【技术实现步骤摘要】
本技术涉及绞肉装置，具体为一种肉制品加工用绞肉装置。
技术介绍
1、肉制品加工用的绞肉装置是一种用于将肉类食材研磨成绞肉或碎肉的设备，它通常由带有旋转刀片的机械部件组成，可以帮助将肉类加工成所需的形状和颗粒度，这种设备可用于制作香肠、汉堡肉、肉饼以及其他肉制品。
2、公开号：cn218942156u，一种肉制品加工用绞肉装置，包括底座，所述底座上设置有一个立柱，立柱的内部设置有一个出料管，出料管的顶部设置有搅拌箱，搅拌箱的顶部设置有储肉箱，所述立柱的顶部活动连接有支撑板，支撑板上设置有一个电机，电机的输出端传动连接有旋转轴，旋转轴的外部设置有绞肉刀片。该肉制品加工用绞肉装置，通过螺纹杆来连接支撑板和立柱，从而使支撑板能够从立柱中抽离出来，将绞肉刀片从搅拌箱中取出，实现方便清洗绞肉刀片的目的，通过电动推杆带动推板移动，进而将落在出料管中的肉糜推到出料管的外部，有效防止肉糜堆积在出料管中影响后续的绞肉。
3、绞肉装置在绞肉过程中会有一些碎肉粘附在绞肉结构上，需要定期的清理，现有技术cn218942156u中的绞肉装置未设置附着工作人员清理的结构，工作人员对其内部的绞肉结构进行清理时操作麻烦。
技术实现思路
1、本技术的目的在于提供一种肉制品加工用绞肉装置，具备可以对绞肉辊喷水清洗，降低清理难度的优点，解决了绞肉装置不方便工作人员进行清理的问题。
2、为实现上述目的，本技术提供如下技术方案：一种肉制品加工用绞肉装置，包括箱体、皮带和螺套，所述箱体前后两
3、使用本技术方案中一种肉制品加工用绞肉装置时，通过支撑板给箱体提供支撑力，通过进料管将大肉块添加到箱体内部，两个电机通过传动结构带动两个固定杆往相对的方向旋转，两个固定杆带动两个绞肉辊旋转，两个绞肉辊将肉块绞碎，碎肉顺着两个导流板进入出料管排出，输送水的伸缩管从活动孔进入箱体内部与喷水板的进水管连接，被加压后的水从进水管进入喷水板内部，喷水板向下喷水，对两个绞肉辊进行喷水清洗，使用手轮转动连接杆，连接杆通过皮带带动丝杆旋转，螺套在转动的丝杆上横向移动，螺套带动喷水板移动进行喷洒水。
4、优选的，所述箱体顶部嵌入安装有进料管，进料管与箱体内部连通。肉块从进料管进入箱体内部。
5、优选的，两个所述电机底部分别安装有固定架，两个固定架与箱体前端固定连接，两个电机传动结构分别与箱体前端的两个固定杆固定连接。两个固定架将两个电机固定在箱体前端，两个电机通过传动结构带动两个固定杆往相对的方向旋转。
6、优选的，两个所述绞肉辊上的刀片相互交错。两个绞肉辊在旋转时，上面的刀片不会发生干涉。
7、优选的，两个所述绞肉辊下方的箱体内部底端两侧分别安装有导流板。碎肉顺着两个导流板进入出料管排出。
8、优选的，所述喷水板侧面嵌入安装有进水管，箱体侧面开设有活动孔。输送水的伸缩管从活动孔进入箱体内部与喷水板的进水管连接，被加压后的水从进水管进入喷水板内部。
9、优选的，所述箱体底部两侧分别安装有支撑板，两个支撑板与箱体底部相垂直。支撑板给箱体提供支撑力。
10、优选的，所述螺套上方的箱体内部一侧焊接有支撑杆，螺套顶部焊接有固定环，支撑杆穿过固定环。支撑杆对螺套进行限位，螺套在丝杆上横向移动时，固定环在支撑杆上移动，避免螺套发生旋转。
11、与现有技术相比，本技术的有益效果是：
12、本技术通过设置丝杆、螺套和喷水板，输送水的伸缩管从活动孔进入箱体内部与喷水板的进水管连接，被加压后的水从进水管进入喷水板内部，喷水板向下喷水，对两个绞肉辊进行喷水清洗，使用手轮转动连接杆，连接杆通过皮带带动丝杆旋转，螺套在转动的丝杆上横向移动，螺套带动喷水板移动进行喷洒水，达到了可以对绞肉辊喷水清洗，降低清理难度的效果。
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1.一种肉制品加工用绞肉装置，包括箱体(2)、皮带(7)和螺套(17)，其特征在于：所述箱体(2)前后两端分别对称嵌入安装有轴承一(3)，两组所述轴承一(3)内环分别固定安装有固定杆(4)，两组所述固定杆(4)相对一端分别安装有绞肉辊(19)，所述箱体(2)前端对称安装有两个电机(13)，所述箱体(2)两侧分别嵌入安装有轴承二(6)，两个所述轴承二(6)内环固定安装有丝杆(10)，所述螺套(17)与丝杆(10)啮合连接，所述螺套(17)下方安装有喷水板(18)，所述丝杆(10)下方的箱体(2)侧面安装有轴承三(14)，所述轴承三(14)内环固定安装有连接杆(12)，所述连接杆(12)和丝杆(10)通过皮带(7)活动连接，所述连接杆(12)背离箱体(2)的一端安装有手轮(8)，所述箱体(2)底部中间嵌入安装有出料管(9)。
2.根据权利要求1所述的一种肉制品加工用绞肉装置，其特征在于：所述箱体(2)顶部嵌入安装有进料管(5)，进料管(5)与箱体(2)内部连通。
3.根据权利要求1所述的一种肉制品加工用绞肉装置，其特征在于：两个所述电机(13)底部分别安装有固
4.根据权利要求1所述的一种肉制品加工用绞肉装置，其特征在于：两个所述绞肉辊(19)上的刀片相互交错。
5.根据权利要求1所述的一种肉制品加工用绞肉装置，其特征在于：两个所述绞肉辊(19)下方的箱体(2)内部底端两侧分别安装有导流板(20)。
6.根据权利要求1所述的一种肉制品加工用绞肉装置，其特征在于：所述喷水板(18)侧面嵌入安装有进水管(21)，箱体(2)侧面开设有活动孔(11)。
7.根据权利要求1所述的一种肉制品加工用绞肉装置，其特征在于：所述箱体(2)底部两侧分别安装有支撑板(1)，两个支撑板(1)与箱体(2)底部相垂直。
8.根据权利要求1所述的一种肉制品加工用绞肉装置，其特征在于：所述螺套(17)上方的箱体(2)内部一侧焊接有支撑杆(16)，螺套(17)顶部焊接有固定环(22)，支撑杆(16)穿过固定环(22)。
...【技术特征摘要】
1.一种肉制品加工用绞肉装置，包括箱体(2)、皮带(7)和螺套(17)，其特征在于：所述箱体(2)前后两端分别对称嵌入安装有轴承一(3)，两组所述轴承一(3)内环分别固定安装有固定杆(4)，两组所述固定杆(4)相对一端分别安装有绞肉辊(19)，所述箱体(2)前端对称安装有两个电机(13)，所述箱体(2)两侧分别嵌入安装有轴承二(6)，两个所述轴承二(6)内环固定安装有丝杆(10)，所述螺套(17)与丝杆(10)啮合连接，所述螺套(17)下方安装有喷水板(18)，所述丝杆(10)下方的箱体(2)侧面安装有轴承三(14)，所述轴承三(14)内环固定安装有连接杆(12)，所述连接杆(12)和丝杆(10)通过皮带(7)活动连接，所述连接杆(12)背离箱体(2)的一端安装有手轮(8)，所述箱体(2)底部中间嵌入安装有出料管(9)。
2.根据权利要求1所述的一种肉制品加工用绞肉装置，其特征在于：所述箱体(2)顶部嵌入安装有进料管(5)，进料管(5)与箱体(2)内部连通。
3.根据权利要求1所述的一种肉制品加工用绞肉装置，其特征在于：两个...
【专利技术属性】
技术研发人员：张兆领，张健，王辉，张国浩，
申请(专利权)人：上海财治食品有限公司，
类型：新型
国别省市：
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