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【技术实现步骤摘要】
本专利技术属于厨房辅助用具,具体地说,是涉及一种分离装置及分离方法。
技术介绍
1、随着生活水平越来越高,低脂饮食已是社会共识,高脂肪饮食会导致高血压、高血脂、脂肪肝、糖尿病等一系列心脑血管疾病。因此,油脂是需要可能的减少,否则炖煮的汤也油腻的无法入口。
2、肉类等待焯水件在炖煮初期产生的浮沫是食物杂质,除了影响口味外,也影响食品颜色和外观,让人食欲不佳。
3、手工炖煮时,通常是第一次炖煮结束后倒掉所有水,重新清洗后再加凉水进行炖煮,二次炖煮过程中,还需要不停的手动撇除浮沫和浮油,烹饪过程繁琐,时长过长,且高温肉类受凉水刺激也会让肉变柴,影响口感。
技术实现思路
1、本专利技术的目的在于提供一种分离装置及分离方法,以解决现有技术中存在的烹饪过程中,肉类等待焯水件在焯水过程繁琐,需要不断手动分离浮沫,时长较长,肉类口感欠佳等问题。
2、为实现上述专利技术目的,本专利技术采用下述技术方案予以实现:
3、在一个方面,本申请提出了一种分离装置,其包括:
4、浮动分油件,其形成有沿着远离液面的方向渐缩的内分油区,所述浮动分油件的周侧形成有向上延伸的翻卷部,所述翻卷部形成有开口向上的外分油区;
5、储油件,其可拆卸连接在所述浮动分油件上,所述储油件内形成有与所述内分油区连通的储油腔,所述储油件为弹性材料,其上形成有开关件,用于控制所述储油腔与外界的连通状态。
6、在本申请的一些实施例中,所述浮动分油件上形成有第
7、在本申请的一些实施例中,所述第二对接部内形成有对接通道,所述对接通道的内壁上形成有限位部,所述第一对接部的外壁上形成有卡接部,安装状态下,所述卡接部连接至所述限位部内。
8、在本申请的一些实施例中,所述限位部为形成在所述对接通道的内壁上的环形的切槽,所述卡接部为形成在所述第一对接部的外壁上向外延伸的凸部。
9、在本申请的一些实施例中,所述储油件的顶部形成有阀口,所述开关件连接在所述阀口上,用于控制所述阀口的开关状态。
10、在本申请的一些实施例中,所述开关件包括封盖部和形成在所述封盖部底部的插接部,所述阀口的外径尺寸大于所述插接部的外径尺寸,且小于所述封盖部的外径尺寸。
11、在本申请的一些实施例中,所述阀口的内壁上形成有沿着所述插接部的运动方向延伸的定位槽,所述插接部的底部形成有与导槽相适配的定位部。
12、在本申请的一些实施例中,所述封盖部上形成有第一标识部,所述储油件上形成有第二标识部,用于指示所述定位槽与所述定位部的相对位置状态。
13、在本申请的一些实施例中,所述浮动分油件的材料为304不锈钢;所述储油件为球形,其材料为耐热橡胶。
14、在另一方面,本申请还提出了一种分离方法,其采用上述任一所述的分离装置,所述方法具体包括以下步骤:
15、将待焯水件放入盛有水的锅具中;
16、将所述分离装置放置在锅具中,所述分离装置浮动在水面上,且所述翻卷部的周侧高度高于第一水位线,所述内分油区与水接触,所述外分油区与水分离;
17、挤压所述储油件,所述开关件开启,所述储油腔与外界连通,所述储油腔内的气体经所述开关件排出外界;释放所述储油件,所述开关件将所述储油腔与外界隔断,水经过内分油区进入到储油腔内;
18、对所述储油件重复进行上述挤压和释放过程,以使所述储油腔内的水位到达第二水位线。
19、对所述锅具进行加热,加热过程中,待焯水件产生的待分离物经过所述内分油区输送至所述储油腔内;
20、预设时间后,将所述分离装置下移至水没过所述翻卷部的外周,所述分离装置与所述锅具之间残余的待分离物进入到所述外分油区内;
21、将所述分离装置提起,与水分离,此状态下,待分离物集中在所述储油腔和所述外分油区内。
22、与现有技术相比,本专利技术的优点和积极效果是:
23、本申请所涉及的分离装置及分离方法,可以直接放置在烹饪待焯水件的锅具中,浮动分油件在自身浮力作用下,上浮在水的表面,储油件安装在浮动分油件上方,浮动分油件形成有直接与水面接触的内分油区,内分油区与储油件内的储油腔连通,烹饪前,手动挤压储油件,其上的开关件打开,储油腔内的气体从开关件输出,压力作用下,水经过内分油区输入至储油腔内达到第二水位线位置,烹饪过程中,由于油和浮沫的质量较轻,其随着水的沸腾,集中到储油腔内;
24、浮动分油件周侧的外分油区在焯水过程中始终处于水面上方,焯水结束时,用户下压分离装置直至翻卷部边缘低于水面,将分离装置周侧的油水和浮沫收集;
25、该分离装置,在肉类等待焯水件炖煮过程中不需要重复换水,保持肉类口感,且利用浮油和泡沫的自身特性将其集中在储油腔内,不需要用户不断撇除,操作简单便捷,减轻用户负担,使用感受好。
26、结合附图阅读本专利技术的具体实施方式后,本专利技术的其他特点和优点将变得更加清楚。
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1.一种分离装置,其特征在于,包括:
2.根据权利要求1所述的分离装置,其特征在于,
3.根据权利要求2所述的分离装置,其特征在于,
4.根据权利要求3所述的分离装置,其特征在于,
5.根据权利要求1所述的分离装置,其特征在于,
6.根据权利要求5所述的分离装置,其特征在于,
7.根据权利要求6所述的分离装置,其特征在于,
8.根据权利要求7所述的分离装置,其特征在于,
9.根据权利要求1所述的分离装置,其特征在于,
10.一种分离方法,其特征在于,采用上述权利要求1-9任一所述的分离装置,所述方法具体包括以下步骤:
【技术特征摘要】
1.一种分离装置,其特征在于,包括:
2.根据权利要求1所述的分离装置,其特征在于,
3.根据权利要求2所述的分离装置,其特征在于,
4.根据权利要求3所述的分离装置,其特征在于,
5.根据权利要求1所述的分离装置,其特征在于,
6.根据权利要求5所述的分...
【专利技术属性】
技术研发人员:姜岩,王晓英,徐一龙,颜灵智,
申请(专利权)人:海尔机器人科技青岛有限公司,
类型:发明
国别省市:
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