【技术实现步骤摘要】
本专利技术涉及饮用水制备，尤其涉及添加了蓝靛果花青素的水的制备方法。
技术介绍
1、目前，蓝靛果花青素水的制备通常通过传统的酶解提取法或高温处理，结合水或乙醇溶剂提取花青素。常见的方法包括通过温控、超声波处理、或简单的矿泉水混合，旨在提高花青素的溶解度、稳定性及生物可利用度。这些方法在一定程度上能够获得有效的花青素水，但并未针对提高其整体性能进行深入的技术创新；
2、在传统的提取和溶解过程中，花青素往往容易受到氧化或水解，导致其生物活性和营养价值大幅下降，尤其在长时间存储或在不当温度下容易降解，限制了花青素水的长期使用效果和市场应用。
技术实现思路
1、本专利技术旨在至少在一定程度上解决相关技术中的技术问题之一。
2、为此，本专利技术的目的在于提出一种添加了蓝靛果花青素的水的制备方法，能够通过引入酶解处理、气体活化技术、超声波纳米气泡技术以及超高压均质处理等创新工艺，显著提高了花青素的稳定性，酶解处理增强了花青素的溶解度，而气体活化和超声波技术则帮助减少花青素的氧化和水解，确保其在制备过程中保持较高的生物活性，这些技术有效避免了现有技术中花青素易降解的问题，从而提高了蓝靛果花青素水的稳定性。
3、为达到上述目的，本专利技术提出了一种添加了蓝靛果花青素的水的制备方法，包括以下步骤：
4、s1、将蓝靛果花青素通过选择性酶解处理，使其获得较高的生物可利用性，所述酶解处理在温度为30℃至60℃的条件下进行，处理时间为1至4小时，所述酶解处理使
5、s2、将步骤1所得的蓝靛果花青素溶解于温度控制在45℃至55℃的去离子水中，进行花青素的活化处理，活化时间为6至12小时，所述活化过程通过调节水的ph值在4.5至5.5之间，以增强花青素的稳定性和生物活性；
6、s3、通过动态超声波处理加速花青素溶解与活化过程，超声波频率为20khz至40khz，超声波处理功率为50w至200w，超声波处理持续时间为30分钟至60分钟；
7、s4、将步骤2中得到的活化花青素水与矿泉水按1:100至1:1000的比例进行混合，得到蓝靛果花青素水，所述矿泉水为天然矿泉水，含有丰富的矿物质，能与花青素形成协同效应，提高其生物效应；
8、s5、在步骤4中，进一步使用气体活化技术，通过通入氧气或氮气改善花青素的活性，以增强其溶解度和生物利用度；
9、s6、在步骤4中，将混合后的蓝靛果花青素水通过超高压均质处理进行均匀化，均质压力为1000mpa至3000mpa，以确保花青素分子均匀分散，提高其稳定性和溶解性；
10、s7、所述的蓝靛果花青素水可进一步添加天然植物提取物、维生素或其他抗氧化剂以增强其保健效果，所述植物提取物为蓝靛果提取物、天然绿茶提取物、枸杞提取物或其他富含抗氧化成分的植物提取物。
11、本申请实施例的添加了蓝靛果花青素的水的制备方法，通过多个优化工艺提升了花青素的溶解度、稳定性和生物利用度，从而解决了
技术介绍
中花青素易降解、溶解度差及生物利用度低的问题，首先，通过选择性酶解提高花青素的生物可利用性，并结合超声波处理和ph值调控，增强了花青素的稳定性和活性；其次，利用天然矿泉水及气体活化技术提升花青素的生物效应，最后通过超高压均质处理确保花青素均匀分散，进一步提高了其溶解性和保健效果，该技术方案通过精确控制每个环节的工艺条件，克服了传统方法中花青素溶解困难、稳定性差等问题，且通过添加天然植物提取物和维生素等成分增强了蓝靛果花青素水的保健功能，使其更符合健康饮品市场需求，具有更好的稳定性、溶解度和生物效应。
12、另外，根据本申请上述提出的热管散热器检测设备还可以具有如下附加的技术特征：
13、作为本专利技术优选的方案，所述的酶解处理使用的酶为花青素专一酶或混合酶，其酶解温度为40℃至55℃，酶解时间为2小时至3小时。
14、作为本专利技术优选的方案，所述的超声波处理功率为50w至200w。
15、作为本专利技术优选的方案，步骤3的超声波处理持续时间为30分钟至60分钟。
16、作为本专利技术优选的方案，所述活化过程中，通过控制水的ph值在4.5至5.5之间，以增强花青素的稳定性和生物活性。
17、作为本专利技术优选的方案，所述矿泉水为天然矿泉水，含有丰富的矿物质，能与花青素形成协同效应，提高其生物效应。
18、作为本专利技术优选的方案，所述蓝靛果花青素水可进一步添加天然植物提取物、维生素或其他抗氧化剂以增强其保健效果。
19、本专利技术附加的方面和优点将在下面的描述中部分给出，部分将从下面的描述中变得明显，或通过本专利技术的实践了解到。
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1.一种添加了蓝靛果花青素的水的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：
2.根据权利要求1所述的添加了蓝靛果花青素的水的制备方法，其特征在于，所述的酶解处理使用的酶为花青素专一酶或混合酶，其酶解温度为40°C至55℃，酶解时间为2小时至3小时。
3.根据权利要求1所述的添加了蓝靛果花青素的水的制备方法，其特征在于，所述的超声波处理功率为50W至200W。
4.根据权利要求1所述的添加了蓝靛果花青素的水的制备方法，其特征在于，步骤3的超声波处理持续时间为30分钟至60分钟。
5.根据权利要求1所述的添加了蓝靛果花青素的水的制备方法，其特征在于，所述活化过程中，通过控制水的pH值在4.5至5.5之间，以增强花青素的稳定性和生物活性。
6.根据权利要求1所述的添加了蓝靛果花青素的水的制备方法，其特征在于，所述矿泉水为天然矿泉水，含有丰富的矿物质，能与花青素形成协同效应，提高其生物效应。
7.根据权利要求1所述的添加了蓝靛果花青素的水的制备方法，其特征在于，所述蓝靛果花青素水可进一步添加天然植物提取物、维生素或其他抗氧
...【技术特征摘要】
1.一种添加了蓝靛果花青素的水的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：
2.根据权利要求1所述的添加了蓝靛果花青素的水的制备方法，其特征在于，所述的酶解处理使用的酶为花青素专一酶或混合酶，其酶解温度为40°c至55℃，酶解时间为2小时至3小时。
3.根据权利要求1所述的添加了蓝靛果花青素的水的制备方法，其特征在于，所述的超声波处理功率为50w至200w。
4.根据权利要求1所述的添加了蓝靛果花青素的水的制备方法，其特征在于，步骤3的超声波处理持续时间为30分钟至60分钟...
【专利技术属性】
技术研发人员：姜玉洁，
申请(专利权)人：黑龙江鹏翥科技有限公司，
类型：发明
国别省市：
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