System.ArgumentOutOfRangeException: 索引和长度必须引用该字符串内的位置。 参数名: length 在 System.String.Substring(Int32 startIndex, Int32 length) 在 zhuanliShow.Bind() 一种发酵饲料及其制备方法与配合饲料技术_技高网

一种发酵饲料及其制备方法与配合饲料技术

技术编号:43947697 阅读:5 留言:0更新日期:2025-01-07 21:36
本发明专利技术公开了一种发酵饲料及其制备方法与配合饲料,发酵饲料原料包括:发酵基质和发酵菌剂,发酵基质包括南瓜籽壳;发酵菌剂包括:植物乳杆菌、地衣芽孢杆菌和酿酒酵母菌;植物乳杆菌保藏编号为CCTCC NO:M 20221710,地衣芽孢杆菌保藏编号为CGMCC No.31537。本发明专利技术发酵饲料具有杀菌护肠的功效,抑制产气荚膜梭菌的增殖,减少毒素产生,富含益生菌能有效调理肠道菌群,南瓜籽壳富含的大量膳食纤维有利于毒素的排出,对肠粘膜上皮具有修复作用,故此发酵饲料能对肠炎具有积极的预防和治疗功效;本发明专利技术饲料质地松软,气味醇香,适口性俱佳,可消化膳食纤维有利于肠道蠕动,促进消化吸收,对畜禽生长性能具有积极作用。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术属于生物,具体涉及一种发酵饲料及其制备方法与配合饲料


技术介绍

1、南瓜是一种葫芦科植物的果实,具有全面而又丰富的营养;南瓜的种籽同样是国内外医药界公认的功能性食品,这种功能性食物目前的利用形式往往都是取籽弃壳。正常状态下,壳占整个南瓜籽重量的60%,假若某地一年产南瓜籽5万吨,那就相当于约3万吨的壳可能被遗弃,南瓜籽壳中的大量膳食纤维被浪费的同时也造成一定的环境污染。南瓜籽壳含有丰富的膳食纤维以及含量不高的淀粉,蛋白质,维生素,矿物质,脂肪等。南瓜籽壳的营养成分和功能成分对提高机体免疫力,改善肠道健康、降血压、降血脂有积极作用。

2、然而现阶段对于南瓜副产物的研究主要集中在人体保健方面,在动物生产中的应用研究极少。因此,合理将南瓜籽的下脚料——南瓜籽壳应用在动物饲料原料是本领域技术人员亟需解决的技术问题。


技术实现思路

1、为解决上述技术问题,本专利技术的目的在于提供一种发酵饲料及其制备方法与配合饲料,以提高发酵饲料的适口性,提高发酵饲料的总酸和乳酸含量,实现对肉禽日增重和日采食量具有积极作用,降低料肉比,降低腹泻率和死淘率,增加经济效益。

2、本专利技术提供一种发酵饲料,所述发酵饲料的原料包括:发酵基质和发酵菌剂

3、所述发酵基质包括南瓜籽壳;

4、所述发酵菌剂包括:植物乳杆菌、地衣芽孢杆菌和酿酒酵母菌;

5、所述植物乳杆菌,命名为植物乳杆菌trs-16(lactobacillus plantarum trs-16),保藏于中国典型培养物保藏中心(cctcc),保藏编号为cctcc no:m 20221710,保藏日期为2022年11月02日;

6、所述地衣芽孢杆菌,命名为地衣芽孢杆菌(bacillus licheniformis),保藏于中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心(cgmcc),保藏编号为cgmcc no.31537,保藏日期为2024年8月05日。

7、本专利技术发酵饲料中,在发酵基质中引入南瓜籽壳,针对所引入的南瓜籽壳研究优化相应的发酵菌剂,从而得到本专利技术的发酵饲料。由于南瓜籽壳中的粗纤维的含量较高,纤维素、半纤维素和木质素等不可溶性膳食纤维导致口感粗糙和功能性较差,限制了其再加工利用。本专利技术针对南瓜籽壳优化的发酵菌剂包括植物乳杆菌(lactobacillusplantarum)trs-16、地衣芽孢杆菌(bacillus licheniformis)trs035和酿酒酵母菌(saccharomyces cerevisiae),将优化的发酵菌剂和含南瓜籽壳发酵基质进行发酵,相互协同作用,得到的发酵饲料具有如下有益效果:

8、1、可以提高南瓜籽壳中可溶性膳食纤维(sdf)的含量,还能有效改善膳食纤维的理化性质,如持水力和膨胀力等,极大的提高南瓜籽壳中膳食纤维的利用率,南瓜籽壳经发酵后粗纤维降低,适口性提高。

9、2、与未发酵南瓜籽壳饲料相比,本专利技术发酵饲料中的南瓜籽壳在经过使用本专利技术的发酵菌剂进行发酵后,制备得到发酵饲料中的总酸和乳酸含量显著提高,还富含消化酶、抗菌因子、维生素等活性物质,饲料质量提升。

10、3、本专利技术发酵饲料的制备方法开发了一种南瓜籽壳发酵饲料,补充了南瓜籽壳在饲料加工及生产应用中的空白,南瓜籽壳的再利用,能够有效节约养殖成本,增加经济效益,也可以减少废物排放,变废为宝,对解决我国饲料原料短缺、提高动物生产性能和健康状况具有重要的研究意义,且在全面禁抗背景下,利用其抗菌、抗氧化等功能作为替抗饲料的前景广阔。

11、优选地,所述酿酒酵母菌购买于安琪酵母股份有限公司,商品编号:可利贝健,82000657。

12、优选地,在所述发酵菌剂中,所述植物乳杆菌(lactobacillus plantarum)trs-16的活菌数≥1.0×108cfu/g,所述地衣芽孢杆菌(bacillus licheniformis)trs035的活菌数≥1.0×108cfu/g,所述酿酒酵母菌的活菌数≥1.0×106cfu/g。

13、本方案在所述发酵菌剂中,所述植物乳杆菌(lactobacillus plantarum)trs-16的活菌数≥1.0×108cfu/g,所述地衣芽孢杆菌(bacillus licheniformis)trs035的活菌数≥1.0×108cfu/g,所述酿酒酵母菌的活菌数≥1.0×106cfu/g,以上各菌种的活菌数浓度在上述范围,可以确保充分发酵,进一步提高发酵饲料适口性、总酸和乳酸含量,从而提高发酵饲料的质量。

14、优选地,所述发酵基质还包括玉米、小麦、豆粕、麦麸、糖中的一种以上。

15、优选地,按质量份数计,所述玉米或小麦10~30份、豆粕10~15份、麦麸35~55份、南瓜籽壳20~40份、糖1~3份。

16、优选地,所述糖包括红糖、白糖、黑糖、葡萄糖中的至少一种。

17、优选地,所述发酵基质和发酵菌剂的质量比为100:(0.3~1)。

18、本专利技术提供一种所述发酵饲料的制备方法,包括如下步骤:

19、s1.将发酵基质、发酵菌剂和水混合,得到发酵混合物;

20、s2.将发酵混合物进行发酵,得到发酵饲料。

21、优选地,在步骤s1中,所述水与发酵基质的质量比为35%~40%。

22、本方案在步骤s1中,所述水与发酵基质的质量比为35%~40%,既可以确保发酵饲料的质量,又可以使发酵饲料不易霉变,延长保质期。

23、优选地,在步骤s2中,所述发酵的温度为36~38℃。

24、本方案在步骤s2中,所述发酵的温度为36~38℃,为菌种繁殖最适温度范围,可提高发酵饲料的质量。

25、优选地,在步骤s2中,所述发酵的时间≥3天。

26、本方案在步骤s2中,所述发酵的时间≥3天,可以确保发酵饲料的质量。

27、本专利技术还提供一种配合饲料,包括所述发酵饲料。

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【技术保护点】

1.一种发酵饲料,其特征在于,所述发酵饲料的原料包括:发酵基质和发酵菌剂

2.根据权利要求1所述发酵饲料,其特征在于,在所述发酵菌剂中,所述植物乳杆菌(Lactobacillus plantarum)TRS-16的活菌数≥1.0×108CFU/g,所述地衣芽孢杆菌(Bacillus licheniformis)TRS035的活菌数≥1.0×108CFU/g,所述酿酒酵母菌的活菌数≥1.0×106CFU/g。

3.根据权利要求1所述发酵饲料,其特征在于,所述发酵基质还包括玉米、小麦、豆粕、麦麸、糖中的一种以上。

4.根据权利要求3所述发酵饲料,其特征在于,按质量份数计,所述玉米或小麦10~30份、豆粕10~15份、麦麸35~55份、南瓜籽壳20~40份、糖1~3份。

5.根据权利要求1所述发酵饲料,其特征在于,所述发酵基质和发酵菌剂的质量比为100:(0.3~1)。

6.一种权利要求1~5任一项所述发酵饲料的制备方法,其特征在于,包括如下步骤:

7.根据权利要求6所述发酵饲料的制备方法,其特征在于,在步骤S1中,所述水与发酵基质的质量比为35%~40%。

8.根据权利要求6所述发酵饲料的制备方法,其特征在于,在步骤S2中,所述发酵的温度为36~38℃。

9.根据权利要求6所述发酵饲料的制备方法,其特征在于,在步骤S2中,所述发酵的时间为≥3天。

10.一种配合饲料,其特征在于,包括权利要求1~5任一项所述发酵饲料。

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【技术特征摘要】

1.一种发酵饲料,其特征在于,所述发酵饲料的原料包括:发酵基质和发酵菌剂

2.根据权利要求1所述发酵饲料,其特征在于,在所述发酵菌剂中,所述植物乳杆菌(lactobacillus plantarum)trs-16的活菌数≥1.0×108cfu/g,所述地衣芽孢杆菌(bacillus licheniformis)trs035的活菌数≥1.0×108cfu/g,所述酿酒酵母菌的活菌数≥1.0×106cfu/g。

3.根据权利要求1所述发酵饲料,其特征在于,所述发酵基质还包括玉米、小麦、豆粕、麦麸、糖中的一种以上。

4.根据权利要求3所述发酵饲料,其特征在于,按质量份数计,所述玉米或小麦10~30份、豆粕10~15份、麦麸35~55...

【专利技术属性】
技术研发人员:吕江漫谢建华邹梓芳龙敏邹高溪
申请(专利权)人:唐人神集团股份有限公司
类型:发明
国别省市:

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