【技术实现步骤摘要】
本专利技术涉及海参肽，具体涉及改性海参肽及其制备方法和提高性功能的用途。
技术介绍
1、海参肽是以新鲜海参作为原料,在经过蛋白酶酶解等过程,分离纯化后得到由2～12个氨基酸组成的小分子肽或是分子量更大的多肽,其中分子质量低于2000u的组分占90％以上,提取出来的海参肽是具有溶解性良好、稳定性、容易吸收消化等优点的活性肽。余毅豪等(海参肽抗疲劳的作用及机制研究，江南大学2021年度硕士学位论文)根据134条海参肽功能分析的结果，选择合成了海参肽g(hyp)lqady，在50μg/ml浓度时，显著提高了细胞活力和抗氧化能力，显著降低了il-6和tnf-α的含量及表达，降低了nf-κb的磷酸化水平，提高了stat3的磷酸化水平。左爱华等(海参低聚肽的高通量hplc-ms/ms分析鉴定和活性筛选[j].食品工业科技，2020，41(03):12-17))采用高效液相色谱－串联质谱(hplc－ms/ms)分析鉴定海参低聚肽中的肽段及来源蛋白质，结果:海参低聚肽中共鉴定到88个小分子肽段，含有大量未经报道的小分子活性肽，来源于19种海参蛋白，主要为胶原蛋白、α-ⅰ型胶原蛋白、富含甘氨酸的胶原蛋白、ⅱ型胶原纤维及细胞外基质蛋白3等。经在线数据库活性筛选共获得9个潜在降高血压活性肽，进一步结合构效关系分析发现核心肽段rpqypqyps具有潜在的降压活性，有望开发为降压肽。通过现有技术发现小分子海参肽及其活性功能，为进一步开发这些海参肽提供了基础。
技术实现思路
1、有鉴于此，本专利技术提供了改性
2、本专利技术目的之一提供一种改性海参肽的制备方法，包括步骤：
3、(1)向盐酸溶液中加入合成的海参肽，加入的海参肽终浓度为3wt％，搅拌处理；
4、(2)热处理步骤(1)得到的反应液10min；
5、(3)调节步骤(2)得到溶液ph值至中性，透析，冷冻干燥，得到初改性样品；
6、(4)用ph 8.0的氨-氯化铵缓冲液溶解所述初改性样品以配制成初改性样品液，向所述初改性样品液中加入三聚磷酸钠，磁力搅拌反应；
7、(5)对步骤(4)得到反应液进行透析，冷冻干燥，得到改性海参肽。
8、在所述制备方法的步骤(1)中，所述盐酸溶液的浓度为0.05～0.15mol/l，所述海参肽的终浓度为2.5～3.5wt％，搅拌处理时间为1～3h。优选地，所述盐酸溶液的浓度为0.1mol/l，所述海参肽的终浓度为3wt％，搅拌处理时间为2h。
9、在所述制备方法的步骤(2)中，采用湿热处理步骤(1)得到的反应液，处理时间为8～15min。优选地，处理时间为10min。
10、在所述制备方法的步骤(2)中，采用温度为105～120℃的湿热处理。优选地，采用一个密闭的腔室进行湿热处理(例如湿热灭菌锅、高压锅)。优选地，湿热处理温度为110℃。
11、在所述制备方法步骤(3)中，用0.1mol/l naoh溶液将ph调至中性。
12、在所述制备方法步骤(4)中，三聚磷酸钠的加入中终浓度为4～8wt％，反应时间为1～2h。优选地，三聚磷酸钠的加入中终浓度为6wt％，反应时间为1.5h。
13、在所述制备方法步骤(3)和步骤(5)中采用sp131060纤维素透析袋进行透析。
14、本专利技术的目的之一提供所述的制备方法制得的改性海参肽。
15、本专利技术的目的之一提供一种乳液的制备方法，包括步骤：所述的制备方法制得改性海参肽与山药多糖等重量混合，溶于蒸馏水，用ph7.4的pbs溶液将ph调至7.0，匀速搅拌，28000r/min、3min匀浆处理。
16、本专利技术的目的之一提供所述的制备方法制得的改性海参肽或权利要求9所述的制备方法制得的乳液在制备提高性功能制品中的用途。
17、有益效果：
18、本专利技术通过对2种特殊的海参肽进行特殊的改性处理步骤，得到了2种溶解度提升的改性海参肽。并且发现，这2种改性海参肽能明显改善海参肽的乳化能力和乳化稳定能力。与未改性海参肽相比，改性海参肽的起泡能力和起泡稳定性显著提高。本专利技术还将2种改性海参肽与山药粉混合制成一种起泡能力和起泡稳定性显著提高的乳液。
19、另外，通过对这些改性海参肽及其制备的乳液进行小鼠实验发现，本专利技术制备的改性海参肽和乳液能够提高雄性小鼠血清睾酮和no含量及海绵体cgmp水平，降低海绵体pde5水平降低，缩短小鼠骑跨潜伏期，说明这些改性海参肽和乳液具有明显的提高雄性小鼠性功能的功效。
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1.一种改性海参肽的制备方法，其特征在于，包括步骤：
2.根据权利要求1所述的制备方法，其特征在于，步骤(1)中，所述盐酸溶液的浓度为0.05～0.15mol/L，所述海参肽的终浓度为2.5～3.5wt％，搅拌处理时间为1～3h。
3.根据权利要求1所述的制备方法，其特征在于，步骤(2)中，采用湿热处理步骤(1)得到的反应液，处理时间为8～15min。
4.根据权利要求3所述的制备方法，其特征在于，步骤(2)中，采用温度为105～120℃的湿热处理。
5.根据权利要求1所述的制备方法，其特征在于，步骤(3)中，用0.1mol/L NaOH溶液将pH调至中性。
6.根据权利要求1所述的制备方法，其特征在于，步骤(4)中，三聚磷酸钠的加入中终浓度为4～8wt％，反应时间为1～2h。
7.根据权利要求1所述的制备方法，其特征在于，步骤(3)和步骤(5)中采用SP131060纤维素透析袋进行透析。
8.权利要求1～7任一所述的制备方法制得的改性海参肽。
9.一种乳液的制备方法，其特征在于，包括
10.权利要求1～7任一所述的制备方法制得的改性海参肽或权利要求9所述的制备方法制得的乳液在制备提高性功能制品中的用途。
...【技术特征摘要】
1.一种改性海参肽的制备方法，其特征在于，包括步骤：
2.根据权利要求1所述的制备方法，其特征在于，步骤(1)中，所述盐酸溶液的浓度为0.05～0.15mol/l，所述海参肽的终浓度为2.5～3.5wt％，搅拌处理时间为1～3h。
3.根据权利要求1所述的制备方法，其特征在于，步骤(2)中，采用湿热处理步骤(1)得到的反应液，处理时间为8～15min。
4.根据权利要求3所述的制备方法，其特征在于，步骤(2)中，采用温度为105～120℃的湿热处理。
5.根据权利要求1所述的制备方法，其特征在于，步骤(3)中，用0...
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