【技术实现步骤摘要】
本技术属于酱料发酵领域,具体涉及一种具有通风除尘功能的茶干酱料酿造储存设备。
技术介绍
1、酱料是厨房常用的调味料,可以使食物的味道更鲜美,酱料的种类很多,不同酱料不仅可以用于食物的调味,还可以用于食物的腌制。
2、酱料在加工的过程中需要发酵晾晒在酱油酿造的过程中,需要将调制好的酱料进行晾晒,以使酱料与空气接触而具有较好的口感。现有技术中的晾晒结构设置不合理,使得酱料的表面能够与外部空气接触,而内部在搅拌的状态下仅能够小面积的与外部空气接触,如此导致晾晒的周期长,酿造的口感差。另外,搅拌通常借助人工搅拌,不仅费时费力,而且受到人为操作的影响,无法做到搅拌的一致性,从而导致不同的人酿造出的酱油口感不一致。
3、现有的酿造储存设备在对茶干酱料进行发酵酿造时,由于在酿造的过程中,需要将调制好的酱料进行晾晒,以使酱料与空气接触而具有较好的口感,而现有的酿造储存装置的内部结构有所欠缺,其底部的酱料难以与空气接触,且在酿造的过程中灰尘容易进入酿造装置内影响酱料酿造的质量和效果。
4、因此,针对上述酿造储存设备在对茶干酱料进行发酵酿造时,由于其发酵结构难以对罐体底部的酱料进行翻动和搅拌,且在酿造过程中酱料容易受到灰尘污染的问题,开发一种具有通风除尘功能的茶干酱料酿造储存设备,通过对酿造储存设备加装螺旋式搅拌结构、固液分离结构和双重防尘结构,可以提升该装置对茶干酱料发酵的效果和效率,并提升其的防尘效果,以上下该装置对茶干酱料进行高效发酵酿造的效果。
技术实现思路
2、本技术的技术方案为:一种具有通风除尘功能的茶干酱料酿造储存设备,包括有吸尘器,还包括有承载组件、罐体组件、罐盖组件、壳体组件、过滤组件、搅拌组件,承载组件呈圆台状,承载组件的内壁安装有自带出水结构的罐体组件,罐体组件内设置有对茶干酱料原料与发酵好的酱料进行固液分离的过滤组件,罐体组件上螺纹安装有内设防尘结构的罐盖组件,罐体组件的内壁安装有螺纹转动式的搅拌组件,搅拌组件上设置有自带散热孔的壳体组件,罐盖组件的左右两端内壁设置有吸尘器。
3、优选的,通过过滤组件可以对固体酱料和液体酱料进行固液分离,以提升酱料原料发酵的效果,并利用搅拌组件对固体酱料进行充分的螺旋式搅拌,可以大大提升酱料与空气接触的面积,还可以将过滤组件底部的固体酱料向上翻出,以提升酱料发酵的效果和质量,并配合罐盖组件对大体积的灰尘进行过滤,而小体积的灰尘则被吸尘器吸收,并向罐体组件的外壁所排出。
4、作为优选,承载组件包括有底座、支撑腿、支撑环、承载环,底座的上端固接有环绕底座一周等距分布的五个的支撑腿,支撑腿的上端固接有承载环,支撑腿上固接有支撑环,在使用时,通过多个支撑腿可以对承载环进行多复位的支撑固定,并将承载环上的承载力均匀的分散到底座上,从而可以防止该装置发生倾倒。
5、作为优选,罐体组件包括有发酵罐、出水管,承载环内固接有发酵罐,发酵罐的下端固接有出水管,发酵罐为密封材质,出水管上安装有阀门,在使用时,通过发酵罐可以对茶干酱料进行存储,并利用出水管可以便于使用者将发酵好的茶干酱料导出,从而提升该装置的便利性。
6、作为优选,过滤组件包括有过滤筒、滤槽、握把,过滤筒的外壁贯穿开设有环绕过滤筒一周等距分布的滤槽,过滤筒的上端铰接安装有握把,过滤筒活动设置于发酵罐的内壁,在使用时,通过过滤筒可以对固体酱料和液体酱料分离开来,从而提升酱料发酵的效果并便于使用者取出液体酱料。
7、作为优选,罐盖组件包括有固定盖、把手、第一槽体、安装架、防尘网板,固定盖螺纹安装于发酵罐的上端,固定盖的左右两端固接有把手,固定盖的左右两端贯穿开设有第一槽体,第一槽体内安装有吸尘器,固定盖呈空心筒状,固定盖的上端内壁固接有安装架,防尘网板安装于固定盖的内壁中心,在使用时,通过防尘网板可以防止大体积的灰尘进入发酵罐内影响酱料的发酵质量,并配合吸尘器可以对小体积的灰尘进行吸收引导,并通过管道将其发酵罐的外壁排出。
8、作为优选,搅拌组件包括有螺旋搅拌棒、电机,电机安装于安装架内,电机输出单元的下端穿过防尘网板的内壁与螺旋搅拌棒的上端相连接,在使用时,通过电机驱动螺旋搅拌棒可以对过滤筒内的酱料原料进行充分的螺纹式搅拌,还可以将过滤筒底部的酱料原料向上翻动,以提升其与空气的接触面积,从而提升该酱料发酵的效果。
9、作为优选,壳体组件包括有外壳、散热槽,外壳的外壁贯穿开设有环绕外壳一周等距分布的散热槽,外壳的内壁与电机的内壁相贴合,外壳的下端与安装架的上端相连接,在使用时,通过外壳可以对电机进行碰撞保护,并配合散热槽对电机进行散热处理,从而可以提升电机的使用寿命。
10、本技术的有益效果:
11、1、通过过滤组件配合搅拌组件可以对酱料进行固液分离的同时还可以对酱料进行进行充分的螺旋式搅拌,并将防止酱料沉淀在过滤组件底部,再配合罐盖组件对大体积的灰尘进行过滤,而吸尘器则用来吸收小体积的灰尘,从而可以大大提升该装置对茶干酱料发酵的效果;
12、2、通过多个支撑腿可以对承载环进行多复位的支撑固定,并将承载环上的承载力均匀的分散到底座上,从而可以防止该装置发生倾倒;
13、3、通过外壳可以对电机进行碰撞保护,并配合散热槽对电机进行散热处理,从而可以提升电机的使用寿命;
14、4、利用出水管可以便于使用者将固液分离后且发酵好的茶干酱料导出,从而提升该装置的便利性。
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1.一种具有通风除尘功能的茶干酱料酿造储存设备,包括有吸尘器(7),其特征在于:还包括有承载组件、罐体组件、罐盖组件、壳体组件、过滤组件、搅拌组件,承载组件呈圆台状,承载组件的内壁安装有自带出水结构的罐体组件,罐体组件内设置有对茶干酱料原料与发酵好的酱料进行固液分离的过滤组件,罐体组件上螺纹安装有内设防尘结构的罐盖组件,罐体组件的内壁安装有螺纹转动式的搅拌组件,搅拌组件上设置有自带散热孔的壳体组件,罐盖组件的左右两端内壁设置有吸尘器(7)。
2.根据权利要求1所述的一种具有通风除尘功能的茶干酱料酿造储存设备,其特征在于:承载组件包括有底座(101)、支撑腿(102)、支撑环(103)、承载环(104),底座(101)的上端固接有环绕底座(101)一周等距分布的五个的支撑腿(102),支撑腿(102)的上端固接有承载环(104),支撑腿(102)上固接有支撑环(103)。
3.根据权利要求2所述的一种具有通风除尘功能的茶干酱料酿造储存设备,其特征在于:罐体组件包括有发酵罐(201)、出水管(202),承载环(104)内固接有发酵罐(201),发酵罐(201)
4.根据权利要求3所述的一种具有通风除尘功能的茶干酱料酿造储存设备,其特征在于:过滤组件包括有过滤筒(501)、滤槽(502)、握把(503),过滤筒(501)的外壁贯穿开设有环绕过滤筒(501)一周等距分布的滤槽(502),过滤筒(501)的上端铰接安装有握把(503),过滤筒(501)活动设置于发酵罐(201)的内壁。
5.根据权利要求4所述的一种具有通风除尘功能的茶干酱料酿造储存设备,其特征在于:罐盖组件包括有固定盖(301)、把手(302)、第一槽体(303)、安装架(304)、防尘网板(305),固定盖(301)螺纹安装于发酵罐(201)的上端,固定盖(301)的左右两端固接有把手(302),固定盖(301)的左右两端贯穿开设有第一槽体(303),第一槽体(303)内安装有吸尘器(7),固定盖(301)呈空心筒状,固定盖(301)的上端内壁固接有安装架(304),防尘网板(305)安装于固定盖(301)的内壁中心。
6.根据权利要求5所述的一种具有通风除尘功能的茶干酱料酿造储存设备,其特征在于:搅拌组件包括有螺旋搅拌棒(601)、电机(602),电机(602)安装于安装架(304)内,电机(602)输出单元的下端穿过防尘网板(305)的内壁与螺旋搅拌棒(601)的上端相连接。
7.根据权利要求6所述的一种具有通风除尘功能的茶干酱料酿造储存设备,其特征在于:壳体组件包括有外壳(401)、散热槽(402),外壳(401)的外壁贯穿开设有环绕外壳(401)一周等距分布的散热槽(402),外壳(401)的内壁与电机(602)的内壁相贴合,外壳(401)的下端与安装架(304)的上端相连接。
...【技术特征摘要】
1.一种具有通风除尘功能的茶干酱料酿造储存设备,包括有吸尘器(7),其特征在于:还包括有承载组件、罐体组件、罐盖组件、壳体组件、过滤组件、搅拌组件,承载组件呈圆台状,承载组件的内壁安装有自带出水结构的罐体组件,罐体组件内设置有对茶干酱料原料与发酵好的酱料进行固液分离的过滤组件,罐体组件上螺纹安装有内设防尘结构的罐盖组件,罐体组件的内壁安装有螺纹转动式的搅拌组件,搅拌组件上设置有自带散热孔的壳体组件,罐盖组件的左右两端内壁设置有吸尘器(7)。
2.根据权利要求1所述的一种具有通风除尘功能的茶干酱料酿造储存设备,其特征在于:承载组件包括有底座(101)、支撑腿(102)、支撑环(103)、承载环(104),底座(101)的上端固接有环绕底座(101)一周等距分布的五个的支撑腿(102),支撑腿(102)的上端固接有承载环(104),支撑腿(102)上固接有支撑环(103)。
3.根据权利要求2所述的一种具有通风除尘功能的茶干酱料酿造储存设备,其特征在于:罐体组件包括有发酵罐(201)、出水管(202),承载环(104)内固接有发酵罐(201),发酵罐(201)的下端固接有出水管(202),发酵罐(201)为密封材质,出水管(202)上安装有阀门。
4.根据权利要求3所述的一种具有通风除尘功能的茶干酱料酿造储存设备,其特征在于:过滤组件包括有过滤筒(501)、滤槽(502)、握把(503),过滤筒(501)的外壁贯穿开设有环...
【专利技术属性】
技术研发人员:鲍捷,杨勇,鲍哲,鲍臻,
申请(专利权)人:马鞍山市采石矶食品有限公司,
类型:新型
国别省市:
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