【技术实现步骤摘要】
本专利技术涉及动物饲料领域，具体而言，涉及一种用于保育猪饲喂的发酵饲料及其制备方法与应用。
技术介绍
1、仔猪从哺乳期过渡到保育期，面对的不仅仅是生活环境的改变，还有饲料类型和营养来源的调整，这些变化往往对仔猪构成显著的应激源，导致其生长性能下降，尤其是消化系统的适应性问题，如肠道损伤和菌群失调，易引发腹泻。此外，由于母源性抗体在断奶后逐渐减少，仔猪的免疫机能也会出现短暂的下降，这进一步增加了疾病感染的风险。因此，寻找有效的方法提升保育猪的消化吸收能力和免疫力，降低腹泻率，是当前养猪业中的一个关键课题。
2、传统的发酵饲料多以玉米和豆粕为主要基质，通过微生物发酵，可以将其中的大分子营养物质转化为更易被动物吸收的小分子形式，同时产生有益的代谢产物，如乳酸、苹果酸等有益成分，有利于维持肠道健康和提高饲料利用率。然而，随着畜牧业的发展，对玉米和豆粕的需求量急剧上升，尤其是豆粕的供应问题，已经影响到了饲料成本和供应链的稳定性。因此，将饲料中玉米和豆粕进行减量和替代，探索更多样的饲料资源，能够实现畜牧业的可持续发展。
技术实现思路
1、本专利技术的主要目的在于提供一种用于保育猪饲喂的发酵饲料及其制备方法与应用，以解决现有技术中缺少适用于保育猪的无玉米和豆粕饲料的问题。
2、为了实现上述目的，根据本专利技术的第一个方面，提供了一种用于保育猪饲喂的发酵饲料的制备方法，该制备方法包括：将发酵基质、发酵添加物、发酵菌和发酵酶混合，获得混合物料；对混合物料进行厌氧发酵，获得发酵
3、进一步地，发酵基质包括：40-55份玉米ddgs、20-30份米糠粕、5-10份麸皮和5-10份小麦。
4、进一步地，发酵添加物包括：5-15份酵母细胞壁和5-15份酵母粉。
5、进一步地，发酵菌包括：0.01-3份酵母菌菌粉、0.01-3份乳酸菌菌粉和0.01-3份芽孢杆菌菌粉；优选地，酵母菌包括酿酒酵母、产朊假丝酵母、马克斯克鲁维酵母中的一种或多种；更优选地，酵母菌菌粉的活菌数为50-300亿cfu/g；优选地，乳酸菌包括植物乳杆菌、干酪乳杆菌、副干酪乳杆菌、嗜酸乳杆菌、乳酸片球菌、粪肠球菌或屎肠球菌中的一种或多种；更优选地，乳酸菌菌粉的活菌数为100-1000亿cfu/g；优选地，芽孢杆菌包括枯草芽孢杆菌、地衣芽孢杆菌、凝结芽孢杆菌、短小芽孢杆菌、迟缓芽孢杆菌或侧孢芽孢杆菌中的一种或多种；更优选地，芽孢杆菌菌粉的活菌数为100-1000亿cfu/g。
6、进一步地，发酵酶包括：0.01-1份蛋白酶和0.01-1份纤维素酶；优选地，蛋白酶的酶活为5-30万u/g；优选地，纤维素酶的酶活为0.5-10万u/g。
7、进一步地，厌氧发酵包括利用发酵槽、发酵箱或呼吸袋对混合物料进行发酵；优选地，厌氧发酵的温度为25-45℃；优选地，厌氧发酵的时间为2-10天。
8、进一步地，利用发酵槽进行厌氧发酵包括：将混合物料在发酵槽中自然堆积、上方覆膜后进行发酵；优选地，利用发酵箱进行厌氧发酵包括：将混合物料置于发酵箱中进行密封发酵，发酵箱的装料系数为90％-100％；优选地，利用呼吸袋进行是厌氧发酵包括：将混合物料置于含有呼吸阀的发酵袋中进行密封发酵。
9、为了实现上述目的，根据本专利技术的第二个方面，提供了一种利用上述用于保育猪饲喂的发酵饲料的制备方法制备获得的发酵饲料，该发酵饲料中，乳酸菌活菌数≥30亿cfu/g，以干物质质量计，粗蛋白在发酵饲料中的质量占比≥20％，粗蛋白中酸溶蛋白的质量占比≥30％，乳酸在发酵饲料中的质量占比≥3.5％，甘露聚糖在发酵饲料中的质量占比≥8％，β-葡聚糖在发酵饲料中的质量占比≥15％。
10、为了实现上述目的，根据本专利技术的第三个方面，提供了一种利用上述用于保育猪饲喂的发酵饲料的制备方法制备获得的发酵饲料或上述发酵饲料在保育猪饲养中的应用。
11、进一步地，上述应用包括：将发酵饲料配置为液态饲料后饲喂保育猪；发酵饲料的干物质质量占液态饲料中干物质质量的5％-10％；优选地，将发酵饲料配置为液态饲料的过程中，不对发酵饲料进行干燥处理。
12、应用本专利技术的技术方案，利用上述制备方法，通过使用玉米ddgs、米糠粕、麸皮和小麦等替代原料，不仅缓解了玉米和豆粕短缺的问题，还降低了饲料成本，具有显著的经济效益。更重要的是，采用特定的发酵菌和酶，能在厌氧条件下有效转化这些替代原料，生成富含活菌和代谢产物的饲料，对保育猪的消化吸收能力、生长性能和免疫力产生了积极影响，减少了对环境的负面影响，展现了良好的生态效益。
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1.一种用于保育猪饲喂的发酵饲料的制备方法，其特征在于，所述制备方法包括：
2.根据权利要求1所述的制备方法，其特征在于，所述发酵基质包括：40-55份玉米DDGS、20-30份米糠粕、5-10份麸皮和5-10份小麦。
3.根据权利要求1所述的制备方法，其特征在于，所述发酵添加物包括：5-15份酵母细胞壁和5-15份酵母粉。
4.根据权利要求1所述的制备方法，其特征在于，所述发酵菌包括：0.01-3份酵母菌菌粉、0.01-3份乳酸菌菌粉和0.01-3份芽孢杆菌菌粉；
5.根据权利要求1所述的制备方法，其特征在于，所述发酵酶包括：0.01-1份蛋白酶和0.01-1份纤维素酶；
6.根据权利要求1-5中任一项所述的制备方法，其特征在于，所述厌氧发酵包括利用发酵槽、发酵箱或呼吸袋对所述混合物料进行发酵；
7.根据权利要求6所述的制备方法，其特征在于，利用所述发酵槽进行所述厌氧发酵包括：将所述混合物料在所述发酵槽中自然堆积、上方覆膜后进行发酵；
8.利用权利要求1-7中任一项所述用于保育猪饲喂的发酵饲料的
9.利用权利要求1-7中任一项所述用于保育猪饲喂的发酵饲料的制备方法制备获得的发酵饲料或权利要求8所述的发酵饲料在保育猪饲养中的应用。
10.根据权利要求9所述的应用，其特征在于，所述应用包括：将所述发酵饲料配置为液态饲料后饲喂所述保育猪；
...【技术特征摘要】
1.一种用于保育猪饲喂的发酵饲料的制备方法，其特征在于，所述制备方法包括：
2.根据权利要求1所述的制备方法，其特征在于，所述发酵基质包括：40-55份玉米ddgs、20-30份米糠粕、5-10份麸皮和5-10份小麦。
3.根据权利要求1所述的制备方法，其特征在于，所述发酵添加物包括：5-15份酵母细胞壁和5-15份酵母粉。
4.根据权利要求1所述的制备方法，其特征在于，所述发酵菌包括：0.01-3份酵母菌菌粉、0.01-3份乳酸菌菌粉和0.01-3份芽孢杆菌菌粉；
5.根据权利要求1所述的制备方法，其特征在于，所述发酵酶包括：0.01-1份蛋白酶和0.01-1份纤维素酶；
6.根据权利要求...
【专利技术属性】
技术研发人员：肖明华，董毅，张彦，戴晋军，黄鑫，陈敬帮，曾雨雷，宋景平，
申请(专利权)人：安琪酵母股份有限公司，
类型：发明
国别省市：
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