【技术实现步骤摘要】
本专利技术属食品发酵生产，具体涉及一株诺尔斯氏链霉菌及其在ε-聚赖氨酸制备中的应用。
技术介绍
1、ε-聚赖氨酸是微生物发酵产生的生物活性物质，通常由25～35个l-赖氨酸聚合产生。ε-聚赖氨酸具有较强的抑菌活性，且抑菌谱广、安全性高，在食品防腐、医药、材料等领域具有广阔应用前景。
2、ε-聚赖氨酸的主要生产方法是微生物发酵法，常用于发酵的微生物为小白链霉菌（ streptomyces albulus），日本窒素公司（chisso corporation）利用小白链霉菌突变株已实现年产千吨级规模工业化生产，国内对于高产菌株的选育也在不断推进，并取得了一定成果。但目前基于小白链霉菌的发酵生产工艺主要利用葡萄糖或甘油为碳源、酵母粉为氮源，存在发酵成本高等问题。
3、诺尔斯氏链霉菌为土壤中分离的放线菌。中国专利申请cn202410228970.0公开了一株诺尔斯氏链霉菌( streptomyces noursei)nn-q01-01，该菌株从健康百香果根际土壤分离获得，对百香果茎基腐病具有拮抗作用，特别是对腐皮镰孢菌引起的百香果茎基腐病有明显的拮抗效果。中国专利cn202311325780.2公开了一株产谷氏菌素的诺尔斯链霉菌nk27及其在植物病害防治中的应用。以上诺尔斯氏链霉菌的应用领域均未涉及ε-聚赖氨酸。
技术实现思路
1、本专利技术的目的是提供一株诺尔斯氏链
2、为实现上述目的，本专利技术采用的技术方案为：
3、一株诺尔斯氏链霉菌qpl-9，于2024年11月27日保藏于中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心，保藏编号为cgmcc no.32818，分类命名为诺尔斯氏链霉菌 streptomyces noursei，保藏地址为中国北京。
4、一种所述诺尔斯氏链霉菌在制备ε-聚赖氨酸中的应用。
5、一种生产ε-聚赖氨酸的方法，利用所述诺尔斯氏链霉菌，以甘露醇作为碳源，赖氨酸工业发酵产生的废液作为氮源，发酵培养菌株即可获得ε-聚赖氨酸。
6、进一步，通过将所述诺尔斯氏链霉菌在以甘露醇为碳源、赖氨酸发酵废液为氮源的培养基中进行培养，而后发酵获得ε-聚赖氨酸。
7、更进一步，将所述诺尔斯氏链霉菌接种于含有1.5～2.0克/100毫升琼脂的固体培养基，培养温度28～32℃，培养时间5～7天；培养后于种子培养基中，培养温度28～32℃，振荡培养24～48小时获得种子液；培养后将种子液按照10%体积比接种于发酵培养基中，28～32℃，空气通入量1～3vvm（每分钟通气量与罐体实际料液体积的比值），通过调节搅拌转速控制溶氧为20%～40%，待发酵液的ph自然降至4.0时，控制ph 4.0，并控制甘露醇浓度0.1～10克/升、氨氮浓度0.1～1克/升，发酵5～8天，得到ε-聚赖氨酸发酵液。
8、所述固体培养基每升水中含有甘露醇20克、黄豆粉20克、琼脂粉20克，ph为7.2～7.4；
9、所述种子培养基每升水中含有甘露醇30克、赖氨酸发酵废液20克，ph为6.5～7.0；
10、所述发酵培养基每升水中含有甘露醇30～50克、赖氨酸发酵废液30～70克，ph为6.5～7.0。
11、上述赖氨酸发酵废液中氨基氮的浓度为40～60克/升，l-赖氨酸的浓度为80～160克/升。
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1.一株诺尔斯氏链霉菌，其特征在于：所述诺尔斯氏链霉菌于2024年11月27日保藏于中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心，保藏编号为CGMCC No.32818，分类命名为诺尔斯氏链霉菌Streptomyces noursei，保藏地址为中国北京。
2.一种权利要求1所述诺尔斯氏链霉菌在制备ε-聚赖氨酸中的应用。
3.一种生产ε-聚赖氨酸的方法，其特征在于：利用权利要求1所述诺尔斯氏链霉菌，以甘露醇作为碳源，赖氨酸工业发酵产生的废液作为氮源，发酵培养菌株即可获得ε-聚赖氨酸。
4.根据权利要求3所述的生产ε-聚赖氨酸的方法，其特征在于：通过将权利要求1所述诺尔斯氏链霉菌在以甘露醇为碳源、赖氨酸发酵废液为氮源的培养基中进行培养，而后发酵获得ε-聚赖氨酸。
5.根据权利要求4所述的生产ε-聚赖氨酸的方法，其特征在于：将权利要求1所述诺尔斯氏链霉菌接种于含有1.5～2.0克/100毫升琼脂的固体培养基，培养温度28～32℃，培养时间5～7天；培养后于种子培养基中，培养温度28～32℃，振荡培养24～48小时获得种子液；培养后将种子液
6.根据权利要求5所述的生产ε-聚赖氨酸的方法，其特征在于：
...【技术特征摘要】
1.一株诺尔斯氏链霉菌，其特征在于：所述诺尔斯氏链霉菌于2024年11月27日保藏于中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心，保藏编号为cgmcc no.32818，分类命名为诺尔斯氏链霉菌streptomyces noursei，保藏地址为中国北京。
2.一种权利要求1所述诺尔斯氏链霉菌在制备ε-聚赖氨酸中的应用。
3.一种生产ε-聚赖氨酸的方法，其特征在于：利用权利要求1所述诺尔斯氏链霉菌，以甘露醇作为碳源，赖氨酸工业发酵产生的废液作为氮源，发酵培养菌株即可获得ε-聚赖氨酸。
4.根据权利要求3所述的生产ε-聚赖氨酸的方法，其特征在于：通过将权利要求1所述诺尔斯氏链霉菌在以甘露醇为碳源、赖氨酸发酵废液为氮源的培养基中进...
【专利技术属性】
技术研发人员：秦加阳，扶成豪，李浩然，刘翱翔，姚庆收，王秀文，孔令慧，
申请(专利权)人：滨州医学院，
类型：发明
国别省市：
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