【技术实现步骤摘要】
本申请涉及葡萄酒过滤，更具体地说，本申请涉及一种用于葡萄酒澄清的过滤设备及方法。
技术介绍
1、葡萄酒过滤是葡萄酒生产工艺中的一个关键过程，旨在去除葡萄酒中的固体颗粒、悬浮物和沉淀，以提高其澄清度和稳定性，该过程通常通过物理过滤方法，如使用滤网、滤膜或其他过滤介质，结合适当的滤压控制和流量调整，实现高效的液体净化。滤液的黏度和流量特征会影响过滤效果，而实时监控和调节滤压可以确保过滤设备在不同条件下保持最佳性能，从而保证最终葡萄酒的质量和口感。
2、用于葡萄酒澄清的过滤设备是葡萄酒生产过程中至关重要的一环，其主要目的是通过去除葡萄酒中的悬浮物、固体颗粒和其他杂质，提升酒液的清澈度和稳定性。葡萄酒过滤设备通常包括过滤器、泵、阀门以及控制系统，能够有效地处理葡萄酒在酿造过程中产生的沉淀物和微小颗粒，确保最终产品的质量和口感。现有技术中，在对葡萄酒滤液的黏度会时常发生变化，葡萄酒滤液在不同阶段的黏度会有所不同，例如在初次发酵后或在添加某些添加剂后，酒液的黏度可能会显著提高，这种变化可能导致过滤过程中的压差波动，影响过滤效率并增加设备的运行负担。因此，如何依据葡萄酒滤液的黏度特征和流量特征实时调控过滤设备的过滤压力，以维持过滤设备稳定的过滤性能成为了业界面临的难题。
技术实现思路
1、本申请提供一种用于葡萄酒澄清的过滤设备及方法，可以依据葡萄酒滤液的黏度特征和流量特征实时调控过滤设备的过滤压力，以维持过滤设备稳定的过滤性能。
2、第一方面，本申请提供一种用于葡萄酒澄清
3、采集不同滤压条件下通过过滤设备的葡萄酒滤液量；
4、根据所有的葡萄酒滤液量生成所述过滤设备的滤液量曲线，在所述滤液量曲线中提取所述过滤设备对葡萄酒过滤时滤液量的抖动度和滤压的当量特征，使用所述滤液量的抖动度和所述滤压的当量特征确定所述过滤设备澄清葡萄酒滤液时的滤液黏度特征；
5、获取所述过滤设备的滤网形态特征，通过所述滤液量的抖动度和所述滤网形态特征确定所述过滤设备的渗透补偿度，依据所述滤液黏度特征和所述渗透补偿度确定所述过滤设备在澄清葡萄酒滤液时的滤液流量特征；
6、基于所述滤液黏度特征和所述滤液流量特征生成所述过滤设备的滤压控制信号，由所述滤压控制信号调控所述过滤设备澄清葡萄酒滤液时的滤压。
7、在一些实施例中，根据所有的葡萄酒滤液量生成所述过滤设备的滤液量曲线具体包括：
8、依据所有的葡萄酒滤液量绘制滤液散点图；
9、对所述滤液散点图进行曲线拟合，得到所述过滤设备的滤液量曲线。
10、在一些实施例中，在所述滤液量曲线中提取所述过滤设备对葡萄酒过滤时滤液量的抖动度和滤压的当量特征具体包括：
11、将所述滤液量曲线分割为多个滤液子段；
12、确定每个滤液子段的滤液量变化率；
13、通过所有滤液子段的滤液量变化率确定所述过滤设备对葡萄酒过滤时滤液量的抖动度；
14、依据所述滤液量的抖动度和所述滤液量曲线中的葡萄酒滤液量确定所述过滤设备对葡萄酒过滤时滤压的当量特征。
15、在一些实施例中，使用所述滤液量的抖动度和所述滤压的当量特征确定所述过滤设备澄清葡萄酒滤液时的滤液黏度特征具体包括：
16、获取所述过滤设备中葡萄酒滤液的滤液质量分数；
17、使用所述滤压的当量特征和所述滤液质量分数确定所述过滤设备澄清葡萄酒滤液时的滤液黏度；
18、依据所述滤液量的抖动度对所述滤液黏度进行特征修正，得到所述过滤设备澄清葡萄酒滤液时的滤液黏度特征。
19、在一些实施例中，通过所述滤液量的抖动度和所述滤网形态特征确定所述过滤设备的渗透补偿度具体包括：
20、在所述滤网形态特征中提取滤网孔隙率；
21、使用所述滤液量的抖动度和所述滤网孔隙率对葡萄酒滤液在当前滤压条件下的滤液流动进行模拟，得到当前滤压条件下的滤液流速；
22、通过当前滤压条件下的滤液流速和实际滤液流速进行比较，得到葡萄酒滤液的流速偏差；
23、基于葡萄酒滤液的流速偏差确定过滤设备的渗透补偿度。
24、在一些实施例中，基于所述滤液黏度特征和所述滤液流量特征生成所述过滤设备的滤压控制信号具体包括：
25、基于所述滤液流量特征确定当前滤压条件下的滤液抖动量；
26、使用所述滤液抖动量确定所述过滤设备在当前滤压条件下澄清葡萄酒滤液时的滤压调整量；
27、根据所述滤液黏度特征对所述滤压调整量进行修正，得到滤压调控量；
28、依据所述滤压调控量生成所述过滤设备的滤压控制信号。
29、在一些实施例中，通过过滤设备中的传感器采集不同滤压条件下通过过滤设备的葡萄酒滤液量。
30、第二方面，本申请提供一种用于葡萄酒澄清的过滤设备，包括有滤压控制单元，所述滤压控制单元包括：
31、采集模块，用于采集不同滤压条件下通过过滤设备的葡萄酒滤液量；
32、处理模块，用于根据所有的葡萄酒滤液量生成所述过滤设备的滤液量曲线，在所述滤液量曲线中提取所述过滤设备对葡萄酒过滤时滤液量的抖动度和滤压的当量特征，使用所述滤液量的抖动度和所述滤压的当量特征确定所述过滤设备澄清葡萄酒滤液时的滤液黏度特征；
33、所述处理模块，还用于获取所述过滤设备的滤网形态特征，通过所述滤液量的抖动度和所述滤网形态特征确定所述过滤设备的渗透补偿度，依据所述滤液黏度特征和所述渗透补偿度确定所述过滤设备在澄清葡萄酒滤液时的滤液流量特征；
34、执行模块，用于基于所述滤液黏度特征和所述滤液流量特征生成所述过滤设备的滤压控制信号，由所述滤压控制信号调控所述过滤设备澄清葡萄酒滤液时的滤压。
35、第三方面，本申请提供一种计算机设备，所述计算机设备包括存储器和处理器，所述存储器用于存储计算机程序，所述处理器用于从所述存储器中调用并运行所述计算机程序，使得所述计算机设备执行上述的用于葡萄酒澄清的过滤压力控制方法。
36、第四方面，本申请提供一种计算机可读存储介质，所述计算机可读存储介质中存储有指令或代码，当指令或代码在计算机上运行时，使得计算机执行时实现上述的用于葡萄酒澄清的过滤压力控制方法。
37、本申请公开的实施例提供的技术方案具有以下有益效果：
38、本申请提供的一种用于葡萄酒澄清的过滤设备及方法中，采集不同滤压条件下通过过滤设备的葡萄酒滤液量；根据所有的葡萄酒滤液量生成所述过滤设备的滤液量曲线，在所述滤液量曲线中提取所述过滤设备对葡萄酒过滤时滤液量的抖动度和滤压的当量特征，使用所述滤液量的抖动度和所述滤压的当量特征确定所述过滤设备澄清葡萄酒滤液时的滤液黏度特征；获取所述过滤设备的滤网形态特征，通过所述滤液量的抖动度和所述滤网形态特征确定所述过滤设备的渗透补偿度，依据所述滤液黏度特征和所述渗透补偿度本文档来自技高网...
【技术保护点】
1.一种用于葡萄酒澄清的过滤压力控制方法，其特征在于，包括如下步骤：
2.如权利要求1所述的方法，其特征在于，根据所有的葡萄酒滤液量生成所述过滤设备的滤液量曲线具体包括：
3.如权利要求1所述的方法，其特征在于，在所述滤液量曲线中提取所述过滤设备对葡萄酒过滤时滤液量的抖动度和滤压的当量特征具体包括：
4.如权利要求1所述的方法，其特征在于，使用所述滤液量的抖动度和所述滤压的当量特征确定所述过滤设备澄清葡萄酒滤液时的滤液黏度特征具体包括：
5.如权利要求1所述的方法，其特征在于，通过所述滤液量的抖动度和所述滤网形态特征确定所述过滤设备的渗透补偿度具体包括：
6.如权利要求1所述的方法，其特征在于，基于所述滤液黏度特征和所述滤液流量特征生成所述过滤设备的滤压控制信号具体包括：
7.如权利要求1所述的方法，其特征在于，通过过滤设备中的传感器采集不同滤压条件下通过过滤设备的葡萄酒滤液量。
8.一种用于葡萄酒澄清的过滤设备，该用于葡萄酒澄清的过滤设备包括有滤压控制单元，其特征在于，所述滤压控制单元包括：p>
9.一种计算机设备，其特征在于，所述计算机设备包括存储器和处理器，所述存储器用于存储计算机程序，所述处理器用于从所述存储器中调用并运行所述计算机程序，使得所述计算机设备执行权利要求1至7中任一项所述的用于葡萄酒澄清的过滤压力控制方法。
10.一种计算机可读存储介质，其特征在于，所述计算机可读存储介质中存储有指令或代码，当指令或代码在计算机上运行时，使得计算机执行时实现如权利要求1至7中任一项所述的用于葡萄酒澄清的过滤压力控制方法。
...【技术特征摘要】
1.一种用于葡萄酒澄清的过滤压力控制方法，其特征在于，包括如下步骤：
2.如权利要求1所述的方法，其特征在于，根据所有的葡萄酒滤液量生成所述过滤设备的滤液量曲线具体包括：
3.如权利要求1所述的方法，其特征在于，在所述滤液量曲线中提取所述过滤设备对葡萄酒过滤时滤液量的抖动度和滤压的当量特征具体包括：
4.如权利要求1所述的方法，其特征在于，使用所述滤液量的抖动度和所述滤压的当量特征确定所述过滤设备澄清葡萄酒滤液时的滤液黏度特征具体包括：
5.如权利要求1所述的方法，其特征在于，通过所述滤液量的抖动度和所述滤网形态特征确定所述过滤设备的渗透补偿度具体包括：
6.如权利要求1所述的方法，其特征在于，基于所述滤液黏度特征和所述滤液流量特征生成所述过滤设备的滤压控制...
【专利技术属性】
技术研发人员：尚竺莹，毕静莹，
申请(专利权)人：宁夏职业技术学院宁夏广播电视大学，
类型：发明
国别省市：
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