【技术实现步骤摘要】
本专利技术涉及食品加工，尤其涉及一种食品加工用连续式原料清洗设备。
技术介绍
1、卤味食品是一种经过卤制工艺处理的熟食，以其独特的风味和较长的保存期限受到消费者的喜爱，卤味食品的生产流程通常包括：原料准备、清洗、腌制、卤制和包装等步骤，其中，原料的清洗是确保食品卫生和品质的关键环节，以卤味鸭脖为例，现有的鸭脖清洗步骤通常为：首先去除鸭脖表面的肉质薄膜，并将鸭脖腹部切开一定长度，之后将鸭脖内部的淋巴组织去除，最后使用清水和清洗剂对鸭脖进行整体清洗，去除内部的血水和残留的污垢，但是现有对鸭脖的清洗通常为单个依次处理，若需要清洗大批量鸭脖时，人工逐个处理鸭脖，不仅需要长时间重复相同的动作，容易导致操作人员疲劳，而且生产效率低，无法满足大规模生产的需要。
技术实现思路
1、针对现有装置无法快速连续去除鸭脖内部淋巴组织的问题，本专利技术提供了一种食品加工用连续式原料清洗设备。
2、技术方案为：一种食品加工用连续式原料清洗设备，包括：工作台，所述工作台上设置有多个电动辊和清洗槽，所述工作台上多个电动辊共同架设有传送带，所述传送带上设置有多个固定块，所述工作台上固接有隔离壳；两个滑动块，限位滑动连接于所述工作台，所述滑动块与所述工作台之间固接有弹簧，所述滑动块滑动连接有两个滑动杆，所述滑动杆与所述滑动块之间固接有拉簧，用于对鸭脖的放置状态进行固定；固定架，固接于所述隔离壳内，所述固定架上滑动连接有滑动支杆，所述滑动支杆的下端安装有刀片，所述固定架上设置有连接块，所述连接块滑动连接有滑
3、作为本专利技术的优选，所述滑动杆靠近所述传送带的一端为弧形板，所述滑动杆弧形板的凹面设置有多个圆锥形块，用于增强对鸭脖的固定效果。
4、作为本专利技术的优选，所述移动机构包括：固定弯杆，固接于对应的所述滑动杆，所述固定弯杆与相邻的所述固定块挤压配合，所述工作台上设置有第一滑槽和第二滑槽，所述第一滑槽和所述第二滑槽首尾相连；连接板，滑动连接于同一所述滑动块上两个所述滑动杆，所述连接板滑动连接有限位柱，所述限位柱与所述连接板之间固接有弹簧，所述滑动杆与所述连接板之间设置有弹簧，所述限位柱与所述第一滑槽和所述第二滑槽均滑动配合，用于控制所述滑动杆对多个鸭脖进行依次夹持。
5、作为本专利技术的优选，所述第一滑槽和所述第二滑槽的首尾相连处分别设置有台阶面和倾斜面，所述第一滑槽的深度大于所述第二滑槽的深度，用于使所述限位柱在所述第一滑槽和所述第二滑槽上进行单向循环移动。
6、作为本专利技术的优选，所述定位机构包括：限位条，设置于所述传送带上，用于支撑鸭脖并防止鸭脖发生转动；两个导向板，分别固接于对应的所述滑动块上，所述滑动支杆和所述滑动板均固接有支撑柱，所述支撑柱与两个所述导向板均挤压配合，用于控制所述滑动支杆上刀片和所述滑动板定位鸭脖淋巴组织位置；两个限位组件，分别设置于对应所述滑动块，用于控制所述滑动支杆上刀片切开鸭脖的深度。
7、作为本专利技术的优选，所述第一滑槽由一个直槽和一个斜槽组成，所述导向板的上侧面设置有截面为等腰梯形的凹槽，所述第一滑槽中直槽的长度大于所述导向板凹槽内底面的长度。
8、作为本专利技术的优选，所述限位组件包括：第一液压缸，固接于对应所述滑动块上，所述第一液压缸的伸缩端穿透所述导向板，所述第一液压缸的伸缩端固接有与所述导向板滑动连接的支撑板，所述支撑板用于控制所述滑动支杆的移动距离；第二液压缸，固接于所述连接板上，所述第二液压缸的伸缩端与一侧的所述滑动杆固接，所述第二液压缸和所述第一液压缸之间通过导液管连通，所述滑动支杆与所述固定架之间固接有拉簧，所述连接块与所述滑动板之间固接有弹簧。
9、作为本专利技术的优选，所述扩张机构包括：四个连接滑块，均滑动连接于所述固定架，相邻两个所述连接滑块之间固接有弹簧，所述连接滑块滑动连接有滑动弯杆，所述滑动弯杆与所述连接滑块之间固接有拉簧，所述滑动弯杆与所述固定架挤压配合；转动块，限位转动连接于所述滑动弯杆的下端，所述滑动弯杆与所述转动块的转动连接处设置有扭簧，相邻两个所述滑动弯杆和所述转动块配合用于插入鸭脖切缝中并将鸭脖撑开。
10、作为本专利技术的优选，所述扩张机构还包括：四个限位支板，分别滑动连接于对应所述滑动弯杆上，所述滑动弯杆的上部呈倾斜状态，所述限位支板与所述滑动弯杆之间固接有弹簧，所述限位支板与所述固定架挤压配合，所述限位支板的上侧设置有与所述固定架挤压配合的斜面。
11、作为本专利技术的优选，还包括：辅助刮除机构，设置于所述固定架，用于控制所述滑动板进行连续的往复运动，所述辅助刮除机构包括：电机，固接于所述固定架，所述滑动板滑动连接有滑动弯板，所述电机的输出轴通过连接杆与所述滑动弯板转动连接，所述滑动板的最下端呈锯齿状，所述连接块与所述固定架滑动连接，用于控制所述滑动板进行连续的往复移动。
12、与现有技术相比，本专利技术的有益效果是：1、本专利技术通过滑动杆对鸭脖进行固定，结合滑动支杆上刀片切开鸭脖腹部和滑动板刮除鸭脖内淋巴组织的操作，达到对多个鸭脖连续去除淋巴组织的目的，加快了鸭脖清洗的效率，提高卤制鸭脖的生产效率。
13、2、本专利技术通过定位机构中导向板对支撑柱进行支撑，控制滑动支杆和滑动板的先后移动顺序，使鸭脖先进行切缝操作再进行淋巴组织的刮除，保证本装置对鸭脖淋巴组织的有效去除。
14、3、本专利技术通过扩张机构中滑动弯杆和转动块的移动，扩大鸭脖的切缝范围，保证滑动板对鸭脖内淋巴组织去除的全面性。
15、4、本专利技术通过辅助刮除机构中转动板的转动，控制滑动板进行往复移动，增强滑动板对鸭脖内部淋巴组织的去除效果，保证鸭脖内淋巴组织刮除的全面性。
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1.一种食品加工用连续式原料清洗设备，其特征是，包括：
2.根据权利要求1所述的一种食品加工用连续式原料清洗设备，其特征是，所述滑动杆(6)靠近所述传送带(2)的一端为弧形板，所述滑动杆(6)弧形板的凹面设置有多个圆锥形块，用于增强对鸭脖的固定效果。
3.根据权利要求2所述的一种食品加工用连续式原料清洗设备，其特征是，所述移动机构包括：
4.根据权利要求3所述的一种食品加工用连续式原料清洗设备，其特征是，所述第一滑槽(202)和所述第二滑槽(203)的首尾相连处分别设置有台阶面和倾斜面，所述第一滑槽(202)的深度大于所述第二滑槽(203)的深度，用于使所述限位柱(205)在所述第一滑槽(202)和所述第二滑槽(203)上进行单向循环移动。
5.根据权利要求3所述的一种食品加工用连续式原料清洗设备，其特征是，所述定位机构包括：
6.根据权利要求5所述的一种食品加工用连续式原料清洗设备，其特征是，所述第一滑槽(202)由一个直槽和一个斜槽组成，所述导向板(302)的上侧面设置有截面为等腰梯形的凹槽，所述第一滑槽(202)中
7.根据权利要求5所述的一种食品加工用连续式原料清洗设备，其特征是，所述限位组件包括：
8.根据权利要求7所述的一种食品加工用连续式原料清洗设备，其特征是，所述扩张机构包括：
9.根据权利要求8所述的一种食品加工用连续式原料清洗设备，其特征是，所述扩张机构还包括：
10.根据权利要求9所述的一种食品加工用连续式原料清洗设备，其特征是，还包括：
...【技术特征摘要】
1.一种食品加工用连续式原料清洗设备，其特征是，包括：
2.根据权利要求1所述的一种食品加工用连续式原料清洗设备，其特征是，所述滑动杆(6)靠近所述传送带(2)的一端为弧形板，所述滑动杆(6)弧形板的凹面设置有多个圆锥形块，用于增强对鸭脖的固定效果。
3.根据权利要求2所述的一种食品加工用连续式原料清洗设备，其特征是，所述移动机构包括：
4.根据权利要求3所述的一种食品加工用连续式原料清洗设备，其特征是，所述第一滑槽(202)和所述第二滑槽(203)的首尾相连处分别设置有台阶面和倾斜面，所述第一滑槽(202)的深度大于所述第二滑槽(203)的深度，用于使所述限位柱(205)在所述第一滑槽(202)和所述第二滑槽(203)上进行单向循环移动。
5.根据权利要求3所述...
【专利技术属性】
技术研发人员：龚凯，鲁婷，
申请(专利权)人：湖南洞庭风色食品有限公司，
类型：发明
国别省市：
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