【技术实现步骤摘要】
本技术涉及烹饪设备，具体而言，涉及一种线圈盘和烹饪设备。
技术介绍
1、相关技术中，线圈盘通过线圈加热烹饪器具，同时线圈盘上设置有测温装置，为保证测温精度，线圈需要避让测温装置设置，导致测温装置所对应的区域成为了加热冷区，以至于线圈盘存在加热均匀性差的技术缺陷。
2、因此，如何克服上述技术缺陷，成为了亟待解决的技术问题。
技术实现思路
1、本技术旨在至少解决现有技术中存在的技术问题之一。
2、为此，本技术的第一方面提出了一种线圈盘。
3、本技术的第二方面提出了一种烹饪设备。
4、有鉴于此，本技术的第一方面提供了一种线圈盘，线圈盘包括：隔热部件；线圈，设于隔热部件的第一侧，线圈通电后能够产生热辐射和电磁场，线圈中心包括避空区域；磁性件，设于隔热部件背离线圈的第二侧，磁性件朝向隔热部件的一侧设有凸出部。
5、本申请限定了一种线圈盘，该线圈盘具备电磁加热功能和热辐射加热功能。
6、线圈盘包括线圈，绕组螺旋盘绕以盘绕出螺旋状的线圈，螺旋状的线圈通电后能够在其上方产生电磁场，同时因线圈存在一定内阻，通电的线圈还能够同时产生热辐射。
7、其中，可通过改变线圈的供电电流的频率来分配线圈所产生的电磁场强度和热辐射强度。可选地，在向线圈通入高频电流后，线圈不仅能够产生电磁场，同时线圈自身会由于自身阻抗的作用产生热量。而当线圈组件与谐振电容之间以更高谐振频率谐振时，由于线圈的趋肤效应，线圈自身的阻抗值会明显提高，当线圈
8、工作过程中，若线圈盘上方放置导磁烹饪器具，则导磁烹饪器具在电磁场中发生谐振并产生涡流，在涡流的作用下导磁烹饪器具逐步升温，以通过高温的导磁烹饪器具烹制食物，同时线圈产生的热辐射还能够对导磁烹饪器具提供辅助加热，以提升加热功率。
9、若线圈盘上方放置非导磁烹饪器具，虽然非导磁烹饪器具无法在电磁场中通过谐振产生涡流，但线圈所产生的热辐射可直接加热非导磁烹饪器具，从而通过高温的非导磁烹饪器具烹制食物。并且因线圈产生了大量的热辐射，用户在颠锅时也不会因为烹饪器具的位置迁移影响线圈盘对烹饪器具的实际加热效果，从而模拟出明火烹饪的效果。
10、线圈盘还包括隔热部件和磁性件，磁性件与线圈相对设置，且磁性件位于线圈背离烹饪器具的一侧。通过设置磁性件，能够改变线圈背离烹饪器具一侧的电磁场的分布情况，使线圈所产生的电磁场能够集中作用在烹饪器具所在的一侧，以对烹饪器具进行集中加热，实现提升电磁加热效率和电磁加热能效的技术效果。
11、隔热部件设置在线圈和磁性件之间，隔热部件的第一侧朝向烹饪器具，线圈设于隔热部件的第一侧，隔热部件的第二侧背离烹饪器具，磁性件设于隔热部件的第二侧。隔热部件具备优良的隔热性能，能够减少高温烹饪器具以及高温线圈向磁性件扩散的热量，以使磁性件在工作过程中保持在较低温度，避免磁性件高温失磁，保证线圈盘的工作可靠性。
12、可选地，线圈的中部形成有避空区域，该避空区域中不设置绕组，避空区域可用于安装温度传感器，温度传感器用于检测线圈上方的烹饪器具的温度，以根据检测出的温度值控制线圈的功率。因避空区域不布置绕组，所以线圈在加热烹饪器具的过程中对温度传感器的干扰较小，可以减小测温误差，但对应地避空区域失去了加热烹饪器具的能力，形成了加热冷区，导致烹饪器具上与避空区域相对的区域的加热效果弱于其他区域，产生加热不均匀的技术缺陷。
13、在此基础上，磁性件上设置有凸出部，凸出部设置在磁性件朝向隔热部件的一侧，线圈通电后，在磁性件能够将电磁场向线圈所在的一侧集中的基础上，朝线圈所在方向凸起的凸出部可以将电磁场向线圈中心的避空区域的集中，以在不改变线圈功率的情况下提升避空区域的磁场强度，减小避空区域和四周其他区域的加热差距，避免在烹饪器具上形成明显的冷区，从而缓解相关技术中所存在的技术缺陷，进而实现优化线圈盘结构，提升线圈盘加热均匀性和加热可靠性的技术效果。
14、可选地，盘绕成线圈的绕组的原材料是一种耐高温金属材料，同时该耐高温金属材料的线性膨胀系数较低，以避免线圈高温损毁或高温变形，具体可通过铜合金或铁合金制备线圈。
15、可选地，隔热部件的材料可以是白炭黑和碳硅石的混合物，也可以是柔性的真空硅隔热棉。
16、另外，本技术提供的上述线圈盘还可以具有如下附加技术特征：
17、在本技术的一些技术方案中，可选地，凸出部呈环状；凸出部和线圈共用轴线。
18、在该技术方案中，磁性件上凸出部呈环状，具体凸出部可以为不间断的环状结构，还可以是存在多个间隔的间断环状结构。通过将凸出部设置为环状，可以在多个方位甚至全方位收拢磁场，使磁场能够向线圈中心的避空区域集中，从而提升避空区域的加热能力。
19、其中，环状的凸出部与螺旋盘绕的线圈共用轴线。轴线位于避空区域中，通过设置同轴布置的线圈和凸出部，可以提升环状的凸出部对线圈所产生的磁场的收拢效果，使螺旋线圈所产生的磁场可以向轴线所在的避空区域聚集，避免收拢的磁场偏出避空区域，从而弥补避空区域的加热缺失。
20、在本技术的一些技术方案中，可选地，凸出部的数目为多个，多个凸出部在线圈的径向方向上间隔分布。
21、在该技术方案中，在凸出部呈环状的基础上，磁性件朝向线圈的一侧设置有多个凸出部。其中，多个凸出部的尺寸不同，多个凸出部在线圈的径向方向上间隔分布，即多个凸出部嵌套设置。
22、通过在磁性件上设置多个嵌套的凸出部，可以在线圈的径向方向上形成多道阻挡，以提升磁场向线圈中心收拢的效果，从而提升避空区域的电磁加热能力，避免烹饪器具上出现明显的加热冷区。
23、可选地，凸出部的数目可以根据线圈的尺寸、经常加热的烹饪器具的尺寸、额定加热功率等参数进行调整，对此该技术方案不做硬性限定，满足烹饪器具的加热均匀性要求即可。
24、在本技术的一些技术方案中，可选地，多个凸出部中，至少一个凸出部与避空区域相对；和/或多个凸出部中，至少一个凸出部位于避空区域周侧。
25、在该技术方案中，多个环状的凸出部中，至少有一个凸出部与避空区域相对，即位于避空区域内侧，线圈通电时，电磁场会沿该凸出部向与其相对的避空区域集中，以提升避空区域的磁场强度，强化避空区域的加热效果。
26、对应地，在多个环状的凸出部中，至少有一个凸出部与避空区域四周的绕组所在区域相对，即位于避空区域周侧，线圈通电时，位于避空区域周侧的凸出部会抑制电磁场向四周扩散的趋势，从而提升避空区域的磁场强度，强化避空区域的加热效果。
27、可选地，可以在避空区域的内侧和周侧均设置环状的凸出部，以减小避空区域和四周绕组所在区域之间的加热差距。
28、在本技术的一些技本文档来自技高网...
【技术保护点】
1.一种线圈盘，其特征在于，包括：
2.根据权利要求1所述的线圈盘，其特征在于，
3.根据权利要求2所述的线圈盘，其特征在于，
4.根据权利要求3所述的线圈盘，其特征在于，
5.根据权利要求2所述的线圈盘，其特征在于，所述磁性件包括：
6.根据权利要求5所述的线圈盘，其特征在于，
7.根据权利要求6所述的线圈盘，其特征在于，所述阵列包括：
8.根据权利要求2所述的线圈盘，其特征在于，所述磁性件包括：
9.根据权利要求1至8中任一项所述的线圈盘，其特征在于，还包括：
10.根据权利要求9所述的线圈盘，其特征在于，
11.根据权利要求10所述的线圈盘，其特征在于，
12.根据权利要求5所述的线圈盘，其特征在于，
13.根据权利要求1至8中任一项所述的线圈盘，其特征在于，所述隔热部件包括凸台，所述凸台位于所述避空区域内，所述线圈盘还包括：
14.一种烹饪设备，其特征在于，包括：
【技术特征摘要】
1.一种线圈盘，其特征在于，包括：
2.根据权利要求1所述的线圈盘，其特征在于，
3.根据权利要求2所述的线圈盘，其特征在于，
4.根据权利要求3所述的线圈盘，其特征在于，
5.根据权利要求2所述的线圈盘，其特征在于，所述磁性件包括：
6.根据权利要求5所述的线圈盘，其特征在于，
7.根据权利要求6所述的线圈盘，其特征在于，所述阵列包括：
8.根据权利要求2所述的线圈盘，其特征在于，...
【专利技术属性】
技术研发人员：莫业辉，雷俊，阮守乐，郑量，邓家华，朱成彬，王博，陈维维，程志喜，杨飞，区达理，
申请(专利权)人：佛山市顺德区美的电热电器制造有限公司，
类型：新型
国别省市：
还没有人留言评论。发表了对其他浏览者有用的留言会获得科技券。