一种用于在微波炉中加热食品的构件包括底部（１０２），从所述底部（１０２）向上延伸的壁（１０４），覆盖所述壁（１０４）的至少一部分的微波能量屏蔽元件（１０８），和由所述微波能量屏蔽元件（１０８）包围的微波能量扩散元件（１１２），其中所述微波能量扩散元件（１１２）包括在微波能量可透区域（１１４）内的多个微波能量反射元件（１１６）。
【技术实现步骤摘要】
【国外来华专利技术】
本专利技术涉及用于加热食品的各种结构、壁板(webs)、坯件 (blanks )、托盘、构件和方法，并且特别涉及用于在微波炉中加热食 品的各种结构、壁板、坯件、托盘、构件和方法。
技术介绍
微波炉通常用作加热和/或再热食品的方便手段。然而，当大的食 品在微波炉中被加热时，食品的一些部分容易在加热周期中太早地达 到预期最终加热温度。因此，食品的这样部分往往变得过热、干化和/ 或焦化，而其它部分仍然欠热。因此，需要包装物、容器或其它构件 来控制食品的加热速度，使得食品的大部分不会过早地被加热到预期 最终加热温度，使得在加热周期结束时食品适宜地和基本均匀地被加 热。
技术实现思路
本专利技术总体上涉及用于在微波炉中加热食品的各种微波能量相互 作用结构、壁板、坯件和托盘、包装物、容器和由其形成的其它构件 (总称为"构件，，)。各种构件包括通常在微波加热周期期间促进均匀加 热、防止过早加热和/或最小化食品的过热的一个或多个特征。因此， 食品往往具有更好的一致性和总体外观。更特别地，本专利技术的各种结构、坯件和构件包括至少一个扩散元件。每个扩散元件包括限定一个或多个微波能量反射元件范围的微波 能量可透区域。反射元件至少部分扩散、散射和/或阻挡(总称为"扩 散")通过微波能量可透区域的微波能量。因此，可以更好地控制在该 构件内加热的食品的各个部分的加热速度，由此最小化食品的烧焦、 焦化或干化。在一个方面中，本专利技术的结构、坯件和构件包括由微波能量屏蔽 元件限定范围的至少 一 个扩散元件。在另一方面中，本专利技术的结构、坯件和构件包括具有至少一个包 围微波能量可透区域的微波能量屏蔽元件，所述微波能量可透区域中 的至少一个包围一个或多个更小的微波能量反射元件。在另一方面中， 一种用于在微波炉中加热食品的构件包括底部、 从所述底部向上延伸的壁、覆盖所述壁的至少一部分的微波能量屏蔽 元件和由所述微波能量屏蔽元件包围的微波能量扩散元件。所述微波 能量扩散元件包括在微波能量可透区域内的多个微波能量反射元件。所述微波能量可透区域可以形成任何合适的形状，例如椭圆形、 卵形、圆形、三角形、正方形、矩形、对称曲线形、不对称曲线形、 正多边形、不规则多边形、规则形状、不规则形状和它们的任何组合。类似地，每个微波能量反射元件可以独立地具有单独选自下列形状所组成的组的形状椭圆形、卵形、圆形、三角形、正方形、矩形、 对称曲线形、不对称曲线形、正多边形、不规则多边形、规则形状、 不规则形状和它们的任何组合。在一个例子中，所述微波能量反射元 件中的至少一些的形状为大体六边形。在另一例子中，所述微波能量 反射元件中的一些的形状为大体六边形，并且所述微波能量反射元件 中的一些的形状为部分六边形。所述微波能量反射元件通常可以被配置成减小通过所述微波能量 可透区域的微波能量的强度。在一个例子中，所述微波能量反射元件 以交错构造布置。在另一例子中，所述微波能量反射元件被布置成使 得每个微波能量反射元件与相邻的微波能量反射元件间隔大约相同的 距离。如果需要的话，所述构件可以包括多个微波能量扩散元件。在一 个例子中，所述壁是多个壁的第一壁，所述多个壁包括第一对相对壁 和第二对相对壁，第一对壁的每个壁包括三个微波能量扩散元件，并 且第二对壁的每个壁包括四个微波能量扩散元件。在一个变型中，所 述多个壁的每个壁具有高度和宽度，并且各个微波能量扩散元件沿着 各个壁的高度和宽度基本均匀地被间隔。所述微波能量屏蔽元件可以基本连续地从所述壁延伸并且覆盖所 述底部的周边区域。所述底部也可以包括朝着所述底部的中心引导微 波能量的微波能量引导元件。所述微波能量引导元件可以包括成群布 置的多个金属片段，所述金属片段限定多个互连环。用于形成这样构件(或它的其它变型)的坯件可以包括基本可透 微波能量的周边区域、包括微波能量屏蔽元件的中间区域和包括微波 能量引导元件的中央区域。所述中间区域可以包括由所述微波能量屏 蔽元件包围的多个微波能量扩散元件，其中每个微波能量扩散元件包 括在微波能量可透区域内的多个微波能量反射元件，例如上面所述的 那些。在一个例子中，所述微波能量屏蔽元件具有内边缘和外边缘， 并且所述扩散元件与所述微波能量屏蔽元件的内边缘和外边缘基本等 距离地被定位。从以下描述和附图将显而易见其它特征、方面和实施例。附图说明描述参考附图，其中在全部几个视图中相似的参考符号表示相似的部分，并且其中图1A根据本专利技术的各个方面示意性地显示了包括多个微波能量 扩散元件的示例性微波加热构件；图1B示意性地显示了可以用于形成图1A的构件的示例性坯件；图1C以近似的示例性尺寸示意性地显示了用于图1A的示例性托 盘和图1B的示例性坯件中的微波能量引导元件的放大图1D以近似的示例性尺寸示意性地显示了用于图1A的示例性托盘和图1B的示例性坯件中的微波能量引导元件的部分、放大图； 图2根据本专利技术的各个方面以近似尺寸示意性地显示了可以用于形成微波能量相互作用罩或盖的微波能量屏蔽元件的示例性布置；和 图3示意性地显示了不带有扩散元件的示例性比较托盘以与根据本专利技术的托盘比较。具体实施例方式可以通过参考附图进一步示出本专利技术。为了简化起见，相似的数 字可以用于描述相似的特征。应当理解的是在显示多个相似特征的地 方，不一定在每个图上标出所有这样的特征。也应当理解的是用于形 成本专利技术的坯件和构件的各种部件可以被互换。因此，尽管在这里仅 仅示出了某些组合，由此可以预见许多其它组合和配置。图1A根据本专利技术的各个方面示意性地示出了示例性构件(例如 托盘)IOO。托盘100通常包括底部102和从底部102大体向上延伸的 多个壁104。在该例子中，托盘100为大体矩形并带有圆形角部和有 些扁平的缘边106。然而，本专利技术可以预见其它形状。在一个例子中， 该构件可以为圆形(例如碗状)。在这样的例子中，该构件可以被说成 包括单壁。仍然参见图1A，托盘100包括覆盖、联接和/或限定壁104的内 表面的至少一部分的微波能量屏蔽元件108(有时被称为"屏蔽元件") (由点刻法示意性地显示)。然而，可以预见屏蔽元件可以覆盖、可以 联接和/或可以限定壁104的外表面的至少一部分。在该例子中，；微波 能量屏蔽元件108从壁104基本连续地延伸并且覆盖底部102的周边 区域IIO。然而，本专利技术可以预见其它构造。托盘IOO也包括由微波能量屏蔽元件108包围(即，围绕)的多 个微波能量扩散元件112(有时被称为"扩散元件")。每个扩散元件112 包括微波能量可以自由通过的微波能量可透区域114 (有时被称为"可 透区域")。每个扩散元件112也包括布置在各个微波能量可透区域114 内并且由其包围的多个微波能量反射元件116 (有时被称为"反射元说 件")(由点刻法示意性地显示)。每个微波能量反射元件116倾向于以类似于屏蔽元件108的方式 独立地反射微波能量。然而，在使用中，微波能量朝着扩散元件112 被引导，并且微波能量反射元件116协同地工作以扩散、散射和/或阻 挡(总称为"扩散")通过微波能量可透区域114的微波能量。尽管不 希望受理论限制，这样的元件被认为引起了微波能量的有益性干涉和 破坏性干涉，由此扩大了加热体积和减小了加热强度，从而实现了食 品的本文档来自技高网...
【技术保护点】
一种用于在微波炉中加热食品的构件，包括： 底部； 从所述底部向上延伸的壁； 覆盖所述壁的至少一部分的微波能量屏蔽元件；和 由所述微波能量屏蔽元件包围的微波能量扩散元件，其中所述微波能量扩散元件包括在微波能量可透区域内 的多个微波能量反射元件。
【技术特征摘要】
【国外来华专利技术】...
【专利技术属性】
技术研发人员：LMC莱，N曾，B刘，
申请(专利权)人：印刷包装国际公司，
类型：发明
国别省市：US[美国]
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