【技术实现步骤摘要】
本专利技术涉及微生物复合制剂，尤其涉及一种含壳寡糖的微生物复合制剂及其在抗氧化的应用。
技术介绍
1、衰老是一种无法避免的生理过程，是生命过程的必然规律，也是一些重大疾病(如肿瘤、糖尿病、心血管疾病和神经退行性疾病等)的高危影响因素。因此，衰老也一直是科学家们历久弥新的研究领域。
2、随着全球人口老龄化问题的日益加深，寿命延长的同时，各种老龄化疾病已经逐渐成为威胁人们生命健康的重要疾病，因此，衰老发生机制及延缓衰老的研究为众多学者所重视。
3、壳寡糖在人类保健领域如肥胖和年龄相关性功能障碍的治疗和预防上引起了广泛关注。壳寡糖是特异性工具酶降解大分子壳聚糖而来，具有稳定性好、均一性高和易于吸收利用等优点。前期研究发现，壳寡糖可以改变小鼠肠道菌群的组成和功能，增加短链脂肪酸的含量。但壳寡糖仅含有单一成分，作用效果比较单一，在实际应用中也存在一定限制。
4、在前期研究工作的基础上，本申请利用体外发酵模型和小鼠模型研究壳寡糖与微生物制剂复配对老年人群肠道健康稳态及其代谢通路的影响，揭示其实现抗糖基化的作用机制，对肥胖及老年性代谢功能障碍的干预具有重要科学意义和研究价值。
技术实现思路
1、本专利技术的目的是为了解决现有技术中存在的缺点，而提出的一种含壳寡糖的微生物复合制剂及其在抗氧化的应用。
2、一种含壳寡糖的微生物复合制剂，其原料按质量份包括：复合菌剂1-2份，介孔二氧化硅1-2份，壳寡糖或活性壳寡糖1-2份；复合菌剂包括：乳酸菌(lact
3、优选地，其原料还包括：聚乙烯醇、海藻酸钠、磷酸二氢钠饱和硼酸溶液。
4、更优选地，磷酸二氢钠饱和硼酸溶液的浓度为0.5-1.2mol/l。
5、更优选地，复合菌剂、聚乙烯醇、海藻酸钠、磷酸二氢钠饱和硼酸溶液的质量比为1-2：5-10：1-2：100-200。
6、优选地，活性壳寡糖采用如下具体操作制备：将壳寡糖加入至磷酸缓冲溶液搅拌1-2h，向其中加入小麦低聚肽继续搅拌10-20min，加入转谷氨酰胺酶，5-20℃搅拌1-2h，升温至70-80℃，继续搅拌5-10min，离心，透析纯化，冷冻干燥。
7、更优选地，壳寡糖、小麦低聚肽、转谷氨酰胺酶的质量比为1-2：0.1-0.2：0.01-0.02。
8、更优选地，小麦低聚肽的分子量为600-800da。
9、更优选地，磷酸缓冲溶液的ph值为4.5-5.5。
10、优选地，壳寡糖平均相对分子量为500-700，聚合度为2-8。
11、优选地，介孔二氧化硅粒径为80-100nm，zeta电位为-20.2～-23.6mv。
12、上述含壳寡糖的微生物复合制剂制备方法，包括如下步骤：将介孔二氧化硅、复合菌剂加入至生理盐水中超声处理10-20min，超声频率为5-15khz，向其中加入壳寡糖搅拌10-30min，过滤，洗涤，真空干燥。
13、上述含壳寡糖的微生物复合制剂制备方法，包括如下步骤：
14、s1、将壳寡糖或活性壳寡糖、聚乙烯醇、海藻酸钠加入至水中，60-80℃搅拌1-2h，100-110℃灭菌1-3min，降温至30-40℃，得到预制料；
15、s2、将介孔二氧化硅、复合菌剂加入至生理盐水中超声处理10-20min，向其中加入预制料搅拌10-30min，滴加至搅拌状态磷酸二氢钠饱和硼酸溶液中，滴加完全后继续搅拌10-30min，过滤，洗涤，真空干燥。
16、优选地，s2中，超声频率为5-15khz。
17、上述含壳寡糖的微生物复合制剂在如下(1)或(2)中的应用：
18、(1)制备减肥产品；
19、(2)制备抗氧化产品。
20、优选地，产品为药品或保健食品。
21、本专利技术采用复合菌剂负载至介孔二氧化硅上，然后与壳寡糖或活性壳寡糖配合，可保证复合菌剂高度密集并保持生物活性，同时抗杂菌，耐毒性好，再经交联固化，使产品耐冲击负荷好，显著提高耐受恶劣环境的能力，稳定性高。
22、本专利技术将特定分子量小麦低聚肽结合至壳寡糖表面，不仅可增强壳寡糖稳定性与活性，再将活性壳寡糖与聚乙烯醇、海藻酸钠复配，对负载有复合菌剂的介孔二氧化硅包覆，经过小鼠试验证实：本专利技术可有效降低自然衰老小鼠体重，提高其抗氧化活性，而且能改善肠道中短链脂肪酸含量，并提高肠道菌群多样性，增加益生菌含量。同时，本专利技术制备方法简单，易于控制，适于大规模推广应用。
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1.一种含壳寡糖的微生物复合制剂，其特征在于，其原料按质量份包括：复合菌剂1-2份，介孔二氧化硅1-2份，壳寡糖或活性壳寡糖1-2份；
2.根据权利要求1所述含壳寡糖的微生物复合制剂，其特征在于，其原料还包括：聚乙烯醇、海藻酸钠、磷酸二氢钠饱和硼酸溶液；
3.根据权利要求1所述含壳寡糖的微生物复合制剂，其特征在于，活性壳寡糖采用如下具体操作制备：将壳寡糖加入至磷酸缓冲溶液搅拌1-2h，向其中加入小麦低聚肽继续搅拌10-20min，加入转谷氨酰胺酶，5-20℃搅拌1-2h，升温至70-80℃，继续搅拌5-10min，离心，透析纯化，冷冻干燥。
4.根据权利要求3所述含壳寡糖的微生物复合制剂，其特征在于，壳寡糖、小麦低聚肽、转谷氨酰胺酶的质量比为1-2：0.1-0.2：0.01-0.02。
5.根据权利要求3所述含壳寡糖的微生物复合制剂，其特征在于，小麦低聚肽的分子量为600-800Da。
6.根据权利要求3所述含壳寡糖的微生物复合制剂，其特征在于，磷酸缓冲溶液的pH值为4.5-5.5。
7.根据权利要求1-6任
8.根据权利要求1所述含壳寡糖的微生物复合制剂，其特征在于，介孔二氧化硅粒径为80-100nm，Zeta电位为-20.2～-23.6mV。
9.一种如权利要求2-8任一项所述含壳寡糖的微生物复合制剂制备方法，其特征在于，包括如下步骤：
10.一种如权利要求1-8任一项所述含壳寡糖的微生物复合制剂在如下(1)或(2)中的应用：
...【技术特征摘要】
1.一种含壳寡糖的微生物复合制剂，其特征在于，其原料按质量份包括：复合菌剂1-2份，介孔二氧化硅1-2份，壳寡糖或活性壳寡糖1-2份；
2.根据权利要求1所述含壳寡糖的微生物复合制剂，其特征在于，其原料还包括：聚乙烯醇、海藻酸钠、磷酸二氢钠饱和硼酸溶液；
3.根据权利要求1所述含壳寡糖的微生物复合制剂，其特征在于，活性壳寡糖采用如下具体操作制备：将壳寡糖加入至磷酸缓冲溶液搅拌1-2h，向其中加入小麦低聚肽继续搅拌10-20min，加入转谷氨酰胺酶，5-20℃搅拌1-2h，升温至70-80℃，继续搅拌5-10min，离心，透析纯化，冷冻干燥。
4.根据权利要求3所述含壳寡糖的微生物复合制剂，其特征在于，壳寡糖、小麦低聚肽、转谷氨酰胺酶的质量比为1-2：0.1-0.2：0.01-0.02。...
【专利技术属性】
技术研发人员：肖云玉，刘伟，史鹏程，林昌宇，罗连华，
申请(专利权)人：浙江金壳药业股份有限公司，
类型：发明
国别省市：
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