一种中药复方提取植物饮料及其制备方法技术

技术编号：44648601 阅读：1 留言：0更新日期：2025-03-17 18:37

本发明专利技术公开了一种中药复方提取植物饮料，包括如下重量份的原料：中药复方提取液20～30份、复合浓缩果汁40～60份，防腐剂2～4份，稳定剂0.2～0.5份，余量为水，合计500份；所述中药复方提取液的固形物含量为25～35％，中药复方提取液由黄芪、枸杞、山药、茯苓、山楂和菊花提取后过滤并浓缩而成；所述复合浓缩果汁的固形物含量为30～40％，复合浓缩果汁的原料由蓝莓、柠檬、猕猴桃、西柚打浆后过滤并浓缩而成，复合浓缩果汁内含有天然抗氧化剂。此外，本发明专利技术还公开了该中药复方提取植物饮料的制备方法，本发明专利技术所述的中药复方提取植物饮料不仅口感良好，而且具有显著的缓解疲劳的功能，具有广阔的市场应用前景。

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【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及饮料开发，具体涉及一种中药复方提取植物饮料及其制备方法。

技术介绍

1、随着现代生活节奏的加快，人们面临着各种亚健康问题，如容易疲劳、免疫力下降等。而中药复方在调理人体健康方面有着悠久的历史和丰富的经验，将中药复方与植物饮料相结合，开发出既美味可口又具有保健功能的饮品，具有广阔的市场前景。然而，现有的中药饮料大都口感较差，苦涩味较重，难以入口，且中药原料成分在加工过程中未能充分保留有效成分，影响了产品功效；而现有的植物饮料则功能性较差，糖及其它添加剂添加过多，长期饮用不仅不能缓解亚健康的问题，反而加重了消费者的身体负担，因此，本专利技术旨在开发一种中药复方提取植物饮料及其制备方法，以更好地满足市场需要。

技术实现思路

1、本专利技术所解决的技术问题在于提供一种中药复方提取植物饮料及其制备方法，以解决现有植物饮料适口性差及缓解疲劳效果不显著的问题。

2、本专利技术所解决的技术问题采用以下技术方案来实现：

3、一种中药复方提取植物饮料，包括如下重量份的原料：

4、中药复方提取液20～30份、复合浓缩果汁40～60份，防腐剂2～4份，稳定剂0.2～0.5份，余量为水，合计500份；所述中药复方提取液的固形物含量为25～35％，中药复方提取液由黄芪、枸杞、山药、茯苓、山楂和菊花提取后过滤并浓缩而成；所述复合浓缩果汁的固形物含量为30～40％，复合浓缩果汁的原料由蓝莓、柠檬、猕猴桃、西柚打浆后过滤并浓缩而成，复合浓缩果汁内含有天然抗氧化剂。</p>

5、进一步地，所述中药复方提取液的原料由如下重量份的原料组成：黄芪10～15份、枸杞20～25份、山药15～18份、茯苓8～15份、山楂5～10份、菊花3～8份。

6、进一步地，所述中药复方提取液的原料由如下重量份的原料组成：黄芪12份、枸杞24份、山药16份、茯苓12份、山楂8份、菊花6份。

7、进一步地，所述复合浓缩果汁由如下重量份的原料组成：蓝莓汁20～30份、柠檬汁10～15份、猕猴桃汁15～20份、西柚汁8～12份。

8、进一步地，所述复合浓缩果汁由如下重量份的原料组成：蓝莓汁25份、柠檬汁12份、猕猴桃汁18份、西柚汁10份。

9、进一步地，所述防腐剂选自山梨酸钾、苯甲酸钠中的一种或两种；所述稳定剂为固形物含量为30～40％的浓缩薏苡仁汁；所述天然抗氧化剂为迷迭香提取物、绿茶提取物中的一种或两者的混合物。

10、进一步地，所述中药复方提取液的制备方法为：将黄芪、山药、茯苓、山楂清洗干净后，加入占原料总重量8～12倍的水，浸泡1～2h,然后加热至沸腾，保持微沸状态煎煮1–2h，继续加入枸杞和菊花，微沸状态煎煮0.2～0.5h后过滤，收集滤液；药渣再加入药材总重量6～10倍的水，重复煎煮一次，过滤，合并两次滤液，超滤后的滤过液浓缩得到固形物含量为25～35％的中药复方提取液。

11、进一步地，所述复合浓缩果汁的制备方法为：。

12、一种中药复方提取植物饮料的制备方法，包括如下步骤：

13、1)中药复方提取液制备；

14、2)复合浓缩果汁制备；

15、3)将中药复方提取液、复合浓缩果汁、防腐剂、稳定剂及水混合，然后在20-30mpa的压力下进行均质处理20～30min；然后高温瞬时杀菌后灌装即可。

16、有益效果：

17、本专利技术所述的中药复方提取植物饮料通过原料精心选择和科学配方，使最终的产品口感浓郁，不苦涩，有回甘，更容易被消费者接受和生产推广。且本专利技术所述的中药复方提取植物饮料含有多种药食同源的中药成分，能有效缓解机体疲劳，提高人体免疫力。

18、本专利技术所述的中药复方提取植物饮料的制备方法，结合独特的原料配方基础上，加工过程中去除了杂质和絮状沉淀，产品外观清澈透明，品质高，货架期不易产生絮状沉淀，口感体验更佳，本专利技术制备工序简易，节点易于控制，适合工业化生产，具有广阔的市场应用前景。

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【技术保护点】

1.一种中药复方提取植物饮料，其特征在于，包括如下重量份的原料：

2.根据权利要求1所述的中药复方提取植物饮料，其特征在于，所述中药复方提取液的原料由如下重量份的原料组成：黄芪10～15份、枸杞20～25份、山药15～18份、茯苓8～15份、山楂5～10份、菊花3～8份。

3.根据权利要求2所述的中药复方提取植物饮料，其特征在于，所述中药复方提取液的原料由如下重量份的原料组成：黄芪12份、枸杞24份、山药16份、茯苓12份、山楂8份、菊花6份。

4.根据权利要求1所述的中药复方提取植物饮料，其特征在于，所述复合浓缩果汁由如下重量份的原料组成：蓝莓汁20～30份、柠檬汁10～15份、猕猴桃汁15～20份、西柚汁8～12份。

5.根据权利要求4所述的中药复方提取植物饮料，其特征在于，所述复合浓缩果汁由如下重量份的原料组成：蓝莓汁25份、柠檬汁12份、猕猴桃汁18份、西柚10份。

6.根据权利要求1所述的中药复方提取植物饮料，其特征在于，所述防腐剂选自山梨酸钾、苯甲酸钠中的一种或两种；所述稳定剂为固形物含量为30～40％的浓缩

7.如权利要求1所述的中药复方提取植物饮料，其特征在于，所述中药复方提取液的制备方法为：将黄芪、山药、茯苓、山楂清洗干净后，加入占原料总重量8～12倍的水，浸泡1～2h,然后加热至沸腾，保持微沸状态煎煮1–2h，继续加入枸杞和菊花，微沸状态煎煮0.2～0.5h后过滤，收集滤液；药渣再加入药材总重量6～10倍的水，重复煎煮一次，过滤，合并两次滤液，超滤后的滤过液浓缩得到固形物含量为25～35％的中药复方提取液。

8.如权利要求1所述的中药复方提取植物饮料，其特征在于，所述复合浓缩果汁的制备方法为：将蓝莓、柠檬、猕猴桃、西柚分别按料液比1:10～15的比例加水后打浆,打浆前加入所述天然抗氧化剂，打浆后粗滤然后进行超滤处理，将滤过液浓缩得到固形物含量为30～40％的复合浓缩果汁。

9.一种如权利要求1～8任一所述的中药复方提取植物饮料的制备方法，其特征在于，包括如下步骤：

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【技术特征摘要】

1.一种中药复方提取植物饮料，其特征在于，包括如下重量份的原料：

6.根据权利要求1所述的中药复方提取植物饮料，其特征在于，所述防腐剂选自山梨酸钾、苯甲酸钠中的一...

【专利技术属性】
技术研发人员：李成舰，蒋滨益，许恒，邱静玉，奉柳花，
申请(专利权)人：邵阳学院，
类型：发明
国别省市：

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