炒菜设备制造技术

技术编号:43831954 阅读:4 留言:0更新日期:2024-12-31 18:31
本技术涉及烹饪设备技术领域,提供了一种炒菜设备,炒菜设备包括架体、锅体、芡汁输送组件、混匀组件、共用管路和连接件,芡汁输送组件向锅体内的物料添加芡汁,混匀组件向芡汁瓶内吹气进行芡汁的混匀,连接件将共用管路分别与输送芡汁的第一管路和输送混匀气体的第二管路连通。在本技术中,采用向芡汁瓶内吹气的方式进行芡汁混匀,混匀效果稳定可靠、而且结构简单,混匀噪声低,提升了使用体验感。同时,通过一个共用管路来同时满足芡汁的抽吸和混匀气体的输送,简化了整体的管路结构,降低了制造成本。

【技术实现步骤摘要】

本技术涉及烹饪设备,尤其涉及一种炒菜设备


技术介绍

1、随着智能技术的发展和对生活水平要求的提升,市场上出现了一些自动炒菜机,能够自动进行炒菜,从而降低了人们生活中的劳动强度和提高了炒菜的效率,深受广大用户以及餐饮行业的欢迎。

2、炒菜机在对一些菜品进行烹饪时,需要向菜料内加入芡汁进行勾芡,以增加菜肴的浓稠度、色泽和味道。而芡汁一般由生粉和水勾兑形成,故而容易沉淀,导致芡汁加入的量不稳定,进而影响菜品的质量。

3、相关技术中,一般采用振动或摇晃装置对盛装有芡汁的勾芡瓶进行振动或摇晃,以防勾芡瓶内芡汁沉淀。而这些方式存在混匀结构复杂、成本高,并且装置的运动导致其运行噪音较大,影响使用体验的问题。


技术实现思路

1、有鉴于此,本技术提供一种炒菜设备,以解决芡汁混匀结构复杂、成本高、噪音大、影响使用体验的问题。

2、为解决上述问题,本技术的技术方案是这样实现的:

3、一种炒菜设备,包括:架体;锅体,用于盛装物料,所述锅体活动连接在所述架体上,并能相对所述架体转动预设角度;芡汁输送组件设置在所述架体上,所述芡汁输送组件包括芡汁瓶、用于输送芡汁的第一管路、用于抽吸芡汁的输送泵,所述输送泵至少用于抽吸所述芡汁瓶内的芡汁添加至所述锅体内,所述第一管路的第一端连接于所述输送泵;混匀组件,设置在所述架体上,所述混匀组件用于对所述芡汁瓶内的芡汁进行混匀,所述混匀组件包括第二管路和用于产生混匀气体的气泵组件,所述第二管路的第一端连接于所述气泵组件;共用管路,用于输送芡汁或混匀气体,所述共用管路的第一端延伸至所述芡汁瓶内;连接件,用于将所述第一管路、所述第二管路和所述共用管路相互连通,所述第一管路的第二端、所述第二管路的第二端和所述共用管路的第二端均分别连接于所述连接件。

4、一些实施例中,所述输送泵正转抽吸所述芡汁瓶内的芡汁经由所述第一管路添加至所述锅体内,所述输送泵反转驱使所述第一管路中的芡汁回流至所述芡汁瓶内。

5、一些实施例中,所述炒菜设备还包括气体分配件,所述气体分配件连接在所述共用管路延伸至所述芡汁瓶内的第一端;其中,所述气体分配件上具有多个朝向不同位置出气的出气孔。

6、一些实施例中,所述气体分配件与所述芡汁瓶的底部之间的距离设置在预设范围内。

7、一些实施例中,各所述出气孔的朝向均与所述芡汁瓶的底部平行。

8、一些实施例中,各所述出气孔均朝向于所述芡汁瓶的底部倾斜。

9、一些实施例中,各所述出气孔中部分的朝向与所述芡汁瓶的底部倾斜,各所述出气孔中剩余部分的朝向均与所述芡汁瓶的底部平行。

10、一些实施例中,各所述出气孔的朝向按与所述芡汁瓶的底部倾斜和与所述芡汁瓶的底部平行依次交替设置。

11、一些实施例中,所述气泵组件包括气泵、排气阀和单向阀,所述第二管路的第一端连接于所述气泵,所述排气阀通过连接管与所述气泵连接;其中,所述单向阀串联在所述第二管路上。

12、一些实施例中,所述输送泵包括第一接头和第二接头,所述第一管路的第一端连接于所述第一接头,所述第二接头上连接有用于将芡汁输送至所述锅体内的出料管。

13、一些实施例中,所述出料管朝向所述锅体的一端连接有喷嘴。

14、本技术实施例所提供的炒菜设备,包括锅体、芡汁输送组件、混匀组件、共用管路和连接件。锅体用于盛装物料,芡汁输送组件向锅体内的物料添加芡汁,混匀组件向芡汁瓶内吹气进行芡汁的混匀,通过连接件将共用管路分别与输送芡汁的第一管路和输送混匀气体的第二管路连通。这样设置,采用向芡汁瓶内吹气的方式进行芡汁混匀,不仅混匀效果好,功能稳定可靠,而且结构简单,并且,通过一个共用管路来同时满足芡汁的抽吸和混匀气体的输送,简化了整体的管路结构,降低了制造成本。

本文档来自技高网...

【技术保护点】

1.一种炒菜设备,其特征在于,包括:

2.如权利要求1所述的炒菜设备,其特征在于,所述输送泵正转抽吸所述芡汁瓶内的芡汁经由所述第一管路添加至所述锅体内,所述输送泵反转驱使所述第一管路中的芡汁回流至所述芡汁瓶内。

3.如权利要求1所述的炒菜设备,其特征在于,所述炒菜设备还包括气体分配件,所述气体分配件连接在所述共用管路延伸至所述芡汁瓶内的第一端;

4.如权利要求3所述的炒菜设备,其特征在于,所述气体分配件与所述芡汁瓶的底部之间的距离设置在预设范围内。

5.如权利要求3所述的炒菜设备,其特征在于,各所述出气孔的朝向均与所述芡汁瓶的底部平行。

6.如权利要求3所述的炒菜设备,其特征在于,各所述出气孔均朝向于所述芡汁瓶的底部倾斜。

7.如权利要求3所述的炒菜设备,其特征在于,各所述出气孔中部分的朝向与所述芡汁瓶的底部倾斜,各所述出气孔中剩余部分的朝向均与所述芡汁瓶的底部平行。

8.如权利要求7所述的炒菜设备,其特征在于,各所述出气孔的朝向按与所述芡汁瓶的底部倾斜和与所述芡汁瓶的底部平行依次交替设置。>

9.如权利要求1至8中任意一项所述的炒菜设备,其特征在于,所述气泵组件包括气泵、排气阀和单向阀,所述第二管路的第一端连接于所述气泵,所述排气阀通过连接管与所述气泵连接;

10.如权利要求1至8中任意一项所述的炒菜设备,其特征在于,所述输送泵包括第一接头和第二接头,所述第一管路的第一端连接于所述第一接头,所述第二接头上连接有用于将芡汁输送至所述锅体内的出料管。

11.如权利要求10所述的炒菜设备,其特征在于,所述出料管朝向所述锅体的一端连接有喷嘴。

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【技术特征摘要】

1.一种炒菜设备,其特征在于,包括:

2.如权利要求1所述的炒菜设备,其特征在于,所述输送泵正转抽吸所述芡汁瓶内的芡汁经由所述第一管路添加至所述锅体内,所述输送泵反转驱使所述第一管路中的芡汁回流至所述芡汁瓶内。

3.如权利要求1所述的炒菜设备,其特征在于,所述炒菜设备还包括气体分配件,所述气体分配件连接在所述共用管路延伸至所述芡汁瓶内的第一端;

4.如权利要求3所述的炒菜设备,其特征在于,所述气体分配件与所述芡汁瓶的底部之间的距离设置在预设范围内。

5.如权利要求3所述的炒菜设备,其特征在于,各所述出气孔的朝向均与所述芡汁瓶的底部平行。

6.如权利要求3所述的炒菜设备,其特征在于,各所述出气孔均朝向于所述芡汁瓶的底部倾斜。

7.如权利要求3所述的炒菜设备,其...

【专利技术属性】
技术研发人员:谭永
申请(专利权)人:深圳拓邦股份有限公司
类型:新型
国别省市:

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