【技术实现步骤摘要】
本专利技术属于杏鲍菇培育，具体为一种杏鲍菇菌种ple0400及其应用。
技术介绍
1、杏鲍菇(pleurotus eryngii)是刺芹侧耳的侧耳商品名称，又名干贝菇、雪茸、杏仁鲍鱼菇、草原牛肝菌等，在分类学上隶属于担子菌亚门、担子菌纲、层菌亚纲、伞菌目、侧耳科、侧耳属。据研究表明杏鲍菇是一种集食药用、食疗于一体的珍贵食用菌新品，杏鲍菇的营养非常丰富，含有丰富维生素、钙、铜、锌铁等矿物质，其植物蛋白含量也高达25％。杏鲍菇因其菌肉肥厚、口感脆嫩，特别是菌柄的组织结实、致密、鲜嫩乳白，可全部食用，所以又被称为“平菇王”、“干贝菇”，与鱼、肉等其他食材一起烹饪口感更佳。杏鲍菇作为一种优良的珍惜食用菌具有很好的保健功能，经常食用杏鲍菇不仅可以提高人体自身的免疫功能，还具有抗癌、降血压、降血脂、具有很好的促进肠胃消化和吸收功能，深受社会大众的喜爱。
2、杏鲍菇原产于南欧，1977年栽培成功。上世纪九十年代我国从欧州引进并开展工厂化周年栽培技术研究和新品种选育。经过几十年的发展，杏鲍菇已成为我国工厂化栽培最为广泛的食用菌种类之一。然而，我国栽培的品种主要引自日本，‘日引1号’是漳州市农业科学研究所从日本引进的杏鲍菇(pleurotus eryngii)经系统选育而成的品种，2010年通过福建省非主要农作物品种认定，已成为我国杏鲍菇主栽品种。该品种具有产量高、菇体结实、出菇一致性好等特点，但该品种的存在菌盖为凹面型、颜色较深，易让消费者误认为是畸形菇、不新鲜，同时杏鲍菇目前工厂化栽培中，分2种种植方式，一是瓶式栽培(装料较少，栽
技术实现思路
1、本专利技术的目的在于：为了解决上述提出的问题，提供一种杏鲍菇菌种ple0400及其应用。
2、本专利技术采用的技术方案如下：一种杏鲍菇菌种ple0400，所述菌种分类命名为刺芹侧耳(pleurotus eryngii)pl.e0400，已于2024年11月07日保藏于中国典型培养物保藏中心，保藏编号为cctcc m 20242463，保藏地址为湖北省武汉市武昌区八一路299号。
3、在一优选的实施方式中，所述杏鲍菇菌种ple0400以杏鲍菇‘日引1号’为亲本进行自交杂交选育而成。
4、在一优选的实施方式中，一种杏鲍菇菌种ple0400的应用，其特征在于：所述应用包括使用菌种ple0400培育杏鲍菇。
5、8.如权利要求7所述的一种杏鲍菇菌种ple0400的应用，其特征在于：所述培育杏鲍菇的选育，包括以下步骤：
6、(1)创制育种材料：亲本‘日引1号’在漳州天华食用菌有限公司栽培出菇，选取成熟子实体用于采集孢子。
7、(2)多孢自交：刮取‘日引1号’孢子印到无菌水中制备孢子悬浮液，充分混匀，取100微升‘日引1号’孢子悬浮液至90毫米的pda平板培养基中，10个重复，用涂布棒涂布均匀，置于25℃的培养箱中避光培养。待平板中孢子萌发的菌丝形成小菌落时，用接种针挑取移植到试管斜面培养基上，共挑取了500个菌落，放25℃恒温箱培养，待菌丝长满试管斜面，取前端基内菌丝观察锁状联合，有锁状联合即为杂交子。经镜检含有锁状联合的杂交子数量282个，根据菌丝生长速度和长势，淘汰37个生长不正常的杂交子，剩余245个保留作后续筛选。
8、(3)杂交子筛选：对杂交获得的长势正常的245个杂交菌株，在漳州天华食用菌有限公司进行出菇试验筛选，按公司菌袋栽培的方式进行出菇管理，筛选出1个产质量性状优于对照品种‘日引1号’的杂交菌株(pl.e0400)进入复筛试验。
9、(4)复筛实验按袋栽模式进行栽培管理，杂交菌株pl.e0400出菇性状较好。平均单瓶产量均大于550克，菌盖颜色浅，菌柄短且质地致密结实，耐贮藏。
10、在一优选的实施方式中，所述步骤1中，培育过程母种培养基为的pda培养基，配方为：马铃薯200g，葡萄糖20g，琼脂20g，水1000ml。
11、在一优选的实施方式中，所述步骤1中，培育过程代料种植所用培养料配方为：木屑42.28％，玉米芯42.28％，麦麸6.67％，玉米粉3.7％，豆粕3.7％，石灰0.93％，碳酸氢钙0.44％，含水量67％±2％，每袋装料重1500g(干料465g)。
12、在一优选的实施方式中，所述杏鲍菇菌种pl.e0400是以杏鲍菇‘日引1号’为亲本进行自交杂交选育而成。‘日引1号’具有产量高、菇体结实、出菇一致性好等特点，是我国杏鲍菇工厂化栽培广泛使用的品种，但该品种存在菌盖颜色较深，部分消费者误认为不新鲜。经栽培试验，‘pl.e0400’表现出高产、稳产，菌盖为凹面型、浅灰色，菌柄米白色、短、质地硬，其丰产性显著优于‘日引1号’，改良了‘日引1号’菌盖颜色较深的问题。(图1)。
13、在一优选的实施方式中，所述杏鲍菇菌种pl.e0400的菌丝生长温度范围在10℃到30℃，并且在10℃到30℃期间，pl.e0400的菌丝生长速度均快于‘日引1号’，在25℃时pl.e0400菌丝生长速度最快。pl.e0400的菌丝活力高于‘日引1号’。经过的中试栽培品种对比试验，‘pl.e0400’的子实体直筒形，菌盖为凹面型、浅灰色，菌柄短、米白色、硬度大，栽培周期较短，产量高，耐贮藏、耐运输。4批次‘pl.e0400’平均单产622.9克/袋，比对照品种‘日引1号’高16.84％，增产幅度达到极显著水平。
14、在一优选的实施方式中，本专利技术的杏鲍菇菌种根据基因组测序数据，采用kmer差减组装技术对‘pl.e0400’和亲本‘日引1号’全基因组测序数据进行两两互比，获得特异性差异片段序列(sv)，获得差异片段(sv)，随机选取4个sv序列设计特异性引物8对，对杏鲍基‘pl.e0400’和亲本‘日引1号’进行扩增，各特异性片段的pcr扩增结果如图3所示：chr1a，chr2a，chr4a和chr5a为日引1号与pl.e0400共有，chr1，chr2，chr4和chr5为日引1号特有片段。从结果可以得出杏鲍菇‘pl.e0400’亲本‘日引1号’的dna指纹存在显著差异，确定是不同品种。
15、综上所述，由于采用了上述技术方案，本专利技术的有益效果是：
16、本专利技术中，杏鲍菇菌种‘pl.e0400’是针对袋式栽培选育。以‘日引1号’为亲本，自交选育的；已于2024年11月07日保藏于中国典型培养物保藏中心，保藏编号为cctcc m20242463，保藏地址为湖北省武汉市武昌区八一路299号。‘pl.e0400’菌盖为凹面型、浅灰色，菌柄短、米白色、硬度大，栽培周期较短，产量高，耐贮藏、耐运输，有很好的开发应用前景。
本文档来自技高网...【技术保护点】
1.一种杏鲍菇菌种Ple0400，其特征在于：所述菌种分类命名为刺芹侧耳Pl.e0400，已于2024年11月07日保藏于中国典型培养物保藏中心，保藏编号为CCTCC M 20242463，保藏地址为湖北省武汉市武昌区八一路299号。
2.如权利要求1所述的一种杏鲍菇菌种Ple0400，其特征在于：所述杏鲍菇菌种Ple0400以杏鲍菇‘日引1号’为亲本进行自交杂交选育而成。
3.如权利要求1所述的一种杏鲍菇菌种Ple0400产生的原生质体。
4.如权利要求1所述的一种杏鲍菇菌种Ple0400产生的子实体。
5.如权利要求1所述的一种杏鲍菇菌种Ple0400产生的菌丝体。
6.如权利要求1所述的一种杏鲍菇菌种Ple0400产生的菌棒。
7.如权利要求1所述的一种杏鲍菇菌种Ple0400的应用，其特征在于：所述应用包括使用菌种Ple0400培育杏鲍菇。
8.如权利要求7所述的一种杏鲍菇菌种Ple0400的应用，其特征在于：所述培育杏鲍菇的选育，包括以下步骤：
9.如权利要求1所述的一种杏鲍
10.如权利要求1所述的一种杏鲍菇菌种Ple0400的应用，其特征在于：所述步骤1中，培育过程代料种植所用培养料配方为：木屑42.28％，玉米芯42.28％，麦麸6.67％，玉米粉3.7％，豆粕3.7％，石灰0.93％，碳酸氢钙0.44％，含水量67％±2％，每袋装料重1500g。
...【技术特征摘要】
1.一种杏鲍菇菌种ple0400，其特征在于：所述菌种分类命名为刺芹侧耳pl.e0400，已于2024年11月07日保藏于中国典型培养物保藏中心，保藏编号为cctcc m 20242463，保藏地址为湖北省武汉市武昌区八一路299号。
2.如权利要求1所述的一种杏鲍菇菌种ple0400，其特征在于：所述杏鲍菇菌种ple0400以杏鲍菇‘日引1号’为亲本进行自交杂交选育而成。
3.如权利要求1所述的一种杏鲍菇菌种ple0400产生的原生质体。
4.如权利要求1所述的一种杏鲍菇菌种ple0400产生的子实体。
5.如权利要求1所述的一种杏鲍菇菌种ple0400产生的菌丝体。
6.如权利要求1所述的一种杏鲍菇菌种ple0400产生的菌棒。
7.如权利...
【专利技术属性】
技术研发人员：陈炳智，刘新锐，邓优锦，刘芳，江玉姬，岑光红，谢宝贵，
申请(专利权)人：福建农林大学，
类型：发明
国别省市：
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