【技术实现步骤摘要】
本技术属于火腿加工,尤其涉及一种火腿加工上盐装置。
技术介绍
1、腌制时干腌火腿加工过程中的第一道关键工艺,关系到火腿的腌制速度、用盐量及均匀性,对火腿的后期成熟和品质风味质量起决定性作用,传统干腌火腿在腌制时,需要采用六到七次撒盐,每次撒盐都是工人手工完成,这种原始的生产方式存在着生产效率低,人力需求高,同时对人员皮肤伤害较大。
技术实现思路
1、本技术提供一种火腿加工上盐装置,旨在解决上述
技术介绍
提出的人工上盐费时费力,同时会对人员身体健康造成伤害的问题。
2、为解决上述问题,本技术是这样实现的,一种火腿加工上盐装置,包括:底座;支撑架,所述支撑架安装在所述底座的顶部;防护箱,所述防护箱固定在所述支撑架上,所述防护箱用于隔离撒盐空间;两个开口,两个所述开口分别设置在所述防护箱的两侧;金属网传送带,所述金属网传送带安装在所述支撑架上,所述金属网传送带贯穿两个所述开口,所述金属网传送带用于传送猪腿;撒盐组件,所述撒盐组件设置在所述支撑架上,所述撒盐组件用于撒盐。
3、优选地,所述撒盐组件包括安装架、储料斗、搅拌杆、电机和排料盒,所述安装架固定安装在所述支撑架上,所述储料斗活动安装在所述安装架上,所述储料斗用于盛放食用盐,所述搅拌杆转动安装在所述储料斗内,所述电机固定在所述电机内,所述电机的输出轴与所述搅拌杆固定连接,所述排料盒安装在所述储料斗的底部。
4、优选地,所述储料斗的两侧均固定安装有卡板,两个所述卡板之间滑动安装有调节板,所述调节板的顶部
5、优选地,所述储料斗上固定安装有限位板,所述安装架的顶部安装有多个称重传感器,所述限位板可与多个所述称重传感器相接触。
6、优选地,所述防护箱的底部安装有排料筒,所述底座上放置有收集箱,所述收集箱用于收集洒落的盐粒,所述收集箱位于所述排料筒的正下方。
7、优选地,所述收集箱的底部固定有多个万向轮,多个所述万向轮上均设有自锁结构,所述收集箱上固定有把手,所述收集箱上设有观察窗。
8、优选地,所述防护箱内转动安装有多个支撑轴,多个所述支撑轴均与所述金属网传送带相接触,所述金属网传送带上设有防锈涂层。
9、与相关技术相比较,本技术提供的火腿加工上盐装置具有如下有益效果:
10、与现有技术相比,本方案提供的火腿加工上盐装置通过设置防护箱对上盐环境进行防护,通过设置收集箱可以对多余的盐粒进行收集,从而减少食用盐的浪费,同时保证加工环境的整洁,通过设置金属网传送带可以实现火腿的连续上盐,通过设置储料斗可以保证食用盐排放的连续性,进而保证火腿腌制质量。
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1.一种火腿加工上盐装置,其特征在于,包括:
2.如权利要求1所述的火腿加工上盐装置,其特征在于,所述撒盐组件包括安装架、储料斗、搅拌杆、电机和排料盒,所述安装架固定安装在所述支撑架上,所述储料斗活动安装在所述安装架上,所述储料斗用于盛放食用盐,所述搅拌杆转动安装在所述储料斗内,所述电机固定在所述电机内,所述电机的输出轴与所述搅拌杆固定连接,所述排料盒安装在所述储料斗的底部。
3.如权利要求2所述的火腿加工上盐装置,其特征在于,所述储料斗的两侧均固定安装有卡板,两个所述卡板之间滑动安装有调节板,所述调节板的顶部与所述排料盒的底部相接触,所述调节板和所述排料盒的底部均设有多个排料孔,多个位于所述排料盒上的排料孔和多个位于所述调节板上的排料孔可相互重叠。
4.如权利要求2所述的火腿加工上盐装置,其特征在于,所述储料斗上固定安装有限位板,所述安装架的顶部安装有多个称重传感器,所述限位板可与多个所述称重传感器相接触。
5.如权利要求1所述的火腿加工上盐装置,其特征在于,所述防护箱的底部安装有排料筒,所述底座上放置有收集箱,所述收集箱用于收集
6.如权利要求5所述的火腿加工上盐装置,其特征在于,所述收集箱的底部固定有多个万向轮,多个所述万向轮上均设有自锁结构,所述收集箱上固定有把手,所述收集箱上设有观察窗。
7.如权利要求1所述的火腿加工上盐装置,其特征在于,所述防护箱内转动安装有多个支撑轴,多个所述支撑轴均与所述金属网传送带相接触,所述金属网传送带上设有防锈涂层。
...【技术特征摘要】
1.一种火腿加工上盐装置,其特征在于,包括:
2.如权利要求1所述的火腿加工上盐装置,其特征在于,所述撒盐组件包括安装架、储料斗、搅拌杆、电机和排料盒,所述安装架固定安装在所述支撑架上,所述储料斗活动安装在所述安装架上,所述储料斗用于盛放食用盐,所述搅拌杆转动安装在所述储料斗内,所述电机固定在所述电机内,所述电机的输出轴与所述搅拌杆固定连接,所述排料盒安装在所述储料斗的底部。
3.如权利要求2所述的火腿加工上盐装置,其特征在于,所述储料斗的两侧均固定安装有卡板,两个所述卡板之间滑动安装有调节板,所述调节板的顶部与所述排料盒的底部相接触,所述调节板和所述排料盒的底部均设有多个排料孔,多个位于所述排料盒上的排料孔和多个位于所述调节板上的排料孔可相互重叠。
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【专利技术属性】
技术研发人员:王维毅,朱梅华,王传赟,
申请(专利权)人:宣威市康发火腿有限公司,
类型:新型
国别省市:
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