【技术实现步骤摘要】
本专利技术涉及加热不燃烧烟草，尤其涉及一种加热不燃烧卷烟用香料微胶囊及其制备方法和应用。
技术介绍
1、本专利技术
技术介绍
中公开的信息仅仅旨在增加对本专利技术的总体背景的理解，而不必然被视为承认或以任何形式暗示该信息构成已经成为本领域一般技术人员所公知的现有技术。
2、加热不燃烧卷烟，又称加热卷烟，其是利用特殊热源对由烟丝或其它烟草材料制备的烟芯进行加热、烟芯只加热而不燃烧的新型烟草制品，主要包括烟草段、降温段和醋纤段三部分。加热不燃烧烟草制品的主要特点是利用外部热源加热烟草而不是点燃烟草，其烟草段的加热温度一般在300℃左右，而传统卷烟通过点燃抽吸，燃烧锥温度在900℃左右，因此加热不燃烧卷烟的有害成分释放量相较于传统卷烟更低。
3、由于加热不燃烧卷烟是通过加热烘烤散发烟草气息而并非燃烧，相对较低的温度导致其香味满足感不足，因此通常会加入其它香料物质以弥补香气不足的缺陷。然而，由于常用香料的沸点较低，易挥发，将其用于加热不燃烧制品时，烟支是同步加热的，因此香味易损失，留香时间短，香味成分的逐口一致性差。
4、微胶囊的控缓释技术在解决香料易挥发且逐口一致性差的问题上具有显著优势，其利用天然高分子材料或合成材料将香料成分包裹起来，有效地保护易见光分解、氧化以及挥发性强的活性成分，从而达到控释或缓释的效果。现有技术中关于加热不燃烧卷烟的香料微胶囊的研究较少，郝辉等人(云南大学学报(自然科学版)，2023，45(5)：1081～1088)以造纸法薄片料液为芯材，以壳聚糖为壁材，采用复凝聚法制备微胶囊
5、因此，如何提供一种具有较高香料包埋率和合适香料释放速率、香味稳定性高且逐口一致性良好的加热不燃烧卷烟用香料微胶囊是亟待解决的问题。
技术实现思路
1、有鉴于此，本专利技术提供了一种加热不燃烧卷烟用香料微胶囊及其制备方法和应用，本专利技术所制备的加热不燃烧卷烟用香料微胶囊形态良好，载香量和香料包埋率高，且其具有合适的缓释速率，抽吸测试表明其香味稳定性和逐口一致性良好。
2、第一方面，本专利技术提供了一种加热不燃烧卷烟用香料微胶囊的制备方法，包括如下步骤：
3、将玉米醇溶蛋白溶解于乙醇水溶液中，得到玉米醇溶蛋白溶液；
4、将壳聚糖溶解于乙酸水溶液中，得到壳聚糖溶液，然后向壳聚糖溶液中加入杂环香料、聚乙烯醇和抗氧化剂，混匀后得到加香溶液；
5、将玉米醇溶蛋白溶液和加香溶液混合搅拌均匀，其中，玉米醇溶蛋白、壳聚糖、杂环香料、聚乙烯醇和抗氧化剂的质量比为(25～35):(8～15):(6～9):(1～3):(4～6)；然后冷藏乳化、冷冻干燥，即得加热不燃烧卷烟用香料微胶囊。
6、第二方面，本专利技术提供了上述制备方法制备得到的加热不燃烧卷烟用香料微胶囊。
7、第三方面，本专利技术提供了上述加热不燃烧卷烟用香料微胶囊在加热不燃烧卷烟中的应用，所述应用为，将所述加热不燃烧卷烟用香料微胶囊加入到所述加热不燃烧卷烟的烟草段。
8、与现有技术相比，本专利技术取得了以下有益效果：
9、(1)本专利技术以玉米醇溶蛋白作为囊壁材料，以壳聚糖吸附杂环香料形成芯材，聚乙烯醇辅助微胶囊的颗粒结构形成，在合适的配比下能够获得形态良好、大小均一、杂环香料包埋率高且载香量高的杂环香料微胶囊，在用于加热不燃烧卷烟时具有合适的缓释速率，留香时间长，逐口一致性良好。
10、(2)本专利技术在微胶囊的制备过程中不需要引入额外的乳化剂和交联剂，也无需超声和高速均质乳化等耗能较高的步骤，仅需在搅拌混合后冷藏乳化即可，得到的乳液稳定、不发生分层现象，整体制备方法操作简单，且安全环保。
本文档来自技高网...【技术保护点】
1.一种加热不燃烧卷烟用香料微胶囊的制备方法，其特征在于，包括如下步骤：
2.如权利要求1所述的制备方法，其特征在于，所述玉米醇溶蛋白溶液的浓度为1～3wt％，所述乙醇水溶液中，乙醇的体积分数为80～92％。
3.如权利要求1所述的制备方法，其特征在于，所述乙酸水溶液中，乙酸的体积分数为1～3％；所述壳聚糖溶液中，壳聚糖的浓度为0.3～1wt％。
4.如权利要求1所述的制备方法，其特征在于，所述杂环香料选自吡嗪香料、吡啶香料、吡咯香料或呋喃香料中的一种或多种。
5.如权利要求4所述的制备方法，其特征在于，所述吡嗪香料选自2,5-二甲基吡嗪、2,3-二甲基吡嗪、2,6-二甲基吡嗪、2-乙基-3,5-二甲基吡嗪、2-乙基-3,6-二甲基吡嗪、2-乙基-3-甲基吡嗪、2-乙酰基吡嗪、2,3-二乙基-5-甲基吡嗪、2,3-二乙基吡嗪、2-异丁基-3-甲氧基吡嗪、2-甲氧基-3-甲基吡嗪、5-甲氧基-5-甲基吡嗪、6-甲氧基-3-甲基吡嗪、2-甲基吡嗪、2,3,5,6-四甲基吡嗪、2,3,5-三甲基吡嗪、2-甲氧基-3-异丙基吡嗪、2-甲氧基
6.如权利要求4所述的制备方法，其特征在于，所述抗氧化剂选自茶多酚或维生素E。
7.如权利要求1所述的制备方法，其特征在于，将玉米醇溶蛋白溶液和加香溶液混合搅拌均匀的步骤中，混合搅拌的时间为20～60min。
8.如权利要求1所述的制备方法，其特征在于，所述冷藏乳化的温度为2～5℃，冷藏乳化的时间为5～15h。
9.如权利要求1～8所述的制备方法制备得到的加热不燃烧卷烟用香料微胶囊。
10.如权利要求9所述的加热不燃烧卷烟用香料微胶囊在加热不燃烧卷烟中的应用，其特征在于，所述应用为，将所述加热不燃烧卷烟用香料微胶囊加入到所述加热不燃烧卷烟的烟草段。
...【技术特征摘要】
1.一种加热不燃烧卷烟用香料微胶囊的制备方法，其特征在于，包括如下步骤：
2.如权利要求1所述的制备方法，其特征在于，所述玉米醇溶蛋白溶液的浓度为1～3wt％，所述乙醇水溶液中，乙醇的体积分数为80～92％。
3.如权利要求1所述的制备方法，其特征在于，所述乙酸水溶液中，乙酸的体积分数为1～3％；所述壳聚糖溶液中，壳聚糖的浓度为0.3～1wt％。
4.如权利要求1所述的制备方法，其特征在于，所述杂环香料选自吡嗪香料、吡啶香料、吡咯香料或呋喃香料中的一种或多种。
5.如权利要求4所述的制备方法，其特征在于，所述吡嗪香料选自2,5-二甲基吡嗪、2,3-二甲基吡嗪、2,6-二甲基吡嗪、2-乙基-3,5-二甲基吡嗪、2-乙基-3,6-二甲基吡嗪、2-乙基-3-甲基吡嗪、2-乙酰基吡嗪、2,3-二乙基-5-甲基吡嗪、2,3-二乙基吡嗪、2-异丁基-3-甲氧基吡嗪、2-甲氧基-3-甲基吡嗪、5-甲氧基-5-甲基吡嗪、6-甲氧基-3-甲基吡嗪、2-甲基吡嗪、2,3,5,6-四甲基吡嗪、2,3,5-三甲基吡嗪、2-甲氧基-3-异丙基吡嗪、2-甲氧基-5-异丙基吡嗪、2-甲氧基-6-异丙基...
【专利技术属性】
技术研发人员：赵喆，于宏晓，崔宏伟，宋新华，尚斌，岳勇，崔宁，陈梦莹，岳珩，孙靖先，刘仕民，毕云天，
申请(专利权)人：山东中烟工业有限责任公司，
类型：发明
国别省市：
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