口服组合物，以及抑制来自麦角硫因或其盐的苦味及来自乳来源含神经酰胺的原料的臭味的方法技术

技术编号：44505708 阅读：2 留言：0更新日期：2025-03-07 13:04

本发明专利技术的目的在于提供一种口服组合物以及一种抑制来自麦角硫因或其盐的苦味及来自乳来源含神经酰胺的原料的臭味的方法，所述口服组合物虽然含有麦角硫因或其盐及乳来源含神经酰胺的原料，但来自麦角硫因或其盐的苦味及来自乳来源含神经酰胺的原料的臭味得到抑制。本发明专利技术涉及一种口服组合物，其特征在于，含有下述成分(A)及(B)：(A)麦角硫因或其盐，及(B)乳来源含神经酰胺的原料，成分(B)相对于成分(A)(麦角硫因换算)的重量比，即(B)/(A)为2～70。

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【技术实现步骤摘要】
【国外来华专利技术】

本专利技术涉及一种口服组合物。此外，本专利技术涉及一种抑制来自麦角硫因或其盐的苦味及来自乳来源含神经酰胺的原料的臭味的方法。

技术介绍

1、麦角硫因是亲水性含硫氨基酸之一，已知其具有以抗氧化能力为首的多种生理活性。有关麦角硫因的生理活性，例如专利文献1中报告有免疫应答活化细胞因子产生促进作用等。由于麦角硫因具有多种生理活性，近年来作为食品用、化妆品用或医药用而备受瞩目。

2、乳中所含的鞘磷脂是神经酰胺的前体，是具有鞘氨醇碱基的鞘脂的1种。来自牛乳的含有鞘磷脂的原料，被称为乳神经酰胺。

3、专利文献

4、专利文献1：日本特开2017-218431号公报

技术实现思路

1、如上所述，由于麦角硫因具备有用的生理活性，因此含有麦角硫因或其盐的补充剂等食品，对维持或增进健康而有用。此外，乳来源含神经酰胺的原料，呈现有对皮肤的保湿效果。因此一般认为，通过摄取调配有麦角硫因或其盐及乳来源含神经酰胺的原料的口服组合物，可期待各种各样有用的效果。然而，麦角硫因或其盐具有独特的香味，尤其具有刺舌般的苦味，在制成口服组合物方面仍有改善的空间。此外，乳来源含神经酰胺的原料具有其特有的臭味(乳一般的腥臭味)，将其调配至口服组合物中时有时会成为问题。

2、本专利技术的目的在于提供一种口服组合物，其虽然含有麦角硫因或其盐及乳来源含神经酰胺的原料，但来自麦角硫因或其盐的苦味及来自乳来源含神经酰胺的原料的臭味得到抑制。此外，本专利技术的目的在于提供一种抑制来自麦角硫因

3、本专利技术者们为解决上述课题进行了深入研究，结果发现，通过以特定的比率组合麦角硫因或其盐和乳来源含神经酰胺的原料，可抑制来自麦角硫因或其盐的苦味及来自乳来源含神经酰胺的原料的臭味。

4、本专利技术包括以下口服组合物以及抑制来自麦角硫因或其盐的苦味及来自乳来源含神经酰胺的原料的臭味的方法，但不限定于此。

5、[1]一种口服组合物，其特征在于，含有下述成分(a)及(b)：

6、(a)麦角硫因或其盐，及，

7、(b)乳来源含神经酰胺的原料，

8、成分(b)相对于成分(a)(麦角硫因换算)的重量比，即(b)/(a)为2～70。

9、[2]根据上述[1]所述的组合物，其特征在于，成分(b)相对于成分(a)(麦角硫因换算)的重量比，即(b)/(a)为3～60。

10、[3]根据上述[1]或[2]所述的组合物，其特征在于，(b)乳来源含神经酰胺的原料为含神经酰胺的乳清粉。

11、[4]根据上述[1]～[3]中任一项所述的组合物，其特征在于，(b)乳来源含神经酰胺的原料含有(c)鞘磷脂，(c)鞘磷脂相对于成分(a)(麦角硫因换算)的重量比，即(c)/(a)为0.01～10。

12、[5]根据上述[1]～[4]中任一项所述的组合物，其特征在于，乳为牛乳。

13、[6]根据上述[1]～[5]中任一项所述的组合物，其特征在于，其为饮食品。

14、[7]一种抑制来自麦角硫因或其盐的苦味及来自乳来源含神经酰胺的原料的臭味的方法，其特征在于，在含有下述成分(a)及(b)的口服组合物中：

15、(a)麦角硫因或其盐，及，

16、(b)乳来源含神经酰胺的原料，

17、将成分(b)相对于成分(a)(麦角硫因换算)的重量比，即(b)/(a)调整为2～70。

18、根据本专利技术，可提供一种口服组合物，其虽然含有麦角硫因或其盐及乳来源含神经酰胺的原料，但来自麦角硫因或其盐的苦味及来自乳来源含神经酰胺的原料的臭味得到抑制。此外，根据本专利技术，可提供一种抑制来自麦角硫因或其盐的苦味及来自乳来源含神经酰胺的原料的臭味的方法。

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【技术保护点】

1.一种口服组合物，其特征在于，含有下述成分(A)及(B)：

2.根据权利要求1所述的组合物，其特征在于，成分(B)相对于成分(A)(麦角硫因换算)的重量比，即(B)/(A)为3～60。

3.根据权利要求1或2所述的组合物，其特征在于，(B)乳来源含神经酰胺的原料为含神经酰胺的乳清粉。

4.根据权利要求1或2所述的组合物，其特征在于，(B)乳来源含神经酰胺的原料含有(C)鞘磷脂，(C)鞘磷脂相对于成分(A)(麦角硫因换算)的重量比，即(C)/(A)为0.01～10。

5.根据权利要求1或2所述的组合物，其特征在于，乳为牛乳。

6.根据权利要求1或2所述的组合物，其特征在于，其为饮食品。

7.一种抑制来自麦角硫因或其盐的苦味及来自乳来源含神经酰胺的原料的臭味的方法，其特征在于，在含有下述成分(A)及(B)的口服组合物中：

【技术特征摘要】
【国外来华专利技术】

1.一种口服组合物，其特征在于，含有下述成分(a)及(b)：

2.根据权利要求1所述的组合物，其特征在于，成分(b)相对于成分(a)(麦角硫因换算)的重量比，即(b)/(a)为3～60。

3.根据权利要求1或2所述的组合物，其特征在于，(b)乳来源含神经酰胺的原料为含神经酰胺的乳清粉。

4.根据权利要求1或2所述的组合物，其特征在于，(b)乳来源含神经酰胺的原料...

【专利技术属性】
技术研发人员：船木亚由太，江口惠，杉崎未来，
申请(专利权)人：三得利控股株式会社，
类型：发明
国别省市：

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