【技术实现步骤摘要】
本申请涉及食品加工，更具体地说，涉及一种糖果生产用原料混合灭菌装置。
技术介绍
1、糖果的生产流程一般为原料准备、混合和熬煮(使原料充分溶解和混合)、杀菌(对混合后糖浆进行灭菌处理)、模具填充(将增稠好的糖浆倒入糖果模具中，使其成型)、冷却包装、检验和质量控制；为了杀灭食品中的各种致病菌、确保食品的安全性、延长食品的保质期需要对食品原料进行灭菌处理。
2、现有的原料混合灭菌装置如中国专利号cn214431533u提出的一种糖果生产用糖浆混合灭菌装置；利用电机带动内搅拌器和外搅拌器相互反向转动对从进料口进入的糖浆和添加剂进行搅拌混合，能够充分提高混合程度，同时糖浆通过漏网进行过滤形成丝状体，通过设置的紫外灭菌灯对呈丝状体的糖浆混合物进行灭菌；本技术所提供的糖果生产用糖浆混合灭菌装置结构简单，能够实现对于糖浆和添加剂充分混合的同时实现彻底灭菌率。
3、但经过混合后的糖浆原料在进行灭菌时只能依靠重力从漏网的漏孔中流出，由于呈胶状的糖浆混合物在经过漏孔时，可能会有部分残留在漏网上，此部分不仅不能够经过灭菌处理，还容易堵塞漏网，导致后续批次的糖浆混合物无法正常传输至下一工艺处，鉴于此，我们提出一种糖果生产用原料混合灭菌装置。
技术实现思路
1、1.要解决的技术问题
2、本申请的目的在于提供一种糖果生产用原料混合灭菌装置，以解决上述
技术介绍
中提出的问题。
3、2.技术方案
4、一种糖果生产用原料混合灭菌装置，包括：灭菌箱和开关板，p>
5、灭菌箱，所述灭菌箱内部滑动连接有开关板，所述开关板上方为混合室，所述开关板下方为灭菌室；
6、开关板，所述开关板设置为两个，两个所述开关板两端皆与限位槽滑动连接，所述限位槽内侧与清洁组件啮合连接，所述清洁组件转动设置在固定块内侧，所述固定块与开关板两端固定连接；
7、所述清洁组件由联动部件和清洁部件组成，所述清洁部件与联动部件啮合连接，所述联动部件与限位槽内侧啮合连接，所述开关板进行开关操作时能够带动清洁组件同步移动，所述清洁组件移动至限位槽的侧边时，所述清洁组件的清洁部件能够进行角度的变化，在与所述开关板垂直的状态和平行的状态之间变化，实现对所述灭菌箱内漏网的进行全面刮除清洁的目的。
8、作为本申请文件技术方案的一种可选方案，所述限位槽设置为内窄外宽的矩形槽，所述限位槽固定设置在限位槽内壁，所述限位槽内部矩形槽固定设置有驱动组件，所述限位槽外部矩形槽对称角固定设置有活动槽，两个所述活动槽内侧皆滑动连接有齿板，两个齿板外侧皆固定连接有定位块，两个定位块和齿板底端皆固定连接有固定弹簧。
9、作为本申请文件技术方案的一种可选方案，所述清洁部件包括与开关板中部转动连接的固定轴，所述固定轴两端固定连接有齿轮，所述固定轴外侧固定连接有清洁刮板。
10、作为本申请文件技术方案的一种可选方案，所述清洁刮板由伸缩连板和限位弹簧组成，所述伸缩连板内部固定连接有限位弹簧，所述清洁刮板底端设置为斜板。
11、作为本申请文件技术方案的一种可选方案，所述联动部件包括惰轮，所述齿轮顶端啮合连接有惰轮，所述惰轮中部固定连接有固定杆，所述固定杆与固定块转动连接，所述固定杆外侧固定连接有上挡板。
12、作为本申请文件技术方案的一种可选方案，所述联动部件还包括下挡板，所述清洁组件底端一侧固定连接有下挡板，所述下挡板底端设置为斜面。
13、3.有益效果
14、相比于现有技术，本申请的优点在于：
15、本申请通过清洁组件的设计，清洁组件由联动部件和清洁部件组成，在开关板关闭时，开关板带动清洁部件变形，使其从与开关板平行状态转变为垂直状态，两个开关板继续相对移动实现对灭菌室的关闭，与此同时开关板带动垂直状态的清洁组件移动，清洁组件沿着漏网移动，将漏网表面的残留的混合物进行刮除，使其进入灭菌室，避免其堵塞漏网，在完成刮除操作，两个开关板即将闭合前，清洁部件在联动部件的作用下由垂直状态恢复至平行状态，便于进行下一次刮除操作。
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1.一种糖果生产用原料混合灭菌装置，包含：灭菌箱(1)和开关板(2)；其特征在于：
2.根据权利要求1所述的糖果生产用原料混合灭菌装置，其特征在于：所述限位槽(4)设置为内窄外宽的矩形槽，所述限位槽(4)固定设置在限位槽(4)内壁，所述限位槽(4)内部矩形槽固定设置有驱动组件(41)，所述限位槽(4)外部矩形槽对称角固定设置有活动槽(42)，两个所述活动槽(42)内侧皆滑动连接有齿板(43)，两个齿板(43)外侧皆固定连接有定位块(44)，两个定位块(44)和齿板(43)底端皆固定连接有固定弹簧。
3.根据权利要求1所述的糖果生产用原料混合灭菌装置，其特征在于：所述清洁部件包括与开关板(2)中部转动连接的固定轴，所述固定轴两端固定连接有齿轮(33)，所述固定轴外侧固定连接有清洁刮板(35)。
4.根据权利要求3所述的糖果生产用原料混合灭菌装置，其特征在于：所述清洁刮板(35)由伸缩连板和限位弹簧组成，所述伸缩连板内部固定连接有限位弹簧，所述清洁刮板(35)底端设置为斜板。
5.根据权利要求3所述的糖果生产用原料混合灭菌装置，其特征在
6.根据权利要求1所述的糖果生产用原料混合灭菌装置，其特征在于：所述联动部件还包括下挡板(34)，所述清洁组件(3)底端一侧固定连接有下挡板(34)，所述下挡板(34)底端设置为斜面。
...【技术特征摘要】
1.一种糖果生产用原料混合灭菌装置，包含：灭菌箱(1)和开关板(2)；其特征在于：
2.根据权利要求1所述的糖果生产用原料混合灭菌装置，其特征在于：所述限位槽(4)设置为内窄外宽的矩形槽，所述限位槽(4)固定设置在限位槽(4)内壁，所述限位槽(4)内部矩形槽固定设置有驱动组件(41)，所述限位槽(4)外部矩形槽对称角固定设置有活动槽(42)，两个所述活动槽(42)内侧皆滑动连接有齿板(43)，两个齿板(43)外侧皆固定连接有定位块(44)，两个定位块(44)和齿板(43)底端皆固定连接有固定弹簧。
3.根据权利要求1所述的糖果生产用原料混合灭菌装置，其特征在于：所述清洁部件包括与开关板(2)中部转动连接的固定轴，所述固定轴两端固定连接有齿轮(33)，所述固...
【专利技术属性】
技术研发人员：李志兴，
申请(专利权)人：安徽小龙人食品股份有限公司，
类型：新型
国别省市：
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