【技术实现步骤摘要】
本专利技术涉及一种芳香化合物，它主要应用于食品香精。
技术介绍
1、香料是配制香精的原料，只有具备种类丰富与高品质的香料才能获得高品质的香精产品。含硫香料是一类非常重要的食品香料，尽管在食品中通常以很低的浓度存在，但是对很多食品的特征风味产生重要贡献。由于含硫香料香气阈值低、香气浓郁、香气特征性强，已被广泛用于食品香精的调配，极大地提高了香精的像真度。因此，开展含硫香料新品种的开发与应用研究，对于推动食品香料香精行业发展具有重要意义。
2、含硫酯类化合物是一类重要的含硫香料，化学性质稳定，在食品香精中应用广泛。尽管部分含硫酯类香料已经被广泛应用，仍需不断开发含硫酯类香料新品种，调配出具有天然食品风味的各种香型的香精，用以满足消费者多样化的香味需求。
技术实现思路
1、本专利技术目的是提供一种化合物，它主要应用于食品香精。
2、更具体的是，本专利技术涉及化合物乙酸顺式-3-己烯硫醇酯，它通过以下通式表示：
3、
【技术保护点】
1.一种芳香化合物乙酸顺式-3-己烯硫醇酯，具体化学结构式如下所示：
【技术特征摘要】
1.一种芳香化合物乙酸顺式-3-己...
【专利技术属性】
技术研发人员：梁森，田红玉，刘永国，杨绍祥，孙宝国，陈馨梅，
申请(专利权)人：北京工商大学，
类型：发明
国别省市：
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