【技术实现步骤摘要】
本专利技术涉及乳品生产，具体是一种营养保健牛奶的自动化生产设备。
技术介绍
1、随着人们健康意识的不断提升，营养保健牛奶作为一种兼具营养与保健功能的食品日益受到人们青睐，针对不同人群的特定营养需求，往往在牛乳中加入了多种天然食材，如胡萝卜(榨汁处理)、鹰嘴豆(磨浆处理)、黑麦和巴旦木(磨粉处理)等，旨在通过科学的配比和加工，为消费者提供更为丰富、均衡的营养补给。
2、完成添加食材预处理后，将其按比例加入到初步处理过的牛乳中混合，为了保证产品的安全性和延长保质期，牛乳与食材混合后还需经过超高温瞬时灭菌(uht)处理，灭菌后营养保健牛奶需通入换热器中快速冷却，由于保健牛奶中添加了多种食材成分，这些成分在冷却过程中会与牛乳中的蛋白质、脂肪等发生相互作用，温度骤降使得食材中的某些成分(如多糖、蛋白质变性产物以及部分油脂等)容易在换热器管道内壁上发生沉积粘附，降低了换热器换热效率，可能导致营养保健牛奶冷却效果不达标，进而影响其品质。
3、因此，本专利技术提出一种营养保健牛奶的自动化生产设备来解决上述问题。
技术实现思路
1、本专利技术的实施例目的在于提供一种营养保健牛奶的自动化生产设备，以解决上述问题。
2、为实现上述目的，本专利技术提供如下技术方案：
3、一种营养保健牛奶的自动化生产设备，所述营养保健牛奶由牛奶和食材添加物组成，包括壳体以及两个设于壳体中用于与营养保健牛奶换热的换热件，两个所述换热件相对设置，且两个壳体之间设有供营养保健牛奶呈
4、在一种可选方案中：两个所述换热件上部相对侧均设有斜坡口构成落料区，所述壳体顶部设有分流腔，所述分流腔上设有进料管，且分流腔底部均匀布设有用于营养保健牛奶下落至落料区中的下料孔。
5、在一种可选方案中：所述换热件中设有呈蜿蜒迂回状的走水通道，所述走水通道进水端设有进水管，其出水端设有出水管。
6、在一种可选方案中：两个所述换热件之间缝隙宽度可调，两个所述换热件其中一个固定于壳体中，另一个与壳体壳壁之间设有若干个伸缩件。
7、在一种可选方案中：所述刮条包括第一条体以及插设于第一条体上的第二条体，所述第一条体上设有用于插装第二条体的插装槽，所述插装槽槽底与第二条体之间设有若干压缩弹簧。
8、在一种可选方案中：所述刮条还包括用于密封第二条体与插装槽之间缝隙的密封件。
9、在一种可选方案中：所述所述壳体中设有安装座、限位杆以及能够正反向交替转动的丝杆，所述安装座滑动贯穿安装座，所述丝杆螺纹配合贯穿安装座，所述刮条与安装座固定相连。
10、在一种可选方案中：所述自动化生产设备还包括用于实现丝杆正反向交替转动的驱动机构，所述驱动机构包括设于壳体中的汇集斗，所述汇集斗位于两个换热件下方，所述壳体一侧设有卡槽，所述卡槽中卡设有能够滑动的铁质滑座，所述卡槽位于铁质滑座两侧位置分别设有用于磁吸定位铁质滑座的第一电磁铁以及第二电磁铁，所述铁质滑座上设有转轴，所述转轴上周向均匀设有多个受冲片，用于承接从汇集斗中落下的营养保健牛奶冲击进而带动转轴转动，所述转轴以及丝杆上均设有链轮，两个所述链轮之间绕设有适配的伸缩链条；
11、所述壳体中位于刮条行程两端位置分别设有第一控制按钮以及第二控制按钮，所述第一控制按钮以及第二控制按钮均由安装座触发，其中第一控制按钮用于控制第一电磁铁通电、第二电磁铁断电，第二控制按钮用于控制第一电磁铁断电、第二电磁铁通电
12、相较于现有技术，本专利技术实施例的有益效果如下：
13、经uht灭菌后的营养保健牛奶进入到壳体中并流经通过两个换热件之间的缝隙，营养保健牛奶于缝隙中呈膜状流动与两个换热件进行换热，实现营养保健牛奶快速冷却至目标温度区间，换热过程中，通过刮条沿缝隙走向往复移动不断刮扫两个换热件相对侧，从而避免牛奶及食材添加物粘附而影响换热效率，保证对营养保健牛奶换热冷却效果。
14、应当理解的是，以上的一般描述和后文的细节描述仅是示例性和解释性的，并不能限制本申请。
本文档来自技高网...【技术保护点】
1.一种营养保健牛奶的自动化生产设备，所述营养保健牛奶由牛奶和食材添加物组成，其特征在于，包括壳体(1)以及两个设于壳体(1)中用于与营养保健牛奶换热的换热件(2)，两个所述换热件(2)相对设置，且两个壳体(1)之间设有供营养保健牛奶呈膜状流经通过的缝隙，所述缝隙中设有能够沿缝隙走向往复移动的刮条(7)，所述刮条(7)两侧边分别与两个换热件(2)相对侧接触贴合，用于对两个换热件(2)相对侧粘附的牛奶及食材添加物进行刮除。
2.根据权利要求1所述的营养保健牛奶的自动化生产设备，其特征在于，两个所述换热件(2)上部相对侧均设有斜坡口构成落料区(4)，所述壳体(1)顶部设有分流腔(5)，所述分流腔(5)上设有进料管(6)，且分流腔(5)底部均匀布设有用于营养保健牛奶下落至落料区(4)中的下料孔。
3.根据权利要求1所述的营养保健牛奶的自动化生产设备，其特征在于，所述换热件(2)中设有呈蜿蜒迂回状的走水通道(14)，所述走水通道(14)进水端设有进水管(8)，其出水端设有出水管(9)。
4.根据权利要求1所述的营养保健牛奶的自动化生产设备，其特征在于，
5.根据权利要求4所述的营养保健牛奶的自动化生产设备，其特征在于，所述刮条(7)包括第一条体(701)以及插设于第一条体(701)上的第二条体(702)，所述第一条体(701)上设有用于插装第二条体(702)的插装槽(704)，所述插装槽(704)槽底与第二条体(702)之间设有若干压缩弹簧(705)。
6.根据权利要求5所述的营养保健牛奶的自动化生产设备，其特征在于，所述刮条(7)还包括用于密封第二条体(702)与插装槽(704)之间缝隙的密封件(703)。
7.根据权利要求1所述的营养保健牛奶的自动化生产设备，其特征在于，所述壳体(1)中设有安装座(10)、限位杆(12)以及能够正反向交替转动的丝杆(11)，所述安装座(10)滑动贯穿安装座(10)，所述丝杆(11)螺纹配合贯穿安装座(10)，所述刮条(7)与安装座(10)固定相连。
8.根据权利要求7所述的营养保健牛奶的自动化生产设备，其特征在于，所述自动化生产设备还包括用于实现丝杆(11)正反向交替转动的驱动机构(13)，所述驱动机构(13)包括设于壳体(1)中的汇集斗(1301)，所述汇集斗(1301)位于两个换热件(2)下方，所述壳体(1)一侧设有卡槽(1304)，所述卡槽(1304)中卡设有能够滑动的铁质滑座(1307)，所述卡槽(1304)位于铁质滑座(1307)两侧位置分别设有用于磁吸定位铁质滑座(1307)的第一电磁铁(1305)以及第二电磁铁(1306)，所述铁质滑座(1307)上设有转轴(1302)，所述转轴(1302)上周向均匀设有多个受冲片(1303)，用于承接从汇集斗(1301)中落下的营养保健牛奶冲击进而带动转轴(1302)转动，所述转轴(1302)以及丝杆(11)上均设有链轮(1308)，两个所述链轮(1308)之间绕设有适配的伸缩链条(1309)；
...【技术特征摘要】
1.一种营养保健牛奶的自动化生产设备，所述营养保健牛奶由牛奶和食材添加物组成，其特征在于，包括壳体(1)以及两个设于壳体(1)中用于与营养保健牛奶换热的换热件(2)，两个所述换热件(2)相对设置，且两个壳体(1)之间设有供营养保健牛奶呈膜状流经通过的缝隙，所述缝隙中设有能够沿缝隙走向往复移动的刮条(7)，所述刮条(7)两侧边分别与两个换热件(2)相对侧接触贴合，用于对两个换热件(2)相对侧粘附的牛奶及食材添加物进行刮除。
2.根据权利要求1所述的营养保健牛奶的自动化生产设备，其特征在于，两个所述换热件(2)上部相对侧均设有斜坡口构成落料区(4)，所述壳体(1)顶部设有分流腔(5)，所述分流腔(5)上设有进料管(6)，且分流腔(5)底部均匀布设有用于营养保健牛奶下落至落料区(4)中的下料孔。
3.根据权利要求1所述的营养保健牛奶的自动化生产设备，其特征在于，所述换热件(2)中设有呈蜿蜒迂回状的走水通道(14)，所述走水通道(14)进水端设有进水管(8)，其出水端设有出水管(9)。
4.根据权利要求1所述的营养保健牛奶的自动化生产设备，其特征在于，两个所述换热件(2)之间缝隙宽度可调，两个所述换热件(2)其中一个固定于壳体(1)中，另一个与壳体(1)壳壁之间设有若干个伸缩件(3)。
5.根据权利要求4所述的营养保健牛奶的自动化生产设备，其特征在于，所述刮条(7)包括第一条体(701)以及插设于第一条体(701)上的第二条体(702)，所述第一条体(701)上设有用于插装第二条体(702)的插装槽(704)...
【专利技术属性】
技术研发人员：林勇，马彦科，林乐荣，林旭，
申请(专利权)人：南达新农业股份有限公司，
类型：发明
国别省市：
还没有人留言评论。发表了对其他浏览者有用的留言会获得科技券。