【技术实现步骤摘要】
本申请涉及家用电器，尤其涉及一种烹饪设备及其控制方法、装置、设备和存储介质。
技术介绍
1、为了改善汤品的色香味，往往需要使汤品产生乳化效果。在相关技术中，存在设置有射流乳化装置的烹饪设备，该装置不仅可以让汤显得更加浓郁奶白让人充满食欲，还能提升汤品的乳化效果。
2、但是，烹饪设备在加热的过程中，烹饪腔内的液体经过该射流乳化装置会不断上浮导致烹饪腔内的水量过少发生干烧，并且导致乳液无法有效回流并溶解在烹饪腔内的液体中，造成煲汤后的汤水不够浓郁，影响汤汁的口感。
技术实现思路
1、有鉴于此，本申请实施例提供了一种烹饪设备及其控制方法、装置、设备和存储介质，旨在防止干烧的同时提升煲汤的口感。
2、本申请实施例的技术方案是这样实现的：
3、第一方面，本申请实施例提供了一种烹饪设备的控制方法，所述烹饪设备包括锅体、射流乳化装置和加热装置，所述加热装置用于加热所述锅体，所述锅体内形成有烹饪腔，所述射流乳化装置设置于所述烹饪腔内，所述射流乳化装置至少包括射流孔，所述方法包括：
4、获取所述烹饪设备在设定时长的温度变化值；
5、基于所述温度变化值和设定温度变化阈值，控制所述加热装置的运行模式，其中，所述运行模式包括：用于将所述烹饪腔内的液体基于所述射流孔流入所述射流乳化装置的射流模式和用于将乳化后的液体基于所述射流孔回流至所述烹饪腔内的回流模式。
6、在一些实施方案中，所述基于所述温度变化值和设定温度变化阈值，控制所述加热装
7、确定所述射流模式下的温度变化值大于或等于第一设定温度变化阈值，控制将所述射流模式切换至所述回流模式。
8、在一些实施方案中，所述基于所述温度变化值和设定温度变化阈值，控制所述加热装置的运行模式，包括：
9、确定所述回流模式下的温度变化值大于或等于第二温度变化阈值，控制将所述回流模式切换至所述射流模式。
10、在一些实施方案中，所述控制所述加热装置的运行模式包括：
11、基于所述加热装置的功率值的调节，控制所述加热装置的运行模式在所述射流模式和所述回流模式间切换；
12、其中，所述射流模式下的功率值大于所述回流模式下的功率值。
13、在一些实施方案中，若当前的运行模式为所述回流模式，所述方法还包括：
14、获取所述回流模式下的回流时长；
15、确定所述回流时长大于或等于回流时长阈值，则控制将所述回流模式切换至所述射流模式。
16、在一些实施方案中，所述方法还包括：
17、确定当前烹饪阶段；
18、基于所述当前烹饪阶段和第一映射关系，确定所述回流时长阈值，所述第一映射关系为烹饪阶段和回流时长阈值的对应关系。
19、在一些实施方案中，所述方法还包括：
20、获取所述烹饪设备的烹饪参数和当前所述烹饪设备的运行时长；
21、基于所述烹饪参数和第二映射关系，确定所述烹饪设备的烹饪阶段信息，所述第二映射关系为所述烹饪设备的烹饪阶段信息和所述烹饪参数的对应关系；
22、基于所述当前烹饪时长和所述烹饪设备的烹饪阶段信息，确定所述当前烹饪阶段。
23、第二方面，本申请实施例提供了一种烹饪设备的控制装置，所述烹饪设备包括锅体、射流乳化装置和加热装置，所述加热装置用于加热所述锅体，所述锅体内形成有烹饪腔，所述射流乳化装置设置于所述烹饪腔内，所述射流乳化装置至少包括射流孔，所述控制装置包括：
24、获取模块，用于获取所述烹饪设备在设定时长的温度变化值；
25、控制模块，用于基于所述温度变化值和设定温度变化阈值，控制所述加热装置的运行模式，其中，所述运行模式包括：用于将所述烹饪腔内的液体基于所述射流孔流入所述射流乳化装置的射流模式和用于将乳化后的液体基于所述射流孔回流至所述烹饪腔内的回流模式。
26、第三方面，本申请实施例提供了一种烹饪设备，所述烹饪设备还包括：处理器和用于存储能够在处理器上运行的计算机程序的存储器，其中，
27、所述处理器，用于运行计算机程序时，执行本申请实施例第一方面所述方法的步骤。
28、第四方面，本申请实施例提供了一种存储介质，所述存储介质上存储有计算机程序，所述计算机程序被处理器执行时，实现本申请实施例第一方面所述方法的步骤。
29、本申请实施例提供的技术方案，烹饪设备包括锅体、射流乳化装置和加热装置，加热装置用于加热锅体，锅体内形成有烹饪腔，射流乳化装置设置于烹饪腔内，射流乳化装置至少包括射流孔，烹饪设备的控制方法包括：获取烹饪设备在设定时长的温度变化值；基于温度变化值和设定温度变化阈值，控制加热装置的运行模式，其中，运行模式包括：用于将烹饪腔内的液体基于射流孔流入射流乳化装置的射流模式和用于将乳化后的液体基于射流孔回流至烹饪腔内的回流模式。如此，通过烹饪设备的温度变化值控制加热装置的运行模式，可以有效避免干烧，并提升汤水的浓郁度和口感。
本文档来自技高网...【技术保护点】
1.一种烹饪设备的控制方法，其特征在于，所述烹饪设备包括锅体、射流乳化装置和加热装置，所述加热装置用于加热所述锅体，所述锅体内形成有烹饪腔，所述射流乳化装置设置于所述烹饪腔内，所述射流乳化装置至少包括射流孔，所述方法包括：
2.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，所述基于所述温度变化值和设定温度变化阈值，控制所述加热装置的运行模式，包括：
3.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，所述基于所述温度变化值和设定温度变化阈值，控制所述加热装置的运行模式，包括：
4.根据要求1所述的方法，其特征在于，所述控制所述加热装置的运行模式，包括：
5.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，若当前的运行模式为所述回流模式，所述方法还包括：
6.根据权利要求5所述的方法，其特征在于，所述方法还包括：
7.根据权利要求6所述的方法，其特征在于，所述方法还包括：
8.一种烹饪设备的控制装置，其特征在于，所述烹饪设备包括锅体、射流乳化装置和加热装置，所述加热装置用于加热所述锅体，所述锅体内形成有烹饪腔，所述射流乳化装置
9.一种烹饪设备，其特征在于，所述烹饪设备还包括：处理器和用于存储能够在处理器上运行的计算机程序的存储器，其中，
10.一种存储介质，所述存储介质上存储有计算机程序，其特征在于，所述计算机程序被处理器执行时，实现权利要求1至7任一项所述方法的步骤。
...【技术特征摘要】
1.一种烹饪设备的控制方法，其特征在于，所述烹饪设备包括锅体、射流乳化装置和加热装置，所述加热装置用于加热所述锅体，所述锅体内形成有烹饪腔，所述射流乳化装置设置于所述烹饪腔内，所述射流乳化装置至少包括射流孔，所述方法包括：
2.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，所述基于所述温度变化值和设定温度变化阈值，控制所述加热装置的运行模式，包括：
3.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，所述基于所述温度变化值和设定温度变化阈值，控制所述加热装置的运行模式，包括：
4.根据要求1所述的方法，其特征在于，所述控制所述加热装置的运行模式，包括：
5.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，若当前的运行模式为所述回流模式，所述方...
【专利技术属性】
技术研发人员：张龙，张权，李晶，郑量，梁孟杰，
申请(专利权)人：佛山市顺德区美的电热电器制造有限公司，
类型：发明
国别省市：
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