制设备，其特征在于：所述输送组件(2)包括安装于底板(101)顶部的支块(201)，所述支块(201)的顶部安装有输送筒(202)，所述输送筒(202)的外壁一侧且靠近顶部安装有出料管(203)，所述输送筒(202)的外壁另一侧且靠近底部安装有进料斗(204)，所
4.根据权利要求2所述的用于鸡肉制品加工的连续式腌制设备，其特征在于：所述支撑组件(3)包括安装于底板(101)顶部的第二U型架(301)，所述第二U型架(301)的顶部安装有环形壳(302)，所述环形壳(302)的内壁贯穿旋转安装有安装杆(303)，所述安装杆(303)的外壁安装有支撑轮(304)，所述安装杆(303)和支撑轮(304)设为一组，且共设有若干组，并且若干组安装杆(303)和支撑轮(304)以环形壳(302)的水平中心线为原点呈环形分布，所述支撑轮(304)的外壁宽度与环形轨道(802)的内壁宽度相一致。
5.根据权利要求1所述的用于鸡肉制品加工的连续式腌制设备，其特征在于：所述支撑块(401)、安装块(402)和第二减速电机(403)安装于底板(101)的顶部，所述L型块(404)安装于连接管(10)的外壁，所述支撑块(401)的顶部安装有连接管(10)，所述第一锥形齿轮(407)与第四锥形齿轮(4013)啮合安装，所述第二锥形齿轮(409)与第三锥形齿轮(4012)啮合安装，所述齿形带(4014)的内壁啮合安装有第四齿轮(4016)。
6.根据权利要求2所述的用于鸡肉制品加工的连续式腌制设备，其特征在于：所述进液组件(5)包括安装于底板(101)顶部的离心泵(501)，所述离心泵(501)的出液口安装有进液管(502)，所述进液管(502)的一端安装有环形管(503)，所述环形管(503)的底部设有若干呈环形分布的喷头。
7.根据权利要求1所述的用于鸡肉制品加工的连续式腌制设备，其特征在于：所述储料组件(7)包括安装于支撑板(6)顶部的储料箱(701)，所述储料箱(701)的顶部安装有盖板(702)，所述盖板(702)的顶部安装有透气管(703)，所述盖板(702)的顶部贯穿旋转安装有旋转杆(704)，所述旋转杆(704)的外壁自上向下依次安装有第六锥形齿轮(705)、固定杆(706)和搅拌叶片(707)，所述固定杆(706)的一端安装有L型刮板(708)，所述搅拌叶片(707)共设有若干个，且若干搅拌叶片(707)以旋转杆(704)的竖直中心线为原点呈环形分布，所述透气管(703)的内壁设有防尘网，所述第六锥形齿轮(705)与第五锥形齿轮(4018)啮合安装，所述盖板(702)的底部安装有环形管(503)。
8.根据权利要求7所述的用于鸡肉制品加工的连续式腌制设备，其特征在于：所述固定杆(706)和L型刮板(708)设为一组，且共设有四组，并且四组固定杆(706)和L型刮板(708)以旋转杆(704)的竖直中心线为原点呈环形分布。
9.根据权利要求1所述的用于鸡肉制品加工的连续式腌制设备，其特征在于：所述环形轨道(802)和支撑组件(3)之间关于输送管(801)的竖直中心线对称分布，且支撑组件(3)、输送管(801)、环形轨道(802)和齿环(803)之间关于连接管(10)的竖直中心线对称分布，并且两个输送管(801)分别旋转安装于连接管(10)的两侧，同时两个齿环(803)分别于第一齿轮(406)、第二齿轮(408)啮合安装。
10.根据权利要求7所述的用于鸡肉制品加工的连续式腌制设备，其特征在于：所述连接块(901)安装于连接管(10)的外壁，所述连接管(10)的顶部贯穿...
【技术特征摘要】
1.用于鸡肉制品加工的连续式腌制设备，包括安装组件(1)，其特征在于：所述安装组件(1)的顶部安装有输送组件(2)、支撑组件(3)、传动组件(4)、进液组件(5)和支撑板(6)，所述支撑板(6)的顶部安装有储料组件(7)，所述支撑组件(3)的内壁安装有腌制组件(8)，所述腌制组件(8)的顶部安装有喷液组件(9)，所述腌制组件(8)的内壁旋转安装有连接管(10)；
2.根据权利要求1所述的用于鸡肉制品加工的连续式腌制设备，其特征在于：所述安装组件(1)包括底板(101)，所述底板(101)的底部安装有若干均匀等距分布的支腿(102)，所述底板(101)的顶部且靠近一侧安装有第一u型架(103)，所述第一u型架(103)的顶部安装有导流壳(104)。
3.根据权利要求2所述的用于鸡肉制品加工的连续式腌制设备，其特征在于：所述输送组件(2)包括安装于底板(101)顶部的支块(201)，所述支块(201)的顶部安装有输送筒(202)，所述输送筒(202)的外壁一侧且靠近顶部安装有出料管(203)，所述输送筒(202)的外壁另一侧且靠近底部安装有进料斗(204)，所述输送筒(202)的顶部安装有第一减速电机(205)，所述第一减速电机(205)的输出端安装有输送杆(206)，所述输送杆(206)的外壁安装有第一螺旋叶片(207)。
4.根据权利要求2所述的用于鸡肉制品加工的连续式腌制设备，其特征在于：所述支撑组件(3)包括安装于底板(101)顶部的第二u型架(301)，所述第二u型架(301)的顶部安装有环形壳(302)，所述环形壳(302)的内壁贯穿旋转安装有安装杆(303)，所述安装杆(303)的外壁安装有支撑轮(304)，所述安装杆(303)和支撑轮(304)设为一组，且共设有若干组，并且若干组安装杆(303)和支撑轮(304)以环形壳(302)的水平中心线为原点呈环形分布，所述支撑轮(304)的外壁宽度与环形轨道(802)的内壁宽度相一致。
5.根据权利要求1所述的用于鸡肉制品加工的连续式腌制设备，其特征在于：所述支撑块(401)、安装块(402)和第二减速电机(403)安装于底板(101)的顶部，所述l型块(404)安装于连接管(10)的外壁，所述支撑块(401)的顶部安装有连接管(10)，所述第一锥形齿轮(407)与第四锥形齿轮(4013)啮合安装，所述第二锥形齿轮(409)与第三锥形齿轮(4012)啮合安装，所述齿形带(4014)的内壁啮合安装有第四齿轮(401...
【专利技术属性】
技术研发人员：刘勇平，
申请(专利权)人：平昌县秦巴勇红食品有限公司，
类型：发明
国别省市：
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