【技术实现步骤摘要】
本专利技术涉及温湿度控制，具体涉及用于白茶萎凋的温湿度控制系统。
技术介绍
1、白茶萎凋是白茶制作过程中极为重要的工艺之一，直接影响白茶的品质和风味，萎凋是指将刚采摘下来的茶叶摊放在设备中后，通过适度的水分蒸发，使茶叶内含物质发生缓慢的化学变化，白茶萎凋过程中，需要严格控制温湿度，温度过高可能导致茶叶水分迅速蒸发，萎凋过快，影响茶叶的香气和口感以及萎凋均匀性，温度过低会导致萎凋过长，使茶叶出现陈味影响品质，湿度过高会导致茶叶内部水分不易散发，容易引发茶叶发霉或变质，湿度过低可能导致茶叶失水过快，影响萎凋的均匀性，茶叶的外观和内部结构都可能受到影响；
2、现有控制系统通过萎凋房内部的温湿度传感器实时监测温湿度，依据实时温湿度与预设温湿度稳定范围的对比结果来对加热器、冷却器、加湿器、除湿器控制，然而，在实际萎凋过程中，温湿度可能是大幅度变化或小幅度变化，控制系统对加热器、冷却器、加湿器、除湿器采取预设的固定功率进行控制，若温湿度为大幅度变化，固定功率进行控制容易导致调节速度偏慢，若温湿度为小幅度变化，固定功率进行控制容易导致调节速度偏快，由于萎凋房内部环境存在不确定性，调节速度偏慢或偏快均可能会导致萎凋房内部温湿度波动过大，从而影响白茶品质。
3、基于此，本专利技术提出用于白茶萎凋的温湿度控制系统，通过对萎凋房内部的温湿度进行变化趋势预测后，提前对萎凋房内部的温湿度进行调节，并依据变化趋势的变化速度对设备的运行功率进行动态调节，从而保障萎凋房内部的温湿度的稳定性，保障白茶萎凋后的品质。
1、本专利技术的目的是提供用于白茶萎凋的温湿度控制系统，以解决
技术介绍
中不足。
2、为了实现上述目的，本专利技术提供如下技术方案：用于白茶萎凋的温湿度控制系统，包括温度变化预测模块、湿度变化预测模块、控制模块、管理模块；
3、温度变化预测模块：获取萎凋房一段时间内的温度变化速率，并获取温度变化影响数据，将温度变化速率与温度变化影响数据综合分析后，预测萎凋房内部的温度变化趋势；
4、湿度变化预测模块：获取萎凋房一段时间内的湿度变化速率，并获取湿度变化影响数据，将湿度变化速率与湿度变化影响数据综合分析后，预测萎凋房内部的湿度变化趋势；
5、控制模块：依据温度变化趋势预测结果生成对加热器或冷却器运行功率的调节策略，依据湿度变化趋势预测结果生成对加湿器或除湿器运行功率的调节策略；
6、管理模块：结合温度变化趋势预测结果与湿度变化趋势预测结果分析萎凋房内部的异常状况，并依据异常状况分析结果生成相应的管理策略。
7、在一个优选的实施方式中，所述温度变化预测模块获取温度变化影响数据，温度变化影响数据包括茶叶释放热量以及通风量；
8、将温度变化速率、茶叶释放热量以及通风量综合分析，计算温度变化系数，表达式为：式中，wdx为温度变化系数，wdchange为温度变化速率，csf为茶叶释放热量，tfl为通风量，α、β分别为茶叶释放热量以及通风量，为t2时间点的温度偏差值，且α、β均大于0。
9、在一个优选的实施方式中，所述湿度变化预测模块获取湿度变化影响数据，湿度变化影响数据包括茶叶水分蒸发量以及通风量；
10、将湿度变化速率、茶叶水分蒸发量以及通风量综合分析，计算湿度变化系数，表达式为：式中，sdx为湿度变化系数，sdchange为湿度变化速率，czl为茶叶释放热量，tfl为通风量，γ、δ分别为茶叶水分蒸发量以及通风量，为t2时间点的湿度偏差值，且γ、δ均大于0。
11、在一个优选的实施方式中，所述控制模块依据温度变化系数对加热器或冷却器的运行功率进行调节，表达式为：式中，glnew为调节后的运行功率，glold为调节前的运行功率，wdx为温度变化系数，若表明萎凋房内部温度为上升趋势，通过调节后的运行功率控制冷却器运行，若表明萎凋房内部温度为下降趋势，通过调节后的运行功率控制加热器运行。
12、在一个优选的实施方式中，所述控制模块依据湿度变化系数对加热器或冷却器的运行功率进行调节，表达式为：式中，glnew为调节后的运行功率，glold为调节前的运行功率，sdx为湿度变化系数，若表明萎凋房内部湿度为上升趋势，通过调节后的运行功率控制除湿器运行，若表明萎凋房内部湿度为下降趋势，通过调节后的运行功率控制加湿器运行。
13、在一个优选的实施方式中，所述管理模块将温度变化系数与湿度变化系数加权计算获取异常指数，表达式为：ycz＝ω1*wdx+ω2*sdx，式中，ycz为异常指数，wdx为温度变化系数，sdx为湿度变化系数，ω1、ω2分别为温度变化系数与湿度变化系数的权重，且ω1+ω2＝1；
14、管理模块将获取的异常指数与预设的指数阈值进行对比，指数阈值用于判断萎凋房内部是否存在异常状况，若指数阈值小于等于指数阈值，判断萎凋房内部不存在异常状况，不生成管理策略，若指数阈值大于指数阈值，判断萎凋房内部存在异常状况，生成需要维护萎凋房的管理策略。
15、在一个优选的实施方式中，所述管理模块获取萎凋房内部的实时温度和实时湿度，若实时温度不在温度稳定范围内或实时湿度不在湿度稳定范围内的持续时间越长，则会导致白茶的品质越差，因此，当实时温度不在温度稳定范围内或实时湿度不在湿度稳定范围内的持续时长大于等于时长阈值时，分析萎凋房内部异常，生成需要进行管理的管理策略。
16、在一个优选的实施方式中，温度变化速率的计算逻辑为：获取萎凋房t2时间点的实时温度，获取萎凋房t1时间点的实时温度，获取萎凋房的温度稳定范围wdmin～wdmax，其中，wdmin为最小温度，wdmax为最大温度，设置第一温度阈值z1＝wdmin(1+20％)，设置第二温度阈值z2＝wdmax(1-20％)，计算萎凋房t2和t1时间点的温度偏差值，表达式为：
17、依据t2和t1时间点的温度偏差值计算温度变化速率，表达式为：式中，wdchange为温度变化速率，为t2时间点的温度偏差值，为t1时间点的温度偏差值，温度变化速率越大，表明萎凋房在一段时间内的温度上升或下降速度越快。
18、在上述技术方案中，本专利技术提供的技术效果和优点：
19、1、本专利技术通过温度变化预测模块将温度变化速率与温度变化影响数据综合分析后，预测萎凋房内部的温度变化趋势，湿度变化预测模块将湿度变化速率与湿度变化影响数据综合分析后，预测萎凋房内部的湿度变化趋势，控制模块依据温度变化趋势预测结果生成对加热器或冷却器运行功率的调节策略，依据湿度变化趋势预测结果生成对加湿器或除湿器运行功率的调节策略。控制系统通过对萎凋房内部的温湿度进行变化趋势预测后，提前对萎凋房内部的温湿度进行调节，并依据变化趋势的变化速度对设备的运行功率进行动态调节，从而保障萎凋房内部的温湿度的稳定性，保障白茶萎凋后的品质。
20、2、本专利技术通过管理模块结合温度变化趋势预测结果与湿度变化趋势预测结果分析萎凋房内部的异常状况，并依本文档来自技高网...
【技术保护点】
1.用于白茶萎凋的温湿度控制系统，其特征在于：包括温度变化预测模块、湿度变化预测模块、控制模块、管理模块；
2.根据权利要求1所述的用于白茶萎凋的温湿度控制系统，其特征在于：所述温度变化预测模块获取温度变化影响数据，温度变化影响数据包括茶叶释放热量以及通风量；
3.根据权利要求1所述的用于白茶萎凋的温湿度控制系统，其特征在于：所述湿度变化预测模块获取湿度变化影响数据，湿度变化影响数据包括茶叶水分蒸发量以及通风量；
4.根据权利要求2所述的用于白茶萎凋的温湿度控制系统，其特征在于：所述控制模块依据温度变化系数对加热器或冷却器的运行功率进行调节，表达式为：
5.根据权利要求3所述的用于白茶萎凋的温湿度控制系统，其特征在于：所述控制模块依据湿度变化系数对加热器或冷却器的运行功率进行调节，表达式为：
6.根据权利要求5所述的用于白茶萎凋的温湿度控制系统，其特征在于：所述管理模块将温度变化系数与湿度变化系数加权计算获取异常指数，表达式为：YCZ＝ω1*wdx+ω2*sdx，式中，YCZ为异常指数，wdx为温度变化系数，sdx为湿度
7.根据权利要求1所述的用于白茶萎凋的温湿度控制系统，其特征在于：所述管理模块获取萎凋房内部的实时温度和实时湿度，若实时温度不在温度稳定范围内或实时湿度不在湿度稳定范围内的持续时间越长，则会导致白茶的品质越差，因此，当实时温度不在温度稳定范围内或实时湿度不在湿度稳定范围内的持续时长大于等于时长阈值时，分析萎凋房内部异常，生成需要进行管理的管理策略。
8.根据权利要求2所述的用于白茶萎凋的温湿度控制系统，其特征在于：温度变化速率的计算逻辑为：获取萎凋房T2时间点的实时温度，获取萎凋房T1时间点的实时温度，获取萎凋房的温度稳定范围wdmin～wdmax，其中，wdmin为最小温度，wdmax为最大温度，设置第一温度阈值Z1＝wdmin(1+20％)，设置第二温度阈值Z2＝wdmax(1-20％)，计算萎凋房T2和T1时间点的温度偏差值，表达式为：
...【技术特征摘要】
1.用于白茶萎凋的温湿度控制系统，其特征在于：包括温度变化预测模块、湿度变化预测模块、控制模块、管理模块；
2.根据权利要求1所述的用于白茶萎凋的温湿度控制系统，其特征在于：所述温度变化预测模块获取温度变化影响数据，温度变化影响数据包括茶叶释放热量以及通风量；
3.根据权利要求1所述的用于白茶萎凋的温湿度控制系统，其特征在于：所述湿度变化预测模块获取湿度变化影响数据，湿度变化影响数据包括茶叶水分蒸发量以及通风量；
4.根据权利要求2所述的用于白茶萎凋的温湿度控制系统，其特征在于：所述控制模块依据温度变化系数对加热器或冷却器的运行功率进行调节，表达式为：
5.根据权利要求3所述的用于白茶萎凋的温湿度控制系统，其特征在于：所述控制模块依据湿度变化系数对加热器或冷却器的运行功率进行调节，表达式为：
6.根据权利要求5所述的用于白茶萎凋的温湿度控制系统，其特征在于：所述管理模块将温度变化系数与湿度变化系数加权计算获取异常指数，表达式为：ycz＝ω1*wdx+ω2...
【专利技术属性】
技术研发人员：苏建美，丁其欢，马占霞，李思锦，武珊珊，张文杰，徐亚文，王艳燕，刘屹阳，张伟，
申请(专利权)人：滇西应用技术大学普洱茶学院，
类型：发明
国别省市：
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