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【技术实现步骤摘要】
本申请涉及食品加工,尤其涉及一种食品制浆方法。
技术介绍
1、目前人们现在生活品质的提高,对产品需求也越来越高。其中传统的食品加工机在使用过程因需要进行手动加水而存在用户体验较差的问题。因此,市面上开始出现具备自动泵水系统的食品加工机,以满足用户的需求,提高用户的使用体验。然而,具备自动泵水系统的食品加工机存在生产成本高昂的问题,部分厂家为控制成本,选择取消食品加工机的水位检测探针结构,导致食品加工机无法检测到内部的实际水量,若用户在制浆作业开始之前往食品加工机内部加水,那么食品加工机在正常的制浆过程中则会存有较大的溢出风险,并且目前市面上的食品加工机也仅仅是通过粘贴警告标识语来提醒用户食品加工机在工作前要保证料理杯没有自行装水,造成食品加工机根本无法有效解决溢出的问题。
技术实现思路
1、为了克服上述现有技术所述的至少一种缺陷,本申请提供一种食品制浆方法,能够有效避免食品加工机在制浆过程出现溢出的问题。
2、根据本申请实施例的一种食品制浆方法,应用于食品加工机,所述食品加工机包括水箱和具有料理腔的料理杯;所述食品制浆方法包括以下步骤:
3、s1:通过水箱向料理腔泵水v1,料理杯以功率p1加热料理腔时间n1,再静止时间n2,判断料理腔的升温是否超过温度t1,若是,则通过水箱向料理腔泵水v2,并对预设的制浆时间进行倒计时,执行s2,若否,则报错提醒;
4、s2:料理杯将料理腔加热至温度t2;
5、s3:静止时间n3,料理杯以功率p2加热
6、s4:判断料理腔每升高温度t3所用时间是否大于时间n6,若是,则将当前温度储存为沸点温度tf,通过水箱向料理腔泵水v3,并执行s5,若否,则返回s3;
7、s5:料理杯对料理腔搅拌研磨时间n7,且以功率p3加热料理腔时间n8;
8、s6:判断料理腔的温度是否达到温度t4,若是,则执行s7,若否,则返回s5;
9、s7:料理杯对料理腔搅拌研磨时间n9,再判断当前料理腔的温度是否小于或等于温度t5,若是,则料理杯以功率p3加热料理腔时间n10,并执行s8,若否,则静止时间n10,并执行s8;
10、s8:判断料理腔的温度是否大于温度t6,若是,则驱使料理杯保持静止,直至制浆时间的倒计时结束,进入保温模式,若否,则返回s7。
11、根据本申请的一些实施例,所述s1具体由以下步骤实现:
12、通过水箱向料理腔泵水v1,料理杯以功率900w加热料理腔20秒,再静止30秒,其中10ml≦v1≦100ml;
13、判断料理腔的升温是否超过温度t1,若是,则通过水箱向料理腔泵水v2,并执行s2,若否,则报错提醒,其中200ml≦v2≦400m,4℃≦t1≦8℃。
14、根据本申请的一些实施例,所述s2具体由以下步骤实现:
15、s21:料理杯对料理腔搅拌研磨1秒,并以功率1200w加热料理腔50秒;
16、s22:判断料理腔的温度是否达到温度t2,若是,则执行s3,若否,则返回s21,其中85℃≦t1≦91℃。
17、根据本申请的一些实施例,所述s3具体由以下步骤实现:
18、静止10秒,料理杯以功率800w加热料理腔5秒,再静止10秒,料理杯以功率800w加热料理腔5秒,然后对料理腔搅拌研磨1秒。
19、根据本申请的一些实施例,所述s5具体由以下步骤实现:
20、料理杯对料理腔搅拌研磨1秒,且以功率1200w加热料理腔28秒-30秒。
21、根据本申请的一些实施例,1℃≦t3≦2℃;80秒≦n6≦100秒。
22、根据本申请的一些实施例,t4=tf-3℃。
23、根据本申请的一些实施例,所述s6具体由以下步骤实现:
24、s61:判断制浆时间的倒计时剩余时间是否大于时间n11,若是,则继续进行制浆时间的倒计时,并执行s62,若否,暂停制浆时间的倒计时,将时间n11赋值为当前制浆时间的倒计时剩余时间,并执行s62;
25、s62:判断料理腔的温度是否达到温度t4,若是,则执行s7,若否,则返回s5。
26、根据本申请的一些实施例,所述s7具体由以下步骤实现:
27、料理杯对料理腔搅拌研磨时间20秒,再判断当前料理腔的温度是否小于或等于温度t5,若是,则料理杯以功率500w加热料理腔5秒,并执行s8,若否,则静止5秒,并执行s8,其中tf-4℃≦t5≦tf-2℃。
28、根据本申请的一些实施例,所述s8具体由以下步骤实现:
29、s81:判断料理腔的温度是否大于温度t6,若是,则执行s82,若否,则返回s7,其中tf-3℃≦t6≦tf-1℃;
30、s82:判断用户是否预先输入第一指令,若是,则执行s83,若否,则驱使料理杯保持静止,直至制浆时间的倒计时结束,进入保温模式,其中所述第一指令为选择容量大于1000ml的指令;
31、s83:判断制浆时间的倒计时剩余时间大于或等于时间n11,若是,则执行s84,若否,则返回s82;
32、s84:通过水箱向料理腔泵水v4,同时料理杯对料理腔搅拌研磨25秒;
33、s85:料理杯对料理腔搅拌研磨1秒,静止10秒,判断料理腔的温度是否大于温度t6,若是,则静止5秒,并执行s86,若否,则料理杯以功率700w加热料理腔5秒,并执行s86;
34、s86:判断制浆时间的倒计时剩余时间是否为零,若是,则进入保温模式,若否,则返回s85。
35、综上所述,本申请提供的食品制浆方法具有如下技术效果:
36、预先通过水箱向料理腔泵水,料理杯再对料理腔进行加热,避免料理杯的发热盘因长期干烧而受损,然后根据料理腔内的温度变化情况来判断初始状态下的料理腔内是否有水,以避免在制浆过程中出现加水过量而导致料理腔内的浆液溢出,无需水位检测探针即可判断料理腔内的储水情况,有效优化产品结构,降低生产成本,同时能够实现在进行制浆之前向用户提醒料理腔内的储水情况,并且在确认初始状态下的料理腔内无水后,自动进行加水、升温及搅拌研磨等作业,驱使食材与水充分混合,使得浆液中的各种成分重新均匀混合,同时达到更均匀的加热效果,提高浆液的整体品质,确保浆液的口感和品质。
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1.一种食品制浆方法,应用于食品加工机,其特征在于:
2.根据权利要求1所述的食品制浆方法,其特征在于,所述S1具体由以下步骤实现:
3.根据权利要求1所述的食品制浆方法,其特征在于,所述S2具体由以下步骤实现:
4.根据权利要求1所述的食品制浆方法,其特征在于,所述S3具体由以下步骤实现:
5.根据权利要求1所述的食品制浆方法,其特征在于,所述S5具体由以下步骤实现:
6.根据权利要求1所述的食品制浆方法,其特征在于:
7.根据权利要求1所述的食品制浆方法,其特征在于:T4=Tf-3℃。
8.根据权利要求1所述的食品制浆方法,其特征在于,所述S6具体由以下步骤实现:
9.根据权利要求1所述的食品制浆方法,其特征在于,所述S7具体由以下步骤实现:
10.根据权利要求9所述的食品制浆方法,其特征在于,所述S8具体由以下步骤实现:
【技术特征摘要】
1.一种食品制浆方法,应用于食品加工机,其特征在于:
2.根据权利要求1所述的食品制浆方法,其特征在于,所述s1具体由以下步骤实现:
3.根据权利要求1所述的食品制浆方法,其特征在于,所述s2具体由以下步骤实现:
4.根据权利要求1所述的食品制浆方法,其特征在于,所述s3具体由以下步骤实现:
5.根据权利要求1所述的食品制浆方法,其特征在于,所述s5具体由以下步骤实现:<...
【专利技术属性】
技术研发人员:朱作华,张少勇,
申请(专利权)人:小熊电器股份有限公司,
类型:发明
国别省市:
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