【技术实现步骤摘要】
本技术涉及一种禽类加工设备，尤其涉及一种禽血连续采集设备。
技术介绍
1、我国有丰富的家禽资源，家禽血液是家禽屠宰及加工过程中重要的副产物之一，家禽血液中富含蛋白质、血红素铁、无机盐及多种微量元素和磷脂等。家禽血液中的蛋白质降解物可制成各种口服液，氨基酸注射液和复合液，其中的铁质和微量元素等可用作营养强化剂，如血红素铁等。以家禽血为原料加工而成的氯化血红素胶囊能有效改善缺铁性贫血。将家禽血液中的血红素添加至食品，可制成补充人体血红蛋白含量的营养保健食品。家禽血液中含有大量的酶、激素、活性肽和维生素等，有抗氧化、抗衰老、抗辐射及增强机体免疫力的生物活性成分。以家禽血液为原料提取的超氧化物歧化酶开发出的功能产品能有效抑制因超氧阴离子引起的各种疾病。将血液中的血浆蛋白粉添加到肉品中制成的火腿肠及培根制品富含免疫球蛋白和蛋白胨，对治疗消化道疾病有较好的辅助作用。
2、但目前我国家禽血液的利用率不高，可供人类食用的产品不多。很多小型加工企业直接丢弃，或作为养鱼废料处理，利用价值不高，其主要原因是家禽血液收集存在屠宰厂连续化收集难、收集过程中存在粪便、羽毛污染，造成这种现象的根本原因一是家禽体积重量小、血管细；二是在规模化屠宰时由于电晕电流对不同体积重量的家禽致晕效果不一致，刺杀应激不一样，有的刺杀后排出粪便掉到血槽里造成收集的血液污染，从而不能作为食品加工原料。
3、为提高家禽血液收集效率，目前主要做法有：一是设计反向漏斗，在屠宰时用家禽的头部相对固定，避免电晕时由于电流效果不佳家禽晃动引起的粪便污染；二是小规模屠
技术实现思路
1、本技术的目的在于提供一种禽血连续采集设备，适用于屠宰厂家禽连续规模化屠宰配套采血，能实现连续采血、贮藏于一体的功能。
2、本技术的技术方案如下：
3、一种禽血连续采集设备，包括输送线，所述输送线上间隔设置有多个挂具，每个挂具吊挂一只待采血的禽，还包括采血管、外桶、外桶转盘、导流管、集血桶和集血桶转盘，所述集血桶设置在所述外桶的内部，所述外桶转盘转动安装在所述外桶的上部开口处，所述外桶转盘上设置有多个外桶转盘接驳口，所述采血管的上端插入所述禽的颈动脉，每个所述采血管的下端与对应的所述外桶转盘接驳口相连接，所述集血桶转盘转动安装在所述集血桶的上部开口处，所述集血桶转盘上开设有多个集血桶转盘接驳口，所述外桶转盘与所述集血桶转盘同步转动并且每个外桶转盘接驳口与对应的集血桶转盘接驳口通过一根所述导流管连通，使所述导流管的末端连通所述集血桶。
4、禽类宰杀一般包括吊挂、电晕、宰杀、收集血液、脱毛的步骤。本技术可直接用于现有的吊挂输送线上，每只禽被电晕宰杀后，采血管插入禽的动脉血管中，采集的血液经采血管、导流管流入集血桶。避免了家禽因电晕不到位引起的挣扎、粪便排放、羽毛脱落污染禽血，确保收集到的禽血能达到食品级。血液采集完毕后，拔掉采血管即可进行禽的后续加工步骤。本技术的采血过程中，采血管、导流管分别随外桶转盘、集血桶转盘进行转动，使它们与输送线上的挂具的传输速度一致，可以循环地对输送线上的禽连续采血，适用于屠宰厂家禽连续规模化屠宰配套采血，能实现连续采血、贮藏于一体的功能。
5、本技术还具有以下优选设计：
6、本技术的所述集血桶内部通过一个抽气管连接有真空泵。通过真空泵为集血桶提供负压，可以提高采血的效率。
7、本技术所述采血管的上端与所述禽的颈部通过夹紧器固定，可以避免采血管与禽脱离。
8、本技术的每个采血管均设置有开关阀，在采血管与禽的颈动脉插好并夹紧固定好后打开开关阀采血，可避免禽可能的挣扎情形下采血管脱落导致血液乱流。
9、本技术的所述外桶转盘与所述集血桶转盘连接成一个整体，外桶转盘和集血桶转盘可以由同一动力机构驱动，该动力机构可连接变频器便于调速。
10、本技术的所述导流管为硬管或软管。
11、与现有技术相比，本技术达到的有益效果如下：
12、1.本技术可直接用于现有的吊挂输送线上，每只禽被电晕宰杀后，采血管插入禽的动脉血管中，采集的血液经采血管、导流管流入集血桶。避免了家禽因电晕不到位引起的挣扎、粪便排放、羽毛脱落污染禽血，确保收集到的禽血能达到食品级。本技术的采血过程中，采血管、导流管分别随外桶转盘、集血桶转盘进行转动，使它们与输送线上的挂具的传输速度一致，可以循环地对输送线上的禽连续采血，适用于屠宰厂家禽连续规模化屠宰配套采血，能实现连续采血、贮藏于一体的功能。
13、2.本技术设置了真空泵可提高采血效率。
14、3.本技术所述采血管的上端与所述禽的颈部通过夹紧器固定，可以避免采血管与禽脱离。
15、4.本技术的每个采血管均设置有开关阀，在采血管与禽的颈动脉插好并夹紧固定好后打开开关阀采血，可避免禽可能的挣扎情形下采血管脱落导致血液乱流。
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1.一种禽血连续采集设备，包括输送线(1)，所述输送线(1)上间隔设置有多个挂具(2)，每个挂具(2)吊挂一只待采血的禽(3)，其特征在于，还包括采血管(4)、外桶(6)、外桶转盘(7)、导流管(10)、集血桶(8)和集血桶转盘(9)，所述集血桶(8)设置在所述外桶(6)的内部，所述外桶转盘(7)转动安装在所述外桶(6)的上部开口处，所述外桶转盘(7)上设置有多个外桶转盘接驳口(7a)，所述采血管(4)的上端插入所述禽(3)的颈动脉，每个所述采血管(4)的下端与对应的所述外桶转盘接驳口(7a)相连接，所述集血桶转盘(9)转动安装在所述集血桶(8)的上部开口处，所述集血桶转盘(9)上开设有多个集血桶转盘接驳口(9a)，所述外桶转盘(7)与所述集血桶转盘(9)同步转动并且每个外桶转盘接驳口(7a)与对应的集血桶转盘接驳口(9a)通过一根所述导流管(10)连通，使所述导流管(10)的末端连通所述集血桶(8)。
2.根据权利要求1所述的一种禽血连续采集设备，其特征在于：所述集血桶(8)内部通过一个抽气管(11)连接有真空泵(12)。
3.根据权利要求1所述的一种禽
4.根据权利要求3所述的一种禽血连续采集设备，其特征在于：每个采血管(4)均设置有开关阀(13)。
5.根据权利要求1至4任意一项所述的一种禽血连续采集设备，其特征在于，所述外桶转盘(7)与所述集血桶转盘(9)连接成一个整体。
6.根据权利要求1所述的一种禽血连续采集设备，其特征在于：所述导流管(10)为硬管或软管。
...【技术特征摘要】
1.一种禽血连续采集设备，包括输送线(1)，所述输送线(1)上间隔设置有多个挂具(2)，每个挂具(2)吊挂一只待采血的禽(3)，其特征在于，还包括采血管(4)、外桶(6)、外桶转盘(7)、导流管(10)、集血桶(8)和集血桶转盘(9)，所述集血桶(8)设置在所述外桶(6)的内部，所述外桶转盘(7)转动安装在所述外桶(6)的上部开口处，所述外桶转盘(7)上设置有多个外桶转盘接驳口(7a)，所述采血管(4)的上端插入所述禽(3)的颈动脉，每个所述采血管(4)的下端与对应的所述外桶转盘接驳口(7a)相连接，所述集血桶转盘(9)转动安装在所述集血桶(8)的上部开口处，所述集血桶转盘(9)上开设有多个集血桶转盘接驳口(9a)，所述外桶转盘(7)与所述集血桶转盘(9)同步转动并且每个外桶转盘接驳口(7a)与对应的集血桶转盘接...
【专利技术属性】
技术研发人员：唐道邦，邹金浩，王旭苹，程镜蓉，杨怀谷，林耀盛，刘学铭，
申请(专利权)人：广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所，
类型：新型
国别省市：
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