【技术实现步骤摘要】
本申请涉及微生物，具体涉及霍氏肠杆菌c4及其应用。
技术介绍
1、中国是世界上最大的烟草生产和消费国，烟草行业在国民经济中占有重要地位。随着经济的发展，烟草行业的市场竞争越来越激烈，由于消费者健康意识的提升和口味偏好的变化，对烟草品质的要求也越来越高，高品质的烟草产品往往更具竞争力。为了提升烟草品质，目前常用的手段包括改良土壤、选育优质品种、改善种植技术、优化加工工艺等。近年来，利用微生物提升烟草品质成为了烟草行业中一个新的重要研究方向。目前已有利用枯草芽孢杆菌(bacillus subtilis)、解淀粉芽孢杆菌(bacillus amyloliquefaciens)和酿酒酵母(saccharomyces cerevisiae)等微生物能够通过发酵对烟草品质进行提升。
2、霍氏肠杆菌是一种具有催化降解香味前体物的功能，能够降解胡萝卜素、类胡萝卜素以及多糖等物质，从而达到增香和提质的作用，然而目前将霍氏肠杆菌应用于提升烟草品质的相关报道却很少。现有技术cn117126767b公开了霍氏肠杆菌hdc12可以提升烟草的生物量，并未研究其是否能够提升烟草的感官品质；现有技术cn111254092b公开了将霍氏肠杆菌y399与贝莱斯芽孢杆菌(bacillus velezensis)ybn3和高低芽孢杆菌(bacillusaltitudinis)y120按比例制成菌剂后能够通过发酵提升烟草的感官品质，然而该技术是将多种菌混合使用从而达到提升烟草感官品质的效果，并在[0037]段中也明确记载到“霍氏肠杆菌y399在单独作用于烟草
3、因此，需要加强对霍氏肠杆菌菌株的选育，以解决目前能够通过发酵提升烟草感官品质的霍氏肠杆菌菌种稀少的问题。
技术实现思路
1、本申请想要解决的问题是提供霍氏肠杆菌c4，该菌能够在发酵过程中，利用烟草中的纤维素、淀粉等成分，产生更多风味物质，从而提升烟草的香气质、香气量、浓度、刺激、余味和甜度，使烟草拥有更加优秀的感官品质。
2、为了解决上述技术问题，本申请采用以下技术方案：
3、一方面，本申请提供霍氏肠杆菌(enterobacter hormaechei)c4，其特征在于，所述霍氏肠杆菌c4保藏于中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心，保藏地址为北京市朝阳区北辰路西路1号院3号，保藏日期为2023年1月13日，保藏号为cgmcc no.26480。
4、所述霍氏肠杆菌c4的来源：来源于云烟87烟草烟叶表面，以平板划线分离培养法方法分离并筛选获得。取样地：四川省凉山州县会东县烟草种植园区。
5、本申请在形态学和分子生物学的角度对霍氏肠杆菌c4进行了鉴定：
6、形态学鉴定：霍氏肠杆菌c4的菌落呈乳白色，半透明，表面光滑湿润，革兰氏染色为红色，属于革兰氏阴性菌。
7、分子生物学鉴定：霍氏肠杆菌c4的16s rdna的片段的核苷酸序列如seq id no.1所示大小约为1500bp，与霍氏肠杆菌亚种e.hormaechei subsp.xiangfangensis的百分比同源性为99.71％。
8、一方面，本申请提供上述霍氏肠杆菌c4在生产纤维素酶或生产淀粉酶中的至少一种的应用。
9、一方面，本申请提供含有上述霍氏肠杆菌c4的菌剂，所述菌剂包括冻干粉。
10、一方面，本申请提供上述霍氏肠杆菌c4或上述菌剂在提升烟草品质上的应用，包括以下步骤：
11、将烟草进行烘干，得到烘干烟草；将所述霍氏肠杆菌c4或所述菌剂进行稀释后，得到稀释菌液；以及将所述稀释菌液接种至所述烘干烟叶中进行发酵，得到提质烟草。
12、在一些实施例中，所述烟草包括云烟87。
13、在一些实施例中，所述烘干烟叶的含水量为8％～12％。
14、在一些实施例中，所述稀释菌液的含菌量为1.25×1010～1.75×1010cfu/ml。
15、在一些实施例中，所述稀释菌液与所述烘干烟叶的重量比为1:(50～150)。
16、在一些实施例中，所述烟草品质包括香气质、香气量、杂气、浓度、刺激、余味以及甜度。
17、本申请具有以下有益效果：
18、(1)本申请提供的霍氏肠杆菌c4具有生产纤维素酶和生产淀粉酶的作用，能够在发酵过程中，有效利用烟草的纤维素和淀粉，进行生长繁殖，并生成一些风味物质。
19、(2)本申请提供的霍氏肠杆菌c4能够在发酵过程中有效提升烟草的感官品质，从而获得更加优质的香烟。
20、(3)本申请提供的霍氏肠杆菌c4的发酵性能优秀，仅需少量使用，就能起到提升烟草品质的作用。
本文档来自技高网...【技术保护点】
1.霍氏肠杆菌(Enterobacter hormaechei)C4，其特征在于，所述霍氏肠杆菌C4保藏于中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心，保藏地址为北京市朝阳区北辰路西路1号院3号，保藏日期为2023年1月13日，保藏号为CGMCC No.26480。
2.权利要求1所述的霍氏肠杆菌C4在生产纤维素酶或生产淀粉酶中的至少一种的应用。
3.含有权利要求1所述的霍氏肠杆菌C4的菌剂，其特征在于，所述菌剂包括冻干粉。
4.权利要求1所述的霍氏肠杆菌C4或权利要求4所述的菌剂在提升烟草品质上的应用，其特征在于，包括以下步骤：
5.如权利要求4所述的应用，其特征在于，所述烟草包括云烟87。
6.如权利要求4所述的应用，其特征在于，所述烘干烟叶的含水量为8％～12％。
7.如权利要求4所述的应用，其特征在于，所述稀释菌液的含菌量为1.25×1010～1.75×1010CFU/mL。
8.如权利要求4所述的应用，其特征在于，所述稀释菌液与所述烘干烟叶的重量比为1:(50～150)。
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...【技术特征摘要】
1.霍氏肠杆菌(enterobacter hormaechei)c4，其特征在于，所述霍氏肠杆菌c4保藏于中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心，保藏地址为北京市朝阳区北辰路西路1号院3号，保藏日期为2023年1月13日，保藏号为cgmcc no.26480。
2.权利要求1所述的霍氏肠杆菌c4在生产纤维素酶或生产淀粉酶中的至少一种的应用。
3.含有权利要求1所述的霍氏肠杆菌c4的菌剂，其特征在于，所述菌剂包括冻干粉。
4.权利要求1所述的霍氏肠杆菌c4或权利要求4所述的菌剂在提升烟草品质上的应用，其特...
【专利技术属性】
技术研发人员：万玉军，吴泽，耿宗泽，杨杰，朱鹏程，周东，李南臻，罗丽娟，庹有朋，
申请(专利权)人：四川省食品发酵工业研究设计院有限公司，
类型：发明
国别省市：
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