一种凝胶糖果干燥装置制造方法及图纸

本技术公开了一种凝胶糖果干燥装置，包括：干燥架，干燥架为顶部具有斜面结构的腔体；空心辊轴，空心辊轴转动设置在干燥架的斜面结构上，所述空心辊轴的外侧等距设有透气孔，用于驱动糖果原地翻转风干；挡料板，挡料板可旋转置于所述干燥架的顶部，用于将糖果隔挡在空心辊轴的外侧；本技术的有益效果是：通过设置挡料板与空心辊轴，在挡料板的作用下，糖果被隔挡在空心辊轴的上方，空心辊轴带动糖果原地翻转，并且空心辊轴内部有风吹出可以对糖果风干，可以确保风力能够覆盖到糖果的各个部分，可以确保对糖果表面进行均匀的风干，有助于避免糖果在风干过程中出现局部潮湿或不均匀的情况，保证糖果的品质和口感。

【技术实现步骤摘要】

本技术涉及糖果加工，具体为一种凝胶糖果干燥装置。

技术介绍

1、凝胶糖是以一种或多种亲水性凝胶与白砂糖、淀粉糖浆为主料，经加热溶化至一定浓度，在一定条件下形成的水分含量较高、质地柔软的凝胶状糖块，含水量通常在10％～20％。凝胶糖由于选择的食用胶体的类型、特性及使用比例不同，最终生产的糖的特性也有较大差异，淀粉软糖具有紧密和稠糯的质感，明胶软糖则表现为稠韧富有弹性的特性，琼脂与卡拉胶型凝胶糖光滑和脆嫩。

2、干燥浇模成型的软糖，含有大量水分，对软糖的口感有很大的影响，凝胶糖果含水量过高，在温度、湿度较高的不利环境下易发生霉变，需要经过干燥除去部分水分，目前市面上干燥时对上通过重力滚动或者输送机进行输送烘干，在重力滚动时其无法控制糖果下落的速度，很容易造成糖果下落到出料口时还没有烘干，输送带输送时，糖果多是原地不动，无法确保对糖果表面进行均匀的风干，糖果在风干过程中出现局部潮湿或不均匀的情况，无法保证糖果的品质和口感。

技术实现思路

1、本技术的目的在于提供一种凝胶糖果干燥装置，以解决上述
技术介绍
中提出的问题。

2、为实现上述目的，本技术提供如下技术方案：一种凝胶糖果干燥装置，包括：

3、干燥架，干燥架为顶部具有斜面结构的腔体；

4、空心辊轴，空心辊轴转动设置在干燥架的斜面结构上，所述空心辊轴的外侧等距设有透气孔，用于驱动糖果原地翻转风干；

5、挡料板，挡料板可旋转置于所述干燥架的顶部，用于将糖果隔挡在空心辊轴的外侧；>

6、进料斗，进料斗置于所述干燥架的端部，所述进料斗的一侧设有出料口，所述进料斗的内部可升降设置有上料板。

7、作为优选，所述干燥架的内部固定连接有直线模组，所述直线模组的移动滑台与上料板固定连接，所述干燥架的端部设有供移动滑台运动的滑槽。

8、作为优选，所述上料板的顶部设有与干燥架相同的斜面结构，所述干燥架的顶部等距开设有多个通孔，所述上料板内部安装有风机。

9、作为优选，所述干燥架的顶部等距设有多个一号出风孔，所述一号出风孔的底部设有风箱，所述风箱与外界风源连接。

10、作为优选，所述干燥架的顶部开设有安装槽，所述空心辊轴转动安装在安装槽的内部，所述空心辊轴的一端安装有旋转接头，所述旋转接头与风源连接。

11、作为优选，所述干燥架的一侧固定连接有支架，所述支架的外侧固定连接有电机。

12、作为优选，所述干燥架的外侧固定连接有电动推杆，所述电动推杆的输出端固定连接有驱动齿条，所述干燥架的一侧安装有与驱动齿条滑动连接的限位环，所述驱动齿条与驱动齿轮啮合连接。

13、与现有技术相比，本技术的有益效果是：通过设置挡料板与空心辊轴，在挡料板的作用下，糖果被隔挡在空心辊轴的上方，空心辊轴带动糖果原地翻转，并且空心辊轴内部有风吹出可以对糖果风干，可以确保风力能够覆盖到糖果的各个部分，可以确保对糖果表面进行均匀的风干，有助于避免糖果在风干过程中出现局部潮湿或不均匀的情况，保证糖果的品质和口感，通过多个挡料板及风干位，以此进行多次风干，并且配合的上料实现分批风干，互不干扰，提高风干效率。

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【技术保护点】

1.一种凝胶糖果干燥装置，其特征在于：包括：

2.根据权利要求1所述的一种凝胶糖果干燥装置，其特征在于：所述干燥架(1)的内部固定连接有直线模组(7)，所述直线模组(7)的移动滑台与上料板(2)固定连接，所述干燥架(1)的端部设有供移动滑台运动的滑槽。

3.根据权利要求2所述的一种凝胶糖果干燥装置，其特征在于：所述上料板(2)的顶部设有与干燥架(1)相同的斜面结构，所述干燥架(1)的顶部等距开设有多个通孔，所述上料板(2)内部安装有风机。

4.根据权利要求3所述的一种凝胶糖果干燥装置，其特征在于：所述干燥架(1)的顶部等距设有多个一号出风孔(5)，所述一号出风孔(5)的底部设有风箱(6)，所述风箱(6)与外界风源连接。

5.根据权利要求4所述的一种凝胶糖果干燥装置，其特征在于：所述干燥架(1)的顶部开设有安装槽(17)，所述空心辊轴(9)转动安装在安装槽(17)的内部，所述空心辊轴(9)的一端安装有旋转接头(12)，所述旋转接头(12)与风源连接。

6.根据权利要求5所述的一种凝胶糖果干燥装置，其特征在于：所述干燥架(1)的一侧固定连接有支架(10)，所述支架(10)的外侧固定连接有电机(11)。

7.根据权利要求6所述的一种凝胶糖果干燥装置，其特征在于：所述干燥架(1)的外侧固定连接有电动推杆(13)，所述电动推杆(13)的输出端固定连接有驱动齿条(14)，所述干燥架(1)的一侧安装有与驱动齿条(14)滑动连接的限位环(16)，所述驱动齿条(14)与驱动齿轮(15)啮合连接。

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【技术特征摘要】

1.一种凝胶糖果干燥装置，其特征在于：包括：

2.根据权利要求1所述的一种凝胶糖果干燥装置，其特征在于：所述干燥架(1)的内部固定连接有直线模组(7)，所述直线模组(7)的移动滑台与上料板(2)固定连接，所述干燥架(1)的端部设有供移动滑台运动的滑槽。

3.根据权利要求2所述的一种凝胶糖果干燥装置，其特征在于：所述上料板(2)的顶部设有与干燥架(1)相同的斜面结构，所述干燥架(1)的顶部等距开设有多个通孔，所述上料板(2)内部安装有风机。

4.根据权利要求3所述的一种凝胶糖果干燥装置，其特征在于：所述干燥架(1)的顶部等距设有多个一号出风孔(5)，所述一号出风孔(5)的底部设有风箱(6)，所述风箱(6)与外界风源连接。

5.根据权...

【专利技术属性】
技术研发人员：李科洪，李科荣，黄小园，
申请(专利权)人：东莞徐记食品有限公司，
类型：新型
国别省市：