【技术实现步骤摘要】
本专利技术涉及乳酸菌转化领域，具体是涉及一种精准控温的乳酸菌高效转化装置及方法。
技术介绍
1、乳酸菌转化主要指的是乳酸菌在适宜的条件下，通过一系列生物化学反应将可发酵碳水化合物（如葡萄糖、乳糖等）转化为乳酸的过程。在转化过程中，温度是一个至关重要的因素，它直接影响乳酸菌的生长速率、代谢活性以及最终产物的产量和品质。传统方法因无法精确控制发酵条件，导致乳酸菌生长速率下降，转化效率低下，且底物利用率不高。同时，乳酸菌对温度、ph值等参数的敏感性要求高度精准的调控，而传统技术在此方面存在明显不足，引发发酵过程的不稳定，进一步影响乳酸产量和纯度。
2、为此，中国专利申请cn116974313b公开了一种适用于乳酸菌热干法生产的干燥室温控系统，其通过设定每个生产阶段的持续时长和对应持续时长的适宜温度曲线，并基于对应适宜温度曲线将干燥室各个区域进行温度实时检测分析，据此以生成温度正常信号或全面调温信号，以及通过分析将对应温度采集点标记为待调温采集点或非调温采集点，实现对干燥室的全面温度检测分析并及时进行整体温度调节和针对性的局部温度调节，控制精度高且调控效果好，有助于保证乳酸菌热干法生产效率和产品质量。
3、但是，传统温控系统仅能通过设置多加热位置和多检测位置来提高加热均匀性，而这会导致设备成本大幅增加，并且在进行加热时，由于加热位置固定，无论如何调控，还是会出现局部温差，而调节加热效率也仅能在一定程度内缩小温差，而无法解决加热死角的问题。
技术实现思路
1、针对上述
2、为解决现有技术问题，本专利技术提供一种精准控温的乳酸菌高效转化装置，包括发酵罐以及设置在发酵罐内的搅拌装置，搅拌装置包括安装座以及用于驱动安装座转动的旋转驱动组件，安装座设置在发酵罐内，且安装座上设有用于搅拌发酵罐内部物料的搅拌杆，搅拌杆上设有用于加热物料的加热丝。
3、优选的，所述搅拌杆整体呈弧形。
4、优选的，搅拌杆上设有温度传感器。
5、优选的，搅拌杆上还设有辅助机构，辅助机构包括扰流板，扰流板设置在搅拌杆上。
6、优选的，搅拌杆上设有支座，支座上滑动安装有活动座，扰流板上设有铰接杆，两个扰流板设为一组，同一组的扰流板的铰接杆相互铰接，同一组的两个扰流板安装在同一活动座上，且扰流板的铰接杆通过扭簧与活动座连接，且发酵罐内设有用于控制安装座升降的升降装置。
7、优选的，支座上设有用于限制扰流板倾斜范围的限位块。
8、优选的，旋转驱动组件包括第一旋转驱动器、减速齿轮箱和转轴，第一旋转驱动器安装在发酵箱上，减速齿轮箱的两端分别与第一旋转驱动器的驱动端和转轴传动连接，安装座能滑动的套接在转轴上。
9、优选的，升降装置包括推环和升降组件，推环与安装座转动连接，升降组件用于驱动推环升降。
10、优选的，推环上设有支杆，支杆的端部设有滑块，滑块与发酵罐的内壁滑动配合，升降组件包括第二旋转驱动器和螺杆，第二旋转驱动器设置在发酵罐上，螺杆转动安装在发酵罐内，第二旋转驱动器用于驱动螺杆转动，螺杆与滑块螺纹连接。
11、一种乳酸菌高效转化方法，包括以下步骤：s1、将物料灌入发酵罐内；s2、启动旋转驱动组件和加热丝，在搅拌物料的同时对物料进行加热。
12、本专利技术相比较于现有技术的有益效果是：
13、1.本专利技术通过发酵罐和搅拌装置实现了搅拌物料的同时对物料进行加热的功能，在进行物料加热的同时利用搅拌杆的转动不断推动物料，并且通过搅拌杆带动加热丝不断转动达到持续改变加热位置的效果，进而在加热时避免出现局部温差过大的情况，提高加热的均匀性，进而达到提高乳酸菌转化效率的目的，解决了传统温控系统在进行加热时由于加热死角而导致局部温差过大的问题。
14、2.本专利技术通过将搅拌杆设置为弧形实现了延长加热丝的功能，达到增加加热丝与物料的接触面积的效果，进一步提高加热均匀性和加热效率。
15、3.本专利技术通过在其中一个搅拌杆上设置温度传感器实现了在加热过程中实时检测物料温度的功能，同时通过搅拌杆的转动达到在搅拌过程中检测物料各个部位的局部温度的效果。
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1.一种精准控温的乳酸菌高效转化装置，其特征在于，包括发酵罐（1）以及设置在发酵罐（1）内的搅拌装置（2），搅拌装置（2）包括安装座（21）以及用于驱动安装座（21）转动的旋转驱动组件（22），安装座（21）设置在发酵罐（1）内，且安装座（21）上设有用于搅拌发酵罐（1）内部物料的搅拌杆（211），搅拌杆（211）上设有用于加热物料的加热丝（212）。
2.根据权利要求1所述的一种精准控温的乳酸菌高效转化装置，其特征在于，所述搅拌杆（211）整体呈弧形。
3.根据权利要求1所述的一种精准控温的乳酸菌高效转化装置，其特征在于，搅拌杆（211）上设有温度传感器。
4.根据权利要求1所述的一种精准控温的乳酸菌高效转化装置，其特征在于，搅拌杆（211）上还设有辅助机构（3），辅助机构（3）包括扰流板（31），扰流板（31）设置在搅拌杆（211）上。
5.根据权利要求4所述的一种精准控温的乳酸菌高效转化装置，其特征在于，搅拌杆（211）上设有支座（32），支座（32）上滑动安装有活动座（321），扰流板（31）上设有铰接杆（311），两个扰流
6.根据权利要求5所述的一种精准控温的乳酸菌高效转化装置，其特征在于，支座（32）上设有用于限制扰流板（31）倾斜范围的限位块（322）。
7.根据权利要求1所述的一种精准控温的乳酸菌高效转化装置，其特征在于，旋转驱动组件（22）包括第一旋转驱动器（221）、减速齿轮箱（222）和转轴（223），第一旋转驱动器（221）安装在发酵箱上，减速齿轮箱（222）的两端分别与第一旋转驱动器（221）的驱动端和转轴（223）传动连接，安装座（21）能滑动的套接在转轴（223）上。
8.根据权利要求5所述的一种精准控温的乳酸菌高效转化装置，其特征在于，升降装置（4）包括推环（41）和升降组件（42），推环（41）与安装座（21）转动连接，升降组件（42）用于驱动推环（41）升降。
9.根据权利要求8所述的一种精准控温的乳酸菌高效转化装置，其特征在于，推环（41）上设有支杆（411），支杆（411）的端部设有滑块（412），滑块（412）与发酵罐（1）的内壁滑动配合，升降组件（42）包括第二旋转驱动器（421）和螺杆（422），第二旋转驱动器（421）设置在发酵罐（1）上，螺杆（422）转动安装在发酵罐（1）内，第二旋转驱动器（421）用于驱动螺杆（422）转动，螺杆（422）与滑块（412）螺纹连接。
10.一种乳酸菌高效转化方法，采用如权利要求1-9中任一项所述的一种精准控温的乳酸菌高效转化装置，其特征在于，包括以下步骤：S1、将物料灌入发酵罐（1）内；S2、启动旋转驱动组件（22）和加热丝（212），在搅拌物料的同时对物料进行加热。
...【技术特征摘要】
1.一种精准控温的乳酸菌高效转化装置，其特征在于，包括发酵罐（1）以及设置在发酵罐（1）内的搅拌装置（2），搅拌装置（2）包括安装座（21）以及用于驱动安装座（21）转动的旋转驱动组件（22），安装座（21）设置在发酵罐（1）内，且安装座（21）上设有用于搅拌发酵罐（1）内部物料的搅拌杆（211），搅拌杆（211）上设有用于加热物料的加热丝（212）。
2.根据权利要求1所述的一种精准控温的乳酸菌高效转化装置，其特征在于，所述搅拌杆（211）整体呈弧形。
3.根据权利要求1所述的一种精准控温的乳酸菌高效转化装置，其特征在于，搅拌杆（211）上设有温度传感器。
4.根据权利要求1所述的一种精准控温的乳酸菌高效转化装置，其特征在于，搅拌杆（211）上还设有辅助机构（3），辅助机构（3）包括扰流板（31），扰流板（31）设置在搅拌杆（211）上。
5.根据权利要求4所述的一种精准控温的乳酸菌高效转化装置，其特征在于，搅拌杆（211）上设有支座（32），支座（32）上滑动安装有活动座（321），扰流板（31）上设有铰接杆（311），两个扰流板（31）设为一组，同一组的扰流板（31）的铰接杆（311）相互铰接，同一组的两个扰流板（31）安装在同一活动座（321）上，且扰流板（31）的铰接杆（311）通过扭簧与活动座（321）连接，且发酵罐（1）内设有用于控制安装座（21）升降的升降装置（4）。
6.根据权利要求5所述的一种精准控温的乳酸菌高效转化装置，其特征在...
【专利技术属性】
技术研发人员：杨磊，黄科屹，潘祖梅，翟天明，李月华，
申请(专利权)人：四川醇中醇生物科技有限公司，
类型：发明
国别省市：
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