【技术实现步骤摘要】
本专利技术涉及植物多糖提取，具体涉及一种植物多糖的提取方法及植物多糖。
技术介绍
1、植物多糖，又称植物多聚糖，是植物细胞代谢产生的聚合度超过10个的聚糖。是由许多相同或不同的单糖以α一或β一糖苷键所组成的化合物，普遍存在于自然界植物体中，包括淀粉、纤维素、多聚糖、果胶等。研究发现，植物多糖具有提高免疫力、抗肿瘤、降血糖、抗氧化、抗凝血、抗辐射、保护肝脏等生物活性作用，现已被广泛应用于食品、医药、保健行业，受到了越来越多研究人员的青睐。
2、目前，植物多糖的提取方法主要包括溶剂提取法、酶辅助提取法、仪器辅助提取法，这些提取方法都具有一定的局限性，如消耗大量的有机溶剂、操作复杂、提取时间长、提取效率低等缺点。如溶剂提取法是利用溶剂从固体原料中提取有效成分的方法，需要选择合适的溶剂，其浓度、固液比、提取温度和时间都会影响提取率。该方法操作简单，适用范围广，但耗时长，得率较低，且容易存在溶剂残留问题，如果使用化学溶剂进行提取，则需要经过多道净化工序才能去除残留溶剂，增加了生产成本。
技术实现思路
1、为解决上述问题，本专利技术提供了一种植物多糖的提取方法及植物多糖，采用在微直流电场刺激性下酶解的方式，可以显著提高植物多糖的提取率，并保证植物多糖的活性。
2、为实现上述目的，本专利技术采取的技术方案为：
3、一种植物多糖的提取方法，包括如下步骤：
4、s1、将食用菌进行破壁处理后，获得破壁食用菌粉；
5、s2、将食用菌粉按照料液比
6、s3、将植物复合酶加入到所述破壁食用菌粉溶液中，调节ph值为4.5，升温至40℃，在微直流电场的刺激作用下酶解1.5～2h后，灭酶，得植物多糖粗提液；
7、s4、将所述植物多糖提取液用sevag法去蛋白、醇沉分离、浓缩、干燥，得到多糖提取物。
8、进一步地，所述步骤s1中，取新鲜的食用菌洗净后，切片，30℃低温干燥至含水量在10％左右，-15℃冻实，置于研磨机内，研磨至所得食用菌粉的粒径在100目左右，获得破壁食用菌粉。
9、进一步地，所述步骤s2中，l-半胱氨酸溶液的质量浓度为3mg/l。
10、进一步地，所述步骤s2中，将食用菌粉与半胱氨酸溶液混合后，60rpm～120rpm振荡浸泡15～20min。
11、进一步地，所述步骤s3中，微直流电场的电流密度为0.096ma/cm2～0.25ma/cm2。
12、进一步地，所述步骤s3中，微直流电场配置至少一对阳极和阴极，阴阳两极均为钛网电极或铂网电极。
13、进一步地，所述步骤s3中，植物复合酶包括果胶酶和纤维素酶，果胶酶和纤维素酶的质量比为1:1。
14、进一步地，所述食用菌为猴头菇和香菇，所得破壁食用菌粉中两者的质量比为2～3:1。
15、本专利技术还提供了一种植物多糖，包括香菇多糖和猴头菇多糖，由上述的提取方法制备所得。
16、本专利技术具有以下有益效果：
17、采用在微直流电场刺激性下酶解的方式，协同l-半胱氨酸溶液振荡浸泡的方式，可以显著提高植物多糖的提取率，并保证植物多糖的活性。
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1.一种植物多糖的提取方法，其特征在于：包括如下步骤：
2.如权利要求1所述的一种植物多糖的提取方法，其特征在于：所述步骤S1中，取新鲜的食用菌洗净后，切片，30℃低温干燥至含水量在10％左右，-15℃冻实，置于研磨机内，研磨至所得食用菌粉的粒径在100目左右，获得破壁食用菌粉。
3.如权利要求1所述的一种植物多糖的提取方法，其特征在于：所述步骤S2中，L-半胱氨酸溶液的质量浓度为3mg/L。
4.如权利要求1所述的一种植物多糖的提取方法，其特征在于：所述步骤S2中，将食用菌粉与半胱氨酸溶液混合后，60rpm～120rpm振荡浸泡15～20min。
5.如权利要求1所述的一种植物多糖的提取方法，其特征在于：所述步骤S3中，微直流电场的电流密度为0.096mA/cm2～0.25mA/cm2。
6.如权利要求1所述的一种植物多糖的提取方法，其特征在于：所述步骤S3中，微直流电场配置至少一对阳极和阴极，阴阳两极均为钛网电极或铂网电极。
7.如权利要求1所述的一种植物多糖的提取方法，其特征在于：所述步骤S3中，植物复
8.如权利要求1所述的一种植物多糖的提取方法，其特征在于：所述食用菌为猴头菇和香菇，所得破壁食用菌粉中两者的质量比为2～3:1。
9.一种植物多糖，其特征在于：包括香菇多糖和猴头菇多糖，由权利要求1～8任一项所述的提取方法制备所得。
...【技术特征摘要】
1.一种植物多糖的提取方法，其特征在于：包括如下步骤：
2.如权利要求1所述的一种植物多糖的提取方法，其特征在于：所述步骤s1中，取新鲜的食用菌洗净后，切片，30℃低温干燥至含水量在10％左右，-15℃冻实，置于研磨机内，研磨至所得食用菌粉的粒径在100目左右，获得破壁食用菌粉。
3.如权利要求1所述的一种植物多糖的提取方法，其特征在于：所述步骤s2中，l-半胱氨酸溶液的质量浓度为3mg/l。
4.如权利要求1所述的一种植物多糖的提取方法，其特征在于：所述步骤s2中，将食用菌粉与半胱氨酸溶液混合后，60rpm～120rpm振荡浸泡15～20min。
5.如权利要求1所述的一种植物多糖的提取方法，其特征...
【专利技术属性】
技术研发人员：钟虹光，朱晓娟，付玉梅，杨雯静，周浩，张书琦，
申请(专利权)人：江中食疗科技有限公司，
类型：发明
国别省市：
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