【技术实现步骤摘要】
本技术涉及牛肉干加工,特别是涉及一种牛肉干翻炒筒。
技术介绍
1、牛肉是中国人的第二大肉类食品,仅次于猪肉,牛肉蛋白质含量高,而脂肪含量低,味道鲜美,受人喜爱,享有“肉中骄子”的美称。牛肉含有丰富的蛋白质,氨基酸。其组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜。而将其制作为牛肉干保存了牛肉本身的有益物质,且牛肉干含有人体所需的多种矿物质和氨基酸,既保持了牛肉耐咀嚼的风味,又久存不变质。
2、现有技术中,公开号为cn219699006u的中国技术公开了一种制作牛肉干用翻炒装置,包括底板,底板上表面一端固定安装有第一支架,底板上表面远离第一支架的一端固定安装有第二支架,第一支架和第二支架之间转动安装有翻炒筒,底板上表面位于第一支架和第二支架的两侧固定安装有固定架,固定架内滑动安装有移动板,移动板下表面固定安装有搅拌机构,通过第二电机与搅拌辊的相互配合,使第二电机带着搅拌辊转动,从而使搅拌辊带着搅拌叶转动,从而使搅拌叶对翻炒筒内进行搅拌。
3、上述技术中,在加工完成之后,把翻炒筒内的牛肉干取出,通过第一电机与驱动轴的相互配合,使第一电机带着驱动轴转动,从而使驱动轴带着翻炒筒转动,然后通过辅助轴与驱动轴的相互配合,从而使得翻炒筒翻转,进而便于牛肉干倒出,但是在生产牛肉干时会生产不同口味的牛肉干,进而为了避免出现串味的情况,则需要对翻炒筒进行清洗之后再去翻炒牛肉干,但是目前在使用之后无法立即对翻炒筒进行全面清洗,进而经过一定时间的放置,残留的污渍等
技术实现思路
1、本技术的目的在于提供一种牛肉干翻炒筒,以解决上述
技术介绍
中提出的问题。
2、为实现上述目的,本技术提供如下技术方案:底板,所述底板的顶面固定有安装架,所述底板的上方设置有翻炒筒本体,所述安装架的两侧分别固定有伺服电机,所述伺服电机的输出轴贯穿安装架的一侧,所述伺服电机的输出轴固定有支撑柱;
3、所述安装架的内部设置有安装圈,所述安装圈的外壁与支撑柱的一端固定,所述安装架的顶面固定有电动推杆,所述电动推杆的伸缩端贯穿安装架的顶面,所述电动推杆的伸缩端固定有连接杆;
4、所述连接杆的底端固定有盖板,所述盖板的外壁固定有两个支撑杆,所述安装架的顶面固定有两个储水箱,所述储水箱的底面连通固定有软管,所述软管的顶端设置有抽水泵;
5、所述软管的底端连通固定有喷洒头,所述喷洒头位于盖板的下方,所述翻炒筒本体的内部转动设置有两个刮板。
6、优选地,所述盖板的顶面开设有固定孔,所述固定孔的内部固定有驱动电机,所述驱动电机的输出轴固定有转动柱,所述转动柱的外壁固定有若干个搅拌叶。
7、优选地,所述转动柱的外壁固定有若干个弹簧,所述弹簧的另一端与刮板的一侧固定。
8、优选地,所述翻炒筒本体的顶面开设有密封槽,所述密封槽的内部设置有密封环,所述密封环的顶面与盖板的底面固定。
9、优选地,所述安装架的内壁两侧分别开设有限位槽,所述限位槽的内部滑动设置有限位块,所述限位块的一侧与盖板的支撑杆一端固定。
10、优选地,所述底板的顶面设置有两个收集盒,所述收集盒分别位于安装架的两侧,所述底板的底面固定有橡胶垫板。
11、与现有技术相比,本技术的有益效果是:通过电动推杆的伸缩端往下移动带动着盖板与翻炒筒本体的顶面进行贴合,此时再通过密封环与密封槽进行贴合,进而可以使得盖板与翻炒筒本体在贴合时更加的紧密,避免在翻炒时出现温度或者配料泄漏等问题,从而使得对翻炒的牛肉干效果更佳,在贴合后,通过驱动电机的输出轴转动带动着转动柱进行转动,进而可以使得搅拌叶进行转动,因此可以对翻炒筒本体中的牛肉进行翻炒,在翻炒时,通过刮板可以对翻炒筒本体的内壁进行剐蹭,避免配料与未成型的牛肉干附着在内壁,从而避免了食材的浪费,在翻炒完成后,通过伺服电机的输出轴转动带动着支撑柱进行转动,进而使得翻炒筒本体进行翻转,因此可以将翻炒完成的牛肉干快速倒出,接着再通过软管中的水泵将清洗水从储水箱中抽出,接着通过喷洒头对翻炒筒本体中进行全面冲洗,在冲洗时,再次通过刮板可以对翻炒筒本体的内壁进行剐蹭清理,从而使得清洗的更加干净整洁,避免后续再次使用出现串味,也节约了时间和体力。
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1.一种牛肉干翻炒筒,包括底板(1),其特征在于:所述底板(1)的顶面固定有安装架(2),所述底板(1)的上方设置有翻炒筒本体(3),所述安装架(2)的两侧分别固定有伺服电机(4),所述伺服电机(4)的输出轴贯穿安装架(2)的一侧,所述伺服电机(4)的输出轴固定有支撑柱(5);
2.根据权利要求1所述的一种牛肉干翻炒筒,其特征在于:所述盖板(9)的顶面开设有固定孔(14),所述固定孔(14)的内部固定有驱动电机(15),所述驱动电机(15)的输出轴固定有转动柱(16),所述转动柱(16)的外壁固定有若干个搅拌叶(17)。
3.根据权利要求2所述的一种牛肉干翻炒筒,其特征在于:所述转动柱(16)的外壁固定有若干个弹簧(18),所述弹簧(18)的另一端与刮板(13)的一侧固定。
4.根据权利要求1所述的一种牛肉干翻炒筒,其特征在于:所述翻炒筒本体(3)的顶面开设有密封槽(19),所述密封槽(19)的内部设置有密封环(20),所述密封环(20)的顶面与盖板(9)的底面固定。
5.根据权利要求1所述的一种牛肉干翻炒筒,其特征在于:所述安装架
6.根据权利要求1所述的一种牛肉干翻炒筒,其特征在于:所述底板(1)的顶面设置有两个收集盒(23),所述收集盒(23)分别位于安装架(2)的两侧,所述底板(1)的底面固定有橡胶垫板(24)。
...【技术特征摘要】
1.一种牛肉干翻炒筒,包括底板(1),其特征在于:所述底板(1)的顶面固定有安装架(2),所述底板(1)的上方设置有翻炒筒本体(3),所述安装架(2)的两侧分别固定有伺服电机(4),所述伺服电机(4)的输出轴贯穿安装架(2)的一侧,所述伺服电机(4)的输出轴固定有支撑柱(5);
2.根据权利要求1所述的一种牛肉干翻炒筒,其特征在于:所述盖板(9)的顶面开设有固定孔(14),所述固定孔(14)的内部固定有驱动电机(15),所述驱动电机(15)的输出轴固定有转动柱(16),所述转动柱(16)的外壁固定有若干个搅拌叶(17)。
3.根据权利要求2所述的一种牛肉干翻炒筒,其特征在于:所述转动柱(16)的外壁固定有若干个弹簧(18),所述弹簧(18)...
【专利技术属性】
技术研发人员:张鹏,田鹏,李沅仓,
申请(专利权)人:果洛雪山食品有限公司,
类型:新型
国别省市:
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