用于蒸菜类食品的蒸炉制造技术

本技术涉及一种用于蒸菜类食品的蒸炉，包括加热主体，设置在加热主体上的盛放主体，所述盛放主体的内部放置菜类食品，所述盛放主体的表面设有若干挂起支撑件，所述加热主体的横截面大于盛放主体的横截面；本技术盛放主体是可拆卸设置在加热主体表面的，这样使得盛放主体内部的菜品产品蒸过之后，无需将内部的菜品取出，只需将整个盛放主体拆下，拆下后盛放主体在运输过程中或后续的工序加工时能够起到保温作用，给生产时带来了便利性。

【技术实现步骤摘要】

本技术涉及食品加工，具体涉及一种用于蒸菜类食品的蒸炉。

技术介绍

1、蒸制加工能最好的保留食品中的营养成分，因此蒸制菜品广泛受到人们喜爱。而且，蒸制还能有效对菜品进行长时间保温，保温数小时而不影响食品的品质，广受餐饮业、食品加工企业使用。

2、授权公告号为cn214547015u，公开了一种蔬菜果干生产加工蒸汽锅炉，结合说明书及其附图，其方案中蒸汽箱无法从燃烧箱上分离出来，放置框内部的产品拿出外部后很快便会冷却，不具有保温效果，给使用时带来了不便。

技术实现思路

1、本技术主要针对上述蒸汽锅炉使用时存在的问题，专利技术了一种用于蒸菜类食品的蒸炉，盛放主体是可拆卸设置在加热主体表面的，这样使得盛放主体内部的菜品产品蒸过之后，无需将内部的菜品取出，只需将整个盛放主体拆下，拆下后盛放主体在运输过程中或后续的工序加工时能够起到保温作用；拆取盛放主体时，只需将外部的吊机的钩爪卡在支撑环体的内部，吊起后将其放置在周转盘上。

2、本技术的专利技术目的是通过以下技术方案实现的：一种用于蒸菜类食品的蒸炉，包括加热主体，设置在加热主体上的盛放主体，所述盛放主体的内部放置菜类食品，所述盛放主体的表面设有若干挂起支撑件，所述加热主体的横截面大于盛放主体的横截面。

3、作为优选，所述挂起支撑件包括支撑柱体和支撑环体，所述支撑柱体设置在盛放主体的表面，所述支撑环体设置咋支撑柱体的端部。

4、作为优选，所述盛放主体和加热主体的外形为柱体，所述加热主体的表面设有放置槽，所述盛放主体可拆卸的设置在放置槽内部。

5、作为优选，所述加热主体的侧壁上设有进水管和排水管，所述进水管的一端接入外部水源，所述进水管的另一端接入放置槽内部，所述排水管的一端接入外部的水槽，所述排水管的另一端接入放置槽内部。

6、作为优选，所述加热主体的外部还设有周转盘，所述周转盘的表面设有周转槽，所述周转盘的底部设有若干滑动滚轮，该设置是为了后续便于推动周转盘。

7、作为优选，所述加热主体和盛放主体的材质为铝，该设置是为了提供更好的导热和保温。

8、与现有技术相比，本技术具有以下有益效果：1、盛放主体是可拆卸设置在加热主体表面的，这样使得盛放主体内部的菜品产品蒸过之后，无需将内部的菜品取出，只需将整个盛放主体拆下，拆下后盛放主体在运输过程中或后续的工序加工时能够起到保温作用，给生产时带来了便利性；2、拆取盛放主体时，只需将外部的吊机的钩爪卡在支撑环体的内部，吊起后将其放置在周转盘上，整个过程简单快捷，提高了生产时的速度。

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【技术保护点】

1.一种用于蒸菜类食品的蒸炉，包括加热主体（1），设置在加热主体（1）上的盛放主体（2），其特征在于，所述盛放主体（2）的内部放置菜类食品，所述盛放主体（2）的表面设有若干挂起支撑件（3），所述加热主体（1）的横截面大于盛放主体（2）的横截面。

2.根据权利要求1所述的用于蒸菜类食品的蒸炉，其特征在于，所述挂起支撑件（3）包括支撑柱体（31）和支撑环体（32），所述支撑柱体（31）设置在盛放主体（2）的表面，所述支撑环体（32）设置咋支撑柱体（31）的端部。

3.根据权利要求2所述的用于蒸菜类食品的蒸炉，其特征在于，所述盛放主体（2）和加热主体（1）的外形为柱体，所述加热主体（1）的表面设有放置槽（11），所述盛放主体（2）可拆卸的设置在放置槽（11）内部。

4.根据权利要求3所述的用于蒸菜类食品的蒸炉，其特征在于，所述加热主体（1）的侧壁上设有进水管（4）和排水管（5），所述进水管（4）的一端接入外部水源，所述进水管（4）的另一端接入放置槽（11）内部，所述排水管（5）的一端接入外部的水槽，所述排水管（5）的另一端接入放置槽（11）内部。p>

5.根据权利要求4所述的用于蒸菜类食品的蒸炉，其特征在于，所述加热主体（1）的内部设有加热线圈，所述加热线圈用于加热放置槽（11）内部的水。

6.根据权利要求5所述的用于蒸菜类食品的蒸炉，其特征在于，所述加热主体（1）的外部还设有周转盘（6），所述周转盘（6）的表面设有周转槽（61），所述周转盘（6）的底部设有若干滑动滚轮（62）。

7.根据权利要求1至6任意一项所述的用于蒸菜类食品的蒸炉，其特征在于，所述加热主体（1）和盛放主体（2）的材质为铝。

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【技术特征摘要】

1.一种用于蒸菜类食品的蒸炉，包括加热主体（1），设置在加热主体（1）上的盛放主体（2），其特征在于，所述盛放主体（2）的内部放置菜类食品，所述盛放主体（2）的表面设有若干挂起支撑件（3），所述加热主体（1）的横截面大于盛放主体（2）的横截面。

2.根据权利要求1所述的用于蒸菜类食品的蒸炉，其特征在于，所述挂起支撑件（3）包括支撑柱体（31）和支撑环体（32），所述支撑柱体（31）设置在盛放主体（2）的表面，所述支撑环体（32）设置咋支撑柱体（31）的端部。

3.根据权利要求2所述的用于蒸菜类食品的蒸炉，其特征在于，所述盛放主体（2）和加热主体（1）的外形为柱体，所述加热主体（1）的表面设有放置槽（11），所述盛放主体（2）可拆卸的设置在放置槽（11）内部。

4.根据权利要求3所述的用于蒸菜类食...

【专利技术属性】
技术研发人员：赵风亮，梅建平，陶柳威，朱钰颖，黄恺伦，
申请(专利权)人：浙江菜味居农业开发有限公司，
类型：新型
国别省市：