【技术实现步骤摘要】
本技术涉及一种植物原料生产制造用发酵设备。
技术介绍
1、植物类发酵产品在产生时会产生较大颗粒，在放入发酵设备前需要对大颗粒的原料进行碾碎处理，为此，在申请号为cn202122581889.5的专利中公开了一种调味品生产制造用发酵设备，请参阅图1，通过其中转动轴带动粉碎辊进行转动，其中一个转动轴转动的过程中，可以主动齿轮带动从动齿轮进行转动，从而从动齿轮通过另外一个转动轴带动粉碎辊进行转动，从而通过两个粉碎辊配合可以对调味品进行粉碎的工作，避免出现形状比较大的调味品的情况，从而提升了对调味品发酵的工作效率，但是，现有的两个粉碎辊之间不具有粉碎间隙调节的功能，导致调味品颗粒的大小无法调节，另外，现有的调味品中混入坚硬外物并粉碎时，坚硬外物有可能损坏粉碎辊，导致粉碎辊损坏，需要维修。
技术实现思路
1、本技术的目的是克服现有技术的缺陷，提供一种植物原料生产制造用发酵设备，可以调节被研磨颗粒的大小，生产不同尺寸的植物类发酵产品，且可以避免研磨座和研磨辊受损，减少维修风险。
2、实现上述目的的技术方案是：一种植物原料生产制造用发酵设备，包括发酵罐(2)、设置在发酵罐(2)底端的旋转机构和安装在发酵罐(2)内的研磨位，其特征在于，所述研磨位上一上一下地分布有研磨座(7)和研磨辊(13)，所述研磨座(7)和研磨辊(13)之间安装有升降装置；
3、所述升降装置包括升降机构和调节机构，所述升降机构包括固定端和升降端，所述研磨辊(13)可转动地安装在所述固定端上，所述研磨座(
4、所述调节机构用于带动所述研磨座(7)沿所述升降端上下移动，所述旋转机构用于带动所述研磨辊(13)旋转。
5、上述的一种植物原料生产制造用发酵设备，其中，所述研磨座(7)的底部设置有研磨锥面(14)，所述研磨辊(13)的顶面呈锥面，所述研磨辊(13)的顶面抵接在所述研磨锥面(14)上，所述研磨座(7)的顶部开设有与所述研磨锥面(14)连通的进料口(15)，所述进料口(15)的上方设有进料斗(1)，且所述进料斗(1)延伸至所述发酵罐(2)的外部。
6、上述的一种植物原料生产制造用发酵设备，其中，所述研磨辊(13)的顶面上从上至下螺旋刻画有研磨纹(16)。
7、上述的一种植物原料生产制造用发酵设备，其中，所述调节机构包括至少一个竖向设置的电动伸缩杆(5)，所述电动伸缩杆(5)的顶端与所述发酵罐(2)的顶板相连，所述电动伸缩杆(5)的伸缩端与所述研磨座(7)的顶端相连，且所述电动伸缩杆(5)的伸缩端电连接有压力传感器(6)。
8、上述的一种植物原料生产制造用发酵设备，其中，所述升降机构的固定端采用安装架(10)，所述升降机构的升降端采用至少一个导向杆(9)，所述安装架(10)焊接在所述发酵罐(2)的内壁，且所述导向杆竖向设置在所述安装架(10)的顶端，所述研磨辊(13)可转动地安装在所述安装架(10)的上方，所述研磨座(7)的底部开设有容纳所述导向杆(9)的导向孔(8)，所述导向杆(9)的上端滑动插入至所述导向孔(8)中。
9、上述的一种植物原料生产制造用发酵设备，其中，所述旋转机构包括电机(3)和转轴(11)，所述电机(3)安装在发酵罐(2)的底端，所述转轴(11)安装在电机(3)的输出端上，所述转轴(11)的顶端滑动贯穿所述安装架(10)后与所述研磨辊(13)的转动轴心连接。
10、上述的一种植物原料生产制造用发酵设备，其中，所述转轴(11)上安装有搅拌杆(12)，且所述搅拌杆(12)位于所述安装架(10)的下方。
11、上述的一种植物原料生产制造用发酵设备，其中，所述安装架(10)的中部开设有转轴安装孔，所述转轴(11)的顶端穿过所述安装架(10)的转轴安装孔后与所述研磨辊(13)的转动轴心连接。
12、上述的一种植物原料生产制造用发酵设备，其中，所述发酵罐(2)的底端连通有出料管(4)。
13、本技术的植物原料生产制造用发酵设备，具有以下有益效果：
14、(1)通过加设在研磨座与研磨辊之间的升降装置，通过调节机构调节升降机构的长度，从而调节研磨座与研磨辊之间的间距，进而调节植物类发酵产品被研磨颗粒的大小，实现了设备可生产不同尺寸的植物类发酵产品；
15、(2)通过加设在电动伸缩杆上的压力传感器，通过压力传感器对研磨座与研磨辊研磨时的阻力进行检测，当坚硬颗粒处于研磨座与研磨辊之间研磨时，压力传感器检测到阻力大于阈值时，通过电动伸缩杆带动研磨座远离研磨辊，让坚硬颗粒脱离研磨座和研磨辊，避免研磨座和研磨辊受损。
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1.一种植物原料生产制造用发酵设备，包括发酵罐(2)、设置在发酵罐(2)底端的旋转机构和安装在发酵罐(2)内的研磨位，其特征在于，所述研磨位上一上一下地分布有研磨座(7)和研磨辊(13)，所述研磨座(7)和研磨辊(13)之间安装有升降装置；
2.根据权利要求1所述的一种植物原料生产制造用发酵设备，其特征在于，所述研磨座(7)的底部设置有研磨锥面(14)，所述研磨辊(13)的顶面呈锥面，所述研磨辊(13)的顶面抵接在所述研磨锥面(14)上，所述研磨座(7)的顶部开设有与所述研磨锥面(14)连通的进料口(15)，所述进料口(15)的上方设有进料斗(1)，且所述进料斗(1)延伸至所述发酵罐(2)的外部。
3.根据权利要求1所述的一种植物原料生产制造用发酵设备，其特征在于，所述研磨辊(13)的顶面上从上至下螺旋刻画有研磨纹(16)。
4.根据权利要求1所述的一种植物原料生产制造用发酵设备，其特征在于，所述调节机构包括至少一个竖向设置的电动伸缩杆(5)，所述电动伸缩杆(5)的顶端与所述发酵罐(2)的顶板相连，所述电动伸缩杆(5)的伸缩端与所述研磨座(7)
5.根据权利要求1所述的一种植物原料生产制造用发酵设备，其特征在于，所述升降机构的固定端采用安装架(10)，所述升降机构的升降端采用至少一个导向杆(9)，所述安装架(10)焊接在所述发酵罐(2)的内壁，且所述导向杆竖向设置在所述安装架(10)的顶端，所述研磨辊(13)可转动地安装在所述安装架(10)的上方，所述研磨座(7)的底部开设有容纳所述导向杆(9)的导向孔(8)，所述导向杆(9)的上端滑动插入至所述导向孔(8)中。
6.根据权利要求5所述的一种植物原料生产制造用发酵设备，其特征在于，所述旋转机构包括电机(3)和转轴(11)，所述电机(3)安装在发酵罐(2)的底端，所述转轴(11)安装在电机(3)的输出端上，所述转轴(11)的顶端滑动贯穿所述安装架(10)后与所述研磨辊(13)的转动轴心连接。
7.根据权利要求6所述的一种植物原料生产制造用发酵设备，其特征在于，所述转轴(11)上安装有搅拌杆(12)，且所述搅拌杆(12)位于所述安装架(10)的下方。
8.根据权利要求6所述的一种植物原料生产制造用发酵设备，其特征在于，所述安装架(10)的中部开设有转轴安装孔，所述转轴(11)的顶端穿过所述安装架(10)的转轴安装孔后与所述研磨辊(13)的转动轴心连接。
9.根据权利要求1所述的一种植物原料生产制造用发酵设备，其特征在于，所述发酵罐(2)的底端连通有出料管(4)。
...【技术特征摘要】
1.一种植物原料生产制造用发酵设备，包括发酵罐(2)、设置在发酵罐(2)底端的旋转机构和安装在发酵罐(2)内的研磨位，其特征在于，所述研磨位上一上一下地分布有研磨座(7)和研磨辊(13)，所述研磨座(7)和研磨辊(13)之间安装有升降装置；
2.根据权利要求1所述的一种植物原料生产制造用发酵设备，其特征在于，所述研磨座(7)的底部设置有研磨锥面(14)，所述研磨辊(13)的顶面呈锥面，所述研磨辊(13)的顶面抵接在所述研磨锥面(14)上，所述研磨座(7)的顶部开设有与所述研磨锥面(14)连通的进料口(15)，所述进料口(15)的上方设有进料斗(1)，且所述进料斗(1)延伸至所述发酵罐(2)的外部。
3.根据权利要求1所述的一种植物原料生产制造用发酵设备，其特征在于，所述研磨辊(13)的顶面上从上至下螺旋刻画有研磨纹(16)。
4.根据权利要求1所述的一种植物原料生产制造用发酵设备，其特征在于，所述调节机构包括至少一个竖向设置的电动伸缩杆(5)，所述电动伸缩杆(5)的顶端与所述发酵罐(2)的顶板相连，所述电动伸缩杆(5)的伸缩端与所述研磨座(7)的顶端相连，且所述电动伸缩杆(5)的伸缩端电连接有压力传感器(6)。
5.根据权利要求1所述的一种植物原料生产制造用发酵设备，其特征在于，所述升降机...
【专利技术属性】
技术研发人员：李新原，刘亚君，李俊宇，刘明川，王飞飞，马骁，郭振宇，
申请(专利权)人：云南贝泰妮生物科技集团股份有限公司，
类型：新型
国别省市：
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