【技术实现步骤摘要】
本专利技术涉及微粒制备，特别涉及一种微粒制备系统以及工艺。
技术介绍
1、通过将固体、液体或气体包埋在微小而密封的胶囊中从而能够形成微粒。微粒具有掩盖气味和颜色、改变物质形态、隔离敏感成分、降低毒性、延长挥发性物质储存时间、延缓囊材释放等作用。特别是在食品
中，为了实现物料的分布分散、活性物质的稳定化、口感质构的改良，对于食品微粒有着重要的需求。
2、在现有技术中，为了更好地制备微粒，将亲水溶液雾化喷头和亲脂溶液雾化喷头分别与高压静电发生器连接，使得亲水溶液雾化喷头喷出带正电荷的亲水雾滴，亲脂溶液雾化喷头喷出带负电荷的亲脂雾滴。在静电场中，带正电荷的亲水雾滴与带负电荷的亲脂雾滴能够在电场力的作用下做相对运动，从而使亲水雾滴与亲脂雾滴融合形成微粒颗粒。由于亲水溶液雾化喷头和亲脂溶液雾化喷头需要分别喷射带正电荷的亲水雾滴和带负电荷的亲脂雾滴，使得亲水雾滴和亲脂雾滴之间的分布不够均匀，导致部分的带正电荷的亲水雾滴与部分的带负电荷的亲脂雾滴相距较远、分布不够均匀，导致该部分的亲水雾滴和亲脂雾滴无法在电场力的作用下发生自动融合。
技术实现思路
1、为了克服现有技术的上述缺陷，本专利技术实施例所要解决的技术问题是提供了一种微粒制备系统以及工艺，用于使液流柱主动分散形成更加均匀地微小液滴并落入反应溶液中以生成微粒。
2、本专利技术的上述目的可采用下列技术方案来实现，本专利技术提供了一种微粒制备系统，包括：
3、流体输送管路；
4、喷射装置，与
5、反应装置，设置在所述喷射装置的喷射路径上；
6、流体充电结构，设置在所述流体输送管路上，所述流体充电结构能够对所述流体充电以产生带电流体；
7、以及偏转场，设置在所述喷射装置与所述反应装置之间，所述偏转场能够将所述带电流体分散后输送至所述反应装置。
8、在本专利技术的一较佳实施方式中，所述微粒制备系统还包括振荡机构，所述振荡机构与所述喷射装置可传动地相接。
9、在本专利技术的一较佳实施方式中，所述振荡机构包括超声波振荡装置和刚性传导部件，所述超声波振荡装置通过所述刚性传导部件与所述喷射装置相接。
10、在本专利技术的一较佳实施方式中，所述微粒制备系统还包括放电结构，所述反应装置能够容纳反应溶液，所述放电结构能够与所述反应溶液电连接。
11、在本专利技术的一较佳实施方式中，所述放电结构包括接地线，所述接地线能够与所述反应溶液电连接。
12、在本专利技术的一较佳实施方式中，所述反应装置包括液滴盛接容器，所述液滴盛接容器设置在所述喷射装置的喷射路径上。
13、在本专利技术的一较佳实施方式中，所述反应装置还包括设置在所述液滴盛接容器中的搅拌机构。
14、在本专利技术的一较佳实施方式中，所述喷射装置包括微管喷头，所述微管喷头的内径为0.01mm-10mm。
15、在本专利技术的一较佳实施方式中，所述微管喷头的内径为0.04mm-0.9mm。
16、在本专利技术的一较佳实施方式中，所述流体充电结构包括嵌设在所述流体输送管路上的导电体，所述导电体能够对所述流体充电以产生所述带电流体。
17、在本专利技术的一较佳实施方式中，所述导电体包括设置在所述流体输送管路上的金属管段。
18、在本专利技术的一较佳实施方式中，所述流体充电结构还包括电流发生器或变压装置，所述电流发生器或所述变压装置与所述导电体电连接。
19、在本专利技术的一较佳实施方式中，所述微粒制备系统还包括流体储存容器，所述流体储存容器与所述流体输送管路的进口相接。
20、在本专利技术的一较佳实施方式中，所述流体储存容器上设有气压调节装置或注射泵，所述气压调节装置或所述注射泵能够将所述流体储存容器内的流体以第一流量输送至所述流体输送管路中。
21、在本专利技术的一较佳实施方式中，所述流体储存容器和所述流体输送管路呈绝缘设置。
22、在本专利技术的一较佳实施方式中，所述微粒制备系统还包括电磁发生装置，所述电磁发生装置能够产生所述偏转场，所述偏转场可控地设置在所述喷射装置与所述反应装置之间。
23、在本专利技术的一较佳实施方式中，所述偏转场为地球磁场，所述喷射路径沿第一方向设置在所述地球磁场中。
24、在本专利技术的一较佳实施方式中，所述微粒制备系统还包括静电场电容板，所述静电场电容板能够产生偏转电场，所述偏转电场可控地设置在所述喷射装置与所述反应装置之间，通过所述偏转电场能够替换所述偏转场。
25、本专利技术中还提供了一种微粒制备工艺，包括：
26、对第一反应溶液进行充电，使所述第一反应溶液的分子附着单一极性电荷；
27、将所述第一反应溶液以第一流速喷出形成液流柱；
28、使所述液流柱进入预设的偏转场中，利用所述偏转场对所述液流柱进行分散形成微小液滴；
29、使所述微小液滴落入第二反应溶液中进行反应生成微粒；
30、对所述第二反应溶液和/或所述微粒进行放电。
31、本专利技术的技术方案具有以下显著有益效果：
32、本专利技术所述微粒制备系统使用时，通过流体输送管路能够输送第一反应溶液，并且流体充电结构能够对流体输送管路中的第一反应溶液进行充电，使第一反应溶液的分子均附着单一极性电荷，然后通过喷射装置将附着电荷的第一反应溶液以第一流速喷出形成液流柱，并使液流柱进入预设的偏转场中。通过偏转场与附着电荷的流体分子之间的电荷斥力产生共同作用，从而将液流柱分散为微小液滴。微小液滴能够落入第二反应溶液中进行反应生成微粒，然后对第二反应溶液进行放电以消除微粒上的电荷。
33、在本专利技术中，当液流柱被喷送至偏转场时，液流柱中的附着电荷的流体分子会在电荷斥力的作用下发生流体不确定性主动分散，并且利用偏转场的电磁力作用能够使流体分子进一步发生偏转而分散开，从而生成微小液滴。且由于电荷斥力影响，发生分散的微小液滴不会在空中重新产生凝聚融合，具有更好的分散效果。
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1.一种微粒制备系统，其特征在于，包括：
2.如权利要求1所述的微粒制备系统，其特征在于，所述微粒制备系统还包括振荡机构，所述振荡机构与所述喷射装置可传动地相接。
3.如权利要求2所述的微粒制备系统，其特征在于，所述振荡机构包括超声波振荡装置和刚性传导部件，所述超声波振荡装置通过所述刚性传导部件与所述喷射装置相接。
4.如权利要求1所述的微粒制备系统，其特征在于，所述微粒制备系统还包括放电结构，所述反应装置能够容纳反应溶液，所述放电结构能够与所述反应溶液电连接。
5.如权利要求4所述的微粒制备系统，其特征在于，所述放电结构包括接地线，所述接地线能够与所述反应溶液电连接。
6.如权利要求4所述的微粒制备系统，其特征在于，所述反应装置包括液滴盛接容器，所述液滴盛接容器设置在所述喷射装置的喷射路径上。
7.如权利要求6所述的微粒制备系统，其特征在于，所述反应装置还包括设置在所述液滴盛接容器中的搅拌机构。
8.如权利要求1所述的微粒制备系统，其特征在于，所述喷射装置包括微管喷头，所述微管喷头的内径为0.0
9.如权利要求1所述的微粒制备系统，其特征在于，所述流体充电结构包括嵌设在所述流体输送管路上的导电体，所述导电体能够对所述流体充电以产生所述带电流体。
10.如权利要求9所述的微粒制备系统，其特征在于，所述导电体包括设置在所述流体输送管路上的金属管段。
11.如权利要求9所述的微粒制备系统，其特征在于，所述流体充电结构还包括电流发生器或变压装置，所述电流发生器或所述变压装置与所述导电体电连接。
12.如权利要求1所述的微粒制备系统，其特征在于，所述微粒制备系统还包括流体储存容器，所述流体储存容器与所述流体输送管路的进口相接。
13.如权利要求12所述的微粒制备系统，其特征在于，所述流体储存容器上设有气压调节装置或注射泵，所述气压调节装置或所述注射泵能够将所述流体储存容器内的流体以第一流量输送至所述流体输送管路中。
14.如权利要求13所述的微粒制备系统，其特征在于，所述流体储存容器和所述流体输送管路呈绝缘设置。
15.如权利要求1所述的微粒制备系统，其特征在于，所述微粒制备系统还包括电磁发生装置，所述电磁发生装置能够产生所述偏转场，所述偏转场可控地设置在所述喷射装置与所述反应装置之间。
16.如权利要求1所述的微粒制备系统，其特征在于，所述偏转场为地球磁场，所述喷射路径沿第一方向设置在所述地球磁场中。
17.如权利要求1所述的微粒制备系统，其特征在于，所述微粒制备系统还包括静电场电容板，所述静电场电容板能够产生偏转电场，所述偏转电场可控地设置在所述喷射装置与所述反应装置之间，通过所述偏转电场能够替换所述偏转场。
18.一种微粒制备工艺，其特征在于，包括：
...【技术特征摘要】
1.一种微粒制备系统，其特征在于，包括：
2.如权利要求1所述的微粒制备系统，其特征在于，所述微粒制备系统还包括振荡机构，所述振荡机构与所述喷射装置可传动地相接。
3.如权利要求2所述的微粒制备系统，其特征在于，所述振荡机构包括超声波振荡装置和刚性传导部件，所述超声波振荡装置通过所述刚性传导部件与所述喷射装置相接。
4.如权利要求1所述的微粒制备系统，其特征在于，所述微粒制备系统还包括放电结构，所述反应装置能够容纳反应溶液，所述放电结构能够与所述反应溶液电连接。
5.如权利要求4所述的微粒制备系统，其特征在于，所述放电结构包括接地线，所述接地线能够与所述反应溶液电连接。
6.如权利要求4所述的微粒制备系统，其特征在于，所述反应装置包括液滴盛接容器，所述液滴盛接容器设置在所述喷射装置的喷射路径上。
7.如权利要求6所述的微粒制备系统，其特征在于，所述反应装置还包括设置在所述液滴盛接容器中的搅拌机构。
8.如权利要求1所述的微粒制备系统，其特征在于，所述喷射装置包括微管喷头，所述微管喷头的内径为0.04mm-0.9mm。
9.如权利要求1所述的微粒制备系统，其特征在于，所述流体充电结构包括嵌设在所述流体输送管路上的导电体，所述导电体能够对所述流体充电以产生所述带电流体。
10.如权利要求9所述的微粒制备系统，其特征在于，所述导电体包括...
【专利技术属性】
技术研发人员：胡知华，赵子博，何剑，侯占群，龚光仪，闫欢，
申请(专利权)人：伊利伊诺科技上海有限责任公司，
类型：发明
国别省市：
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